黄瓜皮能吃吗？什么效果是生吃？
1、加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
2、提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
3、抗衰老：黄瓜含有抗衰老的物质，还能有效的治疗晒伤和皮肤过敏。还有解毒的功效。
4、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
5、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
参考资料来源：百度百科-黄瓜
可以削皮也可以不削皮，这依照个人喜好。
其实一般来说，是建议生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒的效果。这是因为黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势，主要是由黄瓜皮"味甘、性平"的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
所以，我们在生吃黄瓜时，最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢，从而加快排毒"脚步"。
如果是带皮吃时一定要把黄瓜洗净，过眼下的农药污染问题非常严重，所以想要带皮吃黄瓜，那就要注意清洗。另外由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其他蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。
可以生吃的。具有清热；利水；通淋的功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
扩展资料：
黄瓜的功效
1、清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
2、排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
3、醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
4、补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
吃黄瓜的禁忌
1、不宜生食不洁黄瓜。
2、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
3、不宜弃汁制馅食用。
4、不宜多食偏食。
5、不宜和辣椒、菠菜同食。
6、不要加碱或高热煮后食用。
参考资料来源：百度百科--黄瓜皮
参考资料来源：百度百科--黄瓜
参考资料来源：人民网--黄瓜不宜与菠菜同吃 夏天吃黄瓜有6大禁忌
西瓜皮有营养不?可以炒着吃么?
2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。 3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。特点：清香扑鼻，别具风味。 2、凉拌西瓜皮 主料：西瓜皮400克调味料：酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许。 制作方法： 1、把瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削...
吃黄瓜皮有什么好处吗
研究人员根据黄瓜内部的不同结构，将其分成四个部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素 C含量。结果发现，每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量，由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉，分别为19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可见，黄瓜皮的维生素...
西瓜皮可以吃吗?西瓜皮怎么吃才好
西瓜皮是可以吃，但要把最外层绿色那层削去，凉拌还可以，我就做过，切很细，就像拌黄瓜那样，
西瓜皮可以吃吗?
做法：将西瓜皮切成小块（类似做冬瓜汤的冬瓜的厚度），锅内倒入适量清水，把西瓜皮小块放入锅内，煮开后焖煮2分钟，将打散的蛋液倒入，加入少量的盐，即可出锅，淋上几滴香油，完成。（4）西瓜糖水 食材：西瓜皮、冰糖 做法：把西瓜皮切成小块（有条件可以将西瓜皮打成泥），锅内倒入适量清...
西瓜皮有什么功效
吃完西瓜以后都习惯性的将西瓜皮给扔了，实际上西瓜皮的功效与作用也有很多，既可以食用也可以药用，可谓是好处多多，西瓜皮的丝和煮熟的瘦肉丝可以一起凉拌食用，也可以和鲜荷叶、丝瓜一起炖煮食用，也可以和红枣一起作为茶饮，或在绿豆汤中加入西瓜皮同煮食用，做法花样百出，有什么好处：...
请问冬瓜皮能吃吗?
冬瓜皮可以吃。冬瓜皮为葫芦科一年生草本植物冬瓜的果皮，全国大部分地区有产均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时，收集剥下的果皮晒干生用。冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡...
吃西瓜皮对身体有什么好吃?
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
西瓜皮吃了有什么好处 西瓜皮吃了之后对人体有什么好处
西瓜皮有功效 西瓜皮，又名翠衣。中药具有清热解暑、止渴、通利小便的作用。能够有效的驱除体内的热毒，减少患上口腔溃疡的几率。还具有健脾消暑、补肾壮阳的作用，对男人的性功能有很好的促进作用。另外，西瓜皮中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。关于西瓜皮吃了有什么好处的相关内容就为大家...
西瓜皮也可以吃吗?应该怎么吃?
用西瓜皮擦脸部皮肤，几分钟后，再用清水洗净，长期坚持，可使面部皮肤白皙细嫩。用西瓜皮擦手、脚，可使皮肤有光泽。吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。凉拌西瓜皮 做法步骤：1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下2.再...
西瓜皮能吃吗?吃了有什么好处吗?
夏季用西瓜皮来美容，既方便又有效，是个不错的方法。用西瓜皮擦脸部皮肤，几分钟后，再用清水洗净，长期坚持，可使面部皮肤白皙细嫩。用西瓜皮擦手、脚，可使皮肤有光泽。吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
说风特治： 能吃.1、黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在.黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜.2、因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还...
湟中县13629056378： 黄皮吃了有好处吗？
说风特治： 是黄瓜皮吗? 黄瓜皮的好处: 黄瓜皮中含有较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在.黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜.因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢从而有效排毒.也可与肉类同炒,也能达到营养均衡.
湟中县13629056378： 黄瓜皮能吃吗 - ？
说风特治： 可以吃 而且营养好 一般来讲 皮的营养和药用价值更独特,但是往往被我们忽略,比如说红薯,橘子,苹果,葡萄等等.椐报道,红薯皮有很好的抗癌作用,葡萄皮,黄瓜皮有很好的养颜作用.还有很多
湟中县13629056378： 黄瓜的皮吃有什么好处吗 - ？
说风特治： 吃黄瓜对皮肤有好处吗? [ 皮肤, 黄瓜, 好处 ] 用黄瓜时削皮去籽的做法,其实是丢弃了黄瓜中维生素 C含量最丰富的部分,就好像＂买椟还珠＂,十分可惜.所以,就此意义而言,黄瓜最宜生食,而且最好带皮吃.当然,眼下的农药污染问题...
湟中县13629056378： 吃黄皮有什么好处？
说风特治： 在药用方面,黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮,效果尤佳.有药学家认为:“黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺;此种苦味质,还有强心作用,又能松驰胸腹肌肉紧张,胀满状...
湟中县13629056378： 胡瓜皮能不能吃 - ？
说风特治： 胡瓜即黄瓜,黄瓜皮可以吃,但是最好不吃,因为黄瓜皮有农药,最好削皮再吃. 黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤.还有减肥功效.食物禁忌:1...
湟中县13629056378： 黄瓜的皮吃了有营养吗? - ？
说风特治： 黄瓜的皮吃了有营养. 黄瓜皮能排毒.黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在.食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒.此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用.将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用.
湟中县13629056378： 吃黄瓜皮对人体有什么益处？
说风特治： 黄瓜内部的不同结构,将其分成四个部分,即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物,然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素 C含量. 结果发现,每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量,由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉,分别为19.79毫克,...
湟中县13629056378： 生吃蔬菜抗癌助消化,哪些蔬菜可以生吃 - ？
说风特治： 1、黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口.从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃.但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生...
湟中县13629056378： 黄瓜皮可以吃吗 吃黄瓜皮有什么好处 - ？
说风特治： 可以吃的,而且黄瓜皮有抑制糖类物质转变为脂肪,能减肥偶.
