西瓜皮也可以吃吗？应该怎么吃？

西瓜皮能吃吗？吃了有什么好处吗？~

西瓜皮能吃的。
我们吃西瓜时一般会将西瓜皮扔掉，其实西瓜皮也是个宝，它有一定的药用保健功效。西瓜皮药用一般削去内层柔软部分，留下外层青衣及中间的翠衣晒干，也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。西瓜皮性凉，味甘，有清热解暑、生津止渴、除烦利尿之功效。适用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症的治疗。 现代医学研究证明，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。 西瓜皮煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。 西瓜皮还有美容的作用，夏季用西瓜皮来美容，既方便又有效，是个不错的方法。用西瓜皮擦脸部皮肤，几分钟后，再用清水洗净，长期坚持，可使面部皮肤白皙细嫩。用西瓜皮擦手、脚，可使皮肤有光泽。吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

众所周知，西瓜是消暑的好东西，那么你知道吗，其实西瓜皮也能吃，鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。对于一只可以拿满分的瓜，除了美味的瓜肉外，吃完后的瓜皮也可以食用呢。可凉拌可清炒，热量低，爽口又下饭。下面，让我们一起来了解了解吧。
吃了20多年的西瓜，原来“西瓜皮”是个宝，煮一煮花钱都难买！到了，天气比较炎热，西瓜就成了比较受欢迎的水果之一了，不但价格便宜，口感还好，西瓜味道甜，水分足，非常的解渴解腻，每天都会买上一个大西瓜回家，然后放进冰箱里面，冰冻西瓜更是可口，西瓜的吃法也是多种多样，可以直接吃，也可以榨成西瓜汁吃，还可以做成西瓜冰棍来吃，都是非常不错的，但吃完的西瓜皮很多人都会扔掉，其实西瓜皮还是个宝，这样做超好吃，花钱都买不到，一起来看看吧！


西瓜皮的吃法很多，首先把西瓜皮表面的硬皮削掉，然后把果瓤也全部削掉，然后切成细条凉拌着吃，但这还不是最好吃的，最好吃的是西瓜蜜饯，还可以当作零食来吃，不但味道好，做法也非常简单。


首先把西瓜皮切成小条装进碗里，然后往里面放入白糖腌制出水，就像平时做糖拌西红柿一样，白糖放进去后，不一会就会腌制出来很多的水分，然后再把白糖水和西瓜条一起倒进锅里煮。


在煮的时候一定要小伙，因为里面有糖，如果火太大了，很容易就熬糊掉，在煮的过程中，也要用勺子不停的搅拌，这样也避免粘锅糊锅，一边熬制一边搅拌，直到锅里的白糖水熬止浓稠。


然后再不停地翻炒，炒至西瓜皮翻砂即可，然后铲在盘子里放凉，西瓜蜜饯就做好了，可以装进密封罐里，当作小吃来吃，都非常不错，西瓜蜜饯也很难买到，所以西瓜皮别再扔了。

西瓜皮简介

我们吃西瓜时一般会将西瓜皮扔掉，其实西瓜皮也是个宝，它有一定的药用保健功效。西瓜皮药用一般削去内层柔软部分，留下外层青衣及中间的翠衣晒干，也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。西瓜皮性凉，味甘，有清热解暑、生津止渴、除烦利尿之功效。西瓜皮还有美容的作用，夏季用西瓜皮来美容，既方便又有效，是个不错的方法。用西瓜皮擦脸部皮肤，几分钟后，再用清水洗净，长期坚持，可使面部皮肤白皙细嫩。用西瓜皮擦手、脚，可使皮肤有光泽。吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

凉拌西瓜皮

做法步骤：
1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下
2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分
3.接着片成薄片
4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软
5.再切点大蒜末和红椒丝
6.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分
7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。

小知识

1、西瓜不能和桃子一起吃。严格的说，西瓜和桃子不是不能一起吃，而是不能一起过量食用，一起吃可能会腹泻。对肠胃较敏感的人，如果要吃这两种水果，建议吃完一个隔上一小段时间再吃另一个。另外，西瓜和桃子都是甜度极大的水果，一起吃味道不是很好，较甜腻，但在口味上也不建议一起吃。
2、西瓜不能和羊肉一起吃。中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷食品，进食后不仅降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。所以，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

你的点赞就是我的动力

你们是不是夏天吃西瓜时西瓜皮都扔掉的，我们期待夏天的到来，不仅仅可以穿漂亮的衣服，不仅仅可以尽情啃西瓜，西瓜皮也在其中哦，别用嫌弃的眼光看我，有钱人你可以忽略不计，但我就是喜欢，而且爽脆下饭，喝酒的爷们更是爽得哒……

颜值也相当高！
用料  
西瓜皮 1个西瓜大小决定
盐 N克
生抽 1勺
生姜 一块大小随意
蒜子 四、五瓣
小米椒 一把
被人扔掉的西瓜皮是件宝的做法  
西瓜皮削绿皮随意切成条状用盐腌制2小时一8小时都行，可以腌过夜第二天用（让西瓜皮水份出来）
然后洗去两三遍，用手使劲挤干里面的水，差不多就行了。可以拿出一条咬一下看是否太咸，太咸了继续用水洗几次。太淡等下炒的时候加点点盐。
挤干水份的西瓜皮
热锅下油、下姜蒜椒爆香
下西瓜皮，继续翻炒
翻炒几下之后看这个状态下生抽、米酒、胡椒粉调味（不用盐、不用盐、不用盐，因为用盐腌了已经有咸味）
继续翻炒入味。
成品装盘，试试吧，爽滑脆、你就知道西瓜皮原来还这么好吃。
小贴士
西瓜皮也可以不用削外面的绿色皮，看西瓜嫩不嫩，如果是小春红玉品种那就直接不削皮
西瓜下季尾季时候的皮就不太好吃了。懂得去区分西瓜品种。
下次来一个不腌的直接新鲜的西瓜皮炒出来也很好吃，又是另外一个味道。

可以

一、凉拌西瓜皮

材料：西瓜皮、芝麻油、盐适量、大蒜适量、香菜适量、醋适量、鸡精适量
步骤：
1.准备材料：西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、芝麻油、香菜
2.将绿色的硬皮部分切掉
3.西瓜翠衣切成均匀的小丁
4.放适量盐，腌制半小时
5.将腌制后的水倒掉，放入适量醋
6.放适量蒜末
7.放入适量芝麻油
8.放切好的香菜
9.搅拌均匀即可
二、西瓜皮炒肉

材料：西瓜皮、里脊肉、油、盐、红辣椒、姜、酱油、蚝油、淀粉、啤酒
步骤：
1.材料备齐
2.把西瓜皮洗净，去掉外皮，切条
3.红辣椒洗净切丝，姜切末
4.里脊肉切丝，用啤酒、酱油、淀粉抓均匀腌制入味
6.翻炒变色捞起
7.热锅凉油加姜末
8.西瓜皮
9.红辣椒一起翻炒，加盐
10.加肉丝
11.加酱油翻炒均匀
12.加蚝油翻炒均匀即可
三、青椒炒西瓜皮

材料：西瓜皮、青椒、醋、精盐、白砂糖、味精
步骤：
1.西瓜皮和青椒切成细丝
2.油锅烧烫，轻微冒烟
3.将青椒丝和西瓜皮放入
4.均匀翻炒几下
5.加入适量盐、白糖调味
6.加少许水
7.加少许食醋
8.继续均匀翻炒
9.大火炒5分钟左右，加少许味精调味出锅
四、糖醋西瓜皮

材料：西瓜皮、精盐、白醋、白糖、矿泉水
步骤：
1.将买回来的西瓜清洗干净
2.将西瓜肉切下留皮
3.将西瓜青色表皮去掉然后切小条（最好不要刨丝，因为太细口感没有那么爽口）
4.准备胡萝卜丝条
5.准备：矿泉水，盐，白醋，白糖
6.将以上调料按自己喜欢的口味适量加入矿泉水里拌均匀
7.然后将调好的糖醋水倒入西瓜条里拌均匀
8.将拌均匀的西瓜条放入干净的玻璃瓶里盖上盖子放入冰箱过夜
9.第二天取出品尝，酸甜爽口，喜欢吃辣的可以放点儿辣椒非常开胃

西瓜皮可以吃的！
红瓤，绿瓤的都可以吃！
正常吃就行了！

我们吃西瓜时一般会将西瓜皮扔掉，其实西瓜皮也是个宝，它有一定的药用保健功效。西瓜皮药用一般削去内层柔软部分，留下外层青衣及中间的翠衣晒干，也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。西瓜皮性凉，味甘，有清热解暑、生津止渴、除烦利尿之功效。西瓜皮还有美容的作用，夏季用西瓜皮来美容，既方便又有效，是个不错的方法。用西瓜皮擦脸部皮肤，几分钟后，再用清水洗净，长期坚持，可使面部皮肤白皙细嫩。用西瓜皮擦手、脚，可使皮肤有光泽。吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

凉拌西瓜皮

做法步骤：
1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下
2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分
3.接着片成薄片
4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软
5.再切点大蒜末和红椒丝
6.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分
7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。

---

广河县15695813476： 西瓜皮能吃吗 西瓜皮的10种吃法 - ？
雍傅诺碧： 一种,就着西瓜吃,很清爽;二种,切丝凉拌,酸甜可口;三种,切片炒着吃,适合夏天吃.

广河县15695813476： 西瓜皮都有怎样的吃法 - ？
雍傅诺碧： 你好,向你介绍几种:凉拌西瓜皮.炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的.将瓜皮切成细长小块,用少许食盐拌腌二至三小时,沥去盐水,加酱油、醋、麻油等佐料伴食,是清凉爽口的凉拌菜.2/9 西瓜皮果汁.将西瓜皮的绿衣削干净,然后放...

广河县15695813476： 西瓜皮怎么吃?可以吃吗? - ？
雍傅诺碧： 材料原料:西瓜皮1/8个大蒜2瓣香菜1根盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克)米醋1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(ml) ­做法1)西瓜留一点瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感. ­ 2)用刀片去绿色的硬皮部分.将切下来的西瓜皮,切成1cm大小的小丁.香菜洗净切成1cm长的段.

广河县15695813476： 西瓜皮可以怎么吃?？
雍傅诺碧： 用西瓜皮做菜,简单的方式有三种:红烧、清炒和凉拌. 肉烧西瓜皮: 主料:西瓜几块,五花肉若干.调料:姜两片,酱油和水(约1:2),盐、味精、油少许. 准备: 1、先把瓜瓤削掉,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,再把那层薄薄的绿色蜡质表...

广河县15695813476： 西瓜皮都能干什么?能吃么? - ？
雍傅诺碧： 西瓜皮可以吃. 1.壮阳 西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用. 2.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘 鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸...

广河县15695813476： 西瓜皮可以吃吗?几种吃法?怎样吃?？
雍傅诺碧： 清炒西瓜皮~~(西瓜皮切丁,也可以放点肉末或者肉丝一起炒)

广河县15695813476： 西瓜皮能吃吗,又是知道吃,怎么做呢？
雍傅诺碧： 凉拌西瓜皮做法:取干净西瓜皮把外皮削掉、把瓜皮切成丝、然后放在器皿里、放入白糖和醋拌匀就可以吃了、还可以根据自己的口味加点其他的调味品.

广河县15695813476： 西瓜皮可以吃吗,要怎么吃才好吃? - ？
雍傅诺碧： 可以吃,把绿层刮了,切成片用青辣椒炒着吃

广河县15695813476： 西瓜皮可以吃吗?怎么做好吃? - ？
雍傅诺碧： 西瓜皮可以吃,糖醋西瓜皮好吃,做法如下: 食材:西瓜皮300克、蒜6瓣、盐4克、糖4克、醋10毫升、鸡精3克、芝麻油10毫升. 1、西瓜皮去皮去红瓤洗净切丝、蒜瓣剥皮切成末. 2、锅中倒入油烧热,加入蒜泥炒出香味. 3、加入盐、糖、醋、鸡精、芝麻油翻炒几下. 4、将调味料放入西瓜皮中拌匀即可.

广河县15695813476： 请问西瓜皮能吃吗?怎么做好吃?谢谢 - ？
雍傅诺碧： 能吃,炒着吃