往藕里灌糯米有什么办法灌快点
糯米健脾补气又养胃是我的最爱。常吃莲藕补铁又补血，增强人体的免疫力，尤其是对女性朋友大有好处。莲藕和糯米一起制成的糯米藕能补脾养胃，润肺止咳，安神去燥。
下面以红枣糯米藕为例教你快速灌米小妙招和软糯香甜糯米藕同红豆银耳莲子汤一锅出的非常实用的方法
食材: 面藕（短粗皮颜色深的为面藕，细长的是脆藕），糯米，大枣5个，桂圆4个，红糖，冰糖，红小豆（提前浸泡7-8个小时），银耳（提前泡发）
灌米工具:矿泉水瓶一个
做法:
1、选藕 做糯米藕一定要选择两头封闭而且短粗的颜色较深的面藕。有一种细长表皮颜色发白是脆藕，不适合做糯米藕
2、泡糯米 糯米要提前浸泡3-4个小时。不能头一天晚上浸泡，浸泡太久米就粉了
3、做灌米工具 取一个矿泉水瓶，用剪刀在瓶子1/2稍微多一点的位置剪开，取带瓶口的一半备用
4、灌米
方法①将藕用钢丝球蘸水擦去表皮，将两头各切一刀（切掉的两头不要扔，一会灌完米做封口用）。用灌米工具将米舀起来一些，直接套在切开的藕的一头，另一只手拖住另一头，在瓶口处灌入一点水，然后垂直晃动将米顺着水流的方向慢慢灌入藕中。几秒钟即可完成，简单快速屡试不爽！
方法②将切去两头的藕选稍微大一点的一头，连水带米一同按在藕孔上面用手揉搓不断重复，这样米就会随着水一同灌入藕孔中。（注意:因为这样灌好的米会很瓷实，为了防止米煮的时候胀出来，在灌满之后将藕底部轻轻墩一下，让米漏出去一点点再用牙签封口)
5、封口 灌满之后，用一根筷子每个孔稍微压一下，让米灌得更紧实一点。然后用刚才切下来的堵头将两头封住，多插几根牙签固定。
6、调汤汁 煮藕 锅中加入能没过藕的清水，放入银耳，4-5个洗净切开的大枣，看个人口味加入适量冰糖、适量红糖，加入3-4粒桂圆，放入泡好的红小豆。将糯米藕用牙签多扎几下（成熟快，也更容易入味）放入汤汁中，盖上盖子大火烧开转小火煮1个小时
7、切糯米藕一个小时后将糯米藕取出，稍晾至不烫手的时候，顺着糯米藕长度的方向一切两开，然后翻过来切成片装盘（切的时候要往前推着切，一刀切到底）
8、锅内的就是银耳莲子汤，盛到碗里即可食用。一锅两出非常实用！
温馨提示:
①尽量不用高压锅，因为高压锅压力太大，而且味道进不去，另外因为涨发快糯米藕的形状完整性不容易保持
②我做的时候不喜欢放红曲粉，所以做出来的糯米藕颜色没有那么红
1、糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用．
2、莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的．
3、将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住．
4、将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣
5、高压锅上气后，２０分钟，出锅放凉后切片
6、取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用．
做糯米莲藕时怎么快速的把糯米塞到藕孔里?
糯米莲藕快速的把糯米塞到藕孔里的做法如下：主料 莲藕2节 糯米1\/2饭碗 辅料 红枣8-9粒 红糖45克 甜桂花1大勺 冰糖 1. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。2. 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实...
家常糯米藕的做法
4、一只手捂住藕的底部，只要别让漏米就行。将糯米灌进一个个藕眼里，连水一起灌，和包粽子时一样，进去一点就用筷子往里戳戳。直到每个眼都满满的糯米，太小的藕眼可以不弄。5、将切面上的米弄干净，把切下来的藕头根据切面重新放上，用牙签固定。6、将灌好的藕和红枣放进高压锅，加水快完全...
糯米藕又红又烂的窍门
1、糯米先浸泡一小时。2、藕去皮，把头小的那一边切下五厘米左右，洗净后灌入糯米，边灌米边用筷子戳。3、用牙签把切下部分固定好，锅里加水，没过藕。4、加入红糖、红枣、冰糖。5、洒点干桂花。6、煮沸炖上半天。7、完成。
谁知道糯米莲藕的做法?急急!
再将酿好的糯米藕放入锅中，加红枣和红糖，注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，捞出糯米藕晾凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花蜂蜜即可。注意事项：首先，糯米酿入莲藕内要塞充分，不留空洞，可以一边填一边用筷子捅一捅。然后把做好的糯米藕在冰箱里冷藏降温，也别有风味。...
糯米藕没有提前泡糯米怎么办 煮糯米藕为什么要放碱
电饭煲做糯米藕直接按煲汤键即可,其实制作方法也会很简单,大家不需要感到特别害怕,如果你爱吃甜食的话,可以试试电饭煲做糯米藕哦!那么,糯米藕没有提前泡糯米怎么办?一起来看看小编带来的解答吧! 糯米藕没有提前泡糯米怎么办 那就泡一下了再做,做糯米藕的时候最好先将糯米提前一天晚上用清水浸泡,这样煮出来的时间...
蜂蜜糯米藕 蜂蜜糯米藕能加热吃吗
步骤1 食材：藕400克、糯米50克。辅料：冰糖20克、红枣30克、蜂蜜适量。步骤2 糯米提前3小时用清水泡发。步骤3 用刀在藕的一端约3-4厘米处切开，借助筷子将糯米灌到藕的孔中。步骤4 用牙签将莲藕两端固定，放进高压锅中，放入糖红枣、加水没过莲藕，煮40分钟后捞出放凉。步骤5 切厚片和红枣装...
烤糯米藕做法
食材:糯米|莲藕 做法: 1.把提前泡好的糯米灌进藕节,用牙签封口(如图)蒸半小时或煮半小时 2.调个酱汁:2勺生抽+1勺蜂蜜搅拌均匀; 3.糯米藕蒸熟切片,放入空气炸锅刷上酱汁,正反刷汁各烤3分钟,出锅前撒上辣椒面、白芝麻、葱花就可以开吃啦。 tips:藕节灌糯米可用筷子捣结实,切宽的一段灌!糯米要提前用水浸...
糯米煮藕,藕太长锅里放不下
像这样，切开，用胡萝卜片，或者土豆片来堵住孔眼里的糯米，用牙签，斜插入片和藕来固定，就好咯
糯米藕片的做法?制作过程中需注意什么?
做糯米藕片的时候要注意火候和煮的时间，不要给煮坏了。做糯米藕片的具体步骤：先把糯米用水泡上两三个小时 莲藕去皮清洗干净，在藕的另一头斜着切一刀，切下来的藕节部分不要扔掉，等下做盖子 莲藕清洗干净以后，把掺有白糖的糯米慢慢的灌进藕里面，可以用筷子慢慢的捅进去，一定要做到没有空洞 用...
糯米藕怎么做?
2、藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔。3、将藕放入蒸屉，在旺火上蒸30分钟，取出，用清水浸泡两分钟，取出，撕去藕皮晾干，切去另一端藕节，从中割开，切成2分厚的块，整齐地摆入碗内，加入白糖125克，再放入蒸屉，在旺火上蒸10分钟，待糖溶化透味时取出，扣入盘内...
闫浅超肽： 糯米藕是这样做的. 1、糯米洗净,加水和白糖浸泡一个晚上(至少两小时),沥干备用. 2、莲藕刷净泥,去皮洗净,从粗的一端约5CM处切开,把糯米填入各个藕孔,不需要太紧,糯米在煮的过程中还会稍涨发的. 3、将切下的莲藕头盖上,用牙签固定住. 4、将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入三大勺红糖,几颗红枣 5、高压锅上气后,20分钟,出锅放凉后切片 6、取出少许煮藕的红糖水,放入另一小锅内,加糖,煮糖汁到浓稠,食用时可蘸食.或者直接淋上蜂蜜食用.
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闫浅超肽： 做糯米塞藕,要选用隔年的老藕.所谓隔年老藕,不是隔年采上来晒乾了的,而且花叶谢了之后,过了冬天再挖上来的藕.那时的藕,最是粗壮.藕要挑白的,白鲜水灵,当然漂亮,而且要选又粗又直的中段,孔里的泥比较少,也方便把糯米塞进去....
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闫浅超肽： 1、糯米泡N小时备用,莲藕洗净去皮,将头切下保留2、把糯米塞进莲藕里,借助筷子,使劲使劲,这样才可以塞满
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闫浅超肽： 先挑选合适的莲藕,最好选择九孔莲藕,节比较长的,两头完整. 莲藕洗净后,切掉一头,把提前泡好的糯米塞到莲藕里,用筷子把莲藕填实,把切掉的那头重新在放回来,插上牙签,使其连接. 放到凉水中煮,先大火煮沸后改小火并加入冰糖,煮4个小时. 煮熟后,放凉冷切.可以撒上桂花
宁津县15016028894： 糯米灌莲藕怎么做 - ？
闫浅超肽： 主料莲藕1根糯米50g辅料红枣10个红糖适量蜂蜜适量 步骤 糯米灌藕的做法步骤11.糯米提前浸泡一晚上 糯米灌藕的做法步骤22.莲藕洗净 糯米灌藕的做法步骤33.将泡好的糯米塞入莲藕中,可以用筷子挤一下,适当填实 糯米灌藕的做法步骤44.一起加入锅中,注入适量清水,没过连藕,煮沸 糯米灌藕的做法步骤55.加入红糖,红枣,转小火煮1-2小时,至莲藕熟透 糯米灌藕的做法步骤66.煮好的莲藕切成片 糯米灌藕的做法步骤77.码入盘中,淋上蜂蜜. 小贴士 1.塞糯米的时候非常有耐心,要仔细的把每个孔都压实,但记得不要太使劲的塞,糯米煮熟后会膨胀,容易胀出来.
宁津县15016028894： 糯米灌藕怎么做好吃,糯米灌藕的家常做法 - ？
闫浅超肽： 糯米藕的制作方法: 原料:藕1000克 糯米200克 冰糖200克 红糖50克 糖桂花100克 1、将莲藕洗净,把外面的薄皮刮去,在莲藕粗的一头切下两厘米宽的一块. 2、糯米洗净(我的经验:糯米不用浸泡,这样吃的时候藕中的糯米劲道、好吃)逐一灌入藕孔中,将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米.
