糯米藕灌米小窍门
高压锅做江米藕怎么做
桂花糖适量 高压锅做江米藕的做法 三只小的莲藕，糯米淘干净泡10分钟。藕的一端切开为盖。用小勺连水往藕孔中灌糯米，每次几粒，很快就会灌满的。相反，如果急于求成，一次一大勺米，反而灌得慢。灌满后，用牙签将“盖子”盖上固定住。A.将藕放入高压锅，放入清水（基本没过藕就可以了）、冰糖...
做挂花糯米藕时`往里面灌糯米时加些红曲米可有么? 或者还有什么更好的...
红曲米.可以说是天然色素...放进去可以使颜色更好,
江米藕的做法
选择粗的莲藕做糯米莲藕最适合，好往藕眼里塞上江米，因为电压力锅的直径小，所以就只能选择短而粗的莲藕做。江米清洗干净，提前两个小时浸泡，泡得米粒发胀，天气凉时也可以提前一晚上浸泡。莲藕清洗干净，打去外皮，选莲藕的粗的一头，切掉一小段做帽子，塞上糯米后盖上，煮时米才不会漏出来。切开...
糯米藕怎么做有红又烂
1、主要材料：莲藕500克，檽米500克。2、调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克。3、将藕清洗，除掉两边，外露藕孔;4、檽米清洗干净，在温开水中侵泡1钟头，填写藕孔内，用藕节头盖住，再用木签固定不动，做成糯米藕;5、将糯米藕灌米口往上竖至少在炒锅内，加适度的水盖上大火烧开;6、待米藕文火煮...
檽米藕的做法
糯米莲藕 甜蜜的开始——糯米莲藕 材料：莲藕、桂花酱、糯米 做法：1.将莲藕去皮，洗净；2.把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住；3.加入冰糖水煮8~9小时至熟；4.切片装盘，浇上桂花糖汁即可。点评：中秋食藕，是寄团圆之意。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之...
江米和藕怎么做好吃
4.待糖彻底溶化后，盖上外盖，大火烧开后转低火压40-50分钟就可以 5.吃前切一片，淋点煮藕的料汁上来，弄点干桂花装饰设计。清爽又美味可口。淋点纯蜂蜜在上面也十分的非常好哦 烹制小提示：藕要挑选孔大的那类，因为我并不是很掌握藕，我选大小匀称的，买的情况下问商贩，我要做檽米灌藕...
黄米怎么做好吃
工具：小口漏斗1个，勺子1把、筷子1根、竹签1根、牙签1把、杯子1个。1、黄米提前3小时浸泡，浸泡好的黄米沥净水分。2、藕洗净刮去薄皮，在一端最粗处断面切开。3、把藕放在一个高深的杯子里。4、漏斗小孔对准藕孔舀上一勺米翻入漏斗，开始灌米。5、灌满米的藕连同杯子震动，盖上切下的另一小...
老藕怎么做好吃法大全
檽米藕的做法 1、连藕削皮后把一端切除三厘米，不必扔哦!2、灌米吧!如果有布氏漏斗就好了，节省时间。檽米提早侵泡三至四个钟头，煮起来会较为非常容易。3、木筷戳一下，避免 檽米没彻底进来。4、熏好了以后拿木签再把它缝住。5、两个都好啦，锅中适度的水未过藕。6、老红糖，家中白糖没...
怎样才能让米藕酥软
糯米藕的做法 材料：藕节，圆糯米，冰糖，莲子，红枣，银耳 做法：藕节削皮，一端切掉一部分，横断面的藕眼大小够三四颗米粒通过即可，糯米泡水两小时以上，然后就是痛苦的工作——把米弄到藕眼里去，无非是用勺子舀一些水和米然后到在藕的断面上，每次大概会有几粒运气不好的米被灌到洞洞里，然后...
糯米藕一斤装多少米
糯米藕一斤能放入一碗糯米。根据相关资料查询结果显示，一斤藕需要配上大概一碗糯米的量刚好消耗完全部的藕变成糯米藕。糯米藕一般指桂花糯米藕，桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中国江南地区的特色名吃
镜湖区消核回答： 糯米健脾补气又养胃是我的最爱.常吃莲藕补铁又补血,增强人体的免疫力,尤其是对女性朋友大有好处.莲藕和糯米一起制成的糯米藕能补脾养胃,润肺止咳,安神去燥. 下面以红枣糯米藕为例教你快速灌米小妙招和软糯香甜糯米藕同红豆银...
农震13124615737问： 做糯米莲藕时怎么快速的把糯米塞到藕孔里? - ？
镜湖区消核回答： 糯米莲藕快速的把糯米塞到藕孔里的做法如下:主料 莲藕2节 糯米1/2饭碗辅料 红枣8-9粒 红糖45克 甜桂花1大勺 冰糖 1. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时.藕洗净去掉外皮.2. 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子.将已经泡好...
农震13124615737问： 糯米塞藕怎么做 - ？
镜湖区消核回答： 做糯米塞藕,要选用隔年的老藕.所谓隔年老藕,不是隔年采上来晒乾了的,而且花叶谢了之后,过了冬天再挖上来的藕.那时的藕,最是粗壮.藕要挑白的,白鲜水灵,当然漂亮,而且要选又粗又直的中段,孔里的泥比较少,也方便把糯米塞进去....
农震13124615737问： 往藕里灌糯米有什么办法灌快点？
镜湖区消核回答： 糯米藕是这样做的. 1、糯米洗净,加水和白糖浸泡一个晚上(至少两小时),沥干备用. 2、莲藕刷净泥,去皮洗净,从粗的一端约5CM处切开,把糯米填入各个藕孔,不需要太紧,糯米在煮的过程中还会稍涨发的. 3、将切下的莲藕头盖上,用牙签固定住. 4、将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入三大勺红糖,几颗红枣 5、高压锅上气后,20分钟,出锅放凉后切片 6、取出少许煮藕的红糖水,放入另一小锅内,加糖,煮糖汁到浓稠,食用时可蘸食.或者直接淋上蜂蜜食用.
农震13124615737问： 那种街边卖的糯米藕,那个糯米是怎么灌进去的啊?？
镜湖区消核回答： 生米泡2小时,沥干先灌,入锅大火蒸30分钟后加入冰糖和盐,再以小火煮约2小分钟时,取出待温凉后,切成 0.8cm厚片,排盘,再次入锅蒸10分钟,这样米才分熟透. 另外的芡汁看你自己喜欢怎么调再淋上去就好
农震13124615737问： 电压力锅怎样做糯米藕 - ？
镜湖区消核回答： 准备材料:藕:一节、糯米:30g(视藕大小调整)、黄片糖:一大块、冰糖:一大块. 1、糯米洗净泡发2、藕洗净削皮,一端斜切(斜的口比较大,易于塞糯米),并冲洗干净藕孔 3、往藕孔中塞入糯米,可以用筷子辅助,并轻轻震动令糯米紧实,但不必用筷子用力压紧,糯米煮熟会胀大,九分满就行了 4、盖上帽子,用竹签固定 5、放入电压力锅,加入黄片糖和冰糖,水到藕的2/3即可,选豆蹄筋档约45分钟,降压排气后开盖撒入鲜桂花,再选鱼档约10分钟 6、取出晾凉切片即可
农震13124615737问： 糯米灌藕怎么做好吃,糯米灌藕的家常做法 - ？
镜湖区消核回答： 糯米藕的制作方法: 原料:藕1000克 糯米200克 冰糖200克 红糖50克 糖桂花100克 1、将莲藕洗净,把外面的薄皮刮去,在莲藕粗的一头切下两厘米宽的一块. 2、糯米洗净(我的经验:糯米不用浸泡,这样吃的时候藕中的糯米劲道、好吃)逐一灌入藕孔中,将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米.
农震13124615737问： 糯米藕的做法介绍 糯米藕怎么做好吃 - ？
镜湖区消核回答： 1. 准备材料,将藕的外皮清理掉洗净,糯米提前泡一两个小时2. 将藕的一头切掉,留作盖子3. 开始填糯米,第一次做的时候填糯米用的筷子,这次做发现填一点轻轻的杵一下糯米就自动的到孔孔里了,很方便很快4. 主体和盖子都填完糯米后用牙签将盖子和主体固定起来5. 上锅煮,水要没过藕,放上红糖,大火烧开后转小火慢慢煮就可以了,我煮了1个半小时.6. 切片就可以吃了.用煮藕的红糖水收汁浇到上面色相会更好,但是老公怕太甜所以也没浇汁,不过味道还是很赞的.
农震13124615737问： 请教糯米藕的做法. - ？
镜湖区消核回答： 材料 藕1节 糯米1把 枣(干)1把 调料冰糖适量 水淀粉适量 红糖适量 桂花蜜适量 做法 1.把莲藕表面刷洗干净,在藕的一端切出一个3cm的小段; 2.糯米提前泡涨,往藕的孔洞里填上泡好的糯米,边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲,让糯米把藕孔填满; 3.全部装好后,把切下的藕段再盖上,用牙签扎紧; 4.装入大汤锅内,加入没过莲藕的清水,大火烧开,再煮4、5分钟; 5.加入红枣,冰糖和红糖,转小火; 6.煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透(约100分钟左右); 7.待煮好的糯米藕自然冷却后切厚片摆盘; 8.把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮至浓稠淋上,再浇2勺桂花蜜即可.
农震13124615737问： 糯米藕怎么做?？
镜湖区消核回答： 蜜汁糯米藕 主料:莲藕500克,糯米500克 调料:白砂糖20克,蜂蜜10克 蜜汁糯米藕的做法: 1. 将藕洗净,去掉两头,露出藕孔; 2. 糯米淘洗干净,在温水中浸泡1小时,填入藕孔内,用藕节头盖住,再用牙签固定,制成糯米藕; 3. 将糯米藕灌米口向上竖起码在蒸锅内,加适量水盖盖大火烧开; 4. 待米藕小火煮1小时后,取出晾凉,切成厚片,整齐地码在盘中; 5. 炒锅添少许水烧开,放入白糖熬化,撇去浮沫,小火熬至糖汁浓稠,加入蜂蜜搅匀,晾凉后浇在糯米藕上即可.
