麻辣烫菜品100多种名称都有哪些？
1、油炸酥肉
2、五香豆腐皮
3、玉米
4、猪鞭
5、麻辣鸡皮
6、鱿鱼
7、油炸豆腐干
8、麻辣鸡肉
9、麻辣排骨
10、冬瓜
11、麻辣鸡心
12、花菜
13、黑木耳
14、特色脑花
15、虾饺
16、苦瓜
17、香菇
18、韭菜
19、五香卤豆腐
20、土豆片
21、折耳根
22、白毛肚
23、鹌鹑蛋
24、海白菜
25、极品猪黄喉
26、魔芋
27、鲜竹笋
28、无骨鸭掌
29、猪腰片
30、鲜黑毛肚
31、腊肉
32、红薯粉条
33、金针菇
34、土豆粉
35、雪魔芋
36、豆芽
37、猪天堂
38、南瓜
39、青菜头
40、兔肚
41、西兰花
42、酥肉丸子
43、广味香肠
44、海带皮
45、大红辣椒
46、卤豆腐干
47、土鳝鱼
48、肥肠
49、芹菜牛肉
50、鸭舌头
51、海鲜菇
52、嫩黄瓜
53、山芋头
54、无骨鸡爪
55、小泥鳅
56、脆皮肠
57、藕片
58、平菇
59、麻辣鸡尖
60、泡椒牛肉
61、特色心肺
62、极品麻辣牛肉
63、火腿肠
麻辣烫菜品的种类繁多，大致可以分为以下几类：
肉类：包括猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳等。
蔬菜类：如白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇等。
海鲜类：常见的有虾仁和鱿鱼须等。
豆类粉类制品：例如豆腐皮和豆腐等。
干货类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝以及红枣等。
主食：主要包括饺子、方便面、粉丝以及粉条等。
以上只是部分麻辣烫中常见的菜品，每个地方的饮食习惯不同，麻辣烫的菜品种类也会有所不同。
麻辣烫菜品100多种名称包括：油菜、白菜、香菜、韭菜、小白菜、紫甘蓝、圆生菜、菠菜、空心菜、油麦菜、茼蒿、白萝卜、山药、黄豆芽、藕片、冬瓜片、西兰花、土豆片、平菇、香菇、金针菇、海带、黑木耳、红薯、魔芋丝、雪贝、蟹黄丸、千叶豆腐、鸳鸯丸、鸡心、AA蟹肉棒、酸辣(清汤)牛肉粉16、虾饺、鱼卷、鱼饺、鲍鱼片、墨鱼丸、亲亲肠、蟹足棒、玉米肠、香菇贡丸、墨鱼卷、鳕鱼丸、龙虾球、墨鱼丸、香菇丸、章鱼丸、桂花肠、牛肉丸、骨肉相连、鱼丸、包心虾丸、虾丸、虾卷、甜不辣、腰花肠、虾米饺、豆泡串、鱼豆腐、鳕鱼排、包心贡丸、香菇肠、包心鱼丸、油炸腐竹、鸭肠、腊肉、脆皮豆腐、牛百叶、卤香猪肺、掌中宝、鸭血等。
麻辣烫里面放些什么比较好吃?
吃麻辣烫注意事项 吃麻辣烫要注意食材的新鲜程度、烫煮时间以及防止被汤水烫伤。麻辣烫是一种在用花椒辣椒等多种调味料搭配八角桂皮等熬煮而成的汤中烫煮食材的独特吃法，在食用过程中，要注意食材的新鲜程度，看菜品的保质时间，坏掉的食材则不能食用。还有在烫煮食材的时候，要煮熟了才能吃，否则一些...
麻辣烫菜品全部种类
2、豆制品 豆制品是麻辣烫中常见的菜品之一，包括豆干、豆皮、豆腐泡等。豆制品经过汤汁焖煮后，鲜味十足，入味感十足。3、菌菇类 菌菇类包括金针菇、蟹菇、杏鲍菇、平菇、木耳、银耳、香菇等。菌菇类营养丰富，蛋白质含量高，低糖低脂肪，多种氨基酸物质。4、粉丝 粉丝是一种主食，制作简单，口感丝...
麻辣烫菜品全部种类:一篇详细介绍
5. 油脂类：油脂类麻辣烫菜品多为佐料和调味，包括大葱、花生、芝麻、香菜、红油等等。6. 其他类：除了以上分类，还有一些不太容易归类的麻辣烫菜品，比如鸡蛋、火腿肠、鱼丸、土豆片等等。每一种类别中的餐品还有各式各样的口味，比如麻、辣、香、甜等，但常见的还是麻辣为主。麻辣烫的景德镇、重庆...
吃麻辣烫吃什么菜好
4、菠菜 菠菜很多人不爱吃，因为它的“土味”较重，但是吃麻辣烫时，会吃的人都不会错过，因为下到麻辣烫里煮熟后的菠菜，那股“土味”被冲散了，剩下的只有清甜和脆爽，比一般的白菜、生菜好吃多了，还不粘油，贼美味。5、鱼排鱼豆腐 最后当然少不了丸子类的食物啦，什么虾饺、牛肉丸都不是最...
麻辣烫的菜品有哪些?
麻辣烫的菜品有豆芽、豆腐、白菜、生菜、金针菇、土豆、平菇、豆腐丝、海带、油豆腐、笋尖、豌豆尖、鱼丸、牛丸等。
麻辣烫的菜单
以上的任何一种菜品，利润都在2倍以上。以小油菜为例， 1斤小油菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元钱；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，...
麻辣烫蔬菜有哪些,适合麻辣烫的蔬品种大全
因为本身就比较小，而且不吸水，所以说就算拿一把也没有多少重量。3、菠菜其实麻辣烫店的绿色蔬菜非常多，大部分都会用水浸泡，不然很快就会变质，没有水泡过的菠菜表面干燥，吃起来甜甜脆脆的，好吃又便宜。4、白菜白菜是麻辣烫店里常见的一种蔬菜，口感清脆香甜，和香辣的汤底混合，味道依然很棒，...
怎么制作麻辣烫
中国的美食文化丰富多彩，有多种多样的菜系，谈到其中的川菜，可能大家的印象就是辣。四川作为川菜的代表之一，菜品以辣和麻出名，主要有麻辣烫、火锅等。朋友聚会时大多都是以辣会友，很多都会在家自己制作麻辣烫，吃起来也放心，那么在家自己怎么做麻辣烫呢？在家怎样做麻辣烫 主料：番茄、鱼丸、肉丸、...
麻辣烫加什么
丁香(25元\/斤；用量：一只手的大半把）；香叶（7.5元\/斤；用量：一只手的满把) ；凉姜（8元\/斤；用量：6-7个)； 花椒(25元\/斤；用量：一只手的满把再多一点,在麻辣烫中此料是“麻”的关键，能吃“麻”则在此用量基础上增加，反之则减少） 辣椒:(用量：一只手满把,想辣就多加一点,...
求串串香、麻辣烫菜品!一百种以上采纳!
豆泡，长豆泡，油面筋，西兰花，黄花菜，西洋菜，红菜，绿菜心，木耳，蘑菇，凤尾菇，金针菇，豆芽，荤串：鱼丸，虾丸，蟹丸,火腿肠,鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，鹌鹑蛋，午餐肉，鸡柳。面食：河粉，粗米粉，番薯粉，碗面，干粉丝，水食：豆腐，魔芋,猪血，日本豆腐。。。没有100种。。。望采纳 ...
嵇雨弗罗： 青菜:大白菜,菠菜,圆白菜,小白菜,生菜,蒿子苷,香菜,紫甘蓝,土豆片,豆皮,藕片,脆皮豆腐,红薯片,豆泡,长豆泡,油面筋,西兰花,黄花菜,西洋菜,红菜,绿菜心,木耳,蘑菇,凤尾菇,金针菇,豆芽, 荤串:鱼丸,虾丸,蟹丸,火腿肠,鸡肉丸,牛肉丸,鱼肉丸,鹌鹑蛋,午餐肉,鸡柳. 面食:河粉,粗米粉,番薯粉,碗面,干粉丝, 水食:豆腐,魔芋,猪血,日本豆腐....没有100种...望采纳
民和回族土族自治县15340293042： 麻辣烫的菜品有哪些? - ？
嵇雨弗罗： 麻辣烫的菜品有豆芽、豆腐、白菜、生菜、金针菇、土豆、平菇、豆腐丝、海带、油豆腐、笋尖、豌豆尖、鱼丸、牛丸等.
民和回族土族自治县15340293042： 有谁知道.麻辣烫有哪些菜 - ？
嵇雨弗罗： 贡丸、虾丸、火腿肠、午餐肉、鱼豆腐、蟹柳、豆皮、油面筋、粉丝、宽粉、鸡血、鸭血、青菜、娃娃菜、菠菜、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、磨菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、豆腐、冻豆腐、金针菇、黄花菜等.
民和回族土族自治县15340293042： 麻辣烫有哪些菜 - ？
嵇雨弗罗： 黑木耳、油麦菜、淡水卷、花菜、平菇、鱼豆腐、红萝卜、日本豆腐、素鸭、冬瓜、木耳菜、香菇、贡丸、小青菜、金针菇、鱼丸、土豆、千层卷、蟹肉棒、海带丝、鸭血、开花肠、鸡毛菜、油面筋、鱼竹轮、豆皮、西红柿、亲亲肠、腐竹、油...
民和回族土族自治县15340293042： 麻辣烫的菜单有哪些 - ？
嵇雨弗罗： 麻辣烫的菜单荤的有鸡肉丸,牛肉丸,鱼肉丸,虾丸,鸽肚,火腿肠,午餐肉,鱼豆腐,鱼板,蟹柳,猪肺尖,啤酒肠,鸡翅尖,贡丸.素的有豆皮,豆泡,油面筋,粉丝,宽粉,菠菜丸子,鸡血,鸭血,菠菜,大白菜,油麦菜,香菜,木耳,蘑菇,冬瓜,萝卜,海带,藕片,莴笋片,菜花,紫甘蓝,豆腐,冻豆腐,金针菇,黄花菜等等,你可以根据季节变换增减菜色.
民和回族土族自治县15340293042： 麻辣烫菜种 - ？
嵇雨弗罗： 麻辣烫一般以素菜为主:像大白菜、生菜、海带、藕片、土豆片、木耳、香菇、菠菜、豆腐皮、油豆腐、腐竹、蘑菇比较常见肉类也以素肉为主:像火腿肠、各类肉丸(鱼丸、虾丸、蟹柳、煮牛肉丸)、香肠居多.
民和回族土族自治县15340293042： 麻辣烫都有什么菜越多越好 - ？
嵇雨弗罗： 素串(都是素食):大白菜,菠菜,圆白菜,油菜,生菜,蒿子苷,香菜,紫甘蓝,土豆片,豆皮,百叶,鹌鹑蛋,魔芋,粉丝,宽粉,藕片,脆皮豆腐,红薯片等 荤串:鱼丸,虾丸,蟹丸,各种火锅涮丸类,火腿肠等 其实每家麻辣烫店的串基本都一样,重点是麻辣烫的料,麻酱等佐料的味道,只有味道好才能吸引顾客.
民和回族土族自治县15340293042： 麻辣烫所有菜类品种 - ？
嵇雨弗罗： 麻辣烫的品种按口味可以分为: 1、成都口味 特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,汤中味道不是很香.但是,放入火锅中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫...
民和回族土族自治县15340293042： 麻辣烫里面有什么菜 - ？
嵇雨弗罗： 好多种的,有蔬菜和荤菜,娃娃菜 牛百叶 黑木耳 油麦菜 淡水卷 花菜 平菇 鱼豆腐 红萝卜 日本豆腐 素鸭 冬瓜 木耳菜 香菇贡丸 小青菜 金针菇 鱼丸 土豆 千层卷 蟹肉棒 海带丝 鸭血 开花肠 鸡毛菜 油面筋 鱼竹轮 豆皮 西红柿 亲亲肠 腐竹 油条 虾丸 年糕 藕片 鲜虾脆 空心菜 菠菜 鹌鹑蛋 豆芽 兰花豆腐干 肉皮 白萝卜 龙口粉丝 墨鱼丸 烤夫 生菜 北极翅 厚百叶 香菇 皇家豆腐 荷兰豆 素火腿 燕饺 海带结 油豆腐 贡丸 香干 细红薯粉 龙凤片 西兰花 宽红薯粉 香菜 鸡蛋 红薯片 拉拉面 南瓜片 鸡蛋面 里脊肉 葱泥 台湾烤肠 鲜虾 花生酱 玉米肠 鱿鱼,还有别的,好多种的
民和回族土族自治县15340293042： 麻辣烫卖的食物的名称 - ？
嵇雨弗罗： 麻辣烫的制作方法 配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜: 兔腰 50克 毛肚 50克 鳝鱼 50克 猪环喉 50克 午餐肉 50克 鸭肠 30克 素菜: 藕片 80克 莴笋 80克 冬瓜 50克 香菌 50克 豆腐干 50克 白菜 80克 花菜 50克 青菜头 80克 调料: 牛油 250克 菜油 100克 郫县豆办 150克 永川豆豉 50克 冰糖 10克 花椒 5克 胡椒 2克 干辣椒 30克 醪糟汁 20克 绍酒 20克 姜米 10克 精盐 100克 草果 10克 桂皮 10克 排草 10克 白菌 10克 辣椒面 250克 鲜汤 1500克
