串串特色菜200种
成都有哪些特色小吃?
第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。四...
四川特色小吃这么多,看看你喜欢吃哪一种?
担担面，汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡）。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。龙抄手，是成都非常出名的小吃，龙抄手事实上就是北方人常说的混沌，南方的云吞，龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白...
成都有什么好吃的?
的半透明状。5、夫妻肺片：成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。
粤菜是中国传统四大菜系,粤菜有哪些招牌菜?
白切鸡是一道色香味俱佳的传统菜肴，又名白斩鸡，属于粤菜系鸡肴的一种。它起源于清代民间。在粤菜中，鸡的菜式超过200种，但白切鸡因其肉质细嫩、味道鲜美，最受人们喜爱。03、烧乳猪 广式烧乳猪选用小乳猪为主料，辅以五香粉、芝麻酱、八角粉等调料，经炭火烧烤而成。烤乳猪是广州著名的特色菜，也是...
串串香的做法及配方视频教学
以下是十二种大料的配比及操作过程: 按照先后顺序分类分为: 串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程 1.可烫制菜类: (根据当地的菜类品种大概可以有40种左右) 1.1 素菜类: 青菜白菜花菜香菜 生菜 菠菜 黄花菜 空心菜 绿豆芽黄豆芽豆腐日本豆腐豆腐干豆腐皮腐竹平菇香菇金针菇丝瓜黄瓜...
家常菜都有哪些?
，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。
谁能推荐一些特色菜的做法啊
原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1\/2茶匙（3克）香油1\/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）做法：1）将...
中国各地的美味小吃有哪些?
厦门的游记提及量最高，很多游客去厦门，最难忘的就是那里的小吃。厦门的小吃多种多样，有东南亚舶来但已成为厦门代表的沙茶面，也有本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤等。中山路一带，是老字号和各种小吃的聚集地。由于南普陀的原因，斋菜和素饼也成了厦门的一大特色，素饼更是伴手礼的...
重庆菜的美食介绍
鸳鸯火锅就是这二者的结合体，即火锅用S形的金属片分格成太极图状，一清一红，颜色分明。外地人在重庆喜欢吃鸳鸯火锅，要是吃红汤抵挡不了，马上请清汤救驾。本地人的最爱大概要算街边的小火锅（又称麻辣烫）了，而三拖一是这种火锅的代表。所谓三拖一，就是荤菜三元（个别菜除外），素菜一元。一...
四川最出名的10道特色菜,麻辣过瘾,香嫩可口,照着做很简单
四川最出名的10道特色菜,麻辣过瘾,香嫩可口,照着做很简单其中属红油,麻辣最具有代表性,各种菜品“辣味”相投,从此辣椒在中国占有一席之地,两者相辅相成 不知是辣椒成就了川菜,还是川菜成就了辣椒,已无从考证,接下来分享10道经典川菜做法,爱吃辣别错过,好吃过瘾 01辣子鸡 《食材》 主料:鸡腿3个、葱白一段、姜...
大竹县恪然回答： 青菜:大白菜,菠菜,圆白菜,小白菜,生菜,蒿子苷,香菜,紫甘蓝,土豆片,豆皮,藕片,脆皮豆腐,红薯片,豆泡,长豆泡,油面筋,西兰花,黄花菜,西洋菜,红菜,绿菜心,木耳,蘑菇,凤尾菇,金针菇,豆芽, 荤串:鱼丸,虾丸,蟹丸,火腿肠,鸡肉丸,牛肉丸,鱼肉丸,鹌鹑蛋,午餐肉,鸡柳. 面食:河粉,粗米粉,番薯粉,碗面,干粉丝, 水食:豆腐,魔芋,猪血,日本豆腐....没有100种...望采纳
左燕13917855590问： 马路边串串有哪些特色小菜? - ？
大竹县恪然回答： 串串菜有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等,基本能放火锅里的能往竹签上串的都可以.
左燕13917855590问： 串串香菜品 - ？
大竹县恪然回答： 串串香,起源于四川乐山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅 “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃.串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一.
左燕13917855590问： 玉林串串香特色菜有哪些? - ？
大竹县恪然回答： 屋头串串香火红的红锅味道十足麻中带辣辣中带鲜,真是麻得心醉辣得火热,清谈的清汤锅更是美味,虽然看上去没有红锅有食欲但是清汤更是鲜美.随意挑一串自己喜欢的香串串,也体验一把这烫出的麻辣吧!无论被辣成什么样,人们的毅力还是如此坚定,面对如此\“感人\”场面,就算吃得满嘴红油、被辣得一塌糊涂又有何惧哉 差点忘了他们用的都是一次性带装纯清油底料..看起安逸哇..吃起不仅舒心还放心. 我们不一会儿就把两大盘串串吃完了,特别是他们的特色菜山椒牛肉和十秒珺霸,还有傻儿牛肉,那味道太好了,服务员看着我们汤有一点少又从后台端来高汤给我们加到锅里,高汤里面加了一些调味的中草药在里面的.补中益气,味道太巴适了
左燕13917855590问： 听说屋头串串香的特色菜很不错,都有哪些呢? ？
大竹县恪然回答： 我吃过屋头串串香.要我说啊,这家最具有特色的菜品有折耳根牛肉、红糖糍粑、嫩牛肉、金丝饼.就这家的特色菜品都是非常受欢迎的,吃串串选这家就很好.
左燕13917855590问： 串串香有哪些做法?？
大竹县恪然回答： “串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅.麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的...
左燕13917855590问： 串串菜的的种类有哪些 啊?和麻辣烫有区别不 - ？
大竹县恪然回答： 火锅分为点:【锅底】:根据所用油料,最常见的大致分为清油火锅和牛油火锅.【食材】:毛肚,鸭肠,鹅肠,午餐肉,黄喉,牛肉,肥牛,肉丸子,耗儿鱼等各种荤菜,藕,土豆,金针菇等各类素菜.【蘸料】:一般来说都是油碟,最常见...
左燕13917855590问： 六婆串串有什么些特色菜呀? - ？
大竹县恪然回答： 六婆就是你说的腰片、脆肚,屋头串串香有十秒珺霸、傻儿牛肉等等,它家的牛肉很嫩,有大块,值得一试
左燕13917855590问： 串串香的制作食材 - ？
大竹县恪然回答： · 荤菜:常见的有毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、排骨,毛肚、鳝鱼、猪环喉、火腿肠、鸭肠、肉片、排骨、鸡胗等. 肉类只要能切成小块串上竹签,都可以选用.但选用时要考虑成本.素菜:藕片、莴笋、冬瓜、香菌、豆腐干、豆皮、冻豆腐、白菜、木耳、平菇、花菜、海带、土豆、莴笋、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜等.
左燕13917855590问： 欢乐颂串串香的特色菜有哪些呢?欢乐颂串串香的特色菜有哪些呢?&l? ？
大竹县恪然回答： :特色菜其实有很多,比较出名的就是它的牛肉,嫩滑爽口,还有黄喉,很脆.香辣鸡翅也很好吃.特色菜其实有很多,比较出名的就是它的牛肉,嫩滑爽口,还有黄喉,很脆.香辣鸡翅也很好吃.特色菜其实有很多,比较出名的就是它的牛肉,嫩滑爽口
