晒干的虾干怎么做好吃法
食材
主料
干虾500g
方法/步骤
1
先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。
2
将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。
3
锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。
4
最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。
5
汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再来抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱花，即成美味的红烧干虾。
END
注意事项
干虾要多泡一会，泡到软就最好。
油炸的时间不宜过久，不然就焦了，影响口感。
汤汁要浓稠一点。
用料：
淡虾干6～8个、 白萝卜1/2根 、生姜2片、盐适量、 香菜/葱花少许
做法：
1 用温水将虾干表面清洗一下，不仅洗去晾晒时的灰尘，回软后更容易煮出鲜味；
2 白萝卜去皮切成丝，撒少许盐抓腌几分钟，去除萝卜的辛辣味，再用清水冲一下；
3 锅里加适量水，放入虾干和姜片，开火煮沸再滚2分钟，放入罗卜丝煮开，调盐撒点绿即可。
西葫芦虾干粉丝煲
用料：
西葫芦1根、 虾干10-15只、绿豆粉丝1捆、 生抽1勺、老抽半勺、料酒2勺、糖、葱花
做法：
1 节瓜削皮后切丝，粉丝放在温水里泡发，虾干用料酒浸软。
2 取不粘煎炒锅一只，加热后倒入少许食用油，加入节瓜丝快速翻炒。炒至节瓜略软后加入虾干，继续翻炒约20秒。
3 倒入泡发好的粉丝，加入半勺老抽、一勺生抽、半勺糖和两勺水。用筷子翻炒使节瓜、虾干和粉丝均匀地裹上调味料，然后加盖焖煮约1分钟左右。1分钟后开盖，这时锅内的水分已被基本收干，撒一把葱花即可关火出锅。
虾干白菜面条
用料：
白菜三四片、 虾干2-3个、海米十几粒、鸡蛋一人一个 、葱姜末、胡椒粉、盐、香油
做法：
1 准备工作：海米或虾干，提前洗净泡水10分钟，白菜洗净，将白菜叶与白菜帮与切开，白菜帮切宽条，白菜叶切成大片，葱姜切成末；
2 做一锅开水，将挂面或切面煮进去，大约煮到5成熟可以捞出；
3 同时另起一锅，倒入一点点油，煸香葱姜末及海米或虾干，放入白菜帮翻炒出香味，白菜帮出水后，倒水做汤；
4 鸡蛋外壳洗净，水热但未大开时，窝打锅中卧成荷包蛋，稍微定型后用铲子推下锅底，避免鸡蛋粘在锅上；
5 此时，将旁边煮好的面放入白菜汤锅中，并撒入切好的白菜叶一同煮熟，调入胡椒粉食盐，关火后淋入香油，即可盛出食用。
虾干怎么做才最好吃呢?
1.虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。2.把豆腐干丝用开水滚一下捞起。3.热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。4.把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去，下半碗开水，小火煮5分钟左右，撒一点胡椒粉即可。二、椒盐对虾干 对虾干100克，花椒油少许，椒盐适量 ...
干虾怎样做好吃
（1）.煮食：1.虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。2.将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。（我个人比较喜欢这种口味）放入微波炉高火加热5分钟，取出翻转一下，蒸发掉一些水分，继续高火加热5分钟。3.取出待凉即可。--- （2）干...
干大虾干怎么做好吃
1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖；5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，...
晒干的虾干怎么做好吃
1、先准备好虾干。2、用水洗干净并剥皮。3、将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。4、把酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。5、再放上五花肉跟葱花。6、放入锅中放入锅中蒸30-40分钟即可。
虾干怎样做好吃
虾干的做法 1.新鲜的海虾2500克，用量根据情况自己进行调整 2.将海虾放入盆中，用清水反复冲洗几次，然后控干水分；3.将虾放入炒锅中，我用的是32厘米的炒锅，能放进5斤虾 4.将适量盐放入锅中，根据自己想要的咸度来调整盐的用量，我是用来当做零食食用的，所以没有放太多的盐，只放入了两小勺盐...
晒干的虾干家常做法大全
1、基围虾去须脚，洗净。2、基围虾入锅加入调料，煮熟入味。3、烘烤成虾干，撒上香菜即成。风味海虾干的制作要诀：烘烤时温度应控制在45-50℃，且不宜烤得过干。虾干大蒜炒双瓜 虾干大蒜炒双瓜 主料：苦瓜、丝瓜 辅料：虾干、大蒜、香菇 调料：盐、高汤精、白糖、水淀粉 烹制方法：1、将大蒜切成片...
虾干的做法怎么做好吃 虾干怎么吃最简单做法
5、接着再给锅里加入酸辣酱，蒜末和干辣椒，翻炒煮3分钟，再加入20克老抽和10g盐翻炒让虾入味，炒好后倒入50克生抽，撒点葱花即可。特别说明：通过以上关于虾干的做法怎么做好吃 虾干怎么吃最简单做法内容介绍后，相信大家会对虾干的做法怎么做好吃 虾干怎么吃最简单做法有个新的了解，更希望可以对你...
干虾干怎么做好吃
首先，我们可以尝试把干虾干用小火烤一下，这样可以去掉它所含的盐分和油脂，让其呈现出更好的口感。烤之前，我们可以先将干虾泡在温水中约30分钟，让其变软。然后，我们就可以把干虾放在烤盘上，放入烤箱中，以比较低的温度烤约15-20分钟，烤至干虾颜色变成深棕色即可。另外，我们也可以尝试把干...
晒干了的虾怎么做好吃
晒干了的虾可以做烧虾干、辣椒炒小干虾、虾干蒸豆腐等，以烧虾干为例，共分为5个步骤，以下是做烧虾干的详细操作：操作\/步骤 1、反复搓洗 虾干泡20分钟，反复搓洗干净。2、爆香姜、蒜 爆香姜、蒜，倒入虾干。3、大火煮沸 加料酒、醋，大火煮沸，产生香气。4、烧开转小...
虾干怎么做好吃
虾干好吃的做法如下：工具：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克、食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。1、蒜苗杆切片，蒜苗叶切段，红椒切丝，大葱切片，姜切末。2、干虾放入沸水中泡发30分钟，备用。3、炒锅倒油，油温5成热时，下入葱、姜炒香，放入干虾、蒜苗...
裔品帮备： 常规制作方法 原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精.做法: 1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不鲜了....
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裔品帮备： 有好多种吃法的:1.你可以煮面条进放点进去,之前最好是先洗一下.2.可以做佐料,先把虾浸泡好,炒菜的时候放入,菜的味道会更鲜
松潘县13115548887： 干的大虾怎么做好吃法 - ？
裔品帮备： 材料 大虾干,芹菜杆,干辣椒 做法1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;2.干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;3.坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用;4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水...
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