虾干怎么做才最好吃呢？
主料：对虾干50克，豆腐干丝100克; 配料：鸡丝、姜丝、胡萝卜、香菇适量; 调味：油，生抽，盐,鸡粉,胡椒粉,糖
干丝大虾的做法：
1.虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。
2.把豆腐干丝用开水滚一下捞起。
3.热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。
4.把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去，下半碗开水，小火煮5分钟左右，撒一点胡椒粉即可。
二、椒盐对虾干
对虾干100克，花椒油少许，椒盐适量
椒盐虾干的做法：
1.对虾干泡软后，捞出后沥干水，用刀背拍松。
2.码在盘中，刷上一层花椒油，送入微波炉高火“叮”两分钟。
3.取出后洒上椒盐即可。
三、咸肉对虾干菜饭
咸肉100克，对虾干50克，土豆、胡萝卜适量，油、盐、生抽、鸡精适量
咸肉虾干菜饭的做法：
1.虾干在温水里略浸一会儿，剥掉外壳待用。
2.起油锅放入葱、姜煸炒出香味，放入咸肉煸炒一下.
3.和虾干、切丁蔬菜一起倒入事先淘好的大米中，加适量的油、生抽、盐、鸡精搅拌均匀，将米饭煮熟，喷香的咸肉虾干蔬菜饭出炉了。
四、香蒸对虾干
对虾干100克，葱、姜片 、料酒、鸡精、糖少许
香蒸对虾干的做法：
1.虾干在烹饪之前，先放入容器里加些温水，浸1个小时左右捞出。
2.娃娃菜洗净，对半剖开，置于盘中。
3.菜上依次放上对虾干，放入葱、姜片 、料酒、鸡精、糖，上屉蒸半个小时左右即可。
五、清蒸对虾干
对虾干20只、五花肉5片、香茹4朵、干黄花菜20根、酱油、盐适量、料酒各适量
1.准备好对虾干，用水冼一下，剥皮。
2.将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。清意不要将泡的水扔掉。要虾仁和泡好的清水一起用。
3.准备辅料，取干的香菇洗净泡发，黄花菜泡软。五花肉切片。
4.加入少许酱油或生抽到泡虾中，再加入少许料酒和一点点盐。
5.放入泡发的黄花菜，将香菇切丝、五花肉片放入，最后撒上葱花，放入锅中蒸30-40分钟即可。
猪干怎么做好吃呢
除了制作过程中的选肉、腌制和风干，还有一些小技巧能让你的猪干更加美味。首先，在猪肉开始风干前，可以在肉上均匀地涂上一层麻油，这样能够增强猪肉的香气。其次，在烹制前将猪干浸泡在温水中，这样可以使猪干更柔软，更容易入味。还有一种方法是在烹制前加入少量的糯米粉，这样能够让汤汁更加浓郁，口...
香干怎么做比较好吃?有什么好吃的做法?
菠菜拌香干，清爽解腻，超级美味香干是可以速食的，所以不用弄熟也可以吃。我们把菠菜焯水后，稍稍把菠菜攥出一些多余的水分，然后炸一点花生米，我们拿来一个大一点的盆子，把香干切片放在里面，记住要切得薄一些，然后在放入菠菜和花生米，放上一些酱油、食盐、香油，最重要的是放醋和糖，然后戴上手套...
晒干的小鱼干怎么做好吃法
① 首先将银鱼干用温水泡发30分钟,稍为清洗一下再沥干水分;② 鸡蛋液磕入碗中,加入适量的食盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀;③ 热锅下油,油至5成热将小银鱼干放入翻炒片刻,关火捞出冷却;④ 银鱼干放入鸡蛋液中搅拌均匀,热锅下油,油至6成热倒入鸡蛋清,转中火煎,煎至两面金黄即可。⑵ 小银鱼干蒸鸡蛋羹前面的①...
香干怎么做比较好吃?
首先准备两块香干，如果特别喜欢吃香干的话，可以多准备一点。然后准备一根青辣椒，一根红辣椒。再准备两瓣大蒜和一块生姜。准备完了以上所有的材料之后，咱们再准备调味料。准备适量的食用油，淀粉水，生抽，老抽，白糖和蚝油。程序：1把一大块红薯干切成4块，然后把干茎切成条状。一餐 2葱、姜、蒜、...
干萝卜干怎么做才好吃?
萝卜干按照以下做才好吃：1、萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。2、萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌均匀，放一天就很入味了，冰箱冷藏保存。
怎么做豆干才好吃下饭?
选择优质豆干：好的豆干色泽均匀，无异味，手感坚实有弹性。新鲜的豆干更容易吸收调味料，做出的菜肴更加美味。切片或切块：根据菜谱的需要，将豆干切成适当大小的片或块。切得均匀不仅美观，也有助于烹饪时均匀受热。初步处理：如果是较硬的豆干，可以先用开水烫一下，去除豆腥味，同时也能使豆干变得更加...
香干怎么制作才好吃
1、我觉得香干用来炒猪肉是最好吃的，因为香干会吸取猪肉的香味，所以吃起来口感非常好。2、1将香干切丝，大葱切粒，青椒切丝，榨菜切好2锅中水烧开，放入香干焯水，捞出控干，锅中适量油烧热3放入大葱炒香，然后倒入榨菜炒香，倒入香干翻炒均匀，加入青椒丝4放入少许盐，生抽，胡椒粉，清水炒匀即...
晒干的牛肉怎么做好吃
1、孜然牛肉干 把牛肉干做成自然口味的，是非常值得推荐的一种做法，这种做法做出来的牛肉干口味特别的鲜香，而且能够起到一定的提升食欲的作用，具体的做法是这样的，先将优质牛肉煮熟后，撒入一些孜然粉和其它的一些佐料，然后将其风干后即可，风干的时间需要长一些，一般要长达半月左右，除了用风干的...
虾干怎么做才最好吃呢?
1.虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。2.把豆腐干丝用开水滚一下捞起。3.热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。4.把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去，下半碗开水，小火煮5分钟左右，撒一点胡椒粉即可。二、椒盐对虾干 对虾干100克，花椒油少许，椒盐适量 椒...
豆腐干怎么做才好吃?
1、豆腐干切成厚条。2、青椒洗净去籽，切成与豆腐干同长的条。3、把豆腐干青椒入开水锅，焯烫后捞出备用。4、锅里倒入少量的植物油，油热后放入花椒爆香。关火，捞出花椒把油晾凉。5、把豆腐干青椒条盛到干净容器里，调入1\/2汤匙凉拌酱油。6、洒入少许的精盐，拌匀。7、浇入晾凉的花椒油。...
厨人岭七味： 1、蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油 作法:1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用. 2 蒜多一点,剁成细末. 3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,...
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厨人岭七味： 常规制作方法 虾干制作原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精. 做法: 1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而...
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厨人岭七味： 介绍两种吃法:一、虾干白菜粉丝煲主料:虾干8个辅料:鱼丸6粒五花肉80克白菜适量粉丝适量调料:色拉油:少许,姜:适量,细香葱1、虾干洗净浸泡半天,粉丝用温水浸泡片刻,白菜切断,姜去皮切片,五花肉切成薄片,香葱切寸断待用...
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厨人岭七味： 食材 主料 干虾500g方法/步骤 1 先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱.2将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时.清理浸泡好的干虾,...
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厨人岭七味： 材料大虾干,芹菜杆,干辣椒做法1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;2.干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;3.坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用;4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依口味调少许盐,水份干后再喷一次水,再焖;5.下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少许鸡精拌匀就OK了!
