油豆腐烧汤怎么做好吃
油豆腐煮汤
1.将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。
2.锅上火舀入肉汤烧开，将花椒、大料用纱布包扎小包投入汤内，再将油豆腐丝、葱、姜、干辣椒、精盐放入汤内，小火熬煮10分钟，至豆腐丝软嫩时，放入香菇丝、冬笋丝和油菜丝。
3.食用时取10个碗分别对入酱油、味精、胡椒粉、香菜、香油，将熬好的汤分盛在碗内即成。
主料油豆腐250g青菜100g辅料油适量盐适量香油10ml花椒5g鸡精5g香菜5g香葱5g洋葱50g蒜10g
步骤
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤11.青菜、香菜、香葱洗净、油豆腐用水冲洗一下
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤22.锅中烧开水后放入洋葱丝
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤33.加入蒜片，水开后倒入油豆腐大火煮两分钟
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤44.下入青菜
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤55.倒入香菜末和葱花同煮，加入盐、鸡精后关火
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤66.另起一锅，倒入香油
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤77.油热后下花椒粒煸香
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤88.倒进汤中即可
油豆腐汤
主料
油豆腐10个、猪肉馅100克、粉丝1小捆
调料
食盐少许、生抽半汤匙、浓汤宝1块
油豆腐汤的做法
1.肉馅最好选用纯瘦肉的肉馅，豆泡选择周正的为佳
2.如果口重，可以在肉馅中调入少许盐，用生抽调匀
3.把豆泡意面用刀子扎一个口，或者用筷子扎一个洞。塞入拌好的肉馅
4.锅中加入3碗水约750ml，水烧沸后，放入一块猪骨味的家乐浓汤宝
5.待汤料溶化后放入塞好肉的豆泡，保持开锅状小火煮5-8分钟左右
6.继续放入粉丝，稍微烫一下即可起锅。把粉丝和汤水装入碗中，塞了肉的豆泡对半切开码放整齐即可上桌食用
烹饪技巧
1、建议做好后趁热吃，放冷了再回锅不如最开始的鲜香了。
2、肉选选新鲜纯瘦的，这样不容易出油。
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。
请教一下豆腐汤应该怎样做?
豆腐汤做法如下鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒...
鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白
3.为了让层次感更为丰富，可以在快出锅时少加一勺醋。鲫鱼豆腐汤做法二1.鲫鱼一条，收拾干净沥水；豆腐若干(我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐)，切成块或片，撒上盐；老姜切丝，另留下半块留作擦锅用；小葱。葱白段寸段，葱叶切碎。2.炒锅烧干烧热，用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始...
豆腐怎么做汤 多种豆腐汤的做法分享?
5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。【豆腐蘑菇汤】所需材料：豆腐1块、蟹味菇150克、蒜苗1把、香油1汤匙、盐适量、姜2片、鸡精1茶匙、水淀粉适量、1.准备好所需材料，蒜苗择去老叶，投洗干净...
豆腐烧汤怎么烧好吃
1、材料：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣。2、豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。3、汤锅里倒适量的油。4、先下葱蒜，紧跟着就下番茄。5、番茄炒变色，下木耳。6、木耳炒倒后下鱼丸。7、翻炒均匀，加盐调味。8、加入适量的...
嫩豆腐烧汤做法步骤
鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。3、把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行。4、锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。5、倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花即可。
豆腐烧汤怎么做才好吃?
豆腐烧汤是一道简单又美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种基本的豆腐烧汤的做法，你可以在此基础上根据自己的喜好添加其他食材，如海鲜、肉类、蔬菜等，来丰富汤的口感和营养。【材料】嫩豆腐 1块（约300克）鲜菇类（如香菇、金针菇等）适量 胡萝卜 1根 青菜（如...
猪老花烧豆腐汤怎么做?
做法：1. 将脑花表面的皮撕去，洗净；豆腐切丁；香葱切碎；老姜剁末；在淀粉里加适量水调成芡汁；将酱油放豆瓣酱里待用。2. 将脑花放沸水中稍焯，去血水，捞出改切成小块待用。3. 将豆腐块下沸水锅中煮约一分钟，去豆腥味，捞出待用。4. 锅中放油烧至五成热，下肉末炒干水分...
豆腐肉片汤怎么做好吃
做法：1.将猪肉片加入调味料A，用手揉抓均匀后，腌置3分钟，备用。2.豆腐切均等小块，小白菜切小段，青葱切成葱花，备用。3.将500㏄的高汤烧开，放入步骤1的猪肉片略滚3分钟，放入步骤2的小白菜及豆腐，等到汤再度呈现小滚状态，再放入调味B即可熄火。4.最后在步骤3的汤中撒上调味料C即可。
小菜豆腐汤怎么做好吃
小诀窍 1、加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。2、浓缩高汤本身就很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。二、雪菜豆腐汤 材料 原料：雪里蕻两棵，豆腐一块，葱末少量 做法 雪里蕻洗干净后切小段，豆腐切块；锅中油烧热后，倒入葱末翻炒出香味，再倒入雪里蕻翻炒2...
青菜豆腐汤怎么做好吃又简单
胡萝卜切片状。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐及香油调味即可。在这里介绍了3个青菜豆腐汤的做法，希望大家喜欢，更希望大家创造出更好的青菜豆腐汤了，青菜豆腐汤里面的青菜可以是任何一种青菜，豆腐在做汤的过程中要焯水，嫩豆腐就是大家说的南豆腐，北方地区没有南豆腐可以用豆腐脑代替。
柯贺如意： 主料油豆腐250g青菜100g辅料油适量盐适量香油10ml花椒5g鸡精5g香菜5g香葱5g洋葱50g蒜10g 步骤 家常菜汤简易做-油豆腐青菜汤的做法步骤11.青菜、香菜、香葱洗净、油豆腐用水冲洗一下 家常菜汤简易做-油豆腐青菜汤的做法步骤22.锅中...
班戈县19262882161： 油豆腐煮汤怎么做好吃 - ？
柯贺如意： 油豆腐煮汤 1.将油豆腐(油炸大片豆腐)切成约5厘米长的丝,香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝;葱切成段;姜切片;干辣椒分成两段. 2.锅上火舀入肉汤烧开,将花椒、大料用纱布包扎小包投入汤内,再将油豆腐丝、葱、姜、干辣椒、精盐放入汤内,小火熬煮10分钟,至豆腐丝软嫩时,放入香菇丝、冬笋丝和油菜丝. 3.食用时取10个碗分别对入酱油、味精、胡椒粉、香菜、香油,将熬好的汤分盛在碗内即成.
班戈县19262882161： 油豆腐青菜汤的家常做法怎么做好吃 - ？
柯贺如意： 主料 油豆腐250克 青菜100克 辅料 油 适量 盐 适量 香油10毫升 花椒5克 鸡精5克 香菜5克 香葱5克 洋葱50克 蒜10克步骤 1.青菜、香菜、香葱洗净、油豆腐用水冲洗一下 2.锅中烧开水后放入洋葱丝 3.加入蒜片,水开后倒入油豆腐大火煮两分钟 4.下入青菜 5.倒入香菜末和葱花同煮,加入盐、鸡精后关火 6.另起一锅,倒入香油 7.油热后下花椒粒煸香 8.倒进汤中即可 小贴士 这道菜属于少油少盐食品,在家做汤菜比较快手,而且营养丰富
班戈县19262882161： 油豆腐汤的做法,青菜油豆腐汤怎么做好吃 - ？
柯贺如意： 青菜2根 油豆腐100克 油适量 盐适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1 青菜两根洗干净切碎2 黑豆豆腐昨天炸好3 锅里放油放葱 炒香传到 入青菜翻炒4 青菜炒软加入一大碗水煮开5 煮开后加入豆腐泡下锅炒匀6 加点盐盖上煮开7 豆泡煮入味后加点鸡清煮一会8 最后煮多煮两分钟9 装盘
班戈县19262882161： 怎么做油豆腐粉丝汤 - ？
柯贺如意： 主料:油豆腐100克、粉丝100克、腌雪里蕻100克 调料:酱油、白砂糖、盐、色拉油、大葱各适量 做法: 1. 粉丝浸软,取起切约2寸长;2. 雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐,使其迅速减咸味),洗净沥干水,切碎;3. 器皿内下色拉油15克,加入上汤3杯半或适量,老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒,水3杯代替上汤及盐)调妥味;4. 高火10分钟煮滚;5. 加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀,高火10分钟;6. 下葱(切末)即可. 特点:此菜香醇可口,味道够鲜.
班戈县19262882161： 油豆腐细粉汤怎么做 - ？
柯贺如意： 油豆腐细粉汤 用料 鸡汤 1大碗 油豆腐 150克 粉丝 1盘 葱花 适量 辣椒油 适量 油豆腐细粉汤的做法 家里若有剩余的鸡汤则最好,过滤掉汤中的杂质备用;若没有鸡汤,最快速的方法是用开水兑浓缩鸡汁做汤底;油豆腐用开水烫洗去油,挤掉水份后放入鸡汤内文火煲煮,大约煮半个小时左右,让油豆腐充分吸入汤汁变软入味;粉丝事先用热水泡至涨发,在起锅前放入汤中滚煮2~3分钟,熄火撒上葱花,淋入辣椒油即可.
班戈县19262882161： 油豆腐细粉汤怎么做?？
柯贺如意： 材料油豆腐、猪血、粉丝、香菜、高汤、盐巴和鸡精做法1、粉丝实现清水浸泡. 2、猪血切成方块,沸水焯一下. 3、香菜清洗干净,切段. 4、高汤(排骨汤就可以),放在沙锅里,烧开.先下油豆腐,再下粉丝,继续大火烧开. 5、最后放猪血,出锅前撒上香菜、盐巴和鸡精即可.——江西新东方
班戈县19262882161： 骨汤煮油豆腐的做法,骨汤煮油豆腐怎么做好吃 - ？
柯贺如意： 用料 主料 猪骨800克 油豆腐250克 辅料 盐2克 调味鲜2克 香葱10克 桂皮10克 生姜3片 八角2朵 骨汤油豆腐的做法1.用料2.骨头清洗放进电压锅里加清水,桂皮,姜片,八角3.高压40分钟4.炖好的骨汤5.倒进油豆腐6.吃多少放多少7.放盐8.再煮五分钟,撒上香葱,调味鲜,不放调味鲜也行 ,原汁原味9.好香的油豆腐 烹饪技巧 不放调味鲜也行 ,原汁原味
班戈县19262882161： 油豆腐黄豆芽汤怎么做?？
柯贺如意： 主料: 油豆腐 100克 黄豆芽 100克 调料: 盐 3克 青蒜 10克 味精 2克 各适量 油豆腐黄豆芽汤的做法: 1.将黄豆芽摘掉根须,洗净,油豆腐切成三角块;青蒜去根,洗净,切成末. 2.将鸡汤放锅内烧开,放入黄豆芽和油豆腐烧开15分钟即可停火. 3.将青蒜末放汤碗内,将烧好的黄豆盛入汤碗内,加入精盐和味精即可. 更多油豆腐黄豆芽汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/youdoufuhuangdouyatang
班戈县19262882161： 萝卜炖油豆腐怎么做好吃又简单,做法图解 - ？
柯贺如意： 主料:油豆腐300g,白萝卜1800g,橄榄油适量,盐适量,红咖喱适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量步骤:1.准备一包油豆腐.2.拆开包装后用清水将油冲掉.3.大萝卜一条.4.去皮切成块.5.切好姜与蒜.6.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜与蒜爆香.
