鱼胶炖汤做法大全
用料:鱼胶32克(干);莲子30克(干);雪耳30克(干);百合干20克(干);红枣100克(干);枸杞3克(干);冰糖60克
雪耳炖鱼胶的做法
1、鱼胶三块量
2、鱼胶洗洗开始泡发,水淹过鱼胶
3、泡发了6个小时,鱼胶变软,稍微再冲冲洗洗
4、奶锅烧开水把泡好的鱼胶放进锅内,鱼胶会迅速收缩,煮5分钟关火
5、待水放凉后捞起鱼胶温水冲冲,煮鱼胶的水倒掉装入干净水第二次泡发
6、二次泡发3小时后,鱼胶腥味较重,捞起鱼胶温水冲洗腥味多次,切块装碗备用
7、雪耳温水泡软30分钟洗净备用
8、莲子、百合干、红枣、枸杞洗净备用
9、先炖莲子30分钟
10、加入雪耳、百合干、红枣、鱼胶并加水一起大火烧开转小火炖两个小时,中途搅拌几下,胶质浓防粘锅
11、两个小时后汤汁很浓,放入冰糖和枸杞,中火再煮五分钟,美味、营养鱼胶汤熬好
12、汤汁很浓厚,已经没有任何腥味,赶紧舀一碗喝起来
材料:鱼胶、排骨、葱、生姜、料酒、盐
做法:
1、泡发好的鱼胶切块备用,排骨切块焯水后,洗净备用;
2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅,加开水,中大火煮半小时;
3、待汤变为奶白色,加入鱼胶,转小火炖煮半小时至一个小时;
4、出锅前倒入料酒、盐调味即可。
金汤花胶鸡
材料:土鸡、鱼胶、干贝、生姜、红枣、南瓜、枸杞、盐、料酒
做法:
1、泡发好的鱼胶切块备用,其余食材洗净备用;
2、南瓜切片蒸熟,搅打成细腻顺滑的南瓜浆;
3、冷水下鸡肉,加料酒,焯烫2分钟捞出,去掉血水;
4、把焯水的鸡肉、干贝、红枣、生姜放入砂锅,倒入打好的南瓜浆,加入水和1勺料酒,大火煮开后小火炖煮40分钟;
5、加入鱼胶、枸杞、盐,继续小火炖煮15~20分钟即可。
椰子排骨鱼胶汤
材料: 排骨、鱼胶仔、红枣、姜、料酒、椰子、盐
做法:
1、泡发好的鱼胶切块备用,排骨焯水备用,其余食材洗净备用;
2、将椰子水倒出,将排骨、红枣、姜片放入椰子里,再把椰汁倒入,将椰子整个放入炖盅,隔水炖煮1小时;
3、将鱼胶、料酒、盐放入椰子里,继续炖煮45分钟即可。
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病情分析:想要胸部变大,可以多吃以下几种食物:1、猪蹄和猪尾,有丰富的胶原蛋白,有丰胸的作用。2、蜂王浆,蜂王浆是非常有营养的物质,因为蜂王浆中含有雌性激素成分,可以有效的刺激女性体内的荷尔蒙分泌。3、核桃和松仁,含有丰富的锌和维生素e,特别是含有亚麻酸,可以促进乳房的发育。4、中医方面认为补气养血调理有丰胸的作用,可以服用阿胶,用当归、白术熬鸡汤、鱼汤。
花胶(鱼胶)名贵,通常用来炖汤:花胶炖鸡、炖水鸭、炖瘦肉螺头等,养颜又滋阴。小编推荐7款花胶炖汤,让你滋润一下身体。
1
花胶排骨红枣汤
材料
花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚,食盐适量。
做法
先将浸发好的花胶切块备用,洗净排骨切块,出水;把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效
补气血,调养身体,改善面部肌肤光泽,减少面部皱纹。
2
花胶西洋参汤
材料
花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
做法
先将浸发好的花胶切块备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效
健脾养血,补肾益精,滋补养颜。
3
花胶炖水鸭
材料
花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。
做法
将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,把茨实、淮山用水浸泡半小时,再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块,连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效
滋阴补力,益气养血,养阴退热。对于热病后、产后、劳伤而气血虚弱、脾胃不足,肌热烦渴,面色潮红,睡眠不佳者等适用。
4
红枣北芪炖花胶
材料
花胶150克、北芪15克、红枣4粒
做法
将浸发好的花胶切块备用,红枣去核,将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效
补气补血,养血安神,美容养颜,最适合于身体虚弱,容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青口唇白等症状之人士食用。
鱼胶炖鸡汤的做法大全
02花胶红枣炖鸡原料:光鸡、花胶、红枣、姜、盐做法:炖汤作用:此汤具有滋容颜、补气血的作用。03虫草花炖花胶原料:花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐 做法:煲\/炖汤作用:具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。04枸杞花胶炖鹌鹑原料:枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑...
花胶煲汤的做法有哪些?
花胶煲汤的做法如下:1、花胶提前用冷水侵泡。2、花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切断。3、鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出。4、加入当归10克,枸杞15粒,姜5片。5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。6、中火煮开后转小火,煲炖3-4小时即可。
花胶汤的功效与做法 下面为您详细介绍
开始处理花胶:普通汤锅里放水、葱结和老姜、浸发好的花胶,大火煮滚后倒入适量料酒,小火煮30分钟去除花胶的腥味。捞出花胶冲水一下,备用。压力锅放气后开盖,加入处理好的花胶和浸发好的瑶柱,继续高压再压2个半小时。压力锅放气,将锅里的东西连汤带料倒入砂锅内(不过最好挑去葱姜),这时可以...
桃胶加什么炖汤最好
1、皂角米炖银耳,材料:桃胶20g、皂角米15g、银耳2朵、冰糖适量。2、桃胶洗净后泡发一晚。3、皂角米洗净后泡发一晚。若是喜欢吃QQ口感的话,泡发4小时即可。银耳提前半小时泡发即可,撕成小朵。4、将银耳,桃胶,皂角米放入锅中,加入2000毫升水,先大火煮开后,转小火炖1个小时。5、1小时后...
花胶炖汤有什么材料
做法:乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用;将浸发好的花胶切块飞水,西洋参切片,瘦肉切块,把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。功效:滋阴养心,补肾益精,补肺平喘,补气养血,美容养颜,扶正祛邪,改善睡眠,增进食欲,...
鱼胶炖煮方法?
一、西洋参枸杞炖鱼胶材料:鱼胶7个,枸杞适量,西洋参适量,冰糖适量 ;做法:1、鱼胶提前10小时泡发;2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状,加入枸杞;3、倒入锅里,加水,加西洋参;4、盖上盖子,等炖好时,再加冰糖,盖上盖子待冰糖融化了就可以了功效:养血止血、补肾固精,补气血、养容颜。二、...
花胶炖汤有什么材料
做法:1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法:1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。2、洗净排骨...
鱼胶配什么炖汤好(炖鱼胶要放什么材料比较好)
二、鱼胶炖汤的具体做法及技巧 1. 鱼胶糯米汤:鱼胶15-20g,糯米、枸杞、橘子饼适量,所有食材洗净后高压锅烹饪,加入冰糖调味即可食用。此汤具有美容养颜、健脾健胃、补血益气的功效。2. 鱼胶排骨汤:鱼胶20g,排骨适量,当归、党参等适量。将所有食材洗净炖煮3小时,此汤具有健脑益智、活血益气、健...
胶艾炖鸡的经典做法?
做法步骤 步骤 1 如图这款汤水备料有四个干净的鱼胶,半片鸡,适量的六菌汤。步骤 2 将鸡剁切好,然后入锅焯洗干净备用。步骤 3 取1升的纯净水,将水入养生壶里。步骤 4 同样用纯净水泡软至鱼胶之后,再剪至细条状备用。步骤 5 将所的食材入养生壶里,然后加入少许的花椒粒及葱段。然后选择...
鳕鱼胶炖汤怎么做好吃呢
鳕鱼胶炖汤怎么做好吃呢1 1、 准备好材料,准备好事先泡好的鳕鱼 2、 锅里坐水,鸡爪和瘦肉冷水下锅,用小火慢慢把水煮开 3、 煮开后立刻关火,把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水洗净,控干水分备用 4、 把泡发好的鳕鱼胶切成粗条 5、 将鱼胶和瘦肉还有鸡爪,姜片全部材料都放入炖盅内 6、 倒入适量...
源龚多烯: 1、准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升.2、鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮,泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面,泡发的方式一般情况下是选择水发,油发的火候不好控制容易焦,之后全部材料清洗干净放入炖锅,炖2小时之后加入冰糖即可食用.
成县13915159787: 鱼胶怎么煲汤 ?
源龚多烯: 1、材料:花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚,食盐适量.2、做法:先将浸发好的花胶切块备用,洗净排骨切块,出水;把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味.
成县13915159787: 鱼胶怎样煲汤 ?
源龚多烯: 1、材料:鱼胶、排骨、葱、生姜、料酒、盐.2、泡发好的鱼胶切块备用,排骨切块焯水后,洗净备用;3、将排骨、姜片、葱段放入汤锅,加开水,中大火煮半小时;4、待汤变为奶白色,加入鱼胶,转小火炖煮半小时至一个小时;5、出锅前倒入料酒、盐调味即可.
成县13915159787: 鱼胶做法大全 ?
源龚多烯: 1、鱼胶红枣汤材料:鱼胶15~20克,切成块,红枣数粒,桂圆数粒,冰糖少许.做法:红枣去核,所有用料用清水洗净,放盅内,加一碗水,隔水炖2小时.2、莲子银耳鱼胶汤材料:鱼胶15~20克,莲子、银耳适量.做法:将上述材料洗净之后放入电炖盅内炖2?3小时,放入冰糖即可食用.3、鱼胶糯米粥材料:泡发好的鱼胶100克,糯米50克.做法:先用糯米煮粥,煮至将熟,放入鱼胶,一同煮熟和匀,不时搅动,以防粘锅底.
成县13915159787: 鱼胶炖鸡汤 ?
源龚多烯: 1、材料:鱼胶2个,姜丝适量,鸡腿和鸡翅各一个,盐适量.2、做法:(1)鱼胶两个泡水半个小时.(2)鱼胶洗净,切成小块,再清洗干净.(3)姜切丝备用.(4)鸡肉洗净.(5)把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里,上面放上鱼胶,最后放上姜丝.(6)加满水,插电开始炖,炖5个小时.(7)炖好后加盐调味即可.
成县13915159787: 鱼胶的做法大全 ?
源龚多烯: 1、鱼胶红枣汤(1)鱼胶15克,红枣去核4-5个.(2)加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用.(3)本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳.2、鱼胶煲骨汤(1)鱼胶15克,猪骨或鸡骨一斤.(2)猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用.(3)本汤适用于健脾养血、补肾益精.3、薏米百合炖鱼胶(1)鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克.(2)将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖.(3)此汤有美白润肤养颜之功效.
成县13915159787: 鱼胶做法 ?
源龚多烯: 1、乌鸡鱼胶汤的做法,材料:乌鸡半只,鱼胶约35g、红枣、枸杞、盐少许.做法,将鱼胶事先用冷水发泡至变软.将乌鸡洗净,焯掉血水,放入炖锅中.将鱼胶、红枣、...
成县13915159787: 鱼胶炖鸡汤做法 ?
源龚多烯: 1、食材:鱼胶2个、姜丝适量、鸡腿和鸡翅各一个、盐.2、鱼胶两个泡水半个小时.3、鱼胶洗净,切成小块,再清洗干净.4、姜切丝备用.5、鸡肉洗净.6、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里,上面放上鱼胶,最后放上姜丝.7、加满水,插电开始炖,炖5个小时.8、炖好后加盐调味即可.
成县13915159787: 鱼胶配什么炖汤好 ?
源龚多烯: 1、枸杞:味甘,性平,归肝、肾经,鱼胶含有大量胶汁,具有补血、止血、御寒祛湿等功效,鱼胶炖枸杞有助于补养气血、补益脾胃.2、桂圆:味甘,性微温,归心、脾、胃经,鱼胶炖桂圆可用于气血不足、心脾虚损引起的失眠、健忘等病症的治疗.3、百合:味甘,性寒,归心、肺经.可以帮助消化,用以预防消化不良、食欲不振、便秘的治疗.4、红枣:味甘,性温,归脾、胃经,具有健脾胃、补气血、滋阴补肾的功效,可以用来消除疲劳、增强体力.
成县13915159787: 鱼胶炖汤的做法和禁忌 ?
源龚多烯: 主料:鱼胶100克鸡翅1只猪肉100克洋参片2克枸杞子少许调料:盐少许做法:1、 准备提泡发好的鱼胶,还有其它的材料.2、 猪肉切大块,放进养生壶炖盅内.3、 倒入...