鱼胶煲汤100例
花胶煲汤的12种做法
1.口香糖事先泡在冷水里。2.用姜葱水将胶煮15分钟，捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后，取出5分钟。4.加入当归10克，枸杞15枚，生姜5片。5.加入10ml雕酒，去腥去臭。6.中火煮沸后，转小火炖3-4小时。(2)花胶炖老鸡。1.将一只老母鸡洗入锅中。2.花胶泡20克左右，切碎。3.加入...
花胶搭配什么炖汤或者煲汤呢
一、花胶炖鸡汤 选用鸡胸肉或鸡腿肉，与花胶一同炖煮，加入姜片、红枣等调料，以文火慢炖，汤清味美，滋补养颜。二、花胶衡粗枸杞糯米粥 将花胶与糯米、枸杞子一同煮粥，待粥体粘稠，花胶软糯，再加入衡粗糖调味，滋补同时兼顾口感。三、花胶淮山猪骨汤 以猪骨汤为基底，加入淮山、花胶炖煮，汤色浓郁...
花胶和什么一起煲汤好
下面推荐几种煲汤方法。花胶莲子乌鸡汤 材料：乌鸡1只，花胶15克，莲子肉25克，桂圆肉20克，生姜4片，黄酒、食盐适量。做法：1、将乌鸡处理干净，去毛、去内脏，洗净切块备用。2、花胶用温水泡发后洗净备用。3、莲子泡发、去芯，桂圆肉、生姜洗净备用。4、将所有食材一同放入炖锅中。5、加入适量黄酒...
花胶加什么煲汤最好及其功效
03、花胶+香橙 香橙南瓜烩花胶：缓解孕妈妈呕吐，补充胡萝卜素，维生素B，氨基酸，补中益气，利血脉滋阴水，和血养血，调经理气兼去诸风，横行经络，利小便。04、花胶+当归 花胶当归汤：大补气血。主治：适用于再生障碍性贫血。一般用皇海堂的赤嘴鱼胶，老胶功效会更好。05、花胶+鲜奶 花胶鸡肉鲜奶汤...
花胶煲汤的做法有哪些?
花胶煲汤的做法如下：1、花胶提前用冷水侵泡。2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。
花胶煲汤的12种做法
1、黑豆花胶汤：将黑豆洗净，加入适量的水中一起煮沸，然后加入花胶和适量的调料，继续煮制，直至味道浓郁即可。2、木耳花胶汤：将木耳泡发，切成适量大小，与花胶一起入锅煮熟，加入调料提味。3、生姜花胶汤：将生姜切片，与花胶一起入锅煮沸，加入适量的料酒和盐调味。4、排骨花胶汤：将排骨洗净，...
花胶煲汤的最佳搭配分享(花胶煲汤的做法介绍)
制作方法 先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一起放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。益智炖花胶 原料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），细盐少许。制作方法 把花胶...
花胶炖汤有什么材料
材料：冬虫夏草10克，花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒。做法：乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用;将浸发好的花胶切块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。功效：滋阴养心，补肾益...
鹿角胶煲汤的做法
1. 鹿角胶提前泡发，泡发后切成小块备用。2. 鸡胸肉和瘦猪肉切成薄片，加入适量的料酒腌制片刻。3. 瑶柱、干贝、枸杞、斑片鱼肚、火腿、香菇、胡萝卜、黄耳分别泡发后备用。4. 将一些泡发的材料放入砂锅中，加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。5. 加入鹿角胶和腌制好的鸡胸肉和瘦猪肉，继续煮开后...
鳕鱼胶煲汤的做法
1. 鳕鱼胶：300克 2. 鸽子蛋：6个 3. 鲜鳕鱼：300克 4. 鸡腿肉：200克 5. 散黄豆芽：200克 6. 莴苣：适量 7. 葱姜蒜：适量 8. 料酒：适量 9. 盐：适量 10. 鸡精：适量 11. 鲜鱼胶高汤：适量 12. 水：适量 步骤：1. 鸽子蛋清洗干净备用。2. 将鸡腿肉切成小块，与料酒搅拌均匀，...
静乐县盐酸回答： 1、准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升.2、鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮,泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面,泡发的方式一般情况下是选择水发,油发的火候不好控制容易焦,之后全部材料清洗干净放入炖锅,炖2小时之后加入冰糖即可食用.
锺梅15162188091问： 鱼胶配什么炖汤好 ？
静乐县盐酸回答： 1、枸杞:味甘,性平,归肝、肾经,鱼胶含有大量胶汁,具有补血、止血、御寒祛湿等功效,鱼胶炖枸杞有助于补养气血、补益脾胃.2、桂圆:味甘,性微温,归心、脾、胃经,鱼胶炖桂圆可用于气血不足、心脾虚损引起的失眠、健忘等病症的治疗.3、百合:味甘,性寒,归心、肺经.可以帮助消化,用以预防消化不良、食欲不振、便秘的治疗.4、红枣:味甘,性温,归脾、胃经,具有健脾胃、补气血、滋阴补肾的功效,可以用来消除疲劳、增强体力.
锺梅15162188091问： 鱼胶怎么煲汤 ？
静乐县盐酸回答： 1、材料:花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚,食盐适量.2、做法:先将浸发好的花胶切块备用,洗净排骨切块,出水;把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味.
锺梅15162188091问： 鱼胶怎样煲汤 ？
静乐县盐酸回答： 1、材料:鱼胶、排骨、葱、生姜、料酒、盐.2、泡发好的鱼胶切块备用,排骨切块焯水后,洗净备用;3、将排骨、姜片、葱段放入汤锅,加开水,中大火煮半小时;4、待汤变为奶白色,加入鱼胶,转小火炖煮半小时至一个小时;5、出锅前倒入料酒、盐调味即可.
锺梅15162188091问： 鱼胶炖红豆怎么做 ？
静乐县盐酸回答： 1、用料:鱼胶2只、红枣3颗、枸杞20粒、冰糖适量、红豆100克.2、鱼胶提前一晚泡好.3、红豆洗干净,放入锅中加水煮熟.将煮好的红豆倒入炖盅.4、然后,放入泡好的鱼胶,以及红枣枸杞冰糖,隔水炖1小时.放凉即可食用.
锺梅15162188091问： 鱼胶怎么炖最好的 ？
静乐县盐酸回答： 1、鱼胶炖鲜奶的做法.2、材料:鱼胶40g、鲜鲜奶500ml、姜片适量、冰糖适量.3、做法:鱼胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开,把鱼胶焯水变软后捞起.4、剪或切成鱼胶丝.5、把鱼胶丝和姜片一起放入炖盅.6、加入约七八分满的鲜鲜奶.7、按电子炖盅说明,在外围也加入适量开水.8、盖好盖子,炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶,可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间).9、差不多好的时候加入冰糖,炖化即可.
锺梅15162188091问： 花胶炖汤大全 - ？
静乐县盐酸回答： 花胶煲鸡汤 材料 花胶若干 鸡半只 姜 可放枸杞和红枣 做法 1、花胶提前24或48小时泡(我太懒,都是用冷水泡的) 2、鸡热水过一下. 3、全部材料放煲里炖,电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时,这样汤才会白. 4、最后放点盐就可以...
锺梅15162188091问： 酒店鱼胶的正确炖法 ？
静乐县盐酸回答： 1、材料:鱼胶30g,鸭肉适量,香菇、葱、姜盐适量.2、鱼胶泡发,鸭肉斩块,冷水下锅,焯水.3、焯过的鸭肉放入砂锅中,放入花胶,再放入泡发香菇、葱、姜,倒入适量清水,大火烧开,转文火煲2小时,调入盐即可.
锺梅15162188091问： 鱼胶牛奶正确炖法 ？
静乐县盐酸回答： 1、原料:鱼胶、牛奶、冰糖.2、准备适量的鱼胶块和纯牛奶.3、鱼胶用清水清洗一下.4、红枣也要清洗干净.5、炖盅胆放入鱼胶和红枣.6、加入适量冰糖.7、倒入纯牛奶.8、隔水炖2小时左右即可.
锺梅15162188091问： 田鸡鱼胶炖枸杞怎么做 ？
静乐县盐酸回答： 1、主料:枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶30克,猪腰1个.2、枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软剪丝.3、猪腰洗净切开;去脂膜,切片.4、大蒜头去皮.全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用.
