高压锅蒸肉一般需要多长时间啊
煲30分钟左右。
排骨藕汤（高压锅版），准备材料：
排骨：适量、藕：三节、姜：适量、花椒：八颗、蒜：八颗、盐、味精：适量。
1、锅里加水，排骨洗净后倒入锅中，煮至排骨变色捞出备用。
2、藕洗净去皮切块。
3、排骨和藕放入高压锅内，加入适量的水加，再把蒜和姜分散放入。
4、盖好锅盖，煲30分钟左右，起锅前加入盐、味精调味即可
5、完成。
大火喷气后，小火保压25分钟即可。
【粉蒸肉（高压锅）】
用料
步骤
1.首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。
2.用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时
3.锅内少许的底油，烧热之后撒入一勺白糖，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅内，让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。
炒5分钟左右，关火撒入两大勺蒸肉粉，让肉片充分包裹蒸肉粉。
4.土豆切块后铺在碗底，土豆不要切太小，高压锅压完的土豆块超好吃
5.把锅里过好蒸肉粉的肉片平整地扑在碗里。
6.高压锅里面加入淹没碗底三分之一的水，最好放入一个架子把碗上去放入高压锅。
大火喷气后，小火保压25分钟，自然泄阀。
7.打开之后粉蒸肉就搞定了，撒几粒葱花以表示自己是个专业大厨，方便大家拍照。
8.高压锅会省很多时间，而且油脂基本都压出来了，肥肉也是肥而不腻，入口即化的。
拓展资料【相关典故】
湖北
“粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州（包括天门、洪湖、潜江、沔阳现改名为仙桃），素有“蒸菜之乡”之美誉，是著名的“沔阳三蒸”之一。而关于“沔阳三蒸”的故事更是家喻户晓。“沔阳三蒸”相传始自元末农民起义领袖陈友谅的故事。当时，陈友谅从家乡沔阳率兵远征采石矶前夕，为了犒慰兵勇，鼓舞士气，令随军包厨按“征”字做一些家乡菜肴，寓意取得远征的胜利。聪明的厨师按“征”“蒸”同音不同字的意思做出了蒸鱼、蒸肉、蒸圆子。陈友谅的夫人罗氏又乘兴用现成青菜――商蒿洗净切断，用蒸鱼肉的米粉加入调料拌匀蒸熟，送上餐桌，众将士极喜食，赞不绝口。从此这一带的老百姓纷纷效仿，在喜庆的日子里，也用“三蒸”作为大菜宴请宾客，流传至今。
江西
袁枚的《随园食单》中关于粉蒸肉的记载“用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。”
在江西一带，每年立夏这一天吃米粉肉是固定的传统民俗，谓之“撑夏”。作为粉蒸肉的起源地，江西南昌松湖地区还保留了最为古法的粉蒸肉做法，用菜叶做垫。流行于于南昌新建和丰城地区的笼床宴则是独具特色的以粉蒸肉为主角的传统宴席形式，一笼床粉蒸肉有近桌子大，十分霸道。在江西米粉肉除了粉蒸肉，还有香椿粉鲊肉，粉糊肉，粉煎肉，粉薰肉，粉晒肉，粉酥肉，粉炒肉和粉烧肉等。这些表现形式的丰富性在别的省份是很少见的。
河南
明末清初崇祯皇帝微服南巡，到了郑韩，在一次郊游时，来到名岭（封后岭），天色已晚，加至腹中饥渴，天黑店远，无法回店，于是便投宿在一姓丁的农夫小店，善良的丁氏夫妇，非常好客，把家中准备过年才吃的扣碗肉拿了出来，经过加工送于崇祯进食。崇祯食后大悦，当丁氏夫妇告诉他这是他们祖传的粉蒸肉时，更是留恋刚才的味道，甜中带咸；肥而不腻，回味无穷。
第二天，天亮走时崇祯对丁厨说到：“食之粉肉也，妙哉；来到郑韩城不来封后岭是一大遗憾也！不食丁氏粉蒸肉又是一大遗憾也！”随后，崇祯告诉他们了自己的身份，并奉丁厨为御厨，和他一起进宫，从此丁氏粉蒸肉一直流传之今。
参考资料
粉蒸肉_百度百科
需要蒸40分钟。
准备材料：五花肉 1000克、大米 200克、盐 5克、老抽 50毫升、生抽 20毫升、料酒 3茶匙、糖 1茶匙、生姜 3-5片、花椒 1小把、大料 2-3个、小茴香 1茶匙、桂皮 一块、香叶 1-2片。
一、第一步将五花肉用清水洗净，然后再切成条，如下图所示。
二、加盐、老抽、生抽、料酒、糖、姜片抓匀，蒙上保鲜膜入冰箱腌制一天。
三、大米加花椒、大料、桂皮、八角、香叶、小茴香入铁锅小火干炒，炒至大米松脆色泽微黄。
四、待炒米凉透，挑出大料桂皮香叶，用料理机打成米粉，装在密封罐里储藏。
五、然后将腌制一天的肉取出两面裹上米饭，如下图所示。
六、一片片裹上米粉在容器中码好，高压锅蒸40分钟，如下图所示。
七、40分钟后即可出锅装盘，这样粉蒸肉就已经做好了。
高压锅可以用来蒸粉蒸肉，需要大火烧开至上压排气后，改小火维持排气15分钟，即可。
切片的肉，如梅菜扣肉、粉蒸肉等，需要十八分钟，如果想软一点再多两分钟。如果不切片直接是大块的肉，一般要二十分钟，软一点需要二十五分钟。
睇你的要求，如果嫩肉时间要短些，老肉就相对迟些，一般7~15分钟不等
二十分钟-三十分钟
高压锅蒸肉最佳时间
一般在30-40分钟左右。根据查询百度文库得知，高压锅蒸肉的最佳时间一般在30-40分钟左右，具体时间可以根据肉的大小和蒸的软硬程度来调节。高压锅蒸肉是种非常简单方便的享饪方式，它可以让肉质更加嫩滑，口感更加鲜美，在煮肉的过程中，需要注意高压锅的使用，遵循安全操作规程，要控制好水的用量，要掌握...
蒸肉上气后蒸多久
用高压锅蒸肉，一般上汽之后要蒸20分钟左右。蒸肉时可以将肉蒸的时间长一点直至软烂，这样吃起来不会腻。高压锅利用锅内高压，加热的温度可以达到120度左右，容易将食物蒸熟。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点。粉蒸肉发源于江西，属于家常菜、赣菜，制作的主要材料为带皮五花肉，成品后口感可辣可甜...
粉蒸肉高压锅蒸多长时间
粉蒸肉通常在高压锅中蒸煮，蒸煮时间根据肉块的大小和所使用的煮熟程度而异。一般来说，蒸煮时间为20-30分钟，直到肉质变得酥烂。考虑到个人口味和偏好，可以适当调整蒸煮时间。
高压锅蒸肉15分钟够吗?
高压锅蒸肉的时间会因为肉的种类、大小、形状等因素而有所不同，一般情况下，蒸肉的时间应该在20-30分钟之间，具体时间还需要根据肉类的大小和形状来确定。对于一些小块的肉类，15分钟的时间可能是足够的，但对于一些大块的肉类，则需要增加蒸煮时间。以下是一份简单的猪肉蒸肉做法：食材清单：猪五花肉 300...
高压锅蒸肉要蒸多长时间
高压锅蒸肉的时间因肉块大小、厚度、蒸的火力等因素而异。一般来说，高压锅蒸肉需要20-30分钟左右。如果您想要更具体的时间，建议您查看您所使用的高压锅的说明书或者在网上搜索您所使用的高压锅的使用方法。
高压锅蒸肉要蒸多长时间为好
半小时。酱牛肉做法：用料：牛腱子3斤、葱白半颗、干辣椒少许、老抽适量、姜4到5片、蒜5瓣、花椒少许、大料3到4瓣、盐适量、料酒2勺、十三香半袋。1、牛腱子洗净切小块，放入高压锅。2、加入刚好没过牛肉的水。3、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香（提前用纱布包好）、酱油、料酒...
粉蒸肉高压锅要蒸多久
用高压锅蒸粉蒸肉要蒸15分钟。想要蒸出来的粉蒸肉好吃，就一定要把五花肉蒸得软糯顺滑，这样的肉吃起来才软滑不油腻。用高压锅蒸一般是先开大火，待上汽后蒸15分钟左右，转小火压制即可。用高压锅不仅耗时短，而且能保持肉质中的水分和营养成分不流失，蒸出来口感才能肥而不腻。在蒸五花肉的时候，...
粉子肉要蒸多久才能熟 粉子肉要蒸多长时间才能熟
1、普通蒸锅蒸粉蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸煮总时间为40分钟是原因不够的，如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些。2、蒸肉时，先开大火，把水煮开后转中火，蒸20分钟之后再转小火蒸40-60分钟，小火...
锅里蒸肉多长时间能熟
厚度在0.5厘米左右的肉片，在大火的情况下，开锅后十五分钟即熟；如果是肉块，大火烧开锅后二十分钟能熟透；如果是牛肉建议用高压锅蒸二十分钟。一、蒸肉：是一道色香味俱全的传统名菜，属于湘菜系或川菜系，就是用蒸的方法做成的肉食。将肥瘦相间的猪肉，用盐、料酒、糖、味精等调味料煨好后，放入锅...
高压锅蒸肉可以盖上瓷盘子吗?
高压锅蒸肉不许要盖瓷盘子。猪肉洗净后，可以切成小片蒸，这样更容易熟烂。猪肉在蒸之前可以用食用盐、酱油、姜丝等食材腌制一个小时，蒸出来的肉口感会更加入味。蒸肉需要热水下锅蒸，蒸出来的肉口感会更软糯。蒸好肉可以直接食用，也可以蘸着蒜酱等酱料一起吃，味道会更好。1、高压锅粉蒸肉一般...
黎红精蛋： 是听到出汽声音开始的,要看你的肉的大小.如果是肉圆.又比较小的话15分钟可以了,如果是肘子或者排骨的话,要久一点25分钟.毕竟是用的小火.
南溪县18640864046： 高压锅蒸肉要多久 - ？
黎红精蛋： 根据我们平时的经验来看,是听到出汽声音开始的15分钟为准的,这时食物是完全熟透的.
南溪县18640864046： 蒸肉用高压锅多长时间 - ？
黎红精蛋： 需要蒸40分钟. 准备材料:五花肉 1000克、大米 200克、盐 5克、老抽 50毫升、生抽 20毫升、料酒 3茶匙、糖 1茶匙、生姜 3-5片、花椒 1小把、大料 2-3个、小茴香 1茶匙、桂皮 一块、香叶 1-2片. 一、第一步将五花肉用清水洗净,然后再切...
南溪县18640864046： 高压锅粉蒸肉要多长时间 - ？
黎红精蛋： 切片的肉,如梅菜扣肉、粉蒸肉等,需要十八分钟,如果想软一点再多两分钟.如果不切片直接是大块的肉,一般要二十分钟,软一点需要二十五分钟.
南溪县18640864046： 五花肉用高压锅几分钟能熟 - ？
黎红精蛋： 五花肉放在高压锅中大概10分钟左右就可以熟了. 需要注意的是做的时候要在炒锅中烹饪,先放油加几粒冰糖,熬至起泡时入五花肉翻炒上色再放入高压锅烹饪.但是五花肉不易吃的太多,吃多了容易造成高血脂和高血压,最终导致心脑血管...
南溪县18640864046： 高压锅蒸肉最好要多少分钟 - ？
黎红精蛋： 开锅后压阀十五分钟左右就熟了,想烂点时间再长点.
南溪县18640864046： 高压锅蒸粉蒸肉要多久 高压锅可以粉蒸肉吗 - ？
黎红精蛋： 高压锅可以用来蒸粉蒸肉,需要大火烧开至上压排气后,改小火维持排气15分钟,即可.
南溪县18640864046： 电高压锅粉蒸肉要蒸多久 - ？
黎红精蛋： 高压锅粉蒸肉需要压40分钟.“粉蒸肉 ”具体做法如下: 用料:五花肉一块(500g),蒸肉粉一包,味极鲜2茶匙,土豆2个做法: 1、五花肉切片洗净. 2、土豆削皮切片. 3、把片好的五花肉用味极鲜抓好后,放蒸肉粉抓匀. 4、土豆片扑到盘子下面 把五花肉摆匀放到土豆片上. 5、放到高压锅隔水40分钟.
南溪县18640864046： 用电压力锅高压锅粉蒸肉用多久时间 - ？
黎红精蛋： 高压锅升温速度快 而且温度高 如果粉蒸肉是切片十五至三十分钟 如果是块状的四十至五十分钟 如果想更嫩一点一个小时至一个半小时
南溪县18640864046： 高压锅蒸肉一般需要多长时间啊 - ？
黎红精蛋： 20分钟好点
