家常营养餐食谱大全
家常营养餐食谱大全
家常营养餐食谱大全,这道菜被归于鲁菜菜系,我的口水都要淌到桌上了,清爽的口感实在是让人欲罢不能,无怪乎饕餮要尝尽人间美味了!现在分享家常营养餐食谱大全方法。
家常营养餐食谱大全1
周日营养食谱:早餐:主食:牛奶、鸡蛋饼,副食:拌芹菜胡萝卜元白菜,午餐:主食:烧卖
副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝,饭后:胡萝卜汁,晚餐:主食:加黑米的小米饭,副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子, 睡前:一只猕猴桃
周一营养食谱:早餐:主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼,副食:拌海带丝,午餐:主食:小米饭
副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃),饭后:一只梨,晚餐:主食:加大米的小米饭,副食:鱼香肉丝、炒酸菜,睡前:一个西红柿
周二营养食谱:早餐:主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品),副食:黄豆咸菜
午餐:主食:大米饭,副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化),饭后:一只香蕉
晚餐:主食:加有黑米的大米饭,副食:木耳肉、清炒菜花,夜宵:主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠),副食:白萝卜汤(顺气),睡前:一个橘子
家常营养餐食谱大全2
【菠萝排骨】
原料:排骨 菠萝 鸡蛋
制作:排骨加入盐、姜末、料酒和淀粉,拌均匀; 加入半个鸡蛋拌均匀后腌制半个小时;烧油锅油六、七成熟时下入排骨中小火炸至九成熟后捞出;再转为大火升高油温,炸至排骨表面金黄即可;热锅少许油,将番茄酱入锅煸炒;加入水搅拌均匀,下入排骨后炖煮五分钟, 加入1勺糖和两勺白醋;加入盐大火收汁,出锅前加入菠萝块,翻炒均匀即可。
【胡萝卜炒牛肉】
原料: 牛脑肉 胡萝卜 青蒜
制作: 牛肉片加入盐、淀粉、料酒和酱油等拌均匀腌制一下;加入少许小苏打粉拌均匀后静置10分钟; 热锅凉油,下入牛肉片进锅翻炒至牛肉片变色后先盛出来备用; 热锅少油,下入胡萝卜煸炒一下;炒出红油后加入少许盐调味;加入牛肉进锅翻炒两下;加入青蒜叶进锅翻炒变色即可。
【酱汁三文鱼扒】
原料: 三文鱼扒 黄记煌海鲜酱
制作:三文鱼扒加入少许盐和姜片,少许料酒,涂抹均匀腌制一下; 三文鱼扒入锅前表面涂抹一层薄薄的淀粉;热锅凉油,下入三文鱼扒进锅去煎;煎至定型后翻面将另一面也煎至金黄; 加入黄记煌海鲜料汁和少许水进锅焖煮3分钟,再加入少许盐调味即可。
【蒜蓉粉丝蒸虾】
原料: 大虾 粉丝 蒜
制作:先将虾须煎掉,从虾背剥开后挑出虾线; 热锅少油,将蒜末放入锅中煸炒微微发黄时加入少许盐关火即可; 将粉丝加入盐拌均匀;将虾放在粉丝上,在表面上铺上一层蒜蓉,放入炉上大火蒸六分钟,再浇淋少许蒸鱼豉油和葱末即可。
【番茄鸡翅】
原料: 鸡翅 番茄酱 糖
制作: 先将鸡翅的表面划上两刀,再加入少许盐、料酒和姜片、大葱等调味腌制一下;热锅少许油, 将鸡翅正面放入锅中去煎,双面煎至金黄后盛出来;锅中底油中放入番茄酱和糖翻炒一下,倒入水煮开,将鸡翅倒入去煮三分钟,大火收汁,加入少许盐调味即可。
【鹌鹑蛋花生米红烧肉】
原料: 五花肉 鹌鹑蛋 花生米
制作:将五花肉块冷水下锅焯水, 加入少许姜和高度白酒;热锅凉油,将五花肉块进锅煸炒出油脂来加入姜片和大料进锅煸炒; 烹入料酒煸炒; 烹入生抽和老抽翻炒上色;加入水大火煮开, 加盖转为小火炖煮二十分钟;加入花生米继续炖煮五分钟; 下入煮熟后去壳的鹌鹑蛋; 加入盐继续炖煮五分钟,大火收汁即可。
【虾仁炒荷兰豆】
原料: 鲜虾 荷兰豆 胡萝卜
制作:鲜虾去壳后挑出虾鲜,洗净干净后虾仁放入盐、淀粉、料酒和姜末, 抓均匀腌制一下; 烧锅水加入少许盐和油, 放入荷兰豆进去焯一下;热锅凉油,放入虾仁进去翻炒至变色后加入荷兰豆进去翻炒; 加入胡萝卜片进去翻炒;加入盐调味,加入少许水淀粉勾芡即可。
【韭菜薹爆鳝丝】
原料: 鳝鱼 韭菜薹 红椒
制作:烧热锅放入少许油, 放入鳝鱼丝进去爆香;炒至鳝鱼丝微微变色后加入姜丝翻炒; 烹入适量的高度白酒; 倒入生抽烧煮一下; 加入韭菜薹进去翻炒两下后加入红椒丝进去翻炒; 再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
家常营养餐食谱大全3
一,鸡蛋羹
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质且十分容易被人体吸收,鸡蛋羹爽滑细嫩,宝宝很喜欢。
先把鸡蛋打碎,加入凉白开水,加凉白开蒸出的鸡蛋羹少气泡,更细嫩。
我家宝宝爱吃虾仁,把解冻好的虾仁剁碎,和蛋液混合,就可以放蒸锅上蒸了。
鸡蛋羹在宝贝一岁之内最好只放蛋黄,因为蛋清易造成孩子过敏,一岁后可以整颗蛋放进去。
鸡蛋羹蒸好后,可以加一点酱油和芝麻油,这样宝贝吃起来更带劲。
注意,一岁内的孩子不要加任何调味料。
二,儿童面条
之所以是儿童面条,是因为面条里面不含盐,我们家里大部分的面条都是含盐的,这种面条最好不要给孩子吃,尤其是一岁内的宝宝。
放少许油,放点蔬菜丁或叶,翻炒,加点酱油,放水,水开后放入面条,或者再放入些绿叶青菜,浇上蛋液。
要注意,面条的长短要是宝贝的年龄而定,我家给宝宝下面条都是把面条掰成一小段一小段的,面条可以多煮会儿,这样的面条比较好消化。
三,营养粥
水开后放入淘好的大米,肉丁,同煮,看米快煮好时放入菜丁或菜叶,可加少许盐或酱油。
同样,如果给一周岁内的宝宝做,不要放盐或酱油。
在这里要说一下大米,买大米时最好买那种10公斤整袋装的',超市里的散米比起袋装米品质差些。
四,儿童水饺
儿童水饺跟大人吃的水饺区别就在于菜肉更碎些,没有复杂的调味料,少油少盐。
我家宝宝就很爱吃水饺,毕竟水饺比起前面的餐食要更有味道。
五,自榨果汁
除了吃的外,我也经常在家给宝宝自己榨果汁喝,只要有破壁机什么果汁都可以做,但如果宝贝大些了,最好还是让宝贝吃水果,吃水果比榨果汁水果的营养成分保留的多。
重要提示:给宝贝做营养餐最好单独做,宝贝要有自己单独炊具餐具,从吃的源头最好卫生,避免跟大人交叉感染。
营养均衡的饮食是健康生活的基石。为了帮助你轻松为家人准备营养丰富的餐点,我们整理了一份家常营养餐食谱大全,涵盖了各种营养素和口味。
早餐篇
开启一天的活力少不了营养早餐。不妨试试燕麦片搭配坚果、水果和酸奶。燕麦片富含纤维,坚果提供蛋白质,水果补充维生素和矿物质,酸奶则为身体补充益生菌。另一种选择是全麦吐司搭配鸡蛋和鳄梨。全麦吐司提供碳水化合物,鸡蛋提供蛋白质,鳄梨富含健康脂肪。
午餐篇
午餐应提供充足的能量和营养。不妨试试藜麦沙拉配烤鸡和蔬菜。藜麦是优质蛋白质的来源,烤鸡补充蛋白质,蔬菜提供维生素和矿物质。另一种选择是全麦三明治搭配瘦肉蛋白和蔬菜。全麦面包提供碳水化合物,瘦肉蛋白满足蛋白质需求,蔬菜补充膳食纤维和维生素。
晚餐篇
晚餐是补充营养,促进恢复的重要一餐。不妨试试烤三文鱼配烤蔬菜和糙米饭。三文鱼富含omega-3脂肪酸,烤蔬菜提供维生素和矿物质,糙米饭提供碳水化合物。另一种选择是鸡肉炒蔬菜和糙米。鸡肉补充蛋白质,蔬菜提供维生素和矿物质,糙米则提供碳水化合物。
汤羹篇
汤羹不仅美味,还能补充水分和营养。不妨试试蔬菜汤配全麦面包。蔬菜汤富含维生素和矿物质,全麦面包提供碳水化合物。另一种选择是鸡肉汤配蔬菜和面条。鸡肉汤提供蛋白质,蔬菜补充维生素和矿物质,面条提供碳水化合物。
零食篇
零食能补充能量,但选择应健康。不妨试试酸奶配水果。酸奶提供蛋白质和钙,水果补充维生素和矿物质。另一种选择是坚果和种子。坚果和种子富含蛋白质、健康脂肪和纤维。
以上食谱仅供参考,具体的搭配和分量可以根据个人喜好和营养需求进行调整。均衡饮食的关键是多样化,包括多种食品组,以确保摄入各种营养素。
幼儿园营养餐食谱大全
幼儿园营养餐食谱大全:一、早餐食谱 1、牛奶麦片粥材料:牛奶250毫升,麦片50克,白糖适量。做法:将麦片与牛奶一起放入锅中,用小火煮至粥熟,加入白糖搅拌均匀即可。营养价值:富含蛋白质、碳水化合物、钙等营养成分,有助于增强幼儿体质。2、蒸蛋羹材料:鸡蛋2个,温水200毫升,盐适量,生抽适量,...
儿童营养餐食谱大全
用上述拌好的馅包成小饺子。3、水果面。原料:意大利面或宝宝营养面,天然花生酱或芝麻酱,牛奶4匙,盐,水果泥(视宝宝喜欢可选择菠萝芒果桃等)。制作方法:在锅中把水烧开,把面条放入煮熟后捞出沥干。把花生酱、牛奶、盐和果泥放入碗中搅拌成糊状,然后加入面条中搅拌至面条被酱覆盖。味道很香。
求一周营养餐食谱表
鲜香适口,营养均衡。星期三 椒丝炒鸡肠 原料 鸡肠1000克,青椒丝120克,青蒜段20克。调料 香油6克,红辣椒油10克,葱姜油60克,料酒15克,盐26克,酱油10克,醋80克,味精2克,葱丝6克。做法 1、把鸭肠上的白油择干净,去掉盲肠、直肠,剖开洗干净。然后慢慢理顺,用根小线绳从肠子中间系上...
高中生营养餐食谱大全及做法大全
高中生正处于青春期,身体发育迅速,需要充足的营养来支持生长和学业。以下是一些适合高中生的营养餐食谱大全及做法:早餐:1. 蛋白质燕麦粥:将燕麦片加水煮熟,加入牛奶和果仁,再加入一个水煮鸡蛋。2. 燕麦果酱杯:在杯子中放入燕麦片,加入牛奶和某种水果酱,再加入果仁和水果。中餐:1. 香菇炖鸡:...
清淡营养餐食谱大全
适合病人吃清淡食谱有:低油、低糖、低盐、不辣饮食,口味清淡,如清蒸三文鱼等。在营养方面,清淡饮食最能体现食物的真正味道,最大程度地保留了食物的营养成分。而且每天至少吃一个富含维他命的新鲜水果,一年到头都会有明显的美肤效果。
儿童营养餐怎么做
给宝宝吃的几种食物都很简单,也很有营养。其实宝宝的饭菜并没有你想象的那么复杂。只要肉和蔬菜搭配好,有些菜一起煮,就能满足基本的营养需求。让我们一起来看看他们吧!1.蒸豆腐丸子 配料:豆腐、猪肉、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜 做法:猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块,然后放一个鸡蛋,加盐和少许...
流食营养餐食谱大全
1. 稠米汤、藕粉、杏仁茶、菠萝麦片粥,这些都是营养丰富的流食。2. 蒸蛋羹、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋,这些都是易消化且富含营养的流食。3. 各种牛奶及奶制品,如奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,以及牛奶冲藕粉,都是优质的蛋白质来源。4. 豆浆、过滤豆汤;菜水、过滤菜汤,西红柿汁...
营养餐食谱大全
清淡营养餐食谱大全有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等。1、清蒸鲈鱼:清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。2、木耳炒鸡蛋:是一道家常小炒菜品,制作原料有鸡蛋、...
清淡营养餐食谱大全
午餐和晚餐应该是三餐中比较丰盛的餐食,但也可以选择清淡的食物来保持身体健康。以下是一些健康清淡的午餐或晚餐食谱:鱼肉汤。将鱼肉和蔬菜煮在一起,添加调味料,营养丰富且容易消化;蔬菜沙拉配米饭。将各种蔬菜切碎,拌入盐、胡椒粉、香油等调料,搭配米饭享用;芹菜炒虾仁。将芹菜切碎,虾仁洗净后炒至...
幼儿园营养餐食谱大全
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解放区15272657053: 营养晚餐食谱大全家常清淡 ?
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解放区15272657053: 营养套餐菜谱 - ?
籍扶理气: 食谱1 早餐:淡馒头一小个(面粉25克),咸豆浆冲蛋(豆浆250毫升,鸡蛋一只). 午餐:大米粥两碗(米50克),清莱鲫鱼"克,番茄豆腐汤(豆腐100克,番茄150克). 加餐:授予一个(100克). 晚餐:三鲜汤面(干面条25克或湿面100克,牡峡30克,鱼片25克,虾仁30克,小白菜100克,油5克). 加餐:梨一个(150克). 食谱营养成分:总热量5022千焦,蛋白质48克,脂肪43克,糖165克.
解放区15272657053: 给我几个营养食谱(早\中\晚) - ?
籍扶理气: 食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克. 午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量). 晚餐:馒头(面...
解放区15272657053: 一周的营养菜谱有哪些? - ?
籍扶理气: 当然营养菜谱有很多,下面列举一周的菜谱. 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个...
解放区15272657053: 给一个一周营养菜谱?
籍扶理气: 星期六 清炒豇豆、洋葱炒鸡蛋、萝卜排骨汤 星期日 糖醋辣椒、清蒸桂(鲈)鱼、西红柿鸡蛋汤 星期一 清炒丝瓜、密汁鸡翅、木耳豆腐汤 星期二 蒸鸡蛋、四季豆炒鸡肫、鲫鱼汤 星期三 红烧豆腐、青椒洋葱炒猪肝、海带冬瓜汤 星期四 青椒土豆丝、白灼虾、青菜肉元汤、 星期五 香菇青菜、糖醋排骨、紫菜蛋花汤
解放区15272657053: 一周的营养食谱,详细一些?
籍扶理气: 早餐: (一) 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干; 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜; 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油; 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇. (二) 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜; 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜...
解放区15272657053: 夏季有哪些营养食谱?
籍扶理气: 早餐: 1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个 2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片 3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋 4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜) 午餐 米饭+菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等) 葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃) 一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少. 最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果 这样吃,既营养健康又减肥瘦身.
解放区15272657053: 求一份营养食谱大全(含营养功效介绍)和做法,谢谢! - ?
籍扶理气: 健康营养早餐食谱大全 一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果.由于现代人饮食过于精细,所以面包最好多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;...