求一周营养餐食谱表
彩丝开胃鱼
材料
鲩鱼1条约960克,卤酱材料:火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。
酸甜酱材料:瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。
调料
盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。
做法
1、将鱼宰好洗净,背部刻切刀纹,倒入滚水锅中,上盖,约浸12至25分钟即熟,便可捞起沥干候用。
2、将卤酱料下镬先炒,再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。
3、将酸甜酱料下镬先炒熟,加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。
4、把烧滚的油淋在鱼身上,食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。
特点
酸甜可口,香气扑鼻。
星期二
木瓜焖牛排
原料
生木瓜1个约1000克,牛排200克;
调料
蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉和鸡蛋白适量;
做法
1、用盐、生粉和鸡蛋白,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
2、木瓜去皮和籽切成条状,先用小火过油。
3、用蒜末、辣椒把油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4、最后,用生勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
特点
鲜香适口,营养均衡。
星期三
椒丝炒鸡肠
原料
鸡肠1000克,青椒丝120克,青蒜段20克。
调料
香油6克,红辣椒油10克,葱姜油60克,料酒15克,盐26克,酱油10克,醋80克,味精2克,葱丝6克。
做法
1、把鸭肠上的白油择干净,去掉盲肠、直肠,剖开洗干净。然后慢慢理顺,用根小线绳从肠子中间系上,放在盆里,加上盐(24克)、醋(75克),浸泡一会,用手慢慢揉搓,待揉出白泡沫时,马上用水洗净。
2、揉好后,把肠子放在开水里烫一烫,当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时,尽快地捞出放进凉水中,解开线绳。
3、等肠子泡凉后,捞出切成7~8厘米长的段,然后再放入开水里烫一下,沥净水分待用。
4、把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起,加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。
5、把炒勺放旺火上,倒入葱姜油,烧到冒青烟时,加入调好的清汁,马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右,再加入红辣椒油搅拌均匀,然后再滴入香油即成。
特点
白绿相间,汤汁红润油亮,清淡脆嫩,酸辣爽口。
星期四
叉烧焖枝竹
材料
叉烧10克,干枝竹100克;
调料
红椒1只,生姜10克,葱10克,花生油500克(实耗油80克),盐10克,味精,白糖5克,老抽王5克,蚝油5克,湿淀粉20克,麻油5克,鸡汤50克。
做法
1、叉烧切片,红椒、生姜切片,葱切段。
2、干枝竹用油炸成金黄捞起,再用清水浸泡1小时切成段。
3、锅内下油,放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味,加入红椒片、葱段,然后用湿淀粉勾芡,淋麻油即可。
特点
色泽金黄,香味浓郁。
星期五
糖醋溜豆腐
原料
豆腐两大块,熟胡萝卜片、熟土豆片少许;
调料
葱、姜末、酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。
做法
1、先把豆腐切成小长方块或者三角块,用油炸成金黄色捞出;
2、将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里,添点汤兑成汁;
3、锅内放点油,油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下,再把炸好的豆腐放入锅里,添上汁,翻炒几下便可出锅。
特点
香味浓郁,酸甜麻辣可口,适合秋冬季食用。
星期六
红焖辣鸡腿
原料
肉鸡腿500克,青柿子椒100克;
调料
黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,姜末5克,干辣椒5克,清汤适量,食油50克,香油5克。
做法
1、将鸡腿洗净,剁成长方块,用开水焯一下,控干。青柿子椒切成三角块。
2、锅放油烧至六成热,先放黄酱,炒出酱香味,下入鸡块炒透,再放姜末、干辣椒稍炒,然后放料酒、盐、味精、白糖,倒入清汤,开锅后用小火焖10分钟,至鸡肉熟透,加入青椒,改旺火翻炒收汁,淋上香油,出锅装盘即可。
特点
酱香味味浓,咸鲜适口。
星期日
凉拌嫩豆腐
原料
嫩豆腐1盒250克;
配料
柴鱼丝5克,红绿海草少许,葱5克,海苔丝少许;
调料
葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油;
做法
1、将豆腐切成若干块、放入净水,再放入几根红绿海草点缀。
2、上桌时将冰块放入净水中,以保持豆腐的温度。
3、吃时,在小碗中盛入特制冷豆腐酱油,用漏勺将豆腐舀入酱油中,再根据个人口味将柴鱼丝、葱、海苔、生姜泥适量放入,即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。
特点
清爽味美,色彩清丽。
完美产品,完美生活
营养餐食谱
1、星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。2、星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。3、星期三早餐:肉...
大学生营养餐量表?
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱二 早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋...
小学生营养餐食谱一周搭配
周一主食:红枣馒头、配菜:韭菜虾皮炒鸡蛋、花生酱拌青瓜金针菇、饮品:豆浆、水果:橘子、坚果:自己制作的花生酱 周二主食:煎鸡蛋米饭饼、配菜:清炒白菜花木耳虾肉、粥:红薯玉米渣粥 周三主食:葡萄干馒头、配菜:清炒上海青胡萝卜香菇、蛋白质:水煮鸡蛋、饮品:红枣黑米黑豆核桃饮、水果:雪莲果、...
普通家庭一个星期的营养食谱
早餐:燕麦片配浆果和坚果 午餐:三明治配火鸡、奶酪、生菜和西红柿 晚餐:烤鸡配烤蔬菜和糙米 星期二 早餐:鸡蛋配全麦吐司 午餐:意大利面配肉酱和帕尔马干酪 晚餐:沙锅菜配鸡肉、蔬菜和土豆泥 星期三 早餐:酸奶配香蕉和格兰诺拉麦片 午餐:金枪鱼沙拉配芹菜和胡萝卜 晚餐:烤鲑鱼配蒸西兰花和烤土豆 ...
高中生一周的营养食谱是怎样的?
一.星期一 早餐:馒头、草莓酱、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋、酱黄瓜。鲜果:夏橙或萝卜一颗。中餐厅:乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐、豆腐丝瓜汤。晚餐:小米粥,大白菜,猪肉包子,虾皮冬瓜。二.周二 早餐:玉米窝头、牛乳(或酸奶)、卤五香盐茶蛋1个、腐乳(1\/4)。鲜果:3-4个枇杷果(或长生果)。中...
一周减肥营养餐食谱如何安排
一周减肥营养餐食谱如何安排?1、(第一天)早餐:低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治;中餐:胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤;晚餐:番茄通心面、白菜瘦身汤。2、(第二天)早餐:核果燕麦粥、优格水果沙拉;中餐:素水饺、什锦蛋花汤;晚餐:四色炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。3、(第三天)早餐:沙拉...
关于减肥营养餐食谱的一周计划
以下是7天减肥营养餐食谱计划:第一天:早餐:鸡蛋三明治(烤面包,草莓果酱,煎蛋)上午加餐:酸奶 午餐:减肥鸡肉沙拉(生菜,鸡肉,胡萝卜和番茄)下午加餐:一碗鲜榨果汁 晚餐:牛肉汉堡配香蕉奶昔 甜点:一块黑巧克力 第二天:早餐:全麦面包配上少量原味牛奶燕麦粥与蓝莓 上午加餐:一只苹果 午餐:...
一天营养饮食搭配食谱表格
中餐 - 米饭 - 香菇菜心 - 糖醋带鱼 - 丝瓜汤 晚餐 - 绿豆粥 - 白菜猪肉包子 - 虾皮冬瓜 这份食谱表格按照早餐、中餐和晚餐进行了分类,每餐都有不同的菜品搭配,以确保您在一天中摄取到各种所需的营养成分。周一至周日食谱 - 星期一:早餐馒头,牛奶(或豆奶),煮荷包蛋1个;中餐米饭,香菇...
术后营养餐一周食谱
以下是一个术后营养餐的一周食谱:周一:早餐: 煮鸡蛋、全麦面包、牛奶、水果 上午加餐: 低脂酸奶、坚果 午餐: 烤鸡胸肉、烤蔬菜、燕麦粥 下午加餐: 水果沙拉、坚果 晚餐: 煮鱼片、蒸米饭、蒸蔬菜 晚间加餐: 无糖酸奶、全麦饼干 周二:早餐: 燕麦粥、水煮蛋、牛奶、水果 上午加餐: 水果坚果沙拉 ...
幼儿园的一周食谱应该怎么排
周一 早餐:香菇肉丝面 早点:水果拼盘 午餐:豆角肉末 红萝卜鸡丁 莲藕骨头汤 午点:蛋糕 幼儿园一周食谱 幼儿园一周食谱 幼儿园一周食谱 幼儿园一周食谱 周二 早餐:肉卷,豆浆 早点:水果拼盘 午餐:丝瓜肉末 粉丝牛肉 鲫鱼豆腐汤 午点:绿豆粥 幼儿园一周食谱 幼儿园一周食谱 幼儿园一周食谱 幼...
再燕丽珠: 星期一早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜.水果:西红柿或白萝卜1个.中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤.晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜.星期二早餐:玉米面窝窝头、...
南湖区13696786507: 一周的营养菜谱有哪些? - ?
再燕丽珠: 当然营养菜谱有很多,下面列举一周的菜谱. 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个...
南湖区13696786507: 给一个一周营养菜谱?
再燕丽珠: 星期六 清炒豇豆、洋葱炒鸡蛋、萝卜排骨汤 星期日 糖醋辣椒、清蒸桂(鲈)鱼、西红柿鸡蛋汤 星期一 清炒丝瓜、密汁鸡翅、木耳豆腐汤 星期二 蒸鸡蛋、四季豆炒鸡肫、鲫鱼汤 星期三 红烧豆腐、青椒洋葱炒猪肝、海带冬瓜汤 星期四 青椒土豆丝、白灼虾、青菜肉元汤、 星期五 香菇青菜、糖醋排骨、紫菜蛋花汤
南湖区13696786507: 我想要一周的营养食谱,希望已健康为主?
再燕丽珠: 一周营养食谱 周一: 早餐:牛肉粉,小面包.蜂蜜水. 午餐:黑木耳炒小白菜,烧鱼块,酸奶.二米饭(大米,玉米渣) 晚餐:肉末豆腐,番茄蛋汤,酸辣土豆丝. 周二: 早餐:牛奶,煎鸡蛋,面包,香蕉. 午餐:鱼香肉丝,炒豆芽,酸奶...
南湖区13696786507: 一周的营养食谱,详细一些?
再燕丽珠: 早餐: (一) 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干; 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜; 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油; 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇. (二) 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜; 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜...
南湖区13696786507: 一周简单、营养的食谱! - ?
再燕丽珠: 这是一周的营养菜谱: 星期一 早餐:红枣木耳粥、蜜润甜酥条 午餐:锅塌豆腐、青椒里脊片、香茹紫菜汤 晚餐:滑熘里脊、肉片烧茄子、绿豆银花汤 星期二 早餐:韭菜粳米、蛋包什锦饭 午餐:陈皮鸡条、海米白菜心、银耳海参汤 晚餐:三鲜...
南湖区13696786507: 求一周营养菜谱 - ?
再燕丽珠: 星期一 早餐 食谱:面包,蒸银鱼蛋羹,黄瓜豆干拌海米,牛奶 星期二 早餐 食谱:蛋糕,酱牛肉,胡萝卜炒青豆,西红柿(生,半个),牛奶或豆奶 星期三 早餐 食谱:发糕,煮鸡蛋,黑芝麻拌海带丝,豆奶 星期四 早餐 食谱:烧饼夹肉,炒绿...
南湖区13696786507: 学生一周营养午餐食谱推荐有哪些? ?
再燕丽珠: 周一学生午餐食谱:米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤 周二学生午餐食谱:大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤. 周三学生午餐食谱:米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤. 周四学生午餐食谱:大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤. 周五学生午餐食谱:大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤. 周六学生午餐食谱:米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子. 周日学生午餐食谱:米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤.
南湖区13696786507: 一周家庭菜谱(营养配餐) - ?
再燕丽珠: 周一: 早餐:牛奶,包子 中餐:排骨花生米,芹菜炒香干 晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝 周二: 早餐:小米粥+蒸饺 中餐:木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜 晚餐:丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐 周三 : 早餐:牛奶,面包 中餐:清...
南湖区13696786507: 成人一周的营养早餐食谱!!急~!! - ?
再燕丽珠: 周一:鲜豆浆250克,馒头100克,佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克. 周二:小米绿豆稀饭250克,炸馒头片100克,佐以凉拌西芹段、小虾皮50克,豆腐乳一块. 周三:大米稀饭250克,花卷或葱油饼100克,佐以咸鸭蛋一个,醋溜绿豆芽100...