粘米粉可以做什么点心
1.红豆泡好煮熟。
2.取适量粘米粉,加入热牛奶、蜂蜜、煮熟的红豆,调成很稀很稀的糊。
3.将调好的糊放入锅中蒸10分钟左右,放凉后切成块就可以吃啦。
问题二:粘米粉可以做什么糕点?粘米粉糕点的做法大全 材料
大黄米面(yellow millet)2杯,糯米粉1杯,糖1/4杯,水2杯,豆沙,熟黄豆粉面适量。
做法
将大黄米面,糯米粉,糖,水混合搅拌成浓浆。烤箱预热至350 度,烤盘喷油(我是用12x17的烤盘,盘小烤得时间稍长些),将米浆倒入烤盘,入烤箱烤10―15分钟,取出稍凉后,案板上撒些黄豆粉,将烤盘倒扣,再在一片大黄米面粉团上均匀抹上豆沙,卷起后用刀切成小段,摆盘。这样,一盘好吃好看的驴打滚,就新鲜出炉啦!
问题三:粘米粉做什么好吃,粘米粉可以做什么点心 驴打滚的做法
1.准备食材:
2.糯米粉加入糖粉放在盆中,慢慢的逐少加入清水
3.先用筷子搅拌,再揉成面团
4.将揉好的面团放在平底P上,将面团压平
5.上锅大火蒸20分钟
6.蒸好的糯米粉用厨房纸盖上,再在厨房纸上盖一张保鲜膜,将糯米粉放凉至温热
7.揉面垫上撒上黄豆面,放上糯米面团,再在糯米面团上均匀撒上黄豆面,平底P的面团可用刮板轻轻地小心的铲下
8.在面团上放一张保鲜膜,用擀面棍擀至约0・5厘米的厚薄度
9.将红豆沙均匀涂在擀好的面团上,再抹平
10.小心将涂抹了红豆沙的面团往内卷,要卷得密实些,以免松散
11.切段上碟,享用
问题四:粘米粉能做什么点心 可以做汤圆、黑米糕,糯米丸子,还有很多点心都要用到粘米粉
问题五:粘米粉可以做什么糕点 用适量的水、糖揉一下在到油里炸一下 外脆里粘的挺好吃的!!!!
问题六:粘米粉可以做的有两层是什么糕点 萝卜素卷
主 料: 白萝卜一斤、腐皮一张、鸡蛋一只拂匀。
配 料: 调味:盐半茶匙,糖1/3茶匙,古月粉少许,鸡粉半茶匙,番薯粉二汤匙,粘米粉四汤匙。
做 法: 1、腐皮用湿毛巾抹干净,改成二件长方形,搽上鸡蛋,洒上少许生粉在腐皮上。
2、萝卜去皮洗净,刨成丝,加入半杯或适量之水煮熟,约需十分钟。稍冷硬把多余之水倒去,加调味捞匀。
3、把萝卜丝放在腐皮上,包成长扁形,用牙签刺数小孔,放在已搽油之蒸笼内,蒸二十分钟至熟。
4、待完全冷后,放落将滚之油中,炸至黄色捞起,切件上碟,也可以慢火煎至两面皆黄色,铲起切件进食。
西米水晶钵仔糕
材料;
粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。
做法:
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;
2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中;
3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;
4、将西米加入米浆拌匀;
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
6、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)
红豆水晶钵仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支
制作:
1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
5、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)
所需材料:粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯
萝卜糕
材料:萝卜5lb(最好是中国萝卜),粘米粉1lb,金钩虾米半碗(冲洗去沙后用温水略泡,沥干水后切成小粒,水保留)、腊肠几条(全部切成小粒,下多少根腊肠完全取决于您喜欢下多少肉)、葱白若干切成葱花、红枣十几个(预先泡开)、广东冰片糖1/3片、盐、胡椒粉若干、油1-2汤匙
做法:
1,先把萝卜洗净,削去皮然后用姜刨刨成萝卜丝;把粘米粉放在另一个干净干燥的大锅内;
2,烧热炒锅,不下油,把萝卜丝下锅中火干炒,见其略略出水时,下水一碗(就下滤去沙子的泡虾米的水好了)以及广东冰片糖1/3片,再炒片刻然后加盖略煮待糖片融化;
3,煮好的萝卜丝略为晾凉至只余5-6成热,然后把其中1/3的萝卜丝连1/3的汁水舀到放粘米粉的锅里,边放边用大勺搅拌粘米粉锅,务必令其均匀及保证不能结团,搅拌均匀后,把余下的2/3萝卜丝及原汁加入锅中,继续拌均匀;
4,烧热炒锅,下油,5成热时下虾米粒和腊肠粒,炒香,然后下葱白炒几下,连油带材料倒进萝卜丝和粘米粉中,下盐、胡椒粉调味,搅拌均匀就成了做萝卜糕的糕料了;
5,把拌好的萝卜糕料倒入烤箱用的方形锡纸盘中,也可倒入预先用油抹过的瓷盘或不锈钢盘中,用小刀抹平;
6,把红枣插在抹平的萝卜糕料上,拼成“喜喜”、“新年好”、“开心”“happy”等代表好意与问候的字(当然,嫌麻烦的可以省略这一步不做,^_^)
7,把放好的萝卜糕料隔水蒸约半小时,ok,可以吃啦!如果喜欢吃香脆味的,还可以把蒸好的萝卜糕切片,然后用油把两面煎至金黄!爱吃辣的还可以沾蒜茸辣椒酱吃。...>>
问题七:粘米粉可以做什么点心? 用适量的水、糖揉一下在到油里炸一下 外脆里粘的挺好吃的!!!!
问题八:粘米粉、粳米粉有什么不同? 分别能做什么糕点? 粘米粉:禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种大米中糯性最低的品种。粘米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食。
粘米分粳米和籼米,粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米,籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类 。
其实都是大米粉,只是大米的品种盯差别而已。
粘米粉可以做哪些美食
粘米粉可以做米发糕、肠粉、蛋饼、蛋糕、红糖枣糕等。1、米发糕:是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,可做主食也可当点心,具有独特的风味及较高的营养价值。制作简单,老幼皆宜。2、肠粉:在广东是最为普遍的早餐,也是一种非常普遍的街坊美食,老少咸宜,妇孺皆知。出品时以“白如雪,薄如纸...
婴儿米粉怎么做点心
1、米粉饼子 首先要准备一些婴儿米粉和纯牛奶,也可以是全脂的纯牛奶,必要的白砂糖,或者要一些花生粒也行。然后将花生粒捶碎,和纯牛奶、米粉、白砂糖一起放在小盘里面搅拌均匀,接着将搅成一团的米粉搓成一根根棒子,再捏成一小团一小团,然后放进烤炉里烤制大约20分钟左右即可。2、时蔬米粉泥 ...
米粉可以做什么美食
8、米粉可以做肉酱米粉南瓜饼糕点还有月饼不是用米粉做的肉酱米粉的做法 用料米粉500克豆瓣酱3勺肉馅200克小葱香菜姜适量青菜鸡蛋火腿肠等1准备米粉500克,用水泡大概两个小时2准备好。9、粘米粉可以做的美食肠粉芋头糕萝卜糕糍粑红糖米糕凉粉粘米粉Rice flour,是用禾本科植物稻的种子大米磨成的粉,又叫...
粘米粉可以做哪些美食?
粘米粉糕是一种以粘米粉为主要原料的小吃。其制作方法为先将粘米粉与水混合,然后加入调料拌匀,再将拌好的膏状物倒入模具中蒸制而成。粘米粉糕口感软糯,味道鲜香,可在早餐、下午茶等时间食用。3. 粘米粉丝汤 粘米粉丝汤是一道南方地区常见的汤类美食。其主要原料为粘米粉和自制肉丝,配以香菇、...
婴儿米粉吃不完可以做什么
宝宝吃剩下的米粉能做很多好吃的小点心,这里跟宝妈们介绍两种小点心:鸡蛋米粉小饼干和米粉鸡蛋糕。要做鸡蛋米粉小饼干首先要准备一只鸡蛋、适量的米粉和温水。将鸡蛋打散,然后加入米粉,一边加入米粉一边搅拌,直到混合物成团。将成团的混合物分成几小分压成饼状,然后放入烤箱中烘烤15分钟即可食用。另...
10种糯米粉做法,是主食也是点心,软软糯糯,几天不吃就会想
软糯的美食总是让人难以抗拒,无论是作为主食还是点心,糯米粉都能带来满满的幸福感。以下是一些独特的糯米粉做法,让你的餐桌更加丰富多样:1. 黑芝麻汤圆:经典的传统甜品,黑芝麻馅搭配糯米粉,香甜可口,简单易做,是家庭聚餐的常见选择。2. 红薯糯米糍:既有红薯的香甜,又有糯米的Q弹,不仅适...
宝宝吃剩下的米粉可以用来做什么点心
宝宝吃剩下的米粉(粘米粉)可以用来做米皮 主料:粘米粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量 调料:盐适量、生抽适量、辣椒油适量、味精适量、芝麻酱适量、葱适量、花椒面适量、蒜粒适量、香醋适量、白糖适量 做法步骤:1、首先需要把适量粘米粉、适量玉米淀粉、适量水和适量盐混合并用筷子搅拌均匀,静置30分钟...
宝宝米粉怎么做好吃剩余
而米粉除了可以冲来喝,或者是做鸡蛋米粉饼,还可以做其他米粉食物给宝宝吃,这样一样有营养。宝宝喝剩的奶粉怎么处理比较好 如果是大人喝,那么要根据情况来 1、先少量喝,没什么问题再增加饮用量 其实成人喝婴幼儿奶粉,有些人是不能接受的,主要是因为对乳糖不耐受。所以刚开始喝的时候一定要少量,...
宝宝吃剩的米粉能做什么点心、怎么做成点心
宝宝吃剩下的米粉其实大有作用,宝宝米粉是可以做很多点心的,其中最常见的,也是最简单的,是将剩余米粉做成米粉鸡蛋饼。做法很简单,首先,妈妈们需要准备一个鸡蛋、剩余的婴儿米粉和适量的温水。将鸡蛋打散,然后慢慢的加入米粉,不断加入米粉不断进行搅拌,期间适当加入温水,使得混合物逐渐成团。接着...
糯米粉可以用来做哪些美食?
把糯米粉、牛奶,新鲜的鸡蛋,食用油,白糖,抹茶粉全部混合在一起,搅拌均匀之后放入烤箱当中进行烤制,170度大概烤25分钟就可以了,用这种方法也同样可以制作巧克力麻薯,或者是果酱麻薯。这种方法能够消耗家里多余的糯米粉,可以当成点心或者下午茶来吃,绝对是一个非常好的甜点。四、红枣糯米年糕 这同...
线水硫酸: 可以制作伦教糕. 伦教糕是岭南典型的地方糕点,始创于广东顺德伦教镇而得名.虽然传统工艺作法不难,但要掌握米浆的发酵时间,若发酵过久,便会出现酸味,甚至带些苦味. 食材:方法步骤:1. 水160g-200g(每种粘米粉吸水程度...
同安区13388407990: 粘米粉可以做肠粉吗(粘米粉可以做什么好吃的) ?
线水硫酸: 1、米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食.2、粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的.3、粘米粉可以用它来制作多种食品,...
同安区13388407990: 粘米粉可以做什么好吃的,甜品 - ?
线水硫酸: 粘米粉是普通粘米磨成的粉,煮熟后基本不粘.可以用来蒸糕. 糯米粉是糯米磨成的粉, 水磨的更好.煮熟后很有韧性,可以用来做糕点或汤圆. 请采纳答案,支持我一下.
同安区13388407990: 宝宝吃剩下的米粉可以用来做什么点心 - ?
线水硫酸: 宝宝吃剩下的米粉(粘米粉)可以用来做米皮 主料:粘米粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量 调料:盐适量、生抽适量、辣椒油适量、味精适量、芝麻酱适量、葱适量、花椒面适量、蒜粒适量、香醋适量、白糖适量 做法步骤: 1、首先需要把适...
同安区13388407990: 粘米粉拿来做什么最好吃 - ?
线水硫酸: 1.平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定),稍稍清洗后,用水浸泡半小时 2.半小时后沥干水分 3.放入搅拌机当中磨碎 4.过一遍筛子(会发现细腻了一些) 5.再搅拌第二次,再过一遍筛子;最后再重复搅拌第三次,再过筛子 6.过完筛子以后是不是就像粉一样了呢,哈哈~~
同安区13388407990: 粘米 可以做什么点心 - ?
线水硫酸: 可以做萝卜糕:主料:稻米500克,白萝卜1000克 辅料:腊肉(生)100克,腊肠25克,虾米50克 调料:白砂糖30克,盐15克,味精5克,胡椒粉5克,香菜20克,小葱15克,植物油15克 萝卜糕的做法:1. 将大米(稻米)浸泡1 小时30 分钟,...
同安区13388407990: 请问高人粘米粉可以做出什么点心 - ?
线水硫酸: 粘米粉可以做成米饼,可调浆拉肠粉,可配萝卜丝做成萝卜糕.
同安区13388407990: 粘米粉能做什么好吃的,详细介绍一下做法 - ?
线水硫酸: 粘米粉,黏性大 北方都叫江米面 : 介绍几种做法你可以试试: 将糯米粉加水和面,稍硬一点,搓成粗条,揪成小剂子,用手将小剂子捏成厚片,加入桂花糖,包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼(这样饼身就有花纹了),锅内加入的油多...
同安区13388407990: 给大家带来粘米粉的几种常见做法,试一试会有惊喜哦 - ?
线水硫酸: 钵仔糕 材料: 粘米粉,澄粉,马蹄粉,糯米粉,红糖,白糖,红豆 红糖做出来是红色的,白糖做出来是白色的 首先把所有粉类混合均匀,加入适量清水搅拌均匀备用,将红糖或者白糖加水煮开至糖完全溶解,这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀...
同安区13388407990: 粘米粉可以用来做那些简单的糕点,能教招吗? - ?
线水硫酸: 萝卜素卷 主 料: 白萝卜一斤、腐皮一张、鸡蛋一只拂匀. 配 料: 调味:盐半茶匙,糖1/3茶匙,古月粉少许,鸡粉半茶匙,番薯粉二汤匙,粘米粉四汤匙. 做 法: 1、腐皮用湿毛巾抹干净,改成二件长方形,搽上鸡蛋,洒上少许生粉在腐皮上...