排骨怎么蒸好吃
1、选材：最好选用猪肋排，肉多骨头少，口感更嫩。
2、腌制：用生抽、料酒、淀粉、蒜末等调料将排骨腌制一段时间，让肉质更加鲜嫩。
3、烹饪方法：最好选择清蒸，可以保持排骨的原汁原味，将腌制好的排骨直接上锅蒸煮，期间不要加任何调料，火候上最好选择中小火，持续蒸煮15-20分钟左右，直到排骨肉质酥烂。
按照以上步骤操作，你就可以享受到美味可口的排骨蒸肉了。
蒸排骨怎么做又嫩又好吃
蒸排骨又嫩又好吃的做法如下：工具\/材料：排骨、生姜、大蒜、豆豉、料酒、白糖、生抽、酱油、盐、淀粉、食用油、保鲜膜、清水、盆、蒸锅、砧板、刀。1、排骨斩成小块，放在水中浸泡十分钟去血水，控干水份备用。2、生姜和大蒜分别切碎，豆豉备好。3、排骨装进盆里，姜末、蒜末、豆豉放进去，然后依次...
怎么做蒸排骨比较好吃
你好！个人觉得蒜蓉蒸排骨好吃。首先把姜切成丝，然后把蒜瓣剁成蒜蓉。把葱切成葱花放在一旁备用。首先把排骨洗干净，冷水下锅，煮出血水之后捞出放在容器里。然后放上少许的食用油糖，还有蚝油生抽料酒腐乳生粉腌制30分钟，这样做是为了让排骨更入味。30分钟之后将腌好的排骨平铺在盘子里，然后均匀的铺...
怎么清蒸排骨好吃?
我们都知道排骨中含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，对身体十分有益。我下面给大家带来了好吃的清蒸排骨的做法，一起来学习吧~ 食材主料：排骨500g 辅料：油适量盐适量蒜二个鸡精适量盐适量酱油适量淀粉适量 清蒸排骨做法步骤 1.蒜、排骨洗净...
排骨怎么蒸才好吃呢又嫩又香呢
排骨蒸的又嫩又香的做法如下：工具\/材料：排骨500克、酱油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。1、选用新鲜的排骨。新鲜的排骨更嫩滑，口感更好。2、先用开水焯水。将排骨放入锅中，加足够的水，煮沸后焯水1-2分钟。焯水可以去除部分腥味，并能让肉质更嫩。3、腌制一段时间。将焯水后...
怎么蒸排骨好吃呢?
排骨蒸好吃的做法如下：1、起锅热油，油温3成热倒入花椒爆出香味，然后倒入葱姜末炒出香味，香味出来后倒入郫县豆瓣酱炒香炒出红油就可以关火，加入鸡精、白糖和白胡椒粉翻炒均匀即可。2、把排骨装进一个大一点的碗中，把炒好的调味料倒进排骨中搅拌均匀，再加入15克生抽后充分地搅拌均匀，让排骨吸...
怎么蒸排骨才嫩?
6、取出来装碟中，上面放几片红绿的辣椒圈，撒上一点葱花，然后放入锅中猛火蒸它15分钟（视排骨的分量呵。如果是大碟排骨的话就要20分钟啦）；7、时间到，别急着取出来，让它在锅中继续焖一会，这样会出多点排骨汁的。8、取出来，再撒上些葱花。试试感觉如何？嚼一块，呵呵！肉骨分离，骨香肉嫩...
蒸排骨怎么做 怎么做蒸排骨好吃
这一步很重要呵）然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色；还一种方法就是用水浸一会后换水再浸，起码换它三次吧，总之看到排骨变淡色没有血水。2、姜切丝，小葱切葱花。3、排骨中放入盐，胡椒粉，蒸鱼豉油，料酒，姜丝拌匀后腌制20分钟。4、放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。
排骨清蒸怎么做好吃窍门
材料 主料：排骨1000g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量、料酒适量 清蒸排骨 1 排骨洗净斩小段，装入盘中。请点击输入图片描述 2 加入少许油，适量盐，酱油，大蒜。放入高压锅中蒸20分钟左右。请点击输入图片描述 3 蒸熟后出锅了。请点击输入图片描述 小贴士 排骨清蒸，原汁原味，最主要是...
蒸排骨怎么做好吃
蒸排骨是一道简单但美味的家常菜。下面是一份蒸排骨的传统做法：材料：- 排骨500克 - 姜块2块 - 蒜瓣2瓣 - 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 盐1\/2茶匙 - 糖1\/2茶匙 - 蚝油1汤匙 - 葱段适量 步骤：1. 将排骨切成小块，用水煮沸，撇去浮沫，然后捞出沥干备用。2. 将姜块切成片，蒜瓣切成末...
清蒸排骨怎么做好吃
（ 1 ）清蒸排骨的做法食材用料：排骨 400克、料酒 适量、酱油 适量、盐 适量、葱 少许。做法步骤：[ 1 ]所有材料准备好；[ 2 ]排骨剁小块，冲洗一遍；(排骨买的时候就剁好了的)[ 3 ]另放一盆水，将冲洗过排骨浸泡20分钟，去除血水后，再冲洗一遍；[ 4 ]排骨捞出控干水份，加入料酒、酱油...
端木向食母： 一、家常清蒸排骨怎么做 第一步:排骨1斤,油盐适量,鸡精少许,生抽适量,蒜碎少许. 第二步:排骨清洗干净之后去血水,放入盆中沥水待用. 第三步:姜碗中放入蒜末,油盐,生抽和鸡精,搅拌均匀后浸泡入排骨. 第四步:将碗上锅蒸...
玉环县18084246237： 如何蒸出美味排骨? - ？
端木向食母： 做法一食材准备材料:排骨半斤.调味料:“A”、糖半茶匙,盐半茶匙,生粉一茶匙,要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙,生油两茶匙.“B”、腐乳一块,炸香蒜末一茶匙,麻油一茶匙,红椒丝少许,玉冰烧一汤匙、上好腩排 制作步骤...
玉环县18084246237： 排骨怎么蒸的好吃又嫩 - ？
端木向食母： 食材 主料 排骨 500g辅料 油 适量 盐 适量 蒜 二个 鸡精 适量 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量步骤1.蒜、排骨洗净备用2.加入适量盐3.加少许食用油4.加入料酒、酱油和淀粉腌10分钟5.电高压锅加水,放入锅内6.要把装排骨的碗盖上,这样在蒸的时候水份才不会滴进碗里去7.按下煮肉键8.40分钟后就可出锅
玉环县18084246237： 蒸排骨的做法 - ？
端木向食母： 做法1.将葱,姜,蒜切片.2.将排骨冲洗干净无血水后,捞出沥干水分.3.将排骨内加10克料酒,和姜、蒜,加入腐乳汁1大勺,老抽1小勺,蚝油1小勺,糖1小勺,盐1/2勺,搅拌均匀后,腌制15-30分钟.4.将米碎倒入腌好的排骨中,抓匀.5.将排骨放入盘中,放入高压锅中中火蒸30分钟.6.撒上葱,一道美味可口,色香味俱全的粉蒸排骨就展现在大家面前了.
玉环县18084246237： 排骨怎么蒸好吃?? - ？
端木向食母： 蒸排骨的做法 主料 猪大排700g 调料 食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、香菇适量、黑木耳适量、生粉适量 蒸排骨的做法1.大喜大调料2.排骨洗好3.香菇、木耳泡好,切碎4.先把排骨放蕃茄酱5.放蚝油6.放料酒7.放大喜大调料8.再放生粉和大蒜9.然后再放香菇、木耳,拌好,腌上20分钟10.然后上压力锅压熟11.出锅
玉环县18084246237： 排骨怎么蒸才好吃呢? - ？
端木向食母： 说下蒸排骨的主要的几个方法: 一: 清蒸排骨: 主料:猪排骨(大排)750克 辅料:冬笋25克,香菇(鲜)10克,鱼骨25克, 调料:猪油(板油)40克,料酒25克,味精5克,白砂糖5克,盐7克,姜3克,八角5克 做法: 1. 将排骨洗净,剁成...
玉环县18084246237： 清蒸排骨具体做法是怎么样的?？
端木向食母： 排骨洗净加油、盐、酱油、淀粉拌匀,拍两片蒜姜进去,之后有多种方法,嘿嘿: 1、加酸菜一起清蒸,酸菜质量一定要很好,闻者生香的那种酸菜拿来蒸排骨可使你口水直流; 2、加豆豉一起蒸,很平常的吃法,我偏向加豆豉酱; 3、把萝卜干切碎一起蒸,萝卜干特别好吃,排骨也有一股特殊的香味; 4、加青椒和红椒一起蒸,排骨会融入椒香; 5、把梅菜切碎炒香后一起蒸,梅菜排骨,非常下饭
玉环县18084246237： 怎么蒸排骨好吃 - ？
端木向食母： 自己家的方法:排骨买来,你要先用水煮一下(把排骨放入有冷水的锅中,煮到水涨就可以了),这样可以去掉血腥味.1.煮好排骨后再用水清洗一遍,然后沥干水,加点料酒、葱节、少许味精/鸡精拌匀腌制.2.买点豆豉(黑黑的那种,袋装的,超市都有卖),用油轻轻爆炒一下豆豉(豆豉里面再加点姜丝).3.用一个大碗,放入1的排骨,然后上面铺上2的豆豉,上火蒸15分钟左右,就可以了 或者,糖醋排骨 【记住】1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺酱油、5勺水 就按照这个比例,直接把排骨按照上面(1)的方法处理过后,加入5样配好比例的调料,直接在锅中煮,煮到水基本收干后,就可以了,绝对好吃!—————————————100%原创,谢绝复制—————————————
玉环县18084246237： 排骨怎么做,蒸出来肉嫩,好吃.如果是冰冻的呢? - ？
端木向食母： 1、将排骨bai先在水里焯一下,去血渍去沫(必须是冷水入锅,否则肉就炖不烂了),捞出排骨2、换一锅水du,将排骨倒进去继续煮(这里的zhi水也必须是开水),不要加盐等调料,可以加入姜,可以少量dao加几滴醋(这样炖出来的排骨钙容易炖到汤版里)3、开锅后小火炖1小时 (同高压锅做出来的一样烂)4、待排骨炖好后加入权味精、盐等调料
玉环县18084246237： 清蒸排骨怎做才好吃? - ？
端木向食母： 先把切好的排骨洗干净,加入适量的盐、糖、生粉、胡椒粉、油、酱油、姜丝、蒜蓉,拌均匀,腌15分钟,烧开水蒸15分钟就可以很原汁原味~~
