肠粉是出自哪里
2、肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、 肠粉。
3、猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
4、关于肠粉的起源,目前似乎还没有的说法,有人说“较早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是较为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!
各种粉,面出自于我国何地?
食品专用面粉出自安徽,河南,山东,河北等地
桂林米粉出自哪里?
由于捕鱼太多,漓江里的鲤鱼王急得乱跳,发誓要翻掉秦始皇的船。河伯得知后警告鲤鱼王,不能乱来,秦始皇是帝王,可以想办法报答。鲤鱼王于是教年轻人用大米磨浆制成了鱼须(米粉)和鱼肚(切粉)。秦始皇吃了后大为赞赏,桂林米粉就此问世。另一种传说则是,秦始皇统一南方后,大量北方移民迁至桂林,...
中国米粉最早出自哪里?
米粉发源地是桂林。在桂林,米粉可谓是当地一绝,以前有幸去桂林旅游时。早上漫步在桂林的街头,各种各样的米粉的清香就扑鼻而来。在那里,可谓是每一个人对米粉都爱到了骨子里,所以我才说桂林是米粉的发源地。民间传说是说米粉由秦始皇的军队带来。话说,秦始皇统一北方六国之后,于公元前221年对岭南的...
“色洒妆台粉”的出处是哪里
“色洒妆台粉”出自唐代李世民的《咏雪》。“色洒妆台粉”全诗《咏雪》唐代李世民洁野凝晨曜,装墀带夕晖。集条分树玉,拂浪影泉玑。色洒妆台粉,花飘绮席衣。入扇萦离匣,点素皎残机。作者简介(李世民)唐太宗李世民(599年-649年),唐朝第二位皇帝,在位23年,年号贞观。名字取意“济世安...
国内最有名的米粉出自哪里?
当然是桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而...
桂林米粉出自哪里?
鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了,拍案叫绝,从此桂林米粉就问世啦。 后来,秦始皇“焚书坑儒”成了千古暴君,老百姓不喜欢他了,干脆把桂林米粉的传说内容改头换面,改成桃花江上摆渡的年轻人,救了漓江的鲤鱼王,鲤鱼王问他要什么报答,年轻人是孝子,说老母亲有病,胃口不开...
世界的碳酸钙粉出自哪里
出自中国。中国是生产碳酸钙资源的大国,年产销量约占世界30%,其中广西贺州称为重钙之都,占全国产量35%以上。
“齑粉”是什么意思
齑粉,汉语词汇。拼音:jī fěn,释义:齑、粉均呈碎末状。比喻粉碎的东西细粉,也指使东西粉碎。出自《庄子》杂篇·卷十上《列御寇》。《庄子》杂篇·卷十上《列御寇》河上有家贫恃纬萧而食者,其子没于渊,得千金之珠。其父谓其子曰:「取石来锻之!夫千金之珠,必在九重之渊而骊龙颔下,...
绿竹含新粉,红莲落故衣。出自哪里?
出自唐代王维的《山居即事》寂寞掩柴扉,苍茫对落晖。鹤巢松树遍,人访荜门稀。绿竹含新粉,红莲落故衣。渡头烟火起,处处采菱归。译文沉寂地把篱门紧紧掩上,在苍茫暮色中望着斜晖。鹤栖宿遍布周围的松树,柴门来访的人冷落疏稀。嫩竹节已添上一层新粉,老荷花早落下片片红衣。渡口处的渔火星星...
螺蛳粉出自哪里
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。2008年,柳州...
蒲鸿伊甘: 关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制.”又有人说“肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”.也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓...
翠峦区17675977837: 广式肠粉是哪里的小吃? - ?
蒲鸿伊甘: 广东肠粉起源于广东省的汉族传统小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声.那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻.
翠峦区17675977837: 肠粉怎么来的 - ?
蒲鸿伊甘: 肠粉源于广东,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等. 广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油,配菜多为生菜.潮州的肠...
翠峦区17675977837: 肠粉的家乡在哪里?? - ?
蒲鸿伊甘: 广东潮汕
翠峦区17675977837: 肠粉是哪里的小吃?急!!?
蒲鸿伊甘: 你应该是指潮汕一带附近的小吃吧!“肠粉”在揭阳一带很出名的,有空尝尝,请采纳
翠峦区17675977837: 深圳哪里的肠粉好吃 - ?
蒲鸿伊甘: 肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠最为出名,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声.那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖...
翠峦区17675977837: 广东肠粉培训哪里最正宗 - ?
蒲鸿伊甘: 广东肠粉学习可以到教肠粉的烹饪学校.肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠最为出名,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声.那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻.肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠).(潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同,潮汕拉肠馅料多配料多,传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用,味道较清、纯.)
翠峦区17675977837: 广州 小吃 推荐 - ?
蒲鸿伊甘: 广州经典小吃推荐1、艇仔粥旧时广州西郊,河道两旁遍植荔枝树,叫做荔枝湾,古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里.每逢夏日黄昏,不乏文人雅士及各方游客来此游玩,游河小艇穿梭往来.其中有小艇专门供应“艇仔粥”.如果岸上或...
翠峦区17675977837: 哪里有肠粉培训 哪里学肠粉技术 上海哪里有肠粉培训 - ?
蒲鸿伊甘: 华舒公司在,深圳,上海,合肥,设立了3家培训点欢迎大家就近选择肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声.那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻.肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成.由于味道鲜美,价钱便宜,所以在广州十分畅销,成为一道大众化的小食. 心灵手巧,且善于做生意的潮州人,见到肠粉的这些优点,便将肠粉的做法移植到潮州来.
翠峦区17675977837: 深圳美食小吃都有哪些呢? - ?
蒲鸿伊甘: 深圳旅游大家不仅会为深圳的景点疯狂,同时也会为深圳的美食疯狂,深圳是一座移民城市,在这里你几乎可以吃到全国各地任意地方的美食,不过作为吃货的我们去深圳旅游以下这些深圳美食是必须品尝的. 深圳地处广东,所以当地粤菜比较...