大米怎么炸成米花
米花，以其轻脆可口和营养丰富深受喜爱。要将大米变成米花，其实并不复杂，下面将逐步揭秘这个过程。
首要条件是选择优质大米，如茉莉香米或香软米，它们的胀性更高。先将大米洗净，浸泡水中以去除杂质和温度。浸泡后，晾干大米，然后小火炒至微黄并散发出香气。
接着，将炒熟的米放入蒸锅，大火蒸煮10-15分钟，促使米粒膨胀。蒸煮后，放置通风处自然冷却，避免粘连。冷却后的大米是炸制的关键阶段。
将冷却的米花投入热油中，中小火慢慢炸至金黄色，记得用纸巾吸去多余油分。最后，可以根据个人口味撒上少许盐或糖，增添风味。
总的来说，虽然看似简单，但每一步都需要精心操作。通过高品质的大米，精确的火候掌握，米花就能从普通的谷物变成美味的零食，为生活增添一份甜蜜与满足。
大米能炸开花吗
一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。三、由于温度较高，水...
爆米花原理
1、加热使得里头的空气以及水气体积膨胀, 高热使水气话, 而玉米的表皮无法承受膨胀的气体, 因此爆开来形成多孔蓬松的爆米花。2、这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气...
怎么在家自制大米爆米花?
1、将适量的食用油倒入锅中，加入洗过的的大米。油和米混在一起。2、大火翻炒（可加入适量糖），米粒黄色膨胀。3、改成小火，反复油炸，米粒大部分开始出现黄色。4、把糖加进去，继续煎，直到米完全焦掉。5、熄灭，然后拿出来冷却，储存在袋子里面，就会变成爆米花。
怎么用大米做爆米花?
1、打开电饼铛预热，放入大米，不断翻炒 2、继续翻炒，要有耐心，不能停下来，很容易糊 3、大米逐渐炒成金黄色，米粒膨胀 4、大米都炒成金黄色，且米粒膨胀一倍后盛出晾凉 5、盛出即可食用
大米直接炸会变成什么样
会变成米花，可以做米糖。材料：大米、白糖30g。1、先将洗干净并晾干的大米放入油锅里炸，如图所示。2、炒出香味的时候，然后在锅里放入白糖开始熬，不停的搅拌。3、接下来把熬好的大米放入白糖里炒，使其米花凝固，如图所示。4、炒好之后出锅，用模具弄成正方形，然后切开冷却即可享用，如图所示。
大米怎么炸开花
想要用大米在油锅中炸出爆米花，需要将油烧至八成热，然后下入大米，轻轻搅动，用小火慢慢炸，一直到大米颜色发黄，将其捞出。如果想要甜一点的爆米花，可以再熬制一些糖浆，这样大米花的口感更好。自己在家用大米炸爆米花，必须选择新鲜的大颗粒大米，这样能炸出花的几率更大。将大米洗干净后，...
爆米花怎麽形成的
水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。 当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
爆米花的原理
米会膨胀成爆米花，实际上是温度与压力的共同作用。在一个密封的容器中，内部空气量恒定，当温度增高时，容器内的压强就会增大。爆米花机的铁炉子亦是如此，在给铁炉子加热时，密封在炉内的空气压强逐渐增大；同时，炉内的大米也承受着高温，大米内部的水分逐渐蒸发释放出来，并且不断在炉内聚积。随着...
爆米花机是怎么将大米爆的那么大的?
爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度...
在家怎么用大米做爆米花!
1、准备好基本的原材料。2、玉米粒用清水洗一下沥干水分备用。3、坐锅点火烧热，然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子，让每一粒玉米粒都沾上黄油。4、中火加热，自第一粒爆米花开花，转最小火迅速倒入细砂糖，翻炒数下，然后迅速盖上锅盖。5、此时，爆米花会陆续的开花。一只手按住锅盖，...
万媚可泰： 用料: 大米80到100克、麦芽糖50克、白糖50克、清水20克、黄油10克、熟黑芝麻10克. 做法:1、麦芽糖和白糖加水放入锅中,中火煮开,换小火. 2、加热到125度,没有温度计的,看到糖冒出细密的小泡,用筷子蘸一点糖稀,在凉水里蘸一下,变脆,就可以了. 3、加入黄油,搅拌均匀. 4、放入准备好的大米和黑芝麻,搅拌均匀. 5、凝固成型后倒在不沾布上,整理成型,隔着布用手稍微用力的按压,让爆米花更好的粘合. 6、待热气散去,切割成长条状. 7、最后再根据自己的需要切割成合适的大小.
绥江县18894688913： 大米怎样炸开花 - ？
万媚可泰： 要么是谷子(稻子)原态可以开花,要么高压爆米花.其它只能做成锅巴,然后油炸起酥或文火烘烤起酥,类似开花效果.
绥江县18894688913： 大米怎么爆米花 - ？
万媚可泰： 大米做爆米花1、锅洗净搽干.2丶 放一点点奶油使之不巴锅.3、干净的大米适量下锅.4、用最小火去焖.5、一直揺动使之不烧焦.6、一直摇动到听米爆声慢慢变少.米香四溢即可7、加糖调味 米花糖 用料 主料米花适量 辅料葡萄干少许花生少许芝麻少许 调料豆油适量白糖适量 米花糖的做法1.开火将锅加热,倒入少许油,拿着锅柄来回晃动,让油均匀地滑在锅壁上.2.将白糖倒入锅中,加入少许水不断搅拌,将火调至最小慢慢熬制.3.待糖液由翻大泡转至翻小泡,颜色变黄即可.
绥江县18894688913： 怎么用大米做爆米花? - ？
万媚可泰： 用大米做爆米花必须有专门的工具——爆米花锅,有了爆米花锅就可以按以下步骤爆米花了:1、将木材点火燃烧后拿出我们的专业工具爆米花制作使用的密封“爆米花锅”打开锅盖子装入2碗的大米和一点点的食用油.2、加入配料完成后盖...
绥江县18894688913： 怎么自己爆大米花 - ？
万媚可泰： 1.大米洗净,沥干(心急的借用纸巾擦干也可以). 2.把色拉油倒入沥干水的大米里,充分拌匀,使每一粒大米均能沾上油. 3.大米倒入锅中,小火加热,盖上盖子. 4.过两分钟左右,大米就开始爆花了 5.爆完后,倒入容器,撒上白糖就可以吃了.
绥江县18894688913： 你好!你自己在家用大米爆过米花吗? - ？
万媚可泰： 可以用铁锅来做.大米做爆米花的方法如下:一、取适量的大米放入比较深的铁锅内,并封好顶盖,再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来.源 二、 这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米2113粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气.三、由于温度较高,水蒸气的压强是很5261大的,使已变软的米粒膨胀.但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内4102爆开.五、当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气1653也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花
绥江县18894688913： 怎样做大米爆花 - ？
万媚可泰： 取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来. 这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米粒便会...
绥江县18894688913： 在家怎么用大米做爆米花! - ？
万媚可泰： 在家也能自制爆米花,大米里加一把沙子,立刻米香四溢!
绥江县18894688913： 在家怎样用大米做爆米花? - ？
万媚可泰： 去超市买爆花玉米(专门蹦爆米花的).然后平底锅预热加黄油一小块 小火将黄油烧热后, 将玉米粒倒入锅中,保持小火翻炒.一直保持小火翻炒玉米粒,玉米粒受热均匀,冒起细小泡泡,并能闻到玉米的香味.当玉米香味更明显时 锅里开始有一两粒玉米爆开花 这时赶紧盖上盖子 保持小火,听到玉米粒在锅里爆开的声音比较频繁.期间可以合盖子一起摇一摇平底锅,使玉米粒受热更均匀. 最后爆开的声音没有时,表示爆米花已经做好了.这时趁热将白砂糖 倒入锅中快速的拌匀,即可.
绥江县18894688913： 大米怎样能做成爆米花 - ？
万媚可泰： 材料 1. 糯米粉1袋(16oz) 2. 黄油 4oz 3. 白糖1cup 4. 牛奶 2.5cups 5. baking powder 1tsp 6. 蛋3个 做法 1. 把以上材料都混合均匀,倒入喷好油的烤盘(切的时候不沾盘),撒上碎核桃仁. 2. 325f烤60分钟.
