烤馕的做法
步骤
1.准备食材:普通中筋面粉，盐，孜然粉，五香粉，白芝麻，食用油和温水
2.所有粉类一同入盆干粉拌匀
3.和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大，手指戳坑不回缩就好了，不须要有手套膜
4.然后分出两个面挤，揉一揉圆松驰5分钟
5.用擀面杖擀圆，周边捏出花边
6.放入烤盘上，从中向周边推出馕边，用饼干模具压实馕，在用饭叉扎出小坑，饭叉和饼干模具替代馕戳子。
7.表面抹上少许食用油，撒上少许白芝麻，送入预热190度烤箱上下火烤25-30分钟即可
8.出炉切块即可享用香喷喷烤箱版烤馕了。
用料 馕 一个 羊肉或者你喜欢的各种肉 适量 青红椒 适量 洋葱 适量 鸡蛋 两个 孜然 适量 盐 适量
新疆烤馕 一品馕的做法
把洋葱，青红椒都先炒一下 炒好待用
羊肉是我从新疆馆打包回来的馕包肉剩下的。
直接切碎待用。感觉酱牛肉也可以。
如果没有现成的就只能自己炒一下。这里还是推荐用牛羊肉 味道会更香！
我做的时候我老公有点起疱疹 怕羊肉是发物，就做了一半鸡肉的，虽然也好吃但是就没有羊肉的香！
炒蔬菜时可以用平底锅微火把馕热一下
锅底稍微多放些油，这样底部才能更酥脆。
然后就可以把之前准备好的材料都撒到馕上。
最下面放肉 然后依次是洋葱，青红椒，最好不要混在一次，这样切开吃时才会有层次感。鸡蛋稍微打散也摊到之前的食材上
溜边加点水 小火多闷一会，因为食材都已经炒过了 所以只要等鸡蛋凝固了就可以了
我后来因为实在等不了就拿出来用烤箱上热200度烤了5分钟，可以让鸡蛋快速凝固，整体也更酥脆一些。
没有烤箱微波炉高火5分钟也行。
平底锅的话要记得经常去看看，防止糊锅！
然后就切开，可以看到食材一层层的好丰富！
有菜有肉有主食。一餐营养均衡！
1、除了食用油以外的所有材料混合，搅拌均匀。
2、搅拌成的面团揉到扩展阶段（不用像面包那样出手套膜，完全扩张），滚圆，包上保鲜膜，放发酵箱进行发酵。
3、发至2倍后，完成发酵。
4、分成三个面团，每个220克左右，排气，滚圆，再次发酵10分钟左右。
5、拿一个9寸披萨盘，盘底抹一些油，放入一个面团，手掌心抹油，像做披萨一样，把整个面团按扁按平，边缘推厚。
6、用囊戳子盖上均匀的花纹（没有馕戳子，就用叉子），表面刷一层薄薄的油。喜欢芝麻的同学可以再撒些芝麻。
这个类似于烧饼的做法，首先要面团加一点芝麻搅拌均匀，然后使用火烤出来就可以了，特别的方便。
烤馕的做法必须得有工具，得有那种烤馕用的大缸在缸里才能烤的。
烤馕的做法，首先你必须要买一个烤馕的专用的烤馕坑，现在的都是由天然气来制作烤馕的馕坑
正宗新疆馕的做法和配方
3.烘烤馕 将馕坯放入烤箱中，烘烤20-25分钟。馕坯会因烤制过程中发酵而膨胀，表面会产生裂纹和色彩不均匀的现象，这是正常现象。烤好的馕要切成小块或者撕成小块，可根据个人口感调整大小，即可享用。4.新疆馕的品尝方法 新疆馕是当地的传统美食，吃起来外脆内软。你可以搭配各种菜品一同食用，比如小...
新疆馕的做法
5、将面团取出排气，分割成三等份（约220克一份），逐一滚圆，盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟；6、9寸披萨烤盘刷薄油，然后掌心抹油，取一份面团按扁推平，象做披萨饼皮一样，边缘推厚；7、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹；饼坯表面再刷一层薄油；8、烤箱预热，上下火220度，中层，烤...
新疆馕怎样做 新疆馕做法
取一份面团按扁推平，象做披萨饼皮一样，边缘推厚；9、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹；10、饼坯表面再刷一层薄油；11、烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转为250度，再烤3-4分钟即可；12、烤好的馕饼出炉后趁热表面再刷一层薄油，剩下两个饼坯重复步骤8-12操作即可。
果仁手把馕的正宗做法是什么?
将烘烤好的果仁手把馕从烤箱中取出，放在通风处冷却。冷却后，可以将果仁手把馕放入密封袋中保存，以保持其新鲜度。以上就是果仁手把馕的正宗做法。需要注意的是，由于果仁手把馕的制作过程中涉及到发酵和烘烤，因此需要一定的时间和耐心。但是，当你品尝到自己亲手制作的果仁手把馕时，你会发现所有的...
新疆烤馕的家常做法
食材用料 中筋面粉 350g 全麦面粉 50g 盐 4g 五香粉 2g 椒盐 1g 干酵母粉 3g 温水 250ml 白芝麻 适量 植物油 适量 新疆烤馕的做法 请点击输入图片描述 1.中筋面粉350g加入全麦面粉50g、盐4g、五香粉2g、椒盐1g、干酵母粉3g，混合均匀，再慢慢倒入温水250ml，搅拌均匀 请点击输入图片描述 2....
新疆馕饼的做法和配料
新疆馕饼的做法和配料如下：配料：面粉、鸡蛋、食用油、酵母粉、洋葱、食盐等制作步骤：1、首先，准备400克面粉，40克食用油，1-2个鸡蛋，这样烤出来的馕饼，会比较酥脆。用筷子充分地搅拌均匀。2、碗中倒入一袋纯牛奶，5克酵母粉，搅拌均匀。3、把牛奶酵母水倒入面粉中，一边倒入一边搅拌成絮状，然后...
打卤馕的做法
打卤馕的做法 一、准备材料 打卤馕的特色在于其丰富的馅料和浓郁的卤汁，首先需要准备面粉、酵母、水等基础面团材料，另外还需准备肉类、蔬菜、调料。二、制作面团 1. 将面粉和酵母混合，加入适量的水和成面团，进行发酵。2. 发酵好的面团分割成合适大小的小面团，擀成圆饼。三、制作卤汁馅料 1. 将...
馕的做法家常做法
在饼上面刷上一层薄油；8、在烤箱上进行预热，220度左右，烤大约10分钟，然后是上火转250度，在烤3到4分钟；9、在烤好的馕饼上刷牙一层薄油。新疆烤馕的营养价值：新疆烤馕的主要原料是玉米面，玉米面里面是含有微量元素硒、赖氨酸，所以能够预防肿瘤，而且经常食用玉米面可以帮助开胃、通便利尿，...
甜烤馕的做法,甜烤馕怎么做
具体制作步骤：首先，用酵母粉将牛奶融解，加入鸡蛋的白糖，进行充分的搅拌。然后，加上面粉，最上面放上盐，将面粉搅拌成絮状，加油。最后，揉成面团，饧发30分钟，将饧发好的面团，充分揉搓排气，分割成8份，滚圆，松弛10分钟，每两个面团，两两相对，稍微按扁，用拇指从中间按个洞，码入烤盘，馕...
钦空丝乐： 1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中; 2.选择和面程序开始搅打面团; 3.搅好后,取一小片面团撑开,可以拉出薄膜,但破口不光滑,此时面团已经揉至扩展阶段,可...
苏仙区15067457795： 烤馕的简介 - ？
钦空丝乐： 烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品,也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品.维吾尔族食用馕的历史很悠久.馕是用馕炕(吐努尔)烤制而成,呈圆形. 馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似.在面粉中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制.添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕……馕的品种很多,大约有50多种,还有窝窝馕、片馕、希尔曼馕等等. 馕多以发酵的面为主要原料,辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、糖等佐料.
苏仙区15067457795： 如何做新疆的烤馕 - ？
钦空丝乐： 1、将除植物油以外所有材料倒入面包机中. 2、选择和面程序开始搅打面团. 3、一个和面程序结束(30分钟),面团已经搅打得比较光滑. 4、取一小片面团撑开,可以拉出薄膜,但破口不光滑,此时面团已经揉至扩展阶段,可以做饼了. ...
苏仙区15067457795： 烤馕的做法,烤馕怎么做好吃,烤馕的家常做法 - ？
钦空丝乐： 主料 面粉 300g 油 10g 酵母 3g 糖 10g 盐 1g 水 170g 辅料 洋葱 适量 盐 适量 清水 适量 熟白芝麻 适量 步骤1.将面团材料放一个盆里,混合;2.我习惯用筷子先搅拌,这样可以判断水量和面粉量是否合适;3.放在面板上,将面板揉至表面光滑...
苏仙区15067457795： 烤馕谁会做?据说可以放很久都不坏.也不知道好不好吃!？
钦空丝乐： 新疆土著前来解答:原则上说,无法在家里制造馕,即便外形相似,也只是得其形而无其在大炉坑中烤制的味道中国食品讲究火候,这个在食材的烹饪中有举足轻重的作用,直接影响到食物的色香味!一、馕的由来及简单介绍.馕,是新疆各兄...
苏仙区15067457795： 酥馕烤肉怎么做? - ？
钦空丝乐： 原料:新疆馕饼1个、羊肉250克、盐1小勺、鸡精适量、胡椒粉适量、孜然粉1勺、红辣椒粉1勺、生粉1小勺、料酒5克、老抽适量、油适量、生姜3-5片、干尖椒适量 做法:1.新疆馕饼一个;2.切成小块;3.羊肉(最好带少量肥肉)洗净切片;...
苏仙区15067457795： 馕是怎么样做成的? - ？
钦空丝乐： 馕: 馕是维吾尔族餐桌上的必备食品,其种类达50多种.呈圆形,以面粉为主要原料,同时根据不同口味配之以芝麻、葱头、鸡蛋、植物油、黄油、牛奶、盐、冰糖等原料,有发面和死面两类.烤馕的炉具用粘土做成模子,呈罐形.有的是用...
苏仙区15067457795： 炒烤馕(孜然味)的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
钦空丝乐： 用料 烤馕 一个 羊肉 适量 青椒 1个 蒜苗 1根 孜然 适量 其他作料 适量 炒烤馕(孜然味)的做法 1、烤馕切成块,青椒切成丝,蒜苗切段.2、油热后把羊肉先编肉,然后青椒、蒜苗.3、再放烤馕,放调料,可以放点耗油,多放点孜然,就可以吃了.
苏仙区15067457795： 烤馕的特色 - ？
钦空丝乐： 各种形状的烤馕烤馕由于含水少,久储不坏,便于携带,加之香酥可口,富有营养,也为其它民族所喜爱.烤馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似.以麦面或玉米面为主料,用芝麻、皮牙子、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等充佐料,在面粉中加...
苏仙区15067457795： 新疆天下第一大馕的做法 - ？
钦空丝乐： 中筋粉:300g,水:109g,蛋:50g, 糖:10g,盐:6g, 金燕酵母:3.5g 玉米油(或者没特别异味的炒菜用油,或者羊油):30g 孜然胡椒粉等:根据口味酌情添加,我用了一些洋葱粉和孜然粉 芝麻少许.特色面食 做法:首先是揉面和发...
