鸡蛋打卤面家常做法，正宗西红柿鸡蛋打卤面怎么做
－ 准备食材 －
面粉
西红柿
鸡蛋
香菜 适量
酱油 适量
油 适量
葱 适量
盐 适量
－ 步骤 －
1.面粉中加入少许盐混合均匀，加入水适量，下手揉面至光滑面团。 饧发半个小时。
2.在饧发面的时候，把西红柿、香菜洗净，西红柿去皮，切丁，香菜切段。葱切末。
3.将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮, 撒面粉防粘, 叠起, 用刀切成粗细均匀的面条。抖散晾开。
4.炒锅置火上，放入油，烧至5成热，把打散的鸡蛋液倒入锅中，炒熟，盛出。
5.锅中放色拉油，烧至5成热，放入葱末小火炒香，放入西红柿丁，加盐炒出番红素。放酱油。
6.放入超好的鸡蛋，翻炒，加入清水，盐，大火烧开，加入香菜即可。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解11. 把所用的鸡蛋，西红柿，蒜苔准备好
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解22. 葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解33. 炒锅中放油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解44. 锅中放油，油热后放葱花和蒜片爆香
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解55. 放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解66. 放入蒜苔
7. 放入鸡蛋翻炒，加清水，继续焖煮一会
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解88. 汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解99. 锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花，也很不错的
西红柿鸡蛋打卤面这样做
西红柿鸡蛋打卤面怎么做？西红柿打散起，锅烧油煎熟，捞出后，倒入西红柿炒，加水面条青菜，鸡蛋。
西红柿菜谱家常菜做法
在了解西红柿家常菜做法的时候，我们也顺便来了解一下西红柿的功效。西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。而且西红柿还是防癌抗癌的首选果蔬。一、西红柿炒鸡蛋 原料：西红柿、鸡蛋、大蒜、芹菜、...
芸豆打卤面的家常做法大全怎么做好
9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的）。15蒸一...
家常菜菜谱,容易做的
土豆炒茄子的做法如下：1、茄子切滚刀块，土豆削皮，切滚刀块，青椒切小块，蒜拍碎备用。2、盘中加适量水，水的量没过茄子即可，倒入茄子，加1勺盐浸泡10分钟，将茄子挤干水分备用。3、起锅倒油，倒入土豆，用中火炸到表面金黄色，捞出控油。4、接着再倒入茄子，炸熟、炸透，捞出控油。5、锅...
微波炉蒸蛋的家常做法
注意不要一口气加热那么久，最好中途停个1，2次，掀开盖子放放气，这样鸡蛋羹不容易出现蜂窝。 9、等微波炉加热完成即可得到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了。 10、如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在鸡蛋羹上，也别有一番滋味。
怎样蒸水蛋才又嫩又滑?
转小火蒸9分钟；7、蒸鸡蛋的时间可以切点葱花；8、时间到以后不要立刻开盖，关火焖5分钟再开盖取出来；9、按照这种做法做的水蒸蛋非常成功，可以看到非常的鲜嫩光滑，晃一下都会Q弹的抖动；10、最后再放一勺生抽、一勺香油，撒上适量葱花点缀，好吃好看有营养的水蒸蛋就做好了。
怎样蒸水蛋才又嫩又滑?
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打卤面的家常做法
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少览舒肟： 西红柿鸡蛋打卤面 用料: 西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面 做法: 1、把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用.烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅. 2、煮面条的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了.
海城市13511507383： 正宗西红柿鸡蛋打卤面怎么做好吃 - ？
少览舒肟： 材料 鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根、清水30ml 做法1.将西红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块,香葱切成碎末;2.鸡蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,搅拌均匀;3.炒锅里加入油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用;4.锅中烧热底油,5成热时倒入西红柿块,煸炒一会后,能看到西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋,翻炒均匀后添加少许水煮1分钟;5.水开后,调入盐、白糖,改成小火煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,此时勾芡,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力;6.最后撒上葱花即可.
海城市13511507383： 西红柿鸡蛋打卤面的做法 - ？
少览舒肟： 没有最好吃,只有更好吃.每个人的口味不一样的.西红柿鸡蛋打卤面 用料: 西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面 做法: 1、把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用.烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅. 2、煮面条的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了.呵呵,希望对你有用.祝你好运,天天开心啊.新年快乐,万事如意
海城市13511507383： 很想做一道西红柿蛋卤面,可是我不会,请帮忙!!？
少览舒肟： 西红柿鸡蛋打卤面 用料: 西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面 做法: 1、把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用.烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡...
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少览舒肟： 食料:西红柿、鸡蛋、面条、植物油、米醋、菠菜、食盐、葱花、白糖 步骤:1. 菠菜摘洗干净后一分为二,西红柿洗净切成小块,鸡蛋滴几滴醋打散备用2. 炒锅中热油,先炒鸡蛋,盛出备用3. 锅中再放入少许油,放入葱花炒出香味,倒入西红柿块4. 一直大火炒制至炒出汤汁5. 加入适量的水,盐,烧开后放入炒好的鸡蛋,糖,调好味后倒入汤盆备用6. 汤锅烧水至水开时放入面条7. 锅开时放入菠菜焯一下,大约30秒关火8. 盛入碗中,浇上西红柿鸡蛋卤即可
海城市13511507383： 西红柿鸡蛋打卤的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
少览舒肟： 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解11. 把所用的鸡蛋,西红柿,蒜苔准备好 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解22. 葱切葱花,蒜切片.蒜苔切小断,西红柿切小丁,鸡蛋放少许盐打散 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解33. 炒锅中...
海城市13511507383： 西红柿打卤面,怎么做?？
少览舒肟： 做法: 1)鸡蛋3个,打入容器内搅匀蛋液, 西红柿3个切块 2)锅内放入少许油.油热后,倒入蛋液煸炒,炒到鲜黄色盛出; 3)再加少许油,放入西红柿块和黑木耳丝,翻炒数下后,加水,量要稍 微多些,因为要做卤汁; 4)闷煮西红柿67成烂时,加入已炒好的鸡蛋块 (和事先煮好的贡鱼丸),继续闷煮,直到西红柿烂了,基本上都化到汁液中后,加入盐,味精和一点点酱油. 5)用淀粉勾欠后出锅,至此西红柿鸡蛋卤汁已做好了. 6)开水将面煮熟,煮熟后用凉水冲凉,为的是让面条利落,不粘连! 不然面容易结团. 7)面盛到碗里,上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜的撒上点香菜末,吃 时搅拌均匀就可以开动了.
海城市13511507383： 卤面的做法,西红柿鸡蛋卤面怎么做好吃,西 - ？
少览舒肟： 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1 把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片.2 鸡蛋打碎搅匀,热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,煸炒成金黄色后盛出备用.3 锅中放油,用葱花炝锅,然后把西红柿放进去翻炒一会.把西红柿翻炒压碎,成西红柿泥状最好.4 加水,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色,加盐起锅.5 煮面条的时候略放一些盐.6 把面盛到碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤(可撒上点香菜末、葱末提香)吃时搅拌均匀即可.
海城市13511507383： 饭店西红柿鸡蛋打卤面的做法 - ？
少览舒肟： 西红柿鸡蛋打卤面的做法 用料 主料 西红柿300克 挂面(富强粉)150克 鸡蛋100克 辅料 油40克 白糖1勺 葱3克 西红柿鸡蛋打卤面的做法1.准备食材2.西红柿洗净,去皮,切块3.鸡蛋打入碗中,打散4.锅烧热后倒油,葱炝锅,倒入蛋液摊熟5.放西红柿煸炒6.加一勺白糖煸炒7.熟后加盐搅拌均匀8.盛出装盘
海城市13511507383： 打卤面做法 求西红柿鸡蛋卤的详细做法?？
少览舒肟： 方法如下:原料:鸡蛋二至三个,西红柿打散,切成小块.另外可以放一些香菇,木耳,黄花,腐竹,虾或花蛤适量,香菇,木耳,黄花,腐竹,用热水泡开,切成小段. 做法:1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样爆香以后可...
