酱油大米的做法大全
酱油大米是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，适合搭配各种菜肴。以下是酱油大米的做法大全，让您轻松掌握制作技巧。
做法一：基础版酱油大米
材料：大米、酱油、油、盐、葱花
步骤：
1. 将大米洗净，加入适量水，放入电饭煲中煮熟。
2. 在炒锅中加入油和葱花，煸炒出香味。
3. 加入适量酱油和盐，翻炒均匀。
4. 将煮好的大米倒入炒锅中，翻炒均匀即可。
做法二：豪华版酱油大米
材料：大米、瘦肉、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、酱油、盐、糖、生姜、葱花
步骤：
1. 将大米洗净，加入适量水，放入电饭煲中煮熟。
2. 瘦肉切成小丁，用少量盐和糖腌制一下。
3. 胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
4. 煎一个鸡蛋，切成小块备用。
5. 热锅凉油，放入生姜和葱花煸炒出香味。
6. 加入肉丁煸炒至变色。
7. 加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀。
8. 加入适量酱油和盐，翻炒均匀。
9. 将煮好的大米倒入炒锅中，翻炒均匀。
10. 最后加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
以上两种做法分别是基础版和豪华版的酱油大米，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。在制作过程中，需要注意火候的掌握和调料的搭配，以保证口感和味道的协调。同时，根据您的需求和人数，可以调整材料的用量。希望这份酱油大米的做法大全可以给您提供一些灵感和帮助。
大米的家常做法多种做法
2.将大米铺到珐琅锅中，加入适量清水至与大米持平，表面铺腊肠片、香菇、姜丝，封一层锡纸，再盖上盖子，送入西门子蒸烤箱，选择「4D热风」模式，220度先考35分钟。3.烤好后，沿着锅边淋一圈食用油，打入一颗鸡蛋，盖上盖子，送回烤箱再焖5-10分钟，保持加热模式不变。4.做好后表面放焯水的青菜，...
炒大米的做法
炒大米的做法如下：用料：青椒、大米饭、盐、食用油。步骤：1、准备青椒，把青椒切成青椒小段。2、把青椒小段切成青椒小碎段。3、热锅热油。4、把切好的青椒小碎段放入油锅中煎炒。5、准备大米饭。大米饭是之前就焖好的大米饭。6、把大米饭放入炒锅之中翻炒，使青椒块和大米饭食材分布均匀。7、...
大米油糠的制作流程?
大米油糠的制作过程是很简单的，但是又有一定需要注意的地方，首先要选取新鲜的大米，然后把它清洗干净。再放到热锅里面进行有效的烹饪熬煮，这个过程一定要注意控制好火候，这样才可以达到理想的制作效果。
焖饭怎么做?
中等大小的土豆1个；盐适量；油适量。做法：大米清洗干净土豆去皮将土豆切成指甲那么大的小方块锅里放入适量的油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味大米放入锅中加水和平时煮饭一样，放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，盖上盖子再焖15分钟就做好韩式香肠土豆焖饭了。
大米在煮的过程中加几滴什么油
稻米油，有个综艺节目里这么说得
有一种小吃是大米做的油砸的很好吃,不知道叫什么名字
是叫糍粑吗，我们这边是糯米炸的。
干大米可以用油炸吗
干大米不可以油炸原因如下：1、油炸大米太硬，有时难保证炸熟，会炸糊,所以不能油炸。2、干大米油炸后食用，会对身体健康会有影响，导致胆固醇增高，因为油经过高温，还会增加致癌物质苯并芘，因此经常食用就会对身体产生影响的。
油炸大米饺子的做法
先要将上好的大米磨成米粉，按比例掺与面粉，加水搅拌均匀，调至糊状待用。再将豆腐用清油煎黄，切成碎丁，加入葱花、姜末、调料、椒盐拌匀作为饺馅，有的还加入时令菜蔬的碎末。等到铁锅里的油完全沸腾后，就把调好的米面糊舀入铁制的米饺模具中，再将一勺豆腐饺馅加入，最后再用米面糊封好下锅...
用油抛光的劣质大米如何鉴别
回答： 有些不法商贩将陈米回碾,用食用油或有毒的工业用油进行抛光,将陈米假充新米进行销售,这样加工出来的就是劣质大米。采用食用油进行抛光的劣质大米,米中的油脂很容易酸败,对人体会造成损害。用便宜有毒的工业用油抛光的大米,根本不能用于食用,一旦食用,食用者会立即出现呕吐、腹泻等严重...
炒生大米的做法
1、锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了）。2、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。3、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，...
本詹丽生： 材料 1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖葱末、红椒、鸡蛋(可以放点肉哦) 做法 1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅.
庄浪县19239292974： 正宗的酱油炒饭怎么做? - ？
本詹丽生： 原料:凉米饭、肉馅鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜. 调料:酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜.做饭: 1、胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末; 2、坐锅上火,加肉馅加水(水要多过肉馅),炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用; 3、坐锅上火加少许底油, 加入米饭、豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可.
庄浪县19239292974： 滑蛋酱油米的做法,滑蛋酱油米怎么做好吃,滑蛋 - ？
本詹丽生： 滑蛋酱油米 主料 大米一碗 鸡蛋两个 菜籽油适量 盐适量 酱油适量 辅料 葱花适量 黑胡椒自己喜好决定 步骤1.1.白米饭2.2.鸡蛋葱花3.3.将葱花放入蛋液中.将鸡蛋打散出泡.鸡蛋出泡才能嫩.4.4.锅内倒入油.等油热倒入蛋液.5.5.小火,放盐翻炒.6.6.放入米饭.7.7.加入酱油.8.8.完成.出锅摆盘.放了些炸好的龙虾片.味道好极了
庄浪县19239292974： 焖米饭的做法,焖米饭怎么做好吃,焖米饭的家常做法 - ？
本詹丽生： 食材明细 大米 饭锅小量杯一杯半 五花肉 适量 洋葱 适量 木耳 适量 土豆 适量 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常焖饭的做法步骤 家常焖饭的做法步骤:1 1把五花肉,土豆,洋葱,都...
庄浪县19239292974： 黄油米饭的做法,黄油米饭怎么做好吃,黄油米饭 - ？
本詹丽生： 主料 镜泊湖大米 辅料 黄油酱油步骤1.淘米:尽量用矿泉水或过滤后的自来水淘米用上等的和大米,用手搓洗一至二分钟即可.2.蒸饭:用电饭煲煮,三十分钟,希望更糯一些,则可以带米饭煮熟后再焖10至15分钟.3.加入黄油:在热腾腾的白米饭中间挖一个洞,放入豆腐块儿般大小的一块进油,然后把米饭填上等待30秒,让黄油融化.4.淋酱油:淋上少许酱油调味,即可
庄浪县19239292974： 正中的酱油炒饭怎么做 - ？
本詹丽生： 其实很简单.第一.先把米饭和少量酱油在容器中搅拌,酱油的量不能过多,米饭刚好变色,咸淡适中. 第二.就是把自己想放在饭中一起炒的东东切成小块先下锅炒,(最好不要有下水的菜),再倒入拌好的饭,炒匀后大火超的干一点就好了.跟厨师学的. 记下步骤自己发挥才有成就感.加油啊
庄浪县19239292974： 酱油焖饭的做法电饭锅 - ？
本詹丽生： 酱油焖饭那就实在是太容易做太简单了,酱油焖饭还不如直接酱油拌饭算了.如果纯粹只是酱油的话,那做出来的饭也不好吃.最好还是加1点扁豆.就算没有肉丁也可以做成扁豆饭好吃多了.就是把米线弄入电饭锅里面蒸.差不多.水开之后就把扁豆切成丁和酱油.一起炒一下,然后放入电饭锅之类搅拌一下再焖熟这样.这样做出来的扁豆饭也好吃.总归要有点菜才行,光教有的话吃着也太腻了.
庄浪县19239292974： 酱香米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
本詹丽生： 主料米饭200g土豆1个配料油适量盐适量洋葱适量鸡蛋2个西红柿半个香葱适量老抽适量本段做法1 准备所有材料2 西红柿,香葱,土豆切丁,鸡蛋打匀3 把鸡蛋炒好,盛起4 锅内重新放入洋葱末爆香5 放入米饭,按压均匀6 放入鸡蛋,翻炒均匀,盛起7 锅内重新放少许油,放葱爆香后放土豆丁翻炒均匀8 加入少许老抽,使土豆均匀上色9 把鸡蛋大米重新放入锅内,和土豆一起罚抄10 加入西红柿翻炒11 加入香葱,盐,翻炒均匀即可注意事项1 土豆吃油,可是经过几次炒鸡蛋,炒米饭之后,锅里的油也差不多了,所以不必再放过多的油.2 用酱油炒过的土豆很有色泽也很香,适量放入一点好.
庄浪县19239292974： 酱油炒饭好吃吗? 怎么做? - ？
本詹丽生： 酱油炒饭 材料:鸡蛋1个 香葱少许 白米饭200克 调味料:酱油3大 匙 绍酒.白糖各1小匙 食用油1大匙 味精.胡椒粉各少许. 做法: 1 、香葱切葱花;鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用. 2、 炒锅上火烧热,下油,用香葱.绍酒炝锅,下调味料,在下入白米 饭,炒拌均匀入味,见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘即可.要点:不要用热气藤藤的饭,不要用香米,普通大米, 炝锅时一定要用料酒,酱油要用老抽 用猪油比较好吃 最重要是糖和胡椒要适量,但是一定要有,否则味道单调
庄浪县19239292974： 鸡肉焖米饭怎么做好吃又简单,做 - ？
本詹丽生： 主料 鸡胸肉 :60 大米 :250 辅料 料酒 :少量 葱丝 :适量 酱油 :适量 具体步骤 第一步 1.鸡肉切成细条,不像煮粥用细丝,稍微粗点也可以. 第二步 2.加入葱丝,酱油,料酒腌一下. 第三步 3.和米一起放入电压力锅中. 第四步 4.十分钟左右就好了,营养美味的鸡肉焖米饭!
