干大米可以用油炸吗
1、油炸大米太硬，有时难保证炸熟，会炸糊,所以不能油炸。
2、干大米油炸后食用，会对身体健康会有影响，导致胆固醇增高，因为油经过高温，还会增加致癌物质苯并芘，因此经常食用就会对身体产生影响的。
如何用大米做出创意小吃?
米皮卷：将泡好的大米磨成浆，用蒸锅蒸成薄饼状的米皮，可以用它来包裹各种馅料，如炒菜、肉末、蔬菜等，制作成类似春卷的小吃。米果：将大米煮熟后晾干，然后用油炸至金黄酥脆，撒上调味料如糖、盐、辣椒粉等，可以做成甜味或咸味的米果零食。米蛋糕：利用大米制成的米粉代替部分面粉，加入牛奶、鸡蛋...
大米长时间浸泡再油炸会有臭味吗?
多少是会有一点臭味儿的。长时间浸泡的话，大米会发酵的，如果产生腐败了那么就会有臭味出现这是一定的。在经过了油炸处理减少一些味道但是腐败的味道还是难彻底除去。
怎么用大米做爆米花?
准备材料：免洗大米100g 制作步骤：1、打开电饼铛预热，放入大米，不断翻炒 2、继续翻炒，要有耐心，不能停下来，很容易糊 3、大米逐渐炒成金黄色，米粒膨胀 4、大米都炒成金黄色，且米粒膨胀一倍后盛出晾凉 5、盛出即可食用
熟大米晒干冷冻过能做锅巴吗?
当然是可以的，煮熟后的大米晒干冷冻以后可以经过高温油炸以后做成锅巴，炸干以后的大米特别的酥脆好吃，口感特别的好，所以熟大米是可以做成锅巴的
大米和什么相克
2. 酸性食物：大米是中性食物，如果与过多的酸性食物如柑橘类水果、醋等搭配食用，可能会引起胃部不适。3. 糖类：大米中含有大量的碳水化合物，如果与过多的糖类食物如糖果、甜点等一起食用，容易导致血糖波动。4. 高脂肪食物：大米是低脂肪食物，如果与高脂肪食物如油炸食品、脂肪较高的肉类一起食用...
生米能炒着吃吗?
可以的，可以做成炒大米进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 100克、油 25克。1、第一步将大米洗干净，放一旁备用。2、锅内放油加热，放入洗好的大米进行翻炒。3、炒到大米变成焦黄色出锅，放到案板上。4、然后用擀面杖打磨大米，使大米颗粒变小。5、这样即可食用，炒大米就...
大米还可以怎么做,酥脆软糯又拉丝,非常新颖好吃呢?
我们家二天做一锅，这便是我给大家带来的大米比萨的做法，做法是否非常简单？小朋友们都很喜欢吃，用稻米做出来的比萨软糯又拉丝，底端十分的松脆，喜欢的小伙伴能够对着用这种方法做一下，我家小孩小孩三天两头提名要吃的美食，鲜美软糯，绵软拉丝，做法超简单。最终希望大家能作出营养又美味的披萨。
怎么用大米做出酥脆的小吃?
沥油：炸好的米果用油炸勺捞出，放在铺有厨房纸巾的盘子上，以去除多余的油分。冷却：让米果在纸巾上冷却几分钟，这样它们会变得更加酥脆。享用：冷却后的米果即可食用，也可以根据个人喜好撒上一些调味料，如芝麻、海苔碎或其他喜欢的香料。技巧和注意事项：确保大米充分浸泡，这样能够保证米果在炸制时...
油炸大米是什么滋味
那不就是锅巴嘛，那种油炸锅巴，黄黄的脆脆的，或者也可以参考下粢饭糕嘛，一样也是炸出来的。
大米磨成面如何吃
1、取适量的大米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用。2、将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面蛋蛋...
冀诗瑞凯： 可以的,大米饭可以炸成大米锅巴的. 炸大米锅巴的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:熟米饭200克、孜然粉1小勺. 2、辅料:椒盐、糖10克、生抽1小勺. 第一步:先将大米饭扒松,加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽. 第二步:用刮...
西城区15532468929： 大米加鸡蛋能炸着吃吗? - ？
冀诗瑞凯： 可以,建议是炸熟米,因为鸡蛋非常容易熟.不炸熟米,鸡蛋炸成渣了,米才刚好
西城区15532468929： 生大米怎么做锅巴 - ？
冀诗瑞凯： 不能直接用生大米做锅巴,但可以把生大米煮熟后,再做锅巴,具体做法如下,首先准备材料:大米:200克、孜然粉:1小勺、椒盐:适量、糖:10克、生抽:1小勺.1、大米淘洗干净,然后放入电饭锅中,加入适量的清水煮熟.2、把煮熟的...
西城区15532468929： 油炸大米没有开花能不能做大米饭? - ？
冀诗瑞凯： 油炸过的大米没有开花,不能再做大米饭了,因为咋过的米很难再侵入水分.只能用锅炒熟了吃.
西城区15532468929： 大米的烹饪应用是什么? - ？
冀诗瑞凯： 大米 可以制成 红曲米粉是汉族传统的药、食两用品,在中国已有上千年使用历史,由早稻米经发酵加工而成,多呈红色或暗红色,主要用于食品着色 如红色豆腐乳 腊肉等大米 在高温高压下可以制成爆米花大米 可以做成炒米 用于药 食大米可以磨成粉 经过加工 制作成为煎饼果子 米线 以及各种油炸小食 还可以做米粉蒸肉大米 运用在菜的烹饪中 可以用来滚在肉球表面 蒸制 做成各式肉丸子大米的副产品 酒糟 在烹饪中 可以用来做酒糟鱼大米 做成饭之后 可以做日本料理 寿司 当然可以可以是蛋炒饭
西城区15532468929： 锅巴盖肉的锅巴怎么做 - ？
冀诗瑞凯： 1、锅巴的烤箱做法把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里,然后用饭勺把米饭压平,压实放进烤箱,用warm的温度,把饭饼烤干,(一般都需要一天,我一般都是早上开始烘干, 然后就让它放在那里,干自己的事情,晚上睡觉以前取出)...
西城区15532468929： 普通大米除了做米饭,煮粥外还能怎么吃? - ？
冀诗瑞凯： 做成米饭后,晒开,用油炸
西城区15532468929： 大米锅巴怎么做才能在炸的时候口感更酥脆..看起来更饱! - ？
冀诗瑞凯： 大米锅巴 主料:稻米 500克 调料:起酥油 150克 白砂糖 15克 盐 2克 各适量 做法: 1. 大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟; 2. 蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀; 3. 用压片机将拌好的料压成1~1.5毫米厚的米片,按3厘米*2厘米的规格切片; 4. 油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出; 5. 沥油后喷上细度为60~80目的调味粉,然后包装.
西城区15532468929： 大米粉碎加工成膨化桶桶能经常吃吗 - ？
冀诗瑞凯： 不能 大米可做的食品有很多,像米饭、大米粥、大米爆米花就不说了.1、米粉丝 ①工艺流程:白大米→洗涤→浸渍→制浆→蒸熟→制丝→再蒸熟→干燥→成品. ②制作要点: 洗涤、浸渍:将白大米放入洗米机或洗米槽中洗干净,再放入浸米...
西城区15532468929： 怎样做大米锅巴? - ？
冀诗瑞凯： 大米锅巴的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:清香味 工艺:炸大米锅巴的制作材料: 主料:稻米500克 调料:起酥油150克,白砂糖15克,盐2克教您大米锅巴怎么做,如何做大米锅巴才好吃1. 大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞...
