大米在煮的过程中加几滴什么油
淘好的米后加水，滴3~4滴食用油，这样煮的饭和粥都会香喷喷的。
米饭，是人们日常饮食中的主角之一，一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。下面就是一些关于不同米饭的处理小窍门。
一、煮饭变香的窍门：在煮米饭时加入一些牛奶，煮出来的米饭不仅雪白，晶亮，而且还有独特的奶香味。
二、蒸剩米饭的窍门：蒸剩饭时可以在锅底的水中加一茶匙盐，这样蒸出来的剩饭将和新煮的一样好吃。
三、煮饭不粘锅的窍门：在煮饭的水中加一汤匙油，不仅饭粒不会粘在一起，而且米饭也不会粘锅底。
淘好的米后加水，滴3-4滴食用油，这样煮的饭和粥都会香喷喷的。
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
扩展资料
米饭做的香的妙招：
1、猪油
现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。
2、醋
蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味，最好的是防馊。
3、啤酒
放置时间过长的陈米，不知如何处理时，煮的时候，按正常的比例加点啤酒，想不到煮出来的米饭如同香米一样爽口。
4、花生油
煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
参考资料
百度百科-米饭
一个人蒸米饭和煮粥,要放多少米和水?
蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。需要准备的材料如下：大米 600g、水适量。一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，水比大米高2-4厘米即可。三、加好水后，接着插上电饭锅的...
煮米饭米和水的比例
4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可...
做米饭应该怎么加水?可以用手指衡量吗?
2. 加水量的多少应根据米的量来决定。一般推荐的水与米的比例为1:1，即一碗米配一碗水。如果使用两碗米，则加两碗水。3. 另一种确定水量的方法是，无论米的量多少，保持水比米高出大约1.5至2厘米（一个指关节的宽度），这样可以用眼睛大概估计。4. 米饭的蒸制过程中，每个人经验的积累都很...
煮大米饭时水和米的比例是多少啊?
煮白米饭，要正确测算加水量，米和水的比例是1_1.2-1.4，一般水高出米2-4厘米比较合适。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。在烹调米饭米粥的时候，最好不要用...
煮米饭时,水和米的比例是多少最佳
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怎样才能把米饭煮得更好吃?
今天我就来和各位朋友分享几个蒸米饭的小技巧，这样蒸出来的米饭软糯香甜又好吃。【配料表】：1碗大米，2碗水。不管你是用电饭煲做米饭还是用普通的锅做米饭，都要牢记，水是米的两倍。1:2的比例是蒸米饭的标准比例，如果你吃得比较软一点，可以上调水的比例，1比2.5的比例蒸出来的米饭就很软糯...
正确熬小米粥的步骤
熬小米粥的步骤:备好小米和水,比例1:15,选砂锅或瓦煲,水烧至80度下小米,烧开后小火煮15分钟,不时搅拌防糊底,好后静置10分钟出米油,加糖或蜂蜜调味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北...
怎么煮米饭怎么煮
先将要煮的米用清水冲洗2-3遍，直到水变清为止，然后将米泡在清水中30分钟左右，这样可以让米饭更加松软。将泡好的米放入电饭煲或炊具中，加入适量的水，一般是米的1.2倍到1.5倍，根据自己口感需求适当调整。将电饭煲插上电源，按下煮饭键，等待煮饭完成即可。如果是在炊具中煮饭，可以先用大火煮开...
煮粥和煮饭水加的一样吗
不一样。煮饭时米和水的比利是1：1，意思是说水面到米的高度等于米到锅底的高度，用手指去量可以，基本上是一碗米出两碗饭，如果米特别少或者特别多的话适当调整水的用量，基本控制在1：0.8（米特别少）--1：1.2（米特别多）之间；煮粥理论上说是米和水是1：5的比例，但本人经实践发现1：7...
电饭煲煮饭水放多了怎么办
1. 若在煮饭前发现水量过多，可以适当倒出一些水或增加米量，以调整米和水的基本比例1:1。2. 如果煮饭过程中或水开后水多了，可以打开电饭煲盖，使用勺子小心地舀出多余的水分。3. 如果米饭快熟或已经煮熟却水多了，可以让米饭多焖一会儿，用筷子在米饭中扎几个孔，帮助水分均匀分布。或者，可以...
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酆婷清眩： 你好,可以的.煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松.煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香.
布尔津县17372928786： 蒸米饭时加入什么会更好吃 - ？
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