咸菜汤上面会有一层白色的东西，那东西叫什么？吃了对身体有害吗？
小题1:情感变化是：小时候没有好感、在北京想念咸菜茨菇汤（1空1分，共2分）小题2:写自己对茨菇没有好感的原因。（1分）突出茨菇的难吃（1分），同样为下文怀念咸菜茨菇汤做铺垫。（1分）共3分小题3:（1）“苦”：一方面指茨菇使人产生的味觉上的苦味（1分），一方面指代家乡闹大水、粮食缺乏，大量吃茨菇的艰难日子。（1分）共2分（2）“格”：一方面指味道，（1分）一方面指格调、内涵。（1分）共2分小题4:通过一系列动作（1分）写出了家乡的一种生活习俗，下文思念家乡埋伏笔；（1分）“可以一直吃到第二年春天”，半年的青菜虽充当了口粮，却也叫人倒了胃口，为情感的发展做铺垫。意思对即可。（1分）共3分小题5:作者远离故土后，对故乡难舍的乡情，（1分）使得他在人生的暮年怀念儿时的咸菜茨菇汤。意思对即可。（1分）共2分 小题1:试题分析：学生整体感知文本内容，了解散文的组材线索，根据故事情节的变化来感知文本内容，理解人物的情感变化过程，能做到故事情节和人物的情感变化相一致，学生表述合理即可。这里学生总结出“从无好感到深切怀念”的过程。 小题2:试题分析：某一段落在文章中的作用就是指该段在结构和内容上的作用。中考中记叙文经常出现分析文章某一段在内容或结构上的作用。内容上有：点明文章中心主旨、画龙点睛等作用；而结构上通常有：总领全文、承上启下、照应前文等作用。学生观察语段所在的文章位置来判断分析，这里在结构上为下文怀念咸菜茨菇汤做铺垫；内容上写出自己对茨菇没有好感的原因。小题3:试题分析：分析某个加点词语的表达效果。答题方法：了解用词之美------动词形容词精辟准确，把事物说得形象具体；使用成语，为文章增色；关键词能为中心服务。如：这里“苦”：一方面指茨菇使人产生的味觉上的苦味，一方面指代家乡闹大水、粮食缺乏，大量吃茨菇的艰难日子。小题4:试题分析：动作描写：形象生动地表现出人物的××心理（心情），并反映了人物的××性格特征或××精神品质。有时还推动了情节的发展。学生能结合具体语言环境来进行分析。 这里一系列动作，写出了家乡的一种生活习俗，下文思念家乡埋伏笔，更为情感的发展做铺垫。小题5:试题分析：理解文章语句的含义，一要结合具体的语境，二要联系上下文，三要紧扣文章的中心主题，并能从文章的信息中找出依据和理由。这里学生围绕“怀念家乡”主题，来理解作答即可。
最好是不要用了。原因在于咸菜汤子放了三四天后里面的亚硝酸盐会成倍的增长，对人体十分的不利，同时跌锅被咸菜汤子腐蚀，也可能会产生一些对人体不好的有毒有害物质。
把咸菜用清水洗一下再用，白色泡沫含盐量很高，加之咸菜本身的盐分，长期食用可能致癌~~我们这里的叫法是“蒲”，老人说是脏东西。一般吃的时候都洗掉。具体是什么就不清楚了。
那是泵糖候应！主才料就是氨基酸钙纳！
关于五行蔬菜汤的使用心得
有给病人喝蔬菜汤和糙米茶一天0.8公升以上而20天全部恢复正常例证。给一般患者蔬菜汤和糙米茶一天量是各0.6公升以上,患者疼痛时,丸山疫苗针同时用。在癌的治疗上,脂肪与钙请勿使用。三、五行蔬菜汤的做法(16两为一斤): 基本材料 二日份量(鲜) (干) 牛蒡根 6两~8两 50克 白萝卜 1斤~8两 22克 白萝卜叶...
泡菜怎么做,起了白花怎么处理,泡菜汤需要保养吗?
其实泡菜的做法个地方略有不同，但是大体上是一样的，可以选用白菜或者是卷心菜都可以，然后被一些萝卜芹菜还有干辣椒，还有酒生姜等等，把这些洗干净了以后晾干，然后准备一个可以密封的坛子，把卷心菜什么的撕碎了以后放在里面，然后将辣椒，生姜以及萝卜和青菜等等都放进去，然后再最上面倒上一层酒，酒...
菜汤上浮着一层油,为什么会使汤凉得慢?
表面将有一层油。为厨房使用并捡起厨房用纸（即厨房用纸）或保鲜膜。油膜将在最上面。且油可以起到变暖的作用，并且与外界隔绝，因此热量和寒冷交替变慢，所以汤变慢了！动物油比植物油慢。当然，由于速度较慢，油可以防止汤过快地散发热量。这就是云南桥米粉的原理由于油的比重比水低，因此油会浮在...
饮用水烧开后里面有白色的物资是什么。怎么可以处理 呢
②小苏打除水垢 用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。③煮鸡蛋除水垢 烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。④土豆皮除水垢 铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可...
每天喝菜汤能代替白开水吗
菜汤 菜汤中含有不少营养素，因为炒菜的过程使得菜肴中的一部分水溶性维生素、矿物质和少量的生物活性物质溶解到了汤中，而且菜汤里的油脂还会促进部分脂溶性维生素的溶出如胡萝卜素、叶黄素、维生素K等。白开水 水不仅是构成身体的主要成分，而且还有许多生理功能。水的溶解力很强，许多物质都能溶于水，并...
枸杞菜煮出来汤上面浮着一层绿绿的是什么?
肥胖者及中老年人多见脂肪肝、高血压、糖尿病，常食枸杞叶较为有益。隋唐之际的甄权在《药性论》中说枸杞叶补精气诸不足，易颜色变白，明目安神。 据分析，每100克枸杞嫩茎叶中含还原糖1。22-6克，蛋白质5-5。8克，脂肪1。0克，纤维素1。62克，胡萝卜素3。96毫克，硫胺素0。33毫克，...
家里的泡咸菜的坛子有了白色的霜,应该怎么处理?
然而如果泡菜汤仍然是清澈的，并且只有一层“白色泡沫”或“白色薄膜”漂浮在上面，这是正常的。这时，不要搅起白色泡沫或白色薄膜，你可以烧一些开水，在水中加入一些盐来融化它，让它冷却。浸泡前，将各种蔬菜的老根和黄叶去皮，洗净晾干，切成条状(块)，放入罐中腌制。7-10天后。做好的泡菜如食用时...
泡菜水起白花怎么办
1、锅里加水，放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐。煮开，关火捞出香叶，白胡椒粒，把水放凉。2、圆白菜洗干净，只取菜心部分，撕成小片。锅中烧开水，圆白菜在开水中烫一下捞出。3、胡萝卜洗干净去皮，切成斜片，同样在锅里烫一下捞出。4、泡菜瓶洗净，在泡菜瓶中倒入泡菜水，加入350克...
煮菜中有一种东西叫白面筋,那到底是什么
把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。百科里的，面筋有带肉馅的，我觉得白面筋就是里面什么没有，只是清水面筋吧，南方一般咸泡饭，煮面，菜汤会放清水面筋 ...
为什么泡菜会长白色的东西?
1.每次取用泡菜的筷子要消毒确保洁净，可以将筷子洗净，然后在燃气灶的火焰上快速燎过十几秒，然后取菜，取完后立即盖好坛盖密封。2.定期更换坛沿的水，坛沿处的水是起密封作用的，如果坛沿水干了，那么泡菜坛子也会很快生白。处理时倒掉坛沿水，用开水烫过并拧干的毛巾擦干坛沿，并注入凉开水或...
段童谓你： 那是一层酵母菌或者醋酸菌
广元市17371598404： 咸菜汤上面会有一层白色的东西,那东西叫什么?吃了对身体有害吗? - ？
段童谓你： 把咸菜用清水洗一下再用,白色泡沫含盐量很高,加之咸菜本身的盐分,长期食用可能致癌~~
广元市17371598404： 酸菜汤上面有一层白东西咋回事 - ？
段童谓你： 腌酸菜时候一定要密封好 而且不能进水 否则就会出现白膜 如果已经出现了 把白膜捞干净 另外以后取酸菜时候 用干的筷子夹 取完之后封口处用水密封!
广元市17371598404： 积酸菜的汤上长了一层膜是怎么回事? - ？
段童谓你： 是的,积酸菜的时候酸菜缸最好放置在5-10度左右的地方,温度太高容易烂缸,温度低会酸,那个白膜是产膜酵母(俗称醭),不是致癌物,但是产膜酵母可以产生亚硝酸盐,所以要及时除去.
广元市17371598404： 为什么泡菜水会发白? - ？
段童谓你： 家庭腌菜,表面容易产生一层白膜是霉斑如不及时去掉, 会使腌菜腐烂、变质如将菜缸移到气温较低的地方, 并且在菜缸内 洒一些白洒, 或者加一些洗净切碎的葱头、生姜, 然后把菜缸密闭3~5天, 白膜即可消失.
广元市17371598404： 泡菜水有层白膜还能吃吗 - ？
段童谓你： 泡菜水出现白膜时,如果泡菜的汤汁已经色泽发暗、混浊、粘稠(类似稀米汤)、酸味很重,说明泡菜已经腐败变质,不能再食用了. 泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的.泡菜使用低浓度的盐水,...
广元市17371598404： 淹咸菜为什么长白洁.就是咸菜汤里有白沫沫,那是为什么? - ？
段童谓你： 发酵的问题,正常的.
广元市17371598404： 腌菜上面产生的一层白色漂浮物是什么 - ？
段童谓你： 那是在腌莱过程中,腌菜液面上生出的白色浮物,即白醭如不及时处理去掉,会使腌菜变味、变质. 防止腌莱时产生白醭的办法有: (一)在腌菜时用盐量要掌握好,要根据蔬菜的性质,按腌菜量比例用盐.一般腌莱时的盐含量为20%左右. ...
广元市17371598404： 腌咸菜时上面为啥有层沫 - ？
段童谓你： 如果不是白毛应该不是温度高了,白沫应该是发酵产生的,没多大关系,我做泡菜和腌酸菜是都有白沫,要是不放心就往里倒一点高度白酒就行.如发现液面有白膜,应立即除去,并加入少量烧酒或鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长.那面长的白膜时间久了会有难闻的味道.先把白膜去掉,再在坛子里加点白酒,最好把白酒均匀地撒在上面.白膜就会消失.如果有笋壳也可以放在坛子里可以去掉白膜.追问:加过白酒,但不管用.回答:那一定是白膜太多而你又没有把多余的白膜捞出去,如果没有效果,你可以试试以下的方法.把咸菜全总取出,坛子重新洗净,原来的咸水倒掉不要,重新烧一锅盐水晾凉后加入咸菜.记住,坛子一定要冼净晾干.
