如何做清蒸鲈鱼?

作者&投稿:郗伟 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
清蒸鲈鱼怎样做的呢?~


清蒸鲈鱼在制作的时候,注意控制好时间,一般情况都是在6-8分钟左右,蒸熟之后用葱姜丝高油温炸过之后,香味更好





清蒸鲈鱼在制作的时候,注意控制好时间,一般情况都是在6-8分钟左右,蒸熟之后用葱姜丝高油温炸过之后,香味更好



教你清蒸鲈鱼鲜嫩无腥味的做法



教你清蒸鲈鱼肉质鲜嫩无腥味的做法




经常吃空气炸锅做的东西好不好
空气炸锅出来的食品应该是安全、无毒、健康的,我个人认为可以吃的;但是不建议经常吃,偶尔吃吃就可以了。清洗炸锅比较麻烦,做一次要“兴师动众”的。我是偶尔吃一次的。

苍山几月去比较美
周边也有很多特色小吃:大理古城红龙井酒店·下午茶餐厅、融居中餐厅、石井私房菜。大理古城红龙井酒店·下午茶餐厅:核桃派 , 牦牛厚干巴 , 精美西点 , 干巴 , 经典黑咖啡 , 野生菌炒饭 , 大理白族酸辣鱼 , 巧力腰果 , 港式甜汤 , 开心松子 , 白参蒸蛋 , 清蒸鲈鱼 , 芒果桃仁沙拉。融居中...

有什么你永远吃不腻的菜?
我永远吃不腻的菜,是小鸡炖蘑菇,麻辣烫,鱼香肉丝等等,及酸菜鱼很多种。

你家过年都吃什么菜?
全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米,名叫“万年粮米”,意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种,各地作法不尽相同。过年的习俗有哪些 年夜饭,除夕夜的年夜...

吃鱼血糖高吗?
鱼肉并不含糖,所以吃鱼不会让血糖升高。如果是为了健康建议多吃深海鱼,淡水鱼的营养会差一些而且脂肪含量比海鱼要高。

清蒸鲈鱼3斤左右需要蒸多长时间?
清蒸鲈鱼3斤左右需要蒸12分钟左右即可,不用担心不熟而一直蒸到20多分钟,那样鱼肉会很老,口味很差。如果不知道清蒸鲈鱼的时候何时才熟,其实可以用筷子插入鱼肚子的部分,鱼肚子肉比较厚,如果可以轻松抽出筷子,不沾鱼肉,就证明可以了,如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。

写话,清蒸鲈鱼作文200字?
清蒸鲈鱼 看这一盘清蒸鲈鱼:淡灰色的鱼皮包裹着雪白的鱼肉。鱼的周围还撒上了酱油。点睛之笔就是这些被拦腰斩断的菜椒和几片香菜。鲈鱼的鲜味被酱油的咸味覆盖,能体会到更多的热油淋上去后散发的呼呼热气。虽然叫“清”蒸鲈鱼,但想使它的味道更鲜美,其做法可一点儿也都不清闲。首先将已经“开膛...

鱼刺卡住喉咙有何妙招
鱼类是如今日常生活很普遍也很好吃的一种食物,不论是过年或过节还是平常请吃饭,饭桌上都免不了鱼这家常小菜,什以清蒸鲈鱼、糖醋鱼、毛血旺、红烧鱼,全是大伙儿喜爱的口感,吃鱼很享有,可是如果是被鱼刺卡住咽喉得话便会很难受,吐不出来,都不可能吞下去,一点方法也没有,我们了解被鱼刺卡住咽喉...

鲈鱼蒸多久最佳时间?
10分钟。鲈鱼蒸10分钟,再焖3分钟即可熟。具体做法是准备:鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净,切开背部。然后用刀把葱切成丝。鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒,撒均匀一些。

清蒸鲈鱼水开后蒸多久
10~12分钟。若蒸的时间太久鱼肉会很老,口味很差。如果不知道鲈鱼蒸到何时熟,可用筷子插入鱼肚子的部分,因为鱼肚子肉比较厚,如果可以轻松抽出筷子而不沾鱼肉,就证明蒸好了,如果再蒸下去就会使鱼肉变老而影响口感。

高县13314407062: 怎么清蒸鲈鱼
枞侮复方: 1、材料:一斤左右的鲈鱼一条、植物油、蒸鱼豉油、姜、葱花或者蒜苗、料酒.2、新鲜鲈鱼处理干净,去掉头尾,然后从背部切开,肚子部分不要切断.这样做的鲈鱼更...

高县13314407062: 清蒸鲈鱼怎么做? -
枞侮复方: 准备材料:鲈鱼一条(625克)、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把 1、鲈鱼洗净,用刀把肋骨划段,鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上. 2、将鱼放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸功能,100度蒸制13分钟. 3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉,将葱段铺在鱼上. 4、小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上. 5、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了.这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味.

高县13314407062: 怎么做清蒸鲈鱼好吃
枞侮复方: 1、主料:鲈鱼1小条.2、调料:姜适量、葱适量、料酒2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙.3、将鲈鱼洗干净,用盐和料酒腌制约5分钟.4、姜葱洗干净,切成丝备用.5、鲈鱼上放姜丝.6、将鲈鱼放入蒸锅中隔水蒸.7、等鲈鱼8分熟的时候,淋上酱油继续蒸.8、鲈鱼蒸熟后取出,撒上葱丝即可.

高县13314407062: 清蒸鲈鱼怎么做的
枞侮复方: 1、首先将鲈鱼洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀,撒入盐,葱段,姜丝.2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水.3、搅拌均匀,将蒸好的鱼取出放入盘中,摆上胡萝卜丝,葱段,浇上调好的酱汁,淋上热油鲈鱼即可.

高县13314407062: 在家怎样做清蒸鲈鱼
枞侮复方: 1、原料:鲈鱼一条、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量.2、鲈鱼清洗干净,用刀在鱼身上两面横切几刀.3、洒上料酒抹均为,再洒上盐抹匀.盘底铺上姜片.摆上鱼.铺上姜丝.撒上葱花.4、第7步、锅中加入水烧开.放入鲈鱼,蒸10分钟左右即可.5、蒸好后取出倒掉里面的汁,铺上葱丝.6、淋上蒸鱼豉油.7、锅中热油.把油淋在铺好葱丝的鱼身上即可.

高县13314407062: 清蒸鲈鱼的做法怎么做最好吃
枞侮复方: 1、材料:豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)豆豉(少许).2、将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻.3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟.4、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可食用.

高县13314407062: 清蒸鲈鱼怎么做才好吃
枞侮复方: 1、材料:鲈鱼1条、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)豆豉(少许).2、将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻.3、切生姜和葱段,葱段从中间劈开,把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧,锅中水开以后,放入鲈鱼蒸十分钟.4、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟.5、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可.

高县13314407062: 清蒸鲈鱼怎么做好吃
枞侮复方: 1、原料:鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条).2、将鲈鱼宰好,除内脏,洗净.用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内.用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼.3、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好.

高县13314407062: 清蒸鲈鱼怎样做
枞侮复方: 1、主料:鲈鱼1条.2、辅料:生姜1块、香葱2棵、芝麻油适量.3、配料:蒸鱼鼓油1汤勺半.4、在鱼背上左右开两刀.5、再开一下刀口容易入味.6、生姜和香葱洗净,切好备用.7、把生姜和香葱摆入盘中.8、把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,刷均匀.9、上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟.10、取出立即倒入沙拉汁.11、放入香葱丝.12、坐锅上火,倒入芝麻油烧热.13、烧热的芝麻油立即倒入鱼身即可.

高县13314407062: 如何做清蒸鲈鱼好吃
枞侮复方: 1、先将买回来的鲈鱼杀好清洗干净.2、然后把生姜切成丝,蒜头切成蒜蓉,接着把鲈鱼用生姜,蒜头,盐巴和味精腌制半个小时.3、接着上锅蒸七分钟.4、然后往锅中中倒入蒜蓉和姜丝爆香.5、接着往锅中加入两颗红辣椒,翻炒两分钟.6、然后往锅中加入适量的酱油和甜辣酱,翻炒一分钟,出锅备用.7、接着把香葱切成葱花,均匀的撒在鱼蒸好的鲈鱼身上.8、然后把调制好的调料均匀的洒在鲈鱼身上.

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