杀猪是怎么个杀法。

杀猪怎么杀的。求步骤~

如下：
1，抓出来，大概要四五个人抬出来，然后对着猪脖子一刀，杀死。
2，刮毛，把猪毛全部挂掉。
3，清洗，把猪放进一个大桶（很大的那种），然后桶里实现放满热水，把猪洗干净。
4，杀猪，基本上先剖开猪肚子，然后砍掉猪头、猪脚。最后挖出猪的内脏，斩断猪骨，把猪肉分了。

猪肉，又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。
猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。
营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。
猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

方法：4-5个人把猪按住，然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去，血液很快就流出来了，等血放完，把猪毛全部刮掉并清洗干净。之后剖开猪肚子，砍掉猪头、猪脚。最后挖出猪的内脏，斩断猪骨等。
具体步骤如下：
1、首先4-5个人把猪按住，放在事先准备好的案板上。

2、然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去，放猪血。

3、等猪血放完后，刮猪毛。

4、猪毛刮完之后，用水清洗干净，之后剖开猪肚子即可。

方法：4-5个人把猪按住，然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去，血液很快就流出来了，等血放完，把猪毛全部刮掉并清洗干净。之后剖开猪肚子，砍掉猪头、猪脚。最后挖出猪的内脏，斩断猪骨等。

具体步骤如下：

1、首先4-5个人把猪按住，放在事先准备好的案板上。

2、然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去，放猪血。

3、等猪血放完后，刮猪毛。

4、猪毛刮完之后，用水清洗干净，之后剖开猪肚子即可。

现在杀猪比较理性化，主要分为是卸猪、猪圈、赶猪、宰杀 四部组成，详细如下：
1、卸猪：
设置高低不等的卸猪台，坡度要小于等于20度，让猪缓慢从车上走下，避免摔伤。过去的卸猪台都是同一尺寸，猪就要从车上跳到卸猪台上，不免会有损伤。
2、猪圈：
应保证圈舍四周有不透明的围墙，避免生猪看到猪圈外的宰割场景而产生恐慌。猪恐慌时肾 上腺激素会上升，这样出来的猪肉，品质就不好了。
3、赶猪：
将单通道改成双通道，尽量减少拐弯，而且赶猪要用塑料赶猪拍。双通道赶猪，是为了让猪看到还有同伴在，不会感到恐慌。以前赶猪都是低压电击棒，一接触电流，猪会发出叫声，也表现出了恐慌。现在改为塑料赶猪拍后，温柔地“哄着”它们往前走。
4、宰杀：
电击昏猪后，要在15秒内刺杀放血。以前是30秒内刺杀放血，因为时间长，被击昏的猪又会苏醒，等有了知觉后再刺杀猪，场面有点血腥，所以时间缩短了15秒钟。

要活猪，至少三四个成人才能捉住，然后分别用结实的绳子捆住四个腿。
放在一个平板上，至少膝盖高。
杀猪一定要有经验的心肠狠的中年农村男性屠夫。
妇女杀鱼，鸡还可以。呵呵。
两个人按住此猪，屠夫拿一把很长的屠刀，因为太短的话，到不了猪的心脏。
一刀下去，猪一声惨叫，鲜血奔涌而出，屠夫大喊，快那盆子，最后接了多办盆的猪血。
后来发现猪血真的好吃。
此时一定要still按猪，不然会跑的。我见过鸡被放了血，仍然几天都没有死。
等猪死了，要拿一个粗铁杆，从猪的四个腿上开小洞，把铁棍伸进去，要把猪皮和猪肉尽量分开；然后屠夫从四个孔里用嘴往里吹气，那时候的屠夫太敬业了。他们所得的只不过半斤猪肉而已。
等吹气后，用细绳帮住四个腿，防止跑气。
此时的猪想一个充气猪，呵呵。大了一倍。
然后用木板拍打，使猪皮和猪肉分离。
最后激动的时刻到了：开膛破肚。
哗，一大驼东东出来了。好臭。
不过还是很激动。
把内脏分类放好。最难的是涮肠子。因为猪的肠子里有很多东东。要把肠子放在一个大盆里，来回洗很多次。

就说农村的哦。首先用一把弯钩钩住猪的下巴，前面一个人拖，后面一个人攥住猪尾巴往上提。然后把猪提到长椅上拦腰扣住，后面那个人把猪的一只前脚往后掰，压紧。提钩子那个人放掉钩子，操起尖刀在猪的脖子处用力捅，整把刀都要没进去。然后转几下拔出放血。以上是我们这边屠夫的杀猪过程，剖腹刮毛解体过程下回分解。

家里自己杀的方法：几个人（壮一些的）将猪放倒，分别捆住前肢和后肢，几个人同时按住。在脖子下面放一个盆，大一些的。然后用刀切开喉咙，直到颈动脉大量出血。这样很快就死了。如果你有杀猪刀，可以直接插心脏。

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周村区15128105903： 怎样杀猪啊? - ？
德风归芪： 1.卸猪.设置高低不等的卸猪台,坡度要小于等于20度,让猪缓慢从车上走下,避免摔伤.过去的卸猪台都是同一尺寸,猪就要从车上跳到卸猪台上,不免会有损伤. 2.猪圈.应保证圈舍四周有不透明的围墙,避免生猪看到猪圈外的宰割场景而...

周村区15128105903： 杀猪怎么杀的.求步骤 - ？
德风归芪： 我没杀过猪,但我看过.1,抓出来,大概要四五个人抬出来,然后对着猪脖子一刀,杀死.2,刮毛,把猪毛全部挂掉.3,清洗,把猪放进一个大桶(很大的那种),然后桶里实现放满热水,把猪洗干净4,杀猪,基本上先剖开猪肚子,然后砍掉猪头、猪脚.最后挖出猪的内脏,斩断猪骨,把猪肉分了.我是江浙农村的,我们这儿就是这么杀猪的,别的地方我不清楚.

周村区15128105903： 杀猪用什么方法 - ？
德风归芪： 杀猪方法: 1. 找块大石头 ,大概1米长半米高 2. 一个人拿一个连环 ,把猪嘴巴勾起 ,把猪拉到石头边上靠拢. 3. 另一个人一手逮尾巴一手逮猪后 腿甲子 ,两个人同时用力把猪搬翻 . 4. 前面的用脚把连环踩到脚下 ,后面的逮住尾巴 ,膝盖顶住猪背不动 . 5. 前面的拿着刀 对准猪喉管位置偏下 ,刀向上带点角度 插到脊柱骨顺着正中 插进去 ,穿破第一皮肋骨.

周村区15128105903： 杀猪怎么杀先到那杀? - ？
德风归芪： 杀猪非常简单,首先:磨刀,正所谓“工欲善其事必先利其器”就是这个道理了 刀磨好了剩下的就简单了,把猪放出来,慢慢靠近(最好将刀藏背后,因为猪也会认识到你要杀他),当距离合适的时候,看准心脏的位置狠狠的扎下去,动作要迅速,然后马上拔出来,赶紧远离这只猪,等它失血过多浑身无力了就可以靠近去收拾了.

周村区15128105903： 杀猪怎么杀? - ？
德风归芪： 先用棍子打脑袋或用电极电猪,把猪弄晕.在脖子附近的主动脉处割开血管,放干净血 然后充气、挂毛、解剖 不敢打就在饲料里面加酒 吃醉再下手 用8寸到1尺长1-1.2寸宽的刀,从猪的脖子那儿进刀,顺着气管一直要通到心藏.这样猪才会死得快.

周村区15128105903： 怎么杀猪很容易? - ？
德风归芪： 杀猪全解,让你知道猪肉是怎么来的~ 由于本人住在农村所以量还是很小,以前都是自己家宰,可是后来因为要卫生,所以都统一到了定点屠 宰厂去了真是怀念以前宰猪的日子啊~现在就讲我以前宰猪方法 1、收猪:我们小屠户一般都是从农家...

周村区15128105903： 怎样杀猪 - ？
德风归芪： 在乡下时, 记得每个生产队,都有个杀猪手,家家户户有个红白喜事,要杀猪了, 就请他到这家人家杀. 这屠夫带上个木桶,一把尖刀,还有一根铁棍(铁棍前端做成球型,其作用等会再表),还有块铁板,做成刀板状,这是为了刮毛用的,...

周村区15128105903： 杀猪怎么样杀? - ？
德风归芪： 看你用猪猪,我都不忍心回答你了 ,就用温柔的 手段吧!! 那我就艺术点告诉你! 第一,在中国你就请和尚或者道士来超度一下,看你的信仰了.在国外你就请牧师巴! 第二,你用你的左手来安抚猪的头部,要柔情点,右手拿尖刀,不要那种...

周村区15128105903： 猪是怎么杀的? - ？
德风归芪： 我们农村啊,杀猪是先几个人把猪按到一块大板子上然后用那种特长的刀从嘴里捅进去,然后用开水烫,接着刮毛,接下来就简单了,清肠,割肉!

周村区15128105903： 杀猪怎么杀啊 - ？
德风归芪： 这不是随便什么人都可以 工具有吗? 先准备好一大缸滚水,一把杀猪刀,一把剃猪毛刀 然后拖出要宰的猪,几个人揪住它,不能让它挣脱,拿杀猪刀捅猪脖子的那个地方,血管破了就好,血会涌出来,你拿个家伙接着.等一会,猪慢慢就不动了,死了 将死猪抬到放满滚水的缸内,泡一会 接着就是给猪剃毛了,这个是个耐人的活,等慢慢来,猪的毛要刮干净 下一步就是开膛破肚.等等一些之后的事了.