杀猪怎么杀

作者&投稿:愈屠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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杀猪一般按照以下步骤来操作:即烧水、捆猪、杀猪、放血、刮毛、分肉等。

每到过年,很多农户家庭都会杀猪过年,一是为了迎接新年,二是为了庆祝一年的丰收,三是为了把肉存储,以备来年食用,那么杀猪应该怎么杀呢?

详细内容

  • 01

    烧水。杀猪之前必须要进行的第一步,就是要先烧水,一般需要烧一大锅水,水要烧烫一些,后面刮毛要用。

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  • 02

    捆猪。把水烧好后,就需要找几个壮劳力把猪捆起来,一般需要把四个脚捆起来。而且要绑得扎实点。

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  • 03

    杀猪。把猪捆好后,就需要把猪摁在案板上,接着屠夫就会用专业的手法把猪杀死。

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  • 04

    放血。杀完猪后,接下来就是放血了,新鲜的猪血味道很好,而且一头猪能够接一大盆血。接猪血的时候,建议在猪血里放点盐。加速猪血的融合。

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  • 05

    刮毛。猪血放完后,接下来就是刮毛了。刮毛需要烫水先把猪身上拨一次,方便刮毛,这样刮毛也可以刮得干净一些。

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  • 06

    分肉。把猪毛刮干净后,接下来就是分肉阶段了,分肉阶段也属于比较专业的手法,还是需要专业的屠夫来操作。

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杀猪是怎么杀的?
杀猪的原理是从咽喉部位捅进猪的心脏。杀猪前,须先空槽,就是杀猪的前一天不喂食。杀猪时,将捆着四条腿的猪抬上条案,杀猪的一条腿跪在猪身上,一只手搬住猪下巴,用力向后搬直突显出咽喉部位。另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏,然后将刀翻转一下再拔出来,血立即随刀喷流而出。流在预先...

请问我要学杀猪,杀猪怎么杀法?用什么道具?一头猪买多少钱?需要插几刀...
我看到过杀猪 先准备好一大缸滚水,一把杀猪刀,一把剃猪毛刀 然后拖出要宰的猪,几个人揪住它,不能让它挣脱,拿杀猪刀的人看准时机,往要害捅。把杀猪刀用力忘猪脖子上一桶,血会涌出来,你拿个家伙接着。等一会,猪慢慢就不动了,死了 将死猪抬到放满滚水的缸内,跑一会(为了好剃毛)...

杀猪是怎么杀的?
正规杀猪是把猪电晕,割开颈动脉。私人没专业设备,就是在猪脖子上捅一刀,刺破猪的大血管,根据刀的方向,估计是一侧颈动脉和主动脉。在中国农村,杀猪的人通常用锋利的刀,这被称为一种快速而残忍的杀猪方式。释放猪血后,根据不同的需要将猪的不同部位切除。例如,猪肉可以用来祭祀,或用作猪头肉...

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我看到过杀猪 先准备好一大缸滚水,一把杀猪刀,一把剃猪毛刀 然后拖出要宰的猪,几个人揪住它,不能让它挣脱,拿杀猪刀的人看准时机,往要害捅。把杀猪刀用力忘猪脖子上一桶,血会涌出来,你拿个家伙接着。等一会,猪慢慢就不动了,死了 将死猪抬到放满滚水的缸内,跑一会(为了好剃毛)...

东北农村杀年猪的全过程你有没有见过呢?
对于东北人来说,自己家杀年猪,邀请亲戚朋友来吃,是春节前必须完成的一件“大事”。用新鲜肥美的猪肉做出的美味佳肴,想想都让人口水直流,好客的当地人以这些美食招待客人,以表吉利。今天就跟着我去看一看,这杀年猪的全过程吧。(场面会有轻度不适,人道主义者勿喷。)这是一头刚从猪圈里拉...

农村杀猪最快的怎么杀
1、一般做为解剖杀猪,不能破坏器官,所以都是前腿根位置动脉,一般猪几分钟也就死了,各个器官完好不缺;2、村里面杀猪的大部分是4-5个人把猪按住,然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去,血液很快就流出来了,个别的猪松开后还能跑一段距离,猪的惨叫声音能够传很远;

杀猪杀哪个部位一刀致命?
喉咙是猪的要害部位,可以一刀毙命。心脏也是猪的要害部分,但猪的心脏位置很难确定,即使一刀刺中了心脏,其血放不出来,瘀在肚子里,一是浪费了,再一个是肉也不好吃。而猪的喉咙十分明显,一刀刺进去,割断了猪的喉管,猪便一命呜呼,而且血被放了出来,成了一盆好菜,肉也好吃。相关信息:1...

杀猪进刀要领杀猪怎么杀一刀杀死?
杀猪的时候,刀在咽喉部向胸部斜插,插到心脏位置,刀柄转动两下,确保刺到心脏,然后把刀拔出,猪就被杀死了。

如何杀猪才会让猪感觉不痛苦
用强电流把猪电死,猪不知不觉就死了,欧美一些发达国家都是使用这种方法,更加人道!也有使用毒气和毒药的,让猪躺在舒适的房间里,慢慢的沉入梦想,然后悄无声息的死去!

屠宰场猪是怎么死的?不打麻醉药么?让猪痛苦死去?
屠宰场没见过 人家家里杀猪见过 四条腿一绑住 然后脖子上用长的杀猪刀 捅进去,伤口下面盛一个盆,猪血可以卖啊。放完血 二师兄 就撒手人寰了 如果采用电死的话 猪肉里有血残留 有味道的 北方还冷地带的俄罗斯人 喜欢这样 因为血里有能量 接下来就是脱猪毛、取内脏、加工厂的话 就直接一劈二 ...

任丘市15278454892: 怎样杀猪啊? -
艾侧迪立: 1.卸猪.设置高低不等的卸猪台,坡度要小于等于20度,让猪缓慢从车上走下,避免摔伤.过去的卸猪台都是同一尺寸,猪就要从车上跳到卸猪台上,不免会有损伤. 2.猪圈.应保证圈舍四周有不透明的围墙,避免生猪看到猪圈外的宰割场景而...

任丘市15278454892: 杀猪怎么杀的.求步骤 -
艾侧迪立: 我没杀过猪,但我看过.1,抓出来,大概要四五个人抬出来,然后对着猪脖子一刀,杀死.2,刮毛,把猪毛全部挂掉.3,清洗,把猪放进一个大桶(很大的那种),然后桶里实现放满热水,把猪洗干净4,杀猪,基本上先剖开猪肚子,然后砍掉猪头、猪脚.最后挖出猪的内脏,斩断猪骨,把猪肉分了.我是江浙农村的,我们这儿就是这么杀猪的,别的地方我不清楚.

任丘市15278454892: 杀猪用什么方法 -
艾侧迪立: 杀猪方法: 1. 找块大石头 ,大概1米长半米高 2. 一个人拿一个连环 ,把猪嘴巴勾起 ,把猪拉到石头边上靠拢. 3. 另一个人一手逮尾巴一手逮猪后 腿甲子 ,两个人同时用力把猪搬翻 . 4. 前面的用脚把连环踩到脚下 ,后面的逮住尾巴 ,膝盖顶住猪背不动 . 5. 前面的拿着刀 对准猪喉管位置偏下 ,刀向上带点角度 插到脊柱骨顺着正中 插进去 ,穿破第一皮肋骨.

任丘市15278454892: 怎样杀猪 -
艾侧迪立: 在乡下时, 记得每个生产队,都有个杀猪手,家家户户有个红白喜事,要杀猪了, 就请他到这家人家杀. 这屠夫带上个木桶,一把尖刀,还有一根铁棍(铁棍前端做成球型,其作用等会再表),还有块铁板,做成刀板状,这是为了刮毛用的,...

任丘市15278454892: 怎么杀猪 -
艾侧迪立: 先用棍子打脑袋或用电极电猪,把猪弄晕.在脖子附近的主动脉处割开血管,放干净血 然后充气、挂毛、解剖 不敢打就在饲料里面加酒 吃醉再下手 HOHO~~~~~

任丘市15278454892: 有没有知道屠宰场里面怎么杀猪的? -
艾侧迪立: 屠宰场里杀猪是这样的,先把活猪用电击晕--头向下挂在传动带上--放血--剥皮--去内脏--销售,大致就是这样的.

任丘市15278454892: 杀猪怎么杀先到那杀? -
艾侧迪立: 杀猪非常简单,首先:磨刀,正所谓“工欲善其事必先利其器”就是这个道理了 刀磨好了剩下的就简单了,把猪放出来,慢慢靠近(最好将刀藏背后,因为猪也会认识到你要杀他),当距离合适的时候,看准心脏的位置狠狠的扎下去,动作要迅速,然后马上拔出来,赶紧远离这只猪,等它失血过多浑身无力了就可以靠近去收拾了.

任丘市15278454892: 杀猪怎么样杀? -
艾侧迪立: 看你用猪猪,我都不忍心回答你了 ,就用温柔的 手段吧!! 那我就艺术点告诉你! 第一,在中国你就请和尚或者道士来超度一下,看你的信仰了.在国外你就请牧师巴! 第二,你用你的左手来安抚猪的头部,要柔情点,右手拿尖刀,不要那种...

任丘市15278454892: 谁知道杀猪的全过程? -
艾侧迪立: 我知道 我家就是养猪的 年年杀猪 很简单的 首先找几个人把猪按倒绑住四蹄 倒吊泡一下称 看看多少斤 基本上都是270斤左右 杀猪的案子是一面坡的 就是一面高一面矮 有利于血流干净 把猪的嘴用绳子绑住 用棍子别住 防止猪乱动 以前在脖子的地方动刀 现在改到前蹄下面了 杀猪的刀子用锋钢锯条做的 主要的是杀的快 捅进去之后迅速拔出 血用大盆接住 那是灌血肠的 用筷子迅速搅拌 猪后面有一个人拎住猪尾巴往上尽量提 等血流干净就是褪猪毛了 把开水烧至80度就行 太热就把猪皮烫熟了 之后就是批半 把灯笼挂用绳子记住放好 胆千万不要弄破了 在就是宰肠子了 灌血肠 猪肉就可以卖或者自己家吃了 很简单吧 习惯就好了

任丘市15278454892: 详细介绍一下是怎样杀猪的 我是指···人工 -
艾侧迪立: 呵呵,你的问题挺搞笑的,我见过人工杀猪,先准备大量的开水,还有一个能够将猪装下的澡盆和一块喝澡盆大小的门板,将门板放在空的澡盆上,几个人合伙把猪拉到门板上面躺着,按着猪的脚不让其动弹,一个人那很大的那种杀猪的到在猪的脖子上咔嚓一刀,在猪头下放一大盆装少量水,用来装猪血,一直到血流尽然后把猪放到澡盆里面,然后往里面放开水,水淹没猪身,掌握好时间让猪毛软化后用刮子挂掉猪毛...完工后,在猪脚上隔割开一个口子,将细长的铁棒插进去,然后人工往里面吹起,将整个猪神吹鼓胀,然后将口子绑住,用棒在猪身上敲打,这步完成后把猪掉在一个较高的梁上,然后破腹...下面的就不说了吧,

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