蚕豆烧肉的做法步骤图，蚕豆烧肉怎么做好吃
3人份
蚕豆1袋
调料
食盐2茶匙、八角2粒、花椒1把、香叶2片、植物油200毫升
油炸蚕豆步骤1
准备好干蚕豆一袋
步骤2
锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒，两片香叶，烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水
步骤3
经过一个晚上的浸泡，蚕豆变大的好多
步骤4
用刀子将蚕豆顶端劈开，深度至蚕豆的一半。确保油炸的时候，蚕豆不会因为受热导致嘣油，油花四溅
步骤5
浸泡好的蚕豆捞出，控干水分，摊开晾晒一天，然后放入冰箱中冷冻2个小时以上，炸之前取出来，这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步
步骤6
锅里倒入油，冷油时就把蚕豆放入
步骤7
开大火，豆子外面干里面潮，所以大火也不用担心炸糊，油面像水开了一样，全是泡泡
步骤8
不断翻动，炸到豆皮炸开，豆子基本酥脆了，先捞出来
步骤9
升高油温至200度，也就是七八成热，可以看到油面青烟四起，将蚕豆再次倒入再炸1、2分钟
步骤10
关火，捞出控油，盛入盘中，根据口味来点盐
扁豆烧肉的做法
用料：扁豆200克、猪前腿瘦肉150克、大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、生抽适量、淀粉适量、盐适量。步骤：1、准备材料如图。2、将扁豆洗净去筋，大蒜切片。3、将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。4、热锅倒油烧至八成热。5、放入瘦肉翻炒约10秒。6、放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。7、放入大蒜翻炒10秒。8、...
豆角烧肉的做法 豆角烧肉的步骤
1、主料：豆角400克、五花肉片200克、桂皮适量、八角适量 、大蒜适量、老姜适量、葱适量、盐适量。2、五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用。3、锅内倒少量油，下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香。4、然后下入大蒜、老姜、豆瓣酱直制炒出红油。5、炒出红油后下豆角，翻...
豆腐烧肉的家常做法 豆腐烧肉的做法与步骤
2、老豆腐切厚片，五花肉切片。3、炒锅倒油烧热，放入五花肉煸出肥油。4、等肥肉部分变透明了，加入1大勺豆瓣酱、1大勺剁椒、1小勺花椒粒，炒出红油。继续加入豆豉、蒜末煸炒均匀。5、炒出香味后倒入没过食材的温水和1大勺生抽，再把豆腐放进去，大火烧开，转小火慢煮。过程中可以用锅铲时不时推动...
豆角烧肉的做法步骤图,豆角烧肉怎么做好吃
烹饪步骤 1\/3 五花肉切块，入冷水烧开去血水；准备好葱姜，各种香料；豆角去掉两端和筋，洗净备用。2\/3 锅内加少量油，烧热后加入香料，葱姜炒香后，加入五花肉稍微煸炒一会，加入料酒，生抽，老抽，黄豆酱，炒至均匀上色。最后一步 加入适量的水没过肉，水烧开后转小火炖1个小时左右至肉软烂，...
毛豆子烧肉的做法步骤图,毛豆子烧肉怎么做
毛豆子烧肉做法 食材 主料 毛豆 400g 猪肉 200g 辅料 花生 50g 蒜 2粒 蚝油 适量 酱油 适量 油 适量 盐 适量 步骤 1.猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好，毛豆去壳洗净备用。2.蒜切片、准备一把炒熟的花生米。3.平底锅中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的猪肉粒炒至8成熟出锅备用。4.爆...
豆角烧肉的做法
1、主料：豆角400克、五花肉片200克、桂皮适量、八角适量 、大蒜适量、老姜适量、葱适量、盐适量。2、五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用。3、锅内倒少量油，下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香。4、然后下入大蒜、老姜、豆瓣酱直制炒出红油。5、炒出红油后下豆角，翻...
豆子烧肉的做法
锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油；3、将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、料酒。料酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；4、放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软。
刀豆烧肉的家常做法,让你尝到浓浓的家乡味道
以下是刀豆烧肉的一个简单做法，适合初学者入门学习。材料：五花肉300克 刀豆200克 青蒜6根 调味料：生姜3片、3瓣蒜、2颗干红辣椒、葱白、料酒、酱油、盐、生抽、糖。步骤：1、将五花肉洗净，切成小方块，用开水焯水，撇去浮沫。2、刀豆去除两端硬壳，对折成两截，备用。3、青蒜洗净切成小段。4、热...
黄豆烧牛肉的美味做法?
黄豆烧牛肉的做法？做法一：材料：老姜1根 切片,牛腱1对 切块,炒油 50cc,蒜头5粒 连皮拍扁,青葱2束 对半切段,辣椒 1束,酱油 1碗,水 2.5碗,米酒 30cc,冰糖 3汤匙,卤包 1个,黄豆2杯泡水一夜 步骤：1、煮一锅水，水滚后放入老姜与米酒(份量外)，再将牛腱放入川烫两分钟后捞起备用。2...
家常刀豆烧肉的做法
刀豆烧肉作为烧肉中的一种，它既能渐少五花肉中的油腻，又能开胃健脾，着实是不错的搭配。下面我给大家分享家常刀豆烧肉的做法，希望你喜欢。家常刀豆烧肉的做法一 食材准备 五花肉200克，刀豆200克，土豆100克，油盐适量，糖，老抽，料酒，味精适量。方法步骤 1、五花肉洗净切块后焯水，刀豆洗净后掰...
紫阎依降： 青蚕豆的做法: 蚕豆炒虾仁 主料:虾仁500克,嫩蚕豆120克,鸡蛋1个,大油600克(实耗约50克),盐,味精各4克,料酒15克,胡椒粉1克,姜3克,葱5克,湿淀粉20克,汤25克. 做法 (1)将虾仁用葱、姜、盐、味精各1.5克和胡椒粉1克...
腾冲县19363201791： 五花肉烧蚕豆的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
紫阎依降： 你好!五花肉烧蚕豆的家常做法 主料 鲜蚕豆 500g 五花肉 250g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量步骤1.备主料2.蚕豆焯水 加少许盐和油3.煸炒五花肉出油4.加入蚕豆 少许水 烧10分钟 到蚕豆面5.加少许生抽 收汁仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
腾冲县19363201791： 蚕豆烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
紫阎依降： 主料前腿肉300克鲜老蚕豆300克清水400毫升 辅料油适量盐适量糖20克酱油适量料酒适量大蒜3瓣姜2片味精适量 步骤 蚕豆烧肉的做法步骤11.热锅,小火倒入适量食用油 蚕豆烧肉的做法步骤22.将洗净控干水份的肉倒入锅内.火略捻大一点,晃...
腾冲县19363201791： 怎么做肉焖蚕豆瓣? ？
紫阎依降： 原料:猪肉150克,蚕豆瓣350克,盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、水淀粉各适量. 做法: 1. 蚕豆瓣洗净;猪肉洗净,切成片. 2. 锅置火上,放入植物油,将肉片炒松散,放入蚕豆瓣同炒1分钟,加入鲜汤、胡椒粉、料酒,加盖焖约5分钟,淋入水淀粉勾芡,加盐调味即可. 功效:此菜味道鲜美,营养丰富,产后食用可以帮助新妈妈恢复体能,提高免疫力.
腾冲县19363201791： 鲜蚕豆炒肉怎么做好吃,鲜蚕豆炒肉的家常做 - ？
紫阎依降： 食材 主料:鲜蚕豆750克、胡萝卜40克、猪肉片300克、 辅料:油适量、盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、淀粉少许1.买回来的鲜蚕豆,好厚实的皮呀.2.包去外皮,份量减少了一半呀.3.猪肉片用料酒和盐、淀粉腌制片刻.4.胡萝卜切片备用.5.将蚕豆放入热水中进行焯制,一是去除豆腥味,二是炒制时可以快速成熟.6.感觉有的比较老的,将蚕豆皮也去除了.嫩的就可以直接炒制了.7.胡萝卜也用热水焯制一下.8.锅中放油,待油温三成热时放入肉片.9.肉片炒制变色后放入少许生抽.10.放入葱花翻炒.11.将胡萝卜片倒入锅中.12.加入蚕豆粒翻炒均匀.13.加入少许盐.14.加入少许鸡精调味.15.翻炒均匀即可出锅.
腾冲县19363201791： 蚕豆荚烧肉片要怎么做好吃?蚕豆荚烧肉片要哪些材料?如何做蚕豆荚烧肉片？
紫阎依降： 蚕豆荚烧肉片详细制作步骤 1. 将蚕豆荚洗净;2. 猪肉洗净,切片;3. 将炒勺放在中火上,加花生油烧至五成热,下蚕豆荚过油半分钟,捞出沥油;4. 锅内下入肉处划散,捞出沥油;5. 炒勺留底油25克,烧至七成热时,煸葱姜,加上肉片、五香粉、白糖、料酒、清汤、酱油、精盐烧3分钟;6. 放蚕豆荚同烧至汤汁将尽时,撒味精,淋花椒油,装盘即成.
腾冲县19363201791： 蚕豆和猪肉怎么做好吃 - ？
紫阎依降： 主料猪肉350克蚕豆500克 步骤 猪肉炒蚕豆的做法步骤11.猪肉切条,蒜生姜切末 猪肉炒蚕豆的做法步骤22.蚕豆清洗备用 猪肉炒蚕豆的做法步骤33.起油锅,爆香蒜末生姜后加入肉片和蚕豆,加水熬制,滴入酱油,盐 猪肉炒蚕豆的做法步骤44.出锅装盘
腾冲县19363201791： 肉片炒蚕豆的做法,肉片炒蚕豆怎么做好吃,肉片 - ？
紫阎依降： 用料 主料蚕豆300克猪肉150克调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 植物油 适量 蚕豆炒肉片 的做法 家有高中生,特别是有面临考试的学生,天天学习,脑力劳动,特别需要吃一些都大脑有益的菜肴,其中这个蚕豆...
腾冲县19363201791： 五花肉炒蚕豆的做法,五花肉炒蚕豆怎么做好吃 - ？
紫阎依降： 7 最后加入盐,白糖和适量酱油,撕上葱花调味便可食材明细 蚕豆500g 胡萝卜半个 五花肉100g 大蒜几瓣 葱一根 油适量 盐适量 白糖适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 五花肉炒蚕豆的做法步骤1 备好食材(我买的是焯过水的蚕豆).2 五花肉清洗干净后切成薄片.3 热锅下少量油,把五花肉放进煎出油.4 接着放进拍扁的大蒜炒香. 小窍门 1.蚕豆比较吸油.5 再把蚕豆和切片的胡萝卜加入翻炒.6 接着加少量水焖约5分钟
腾冲县19363201791： 芸豆烧肉的做法,芸豆烧肉怎么做好吃,芸豆烧肉 - ？
紫阎依降： 制作步骤 1 起锅,放油,爆香葱花,放入猪肉,大火翻炒!2 猪肉发白后,放入芸豆继续翻炒,芸豆炒蔫!3 芸豆炒蔫后,加入水,没过芸豆即可,大火炖,开锅后转为小火炖,炖十二三分钟后,大火收汁,加盐,味精,蒜茉,出锅,装盘!
