粘米粉能做什么好吃的，详细介绍一下做法
粘米粉可以做什么吃的，1碗粘米粉2袋纯牛奶，教您做好吃的蒸米糕，香甜可口
粘米粉怎么做才好吃？香甜可口不粘牙的点心，大人小孩都喜欢
介绍几种做法你可以试试：
将糯米粉加水和面，稍硬一点，搓成粗条，揪成小剂子，用手将小剂子捏成厚片，加入桂花糖，包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼（这样饼身就有花纹了），锅内加入的油多一些就炸，少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入，炸制两面金黄就可以了。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的
芝麻汤圆
基本特点 滋补心脾，提神健脑
基本材料 糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。
制法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。
功效：滋补心脾，提神健脑。
用法：佐餐或零食均可。
应用：适于老人身体虚弱，失眠健忘者服用。
宁波猪油汤团
原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克。
制法:
1.黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加糖制成馅。
2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团。
3.锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。
特色：软、糯、甜、香。
还有炸葡萄,葡萄去皮后,裹上一层糯米粉油炸然后沾花生粉吃是一道不错的甜点.
芋头糕
基本材料 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两
调味：盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许
做法：
1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。
2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。
3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。
4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。
桔味印糕
原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖适量。
制作方法：将以上4种原料用温开水和成软硬适中的粉团。印糕模内撒上干粉（防止粘住），揿入粉团压紧后再敲出,上笼蒸熟，即为桔味印糕。如放入其他原料（如可可粉、番茄酱、青菜汁),可做成不同颜色、风味各异的印糕。
赤豆糕
原料：糯米粉、生粉（约为糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、发酵粉少许。
制作方法：赤豆煮烂带适量的汤，拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉，调成类状。方盘内涂油，倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。也可做成绿豆糕、枣泥糕等，这是适合夏季食用的美味点心。
芝麻球
基本材料 糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻适量
做法：
①把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团，分成若干份坯子待用；白糖入锅内，加少许冷水煮成糖汁；把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入煮好的糖汁，再端回火口，然后将生坯逐只入油锅，至粉生坯在油内粘满糖汁，浮出油面，呈金黄色时，捞出，滤尽油；
②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。
四色甜酒粑
原料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒酿50克，蜂蜜、白糖、胡萝卜汁、青菜汁、热水等适量。
调料：
制作方法 煮。将黑糯米粉和1/3的白糯米粉分别加温水和匀揉透，再将剩余的白糯米粉分成两半，分咖加入胡萝卜汁、青菜汁和温水揉成红色和绿色的面团。四种面团分别搓成直径2厘米的圆柱形，揪成1厘米厚的面剂，用手心搓圆、投入开水锅中，煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅，连汤舀入小碗内即成。
广式椰芸菊花饼
基本特点 口感清香，椰味舒心。
基本材料 糯米粉250克，粘米粉100克，白糖20克，椰芸50克，干菊花5克，清水适量。
制法：
1.将糯米粉、粘米粉放簇分中，加入适量的清揉匀，以不粘手、软硬适度为准。
2.将菊花用温水泡开、洗净，椰芸切成小丁同菊花、白糖拌成馅。
3.将揉匀的米粉分成12等份，第份包入适量的菊花椰芸馅，用手揉光，放入模中压成形，上笼蒸10分钟即可。
健脑益寿----蜜枣核桃仁
基本特点 益肾填精，补脑健脾
基本材料 蜜枣250克，核桃仁、糯米粉各100克，蛋清、白糖等各适量。
制法：蜜枣蒸熟后去核，核桃仁放油锅内过油1分钟捞出；每粒蜜枣内包1小块过油的核桃仁；用蛋清调拌糯米粉，将卷好的蜜枣放入糯米浆内蘸匀。油锅烧至五成热，将蜜枣逐个下锅油炸至金黄色捞出，全部炸好后再加锅略炸，装盘后撒上白糖即可。
功效：益肾填精，补脑健脾。
用法：佐餐或作点心食用。
应用：适用于神经衰弱，头昏失眠，注意力不集中，记忆力减退者。
蜜仁糕(绍式)
原料配方：
面料：炒糯米粉20.3千克白砂糖20.2千克绵白糖9.2千克米粉4.8千克
馅料(夹心)：炒糯米粉20.2千克白砂糖20.2千克
制作方法：
1.制夹心：将炒糯米粉拌入白砂糖加入沸水，经多次卷折折韧，擀成300克薄糕片，作夹心。
2.上面料成型：将炒糯米粉和白砂糖加适量开水，拌匀、搓透，过筛。然后把夹心坯放在木板上，筛上面料粉稍揿，翻过来，再用同法操作，最后在面上划间距0.8厘米细条，切成长方条形。
质量标准：形态：长方形，表面平整。
色泽：呈白色，中间呈玉色。
组织：粉质细腻，无糖丁、粉块。
口味：韧中带松，甜味纯。
白玉水果冰淇淋
基本材料 （1）糯米粉100克、水50克。（2）冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。
作法：
1、材料（1）混合揉匀（图1），分成10个，搓圆，入滚水中煮熟（图2），取出泡冰水冷却后（图3），捞出沥干。
2、材料（3）（酒除外）混合煮开，关火后加入酒，置凉。
3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可。
竹叶粉蒸果
主料：糯米粉
辅料：鲜竹叶、豆沙馅、面粉
调料：食用油
工具：牙签、刷子
做法：
1、将鲜竹叶洗净，放到清水中浸泡，将竹叶剪成12厘米长的段备用；
2、将豆沙馅放在案板上，撒上面粉把豆沙搓成条切成小块备用；
3、将糯米粉加入适量水和成面团（要硬一点）搓成条揪成剂子，然后逐个将剂子按扁，包入豆沙馅收好口再搓成椭圆形糯米粉果坯；
4、将竹叶放到案板上，刷上油，把糯米粉果坯放在中间，用竹叶包好，牙签别好，放在屉上蒸10分钟取出放入盘中，食用时去掉牙签，竹叶即可。
特点：糯米软有韧性，细腻，有竹叶的清香味。
天天提示：如果用干竹叶，先用水煮一下，然后过凉再用。竹叶有反正面，正面光滑，反面粗糙，用时将竹叶正面朝下，反面朝上，没有竹叶也用苇叶。
粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料，
是各种大米中糯性最低的品种. ，有着糯米粉不可代替的作用，例如是萝卜糕,汤圆,糯米糍
粘米粉可以做什么好吃的
4. 粘米糍粑：将粘米粉加入热水中搅拌均匀，蒸熟后撒上椰丝或芝麻粉，口感嫩滑，香甜可口。5. 粘米粉果冻：将粘米粉加入水中搅拌均匀后加热，冷却后变成固态的果冻，可以加入水果丁、椰果等作为配料，清凉可口。除了以上的美食，粘米粉还可以用来做米粉肠、粉蒸肉、蒸滑糕等传统中华美食。同时，粘米粉也...
米粉可以做什么好吃的
配以鱼丸、叶菜等，汤鲜味美，温暖人心。米粉的潜能远不止于此，它还是制作粉丝和米线的原材料，这些传统小吃如丝般细滑，各自散发着独特的风味。无论是通过炒、拌、煮还是创新的小吃形式，米粉都能以其特有的嚼劲，为你的味蕾带来多样化的享受，让人一次又一次沉醉在它的美味之中。
米粉怎么做好吃,米粉的吃法
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加河粉炒几下，拌匀，改中火，加盐（喜欢酱油的可以加海天牌特级金标生抽王）、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把河粉抖松，河粉和作料尽量拌匀，白菜不能黄.西红柿鸡蛋...
湖南米粉有什么简单且好吃的做法?
米粉的泡发时间不宜过长，否则会过于软糯，失去弹性。炒肉片时火候要快，以免肉质变老。根据个人口味，可以适当增减辣椒粉的用量，湖南米粉的特点是辣而不燥，鲜香四溢。如果喜欢更多的汤汁，可以适当增加水的量。也可以根据个人喜好添加其他配料，如木耳、香菇、豆腐等。这样做出的湖南米粉既有米粉的...
家常炒米粉的好吃做法?
家常炒米粉 材料：米粉1小把，猪肉丝100克，辣肠1小节，卷心菜1\/4个，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，姜3片 料酒，生抽，生粉，老抽，盐，色拉油各适量。做法：1、 提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水锅中煮熟（熟就好不要煮太软）。2、 捞出后用清水反复冲洗，洗净米浆后控干...
普通大米粉做什么好吃
我记得镇上第一家蛋糕店开张时，人们疯狂地排队购买。印象中，中式点心是米粉做的，西式点心是小麦粉做的。所以，我一直以为蛋糕只能用面粉做。无意中看到一篇报道，说蛋糕也可以用米粉做，打破了米粉只能蒸、烤、炸的印象。这次给孩子做的早餐点心是米粉做的，成品和面粉做的蛋糕没什么区别。因为加入了...
家里只有粘米粉能做什么吃的 粘米粉跟糯米粉的区别
粘米粉又叫大米粉或籼米粉，主要是用大米为原料，将大米研磨成粉而制成的。可以用它作为原料来制作多种食品，例如米发糕、肠粉、蛋饼、钵仔糕、红糖枣糕等好吃的食品，都是用粘米粉制作的。现在就让我为你解答家里只有粘米粉能做什么吃的?感兴趣的小伙伴接着往下看。家里只有粘米粉可以做什么吃的 ...
米粉简单好吃的做法怎么做
酸辣米粉 材料 米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉 做法 1：米粉提前一夜浸泡凉水。2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。4：调料中的...
粘米粉做什么好吃又简单
粘米粉是一种广泛应用于传统美食制作的原料，如制作萝卜糕、芋头糕和糍粑等。这种粉末是由大米经过磨制而成的，通常被称为大米粉或籼米粉。使用粘米粉的优点包括其平和的性质、甘美的味道，以及对中气的补充、健脾养胃的功效。它还能够益精强志、调和五脏、通血脉、明耳目，并具有止烦、止渴、止泻的作...
米粉怎么做好吃?吃米粉有什么好处
米粉有的地方叫做米线，那么米粉要怎么做才好吃呢？吃米粉的好处又有什么呢？本期我来为大家详细介绍下吧!米粉怎么做好吃 第一步：泡米粉 打算吃米粉之前，先用水把米粉泡上一段时间后再煮，当然也可以直接用开水煮，煮至米粉发软、没有硬心捞出用冷水泡洗后沥干备用。 第二步：作料：品种...
刘览海普： 1、米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食.2、粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的.3、粘米粉可以用它来制作多种食品,...
平山区19798905561： 粘米粉能做什么好吃的,详细介绍一下做法 - ？
刘览海普： 粘米粉,黏性大 北方都叫江米面 : 介绍几种做法你可以试试: 将糯米粉加水和面,稍硬一点,搓成粗条,揪成小剂子,用手将小剂子捏成厚片,加入桂花糖,包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼(这样饼身就有花纹了),锅内加入的油多...
平山区19798905561： 粘米粉可以做什么好吃的? - ？
刘览海普： 粘米粉是普通粘米磨成的粉,煮熟后基本不粘.可以用来蒸糕. 糯米粉是糯米磨成的粉,水磨的更好.煮熟后很有韧性,可以用来做糕点或汤圆.请采纳答案,支持我一下.
平山区19798905561： 粘米粉可以做哪些小吃 - ？
刘览海普： 粘米粉(Rice flour),是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉.它是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用.选购粘米粉时要注意,真正纯正的粘米粉并非是雪白色的
平山区19798905561： 粘米粉可以做什么吃 盘点粘米粉做的美食 - ？
刘览海普： 粘米粉鲜虾肠粉做法1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,我的什么都没放,最原味!切好细碎葱花备用.2、准备好粘米粉,澄粉,马蹄粉.按比例配好粉,加入水冲成米浆.3、米浆了加入盐和适量油,加入盐是为...
平山区19798905561： 粘米粉拿来做什么最好吃 - ？
刘览海普： 1.平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定),稍稍清洗后,用水浸泡半小时 2.半小时后沥干水分 3.放入搅拌机当中磨碎 4.过一遍筛子(会发现细腻了一些) 5.再搅拌第二次,再过一遍筛子;最后再重复搅拌第三次,再过筛子 6.过完筛子以后是不是就像粉一样了呢,哈哈~~
平山区19798905561： 给大家带来粘米粉的几种常见做法,试一试会有惊喜哦 - ？
刘览海普： 钵仔糕 材料: 粘米粉,澄粉,马蹄粉,糯米粉,红糖,白糖,红豆 红糖做出来是红色的,白糖做出来是白色的 首先把所有粉类混合均匀,加入适量清水搅拌均匀备用,将红糖或者白糖加水煮开至糖完全溶解,这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀...
平山区19798905561： 粘粉可以做些什么吃? - ？
刘览海普： 你好,楼主:粘粉可以做碗仔糕,红豆糕. 主 料: 粘米粉8两(也就是大米粉),砂糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水5杯,生油2汤匙. 做 法: 1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油候用.2、余下之清水与砂糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀.3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用. 备 注: 1、粉浆用小筛隔滤,可令成品更幼滑.2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶,但需扣除水的分量.3、也可用眉豆代红豆,黄糖代替白糖使用.
平山区19798905561： 粘米粉可以做什么简单的食品 - ？
刘览海普： 你好,很高兴为你解答,答案如下:炸糕 汤圆 粘豆包 粘饼 希望我的回答对你有帮助.
平山区19798905561： 水磨粘米粉能做什么好吃的? - ？
刘览海普： 你好: 水磨粘米粉可以做很多东西的,如:椰蓉糯米糍,韩国的打糕,糯米饼,汤圆,珍珠丸子等,太多了!如果不会可以上美食网去学习一下,相比较起来糯米做东西还是比较简单的而且也很好吃的!切记胃口不好一定要少吃!
