柠檬鸡爪怎么做？

柠檬鸡爪该怎么做？~

今天分享的是无骨柠檬鸡爪，口感爽脆，十分的开胃，特别适合夏天食用，好吃、好吃、好吃。 另外不得不说外面卖得贵是有原因的，剔骨的过程实在是有些考验耐心， 这道菜也特别适合用来招待朋友 ，当你完成成品的时候，会给你带来满满的都是成就感哦！
无骨柠檬鸡爪的用料
鸡爪400克 柠檬1个
生姜1块 料酒1勺
大蒜6瓣 小米椒6个
冰糖8克 生抽1勺
老抽小半勺 盐0.5克
凉白开50毫升 香油1勺
冰块1大碗
无骨柠檬鸡爪的做法

步骤1
鸡爪剪掉指甲

步骤2
清洗干净备用

步骤3
生姜切成姜片

步骤4
锅中烧开水，加入姜片

步骤5
倒入鸡爪，加入一勺料酒

步骤6
盖上锅盖，大火煮2-3分钟即可，刚刚熟就行，煮过了鸡爪会烂掉

步骤7
捞起过凉水，清洗干净备用

步骤8
装入大半碗清水，加入冰块

步骤9
鸡爪放入冰水中浸泡5分钟左右，捞起沥干水分

步骤10
用小刀从鸡爪的中部一直划到爪子尾部，每一个爪子都划开

步骤11
一手抓住主心骨，一手抓住鸡掌，两手用力一掰，把骨头取出

步骤12
剔出的爪子是这样的

步骤13
全部剥完，这就很考验耐心了

步骤14
蒜末，小米椒和柠檬片都准备好，柠檬片记得去籽，不然泡久了会苦，影响口感

步骤15
大碗中加入蒜末，小米椒，柠檬片、冰糖、生抽、老抽、盐、凉白开

步骤16
搅拌均匀至冰糖融化

步骤17
倒入鸡爪简单拌匀一下

步骤18
加入香油拌匀均匀，放入冰箱冷藏30分钟以上

步骤19
开饭前取出装盘就可以开吃啦

柠檬凤爪怎么做好吃？鸡爪剪碎下冷水加入葱，捞出加入陈醋辣椒油，鸡精白糖柠檬香菜，搅拌均匀就可以吃了。

准备材料：鸡爪 1千克、柠檬 2个、线椒 2个、米醋 200克、香醋 20克、生抽 200克、白砂糖 30克、姜 5克、蒜 15克、料酒 5克。

一、第一步将鸡爪用清水清洗干净，剪去指甲，如下图所示。

二、用菜刀将准备好的生姜切片，放旁边备用，如下图所示。

三、将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。

四、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水，凉了以后放到冰箱冷藏半小时。

五、柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁，如下图所示。

六、将米醋，香醋，生抽，柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化。

七、将鸡爪放到料汁盆中，放柠檬片，线椒圈和大蒜拌匀，如下图所示。

八、敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，放入冰箱后需要冷藏3小时，如下图所示。

九、3小时后即可取出品尝，这样柠檬鸡爪就已经完成了。

准备材料：鸡爪600克、柠檬一个、大蒜3克、香油一勺、生姜3克、生抽四勺、蒸鱼豉油一勺、耗油一勺、辣椒红油一勺、盐适量、白糖半勺

1、首先鸡爪清洗干净， 剪掉指甲；

2、鸡爪顶部剁去，然后每个鸡爪一分为二；

3、锅里上水，放入鸡爪烧开，然后温水冲净浮沫；

4、提前准备一个大容器，里面倒入冰水可以冰鸡爪；

5、小米辣和线椒切小段；

6、冰好的鸡爪拿出来，沥干水；

7、切好的辣椒段丢进去，生姜末，大蒜片也丢进去；

8、一勺香油，三大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸鱼鼓油，一勺耗油；

9、一大勺辣椒红油；

10、半勺盐，半勺白砂糖；

11、搅拌均匀放入柠檬汁；

12、最后装碗腌制1到2小时即可食用了。

好吃营养的柠檬鸡爪应该怎么做？

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杭锦后旗18278227880： 柠檬鸡爪子的做法家常做法 - ？
乾炎杏雪： 家常柠檬鸡爪的家常做法很简单,鸡爪去掉指甲洗净焯水.焯好水后的鸡脚临起锅煮30分钟捞出泡在冷水里泡透泡凉备用.现在调一个汁.柠檬片,白醋,糖,盐,味精,泰椒.把泡凉的鸡爪放进一个干净,无水无油的密封容器里.倒入刚才调好的汁泡24小时就可以食用了.

杭锦后旗18278227880： 柠檬凤爪怎么做好吃,柠檬凤爪的家常做法 - ？
乾炎杏雪： 柠檬凤爪的做法1.鸡爪清洗干净,剪切指甲,剁成两半.2.青红辣椒洗净,倾斜切段.3.葱,姜切段,准备花椒,八角.4.炒锅倒入适量的橄榄油,油热倒入葱,姜,花椒八角炒香.5.倒入鸡爪,加一点饮用水煸炒.6.鸡爪煸炒变色,再倒一点饮用水和味达美酱油,然后把半个柠檬的柠檬汁挤入锅里,加适量的盐翻炒入味.7.锅里再次添水,水量盖过鸡爪就可以了,盖上锅盖焖煮至鸡爪熟了.8.锅里的汤汁还有锅底的一点时,倒入图2的青红辣椒段,翻炒至辣椒断生起锅.9.剩余的半个柠檬切片摆盘.

杭锦后旗18278227880： 柠檬秘制鸡爪怎么做好吃 - ？
乾炎杏雪： - 准备食材 -鸡爪 适量 柠檬 半个 红的小辣椒 5个 老姜 3片 黄瓜 1根 生抽 适量 老酒 适量 冰糖 适量- 步骤 -1.先把鸡爪过一下水.切成3段.所有菜切好备用.然后鸡爪放锅里放下老姜.倒上老酒或啤酒.煮4分钟后放盐,鸡精,冰糖.装盘里放上小辣椒.柠檬.黄瓜.生抽.醋...装盘就ok了. - 小贴士 -冷的吃更好吃.

杭锦后旗18278227880： 柠檬鸡爪的做法? - ？
乾炎杏雪： 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤:1. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水2. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟.3. 西芹,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝.4. 柠檬对半切开!5. 煮好的鸡爪用干净的水冲...

杭锦后旗18278227880： 柠檬泡鸡爪的做法 - ？
乾炎杏雪： 准备材料:鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克 1、鸡爪清洗干净,剪去指甲,如下图所示:2、姜切片,如下图所示:3、将鸡爪,料酒和姜片放入锅中,加没过鸡爪...

杭锦后旗18278227880： 柠檬凤爪如何制作? ？
乾炎杏雪： 1.鸡爪提前解冻,准备好柠檬,辣椒和香菜 2.给每一个爪子剪掉指甲,每一个爪子切成3块,生姜洗净去皮切成片 3.砂锅里装适量的水,放入鸡爪,生姜片,八角和花椒 4.鸡爪煮开后再煮8分钟就可以了,鸡爪捞出来过几遍凉水,沥一下水 5.红辣椒,干辣椒切小段,蒜米切碎,柠檬洗净外皮切薄片,香菜切成小段 6.取一个大碗,放入米醋,生抽,香醋,白砂糖,蒜米,把白砂糖搅拌融化 7.加入鸡爪简单拌一下,放入辣椒,香菜和柠檬片 8.鸡爪和食材放入冰箱腌制小半天,味道比较好柠檬凤爪的做法

杭锦后旗18278227880： 柠檬凉拌鸡爪的正宗做法,柠檬凉拌鸡爪怎样做才好吃的 - ？
乾炎杏雪： 主料鸡爪 柠檬 白糖 盐 味精 姜 蒜 蚝油 海天老抽 海天生抽 宝鼎康乐醋 镇江陈醋 醋 芝麻 麻油 辣椒 凉拌柠檬鸡爪的做法步骤1. 鸡爪剪指甲 放水里煮开 煮到筷子能插进去 放冷水里洗干净 再放水里煮开 再放冷水里冷却2. 柠檬 蒜 姜 辣椒 就这么...

杭锦后旗18278227880： 酸辣开胃柠檬鸡脚怎么做 - ？
乾炎杏雪： 柠檬鸡爪做法[微笑]鸡爪减去指甲,然后冷水下锅焯水,放料酒和其他大料生姜等,喜欢吃多熟的都可以,捞出剁块,冷水里冲水,冲去胶质,最后一遍过冷开水,然后开始研制,调料是醋生抽料酒白糖老抽生姜末大蒜末,喜欢辣的放辣椒碎,油开倒入调料碗里滋滋下,然后柠檬水挤点,再放点片在鸡爪里,就可以凉拌了,放点香菜啥的提香,然后冰箱冷藏两三个小时,就很入味了 先把蒜末放进去 依次放入青椒和小米辣 先把配料全部放在生抽里面 装进瓶里冷藏一下口味更佳

杭锦后旗18278227880： 柠檬鸡爪的制作方法 - ？
乾炎杏雪： 凤爪含有的营养成分还是很丰富多彩的,例如含有蛋白和胶原蛋白粉,此外也有钙,磷,铁,钾等营养元素,但还要提示大伙儿留意,较大的胆固醇成分也是较为高的,因此年青人可以吃一些凤爪,但胆固醇较高的老人尽可能要少吃,凤爪制成...

杭锦后旗18278227880： 柠檬酸辣鸡爪怎么做 ？
乾炎杏雪： 用料 鸡爪 500g 小米椒 10个左右 蒜 10瓣左右 老抽 适量 香菜 适量 酱油 适量 醋 适量 料酒 适量 香油 适量 盐 适量 柠檬 几片 姜 适量 小葱 适量 花生米 适量 白芝麻 适量 白糖...