中国八大菜系有什么?
提到北京美食，相信许多人首先会想到“北京烤鸭”——其肉色泽红润、肉质肥而不腻、外焦里嫩，被誉为“天下美味”。因此，北京烤鸭无疑是北京的代表性招牌菜。除了烤鸭，老北京的涮羊肉、北京炸酱面、京酱肉丝等美食也是令人垂涎欲滴。
2、天津：狗不理包子
天津美食汇聚了各地的特色，其中最出名的是天津的狗不理包子。这种包子鲜而不腻，清香适口，与桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕并称为“津门三绝”。
3、河北：驴肉火烧
河北的冀菜被誉为中国第九大菜系，每一样都别具特色。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定一带，并广泛流传于冀中平原。将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，吃起来口感酥脆。
4、山西：刀削面
山西是晋菜的发源地。提到山西美食，首先想到的就是山西的面食，尤其是山西的刀削面，堪称面食中的佼佼者，口味筋道，软而不粘。除了面食，山西的糖醋鱼、过油肉等名菜也非常值得一试。
5、内蒙古：手扒肉
一提到内蒙古，能联想到的画面就是一望无际的青青草原，草原上成群结队的羊群。自然而然，内蒙古的招牌菜当属“羊肉”类，如手抓羊肉、爆炒羔羊肉、烤全羊、羊肉串等。
6、黑龙江：锅包肉
记得在外地上大学时，第一次吃锅包肉就被其酸甜口感惊艳到，用一句形容就是：甚得我心！锅包肉外观色泽金黄，肉质外焦里嫩，口味酸甜适中。听东北的同学说，她们那还有杀猪菜、小鸡炖蘑菇等美食，但最为东北菜，我最爱的还是这酸酸甜甜的锅包肉。
7、吉林：小鸡炖蘑菇
吉林由于地理位置的缘故，饮食既具有浓烈的东北风味，还夹杂了朝鲜民族的一些特点。相信每一位吉林吃货心中最经典的就是这道：小鸡炖蘑菇。
8、辽宁：猪肉炖粉条
这道菜也被称为杀猪菜，最早发源于四川，后来随着薛仁贵被发配到东北而传入东北，逐渐融入了当地的饮食习惯，形成了独特的东北菜系。
9、上海：生煎包
上海小吃以清淡、鲜美、可口著称，品种繁多，其中最为消费者喜爱的当属汤包、百叶、油面筋以及上海生煎包。生煎包外皮底部煎得金黄色，肉馅鲜嫩，中有卤汁，上半部撒了一些芝麻、香葱，闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁。
中国的八大菜系有哪些
川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽是 中国八大菜系的名菜。1、四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。2、山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚、嗜葱蒜。3、江苏菜系流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；...
中国八大菜系分别是哪些?
3.鲁菜系 山东著名风味菜点有：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。4.闽菜系 闽菜著名的风味菜点有：佛跳墙、鸡汤余海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼九、糟醉鸡、煎糟鲤鱼、半月沉江、燕皮混钝、福州线面、蛇仔煎等等。5.苏菜系 江苏名菜名点有：松鼠鲫鱼、...
中国八大菜系分别是那些
浙菜：以浙江省杭州市和宁波市为代表，注重鲜嫩和刀工技术，著名菜品有西湖醋鱼、东坡肉、叫花鸡等。苏菜：以江苏省南京市和苏州市为代表，精致细腻，追求色、香、味的完美统一，著名菜品有红烧狮子头、松鼠桂鱼、蟹黄狮子头等。这些八大菜系代表了中国传统烹饪的精华，每个菜系都有其独特的风味和特色，反映...
中国八大菜系有哪些?
中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。Yonglu cuisine pays attention to the quality of raw materials, to salt fresh, soup strong and fresh, seasoning salty fresh and pure, highlighting ...
中国一共有多少菜系?它们的特色分别是什么呢?
中国八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜。鲁是山东的简称，主要以济南、胶东和孔府三个中央的风味组成的一个菜系。代表菜品有，清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、锅烧肘子等。2、粤菜。粤是广东的简称，主要以广州、潮州和东江的菜为代表。
中国八大菜系正确排名
中国八大菜系正确排名如下:1、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系,以孔府风味为龙头。2、四川(川菜)——中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。3、江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系,古今国宴上最受人欢迎的菜系。4、广东(粤菜)——国内民间第二大菜系,国外最有影响力的中国菜系,可以代表中国。5、福建(闽菜)——客家菜的...
中国的八大菜系是什么?
徽菜，一说指徽州菜，一说指安徽菜，是中国传统的八大菜系之一。徽菜起源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，在清朝中、末期达到了鼎盛，徽菜是徽州六县的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游...
中国八大菜系指的是什么啊?
Eight Cuisines 八大菜系：1. Shandong Cuisine 鲁菜 特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。2. Anhui Cuisine 徽菜 特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。3. Sichuan Cuisine 川菜 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、...
中国八大菜系有什么?
这道菜也被称为杀猪菜，最早发源于四川，后来随着薛仁贵被发配到东北而传入东北，逐渐融入了当地的饮食习惯，形成了独特的东北菜系。9、上海：生煎包 上海小吃以清淡、鲜美、可口著称，品种繁多，其中最为消费者喜爱的当属汤包、百叶、油面筋以及上海生煎包。生煎包外皮底部煎得金黄色，肉馅鲜嫩，中有卤汁...
中国几大菜系有哪些
中国八大菜系有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜 鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜，是十大菜系之首，口味比较清淡嗜葱蒜。包括的菜品有糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡等。2、川菜 川菜是中国比较有名的菜系，因为其口味比较重，偏辣，受到广大年轻人的喜爱，比较有名...
白爬辛普： 八大菜系是:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜.一、四川菜系,简称川菜.特色:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点.代表菜品:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,樟茶鸭子等.二、广东菜系,简称粤菜....
菏泽市18818517859： 中国的“八大菜系”是指哪几种?？
白爬辛普： 中国的八大菜系 一、四川菜系,简称川菜. 特色:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点. 代表菜品:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,樟茶鸭子...
菏泽市18818517859： 中国的八大菜系有哪些? 而这八个菜肴的特点是什么???? - ？
白爬辛普： 中国主要有八大菜系:苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜.中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”....
菏泽市18818517859： 中国八大菜系都是有哪些 满汉全席一共多少道菜 都是有哪些 - ？
白爬辛普： 八大菜系——粤、鲁、川、苏、闽、浙、湘、徽 满汉全席108道: 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅 卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠 什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子 罐儿野鸡、罐儿...
菏泽市18818517859： 中国八大菜系分别是哪些? - ？
白爬辛普： 分别是:川菜、粤菜、闽菜、鲁菜、徽菜、湘菜、浙菜、苏菜.
菏泽市18818517859： 八大菜系有什么? - ？
白爬辛普： 八大菜系是指:鲁菜(山东)、川菜(四川)、粤菜(广东)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)、浙菜(浙江)、湘菜(湖南)、徽菜(徽州).1、鲁菜鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜...
菏泽市18818517859： 中国有八大菜系,是哪八大菜系呢? - ？
白爬辛普： 中 国 八 大 菜 系 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. 菜系之首-鲁菜 巴蜀美味-川菜 清淡鲜活-粤菜 清鲜和醇-闽菜 金齑玉...
菏泽市18818517859： 中国八大菜系是那些? - ？
白爬辛普： ”鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”是8大菜系, “鲁、川、粤、淮扬” 是最好的四种 鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了我国的八大菜系. (1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜...
菏泽市18818517859： “八大菜系”包括哪些? ？
白爬辛普： 菜肴在烹饪过程中有许多流派.鲁、川、苏、粤四大菜系形成比较较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也渐渐出名,于是形成了我国的“八大菜系”.菜系,也叫做“帮...
