桃胶银耳莲子汤的烹饪方法有哪些？
材料准备：
桃胶：适量（约30-50克）
银耳：适量（约20-30克）
莲子：适量（约50-100克）
枸杞：适量（约10-20克）
红枣：适量（约10-15颗）
冰糖：适量（根据个人口味调整）
清水：适量
烹饪步骤：
提前准备：将桃胶提前一晚浸泡在清水中，让其充分膨胀，去除杂质。银耳也需要提前浸泡，直至软化。莲子需要去芯，以免汤品变苦。
清洗材料：将浸泡好的桃胶、银耳清洗干净，去除杂质。红枣去核，枸杞也一并清洗干净。
煮制桃胶：将清洗干净的桃胶放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，炖至桃胶变得透明且软糯。
加入银耳和莲子：将银耳和莲子加入锅中，继续用小火慢炖，直至银耳煮至软糯，莲子煮至熟透。
加入红枣和冰糖：将红枣和冰糖加入锅中，根据个人口味调整冰糖的量。继续小火炖煮，直至冰糖完全溶解。
最后加入枸杞：在汤品即将煮好时，加入枸杞，再煮5分钟左右，让枸杞的营养充分释放。
关火出锅：煮至所有食材都熟透，汤汁浓稠，即可关火。稍微冷却后，即可享用美味的桃胶银耳莲子汤。
注意事项：
桃胶和银耳需要提前浸泡，以确保煮制时能够充分膨胀。
莲子去芯是为了避免汤品变苦，影响口感。
煮制过程中要注意火候，避免煮得过烂或者煮糊。
根据个人口味调整冰糖的量，不宜过甜。
枸杞不宜煮太久，以免营养流失。
桃胶银耳莲子汤不仅味道鲜美，而且具有很好的养生保健作用。适合各个年龄段的人群食用，尤其适合女性朋友长期饮用，有助于改善肤质，延缓衰老。
莲子桃胶银耳汤
1、桃胶隔天晚上用清水浸泡过夜，去除黑色杂质，冲洗干净；银耳用清水浸泡至完全涨发，去除根部，撕成小朵；2、莲子洗净直接放入锅中，加入银耳和3～4倍的清水，大火烧开转小火煮30分钟以上，至莲子、银耳软糯；加入桃胶和冰糖，继续煮至冰糖溶化即可。
银耳莲子汤一般煮多久
大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。煮熟后自然放气，打开锅盖；9.倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁即可；银耳莲子汤成品图 烹饪技巧 1、银...
如何炖出有胶质的银耳---银耳莲子羹
05 文火炖煮足够时间，两小时左右，用调羹搅拌查看效果，可以的话放入适量冰糖，红枣，枸杞，不要放太早，会导致银耳羹变红。记住这几个小窍门，在家就可以做出有胶质的银耳莲子羹了。
桃胶银耳莲子汤的烹饪方法有哪些?
清水：适量 烹饪步骤：提前准备：将桃胶提前一晚浸泡在清水中，让其充分膨胀，去除杂质。银耳也需要提前浸泡，直至软化。莲子需要去芯，以免汤品变苦。清洗材料：将浸泡好的桃胶、银耳清洗干净，去除杂质。红枣去核，枸杞也一并清洗干净。煮制桃胶：将清洗干净的桃胶放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转...
桃胶银耳莲子羹的做制作方法
1、食材：干银耳1朵、老冰糖50克、蔓越莓干30克、百合干30克、莲子50克、桃胶20克。2、桃胶，用冷水浸泡10小时。3、银耳提前2小时泡发。4、莲子，百合干提前1小时泡发。5、泡发好的食材，全部清洗干净，银耳需剪掉黄色部分，桃胶需挑干净沾附的杂质。6、全部食材，倒入电压力锅的内胆中。7、加入...
桃胶银耳莲子汤怎么做味道好?
清洗桃胶：泡发好的桃胶需要彻底清洗干净，去除表面的杂质和小黑点。这一步骤很重要，因为它直接影响到汤的口感和外观。煮制：将清洗干净的桃胶、银耳和莲子放入炖锅中，加入适量的清水。水量根据个人喜好调整，一般来说，要确保材料被水完全覆盖。炖煮：将所有材料一起炖煮。先用大火煮沸，然后转小火慢...
银耳莲子羹的做法,桃胶银耳莲子羹怎么做好
桃胶银耳莲子羹的做法步骤88.桃胶泡发的比例好的的，碗里是干的，泡发后的在网筛上，十倍都不止呢。桃胶银耳莲子羹的做法步骤99.莲子提前2小时用水泡上，这样泡了以后，莲子就容易煮烂了。桃胶银耳莲子羹的做法步骤1010.将所有泡发的食材和红枣一起入锅，加大约2000毫升的水，大火煮开，小火慢...
桃胶银耳莲子羹的做法,桃胶银耳莲子羹怎么做
用料 主料 桃胶5克 银耳5克 莲子5克 大枣1颗 辅料 冰糖 适量 桃胶银耳莲子羹的做法 1.准备好材料，桃胶泡发二十四小时，期间多次换水挑清杂质，银耳泡发三十分钟以上，撕成小朵 2.把准备好的材料放入炖盅 3.把炖盅放入锅中，下面可以放张纸，可以防止水沸进入炖盅 4.隔水炖需要炖两个小时以上...
桃胶皂角银耳莲子汤怎么做好吃
莲子20克。配料：冰糖适量。步骤1:10克桃胶用水泡一天，就可以发一大碗 步骤2:皂角也是要泡一天 步骤3:银耳也得泡半天 步骤4:莲子市场有新鲜的，没有新鲜干的泡开也一样。步骤5:把银耳和莲子用电饭煲粥模式先煮，这样容易出胶质，煮稠好，放入桃胶和皂角，冰糖，煮十分钟，就可以出锅。
桃胶银耳莲子汤怎么做
1. 桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。2. 泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。3. 泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。4. 把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。5. 下入桃胶后再煮15分钟...
郦儿右归： 食材明细 桃胶50g 银耳2朵 莲子适量 红糖适量 甜味口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 桃胶银耳炖莲子的做法步骤1 主要材料备齐.2 泡发桃胶.桃胶先在清水中泡软后筛洗一遍,将杂质剔除.再用清水水发一晚后备用.3 银耳在水中泡软后,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵.4 将银耳倒入泊尔炽陶智能电炖锅内胆中,先按快速汤按钮煲一个半小时将银耳煲成胶状.5 银耳煲好后,倒入桃胶按糖水按钮.6 糖水的煲制时间是3个小时,在煲制2个半小时的时候,加入莲子和红糖至煲满3个小时就可以了.7 滋补又美味的温润糖水.
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郦儿右归： 取1小把桃胶,用清水浸发约18小时,挑去杂质,洗净;在开始炖煮之前,用清水将核桃肉、红枣、龙眼、莲子清洗干净;将洗干净的核桃肉、红枣、龙眼、莲子放入高压锅,加入1小碗清水,高压锅上汽后压3分钟;将洗净的桃胶倒入炖盅,将高压锅内的食材连同汤汁也倒入炖盅,二者合并后水量应以刚好没过食材为佳,隔水炖上25分钟,20分钟的时候加入适量的冰糖;取出炖好的桃胶糖水,如果吃热甜点,直接加入椰汁就行了,如果想吃冰饮,把炖好的桃胶放到冰箱冷藏,吃的时候再直接加入椰汁,如果觉得还不够冰,可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下.
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郦儿右归： 一 银耳红枣汤食材:银耳、红枣、枸杞、冰糖做法:1 把银耳放在温水中浸泡,30分钟过后取出,撕成小片.2 锅中加水,放入银耳,大火煮开.3 红枣洗净去核,与冰糖一道放入锅中,煮10分钟左右,转小火,煮2个小时.二 银耳莲子汤的做...
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郦儿右归：桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的).干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶),需泡软发涨后再煲制.桃胶在南方城市很常见,在北方,需去大型批发市场的干货摊位采买.为了方便的话,淘宝...
彭州市17790929700： 银耳,莲子,皂角,桃胶,大枣,枸杞这几样在一起怎么做法呢 - ？
郦儿右归： 可以做羹,做法如下: 主料:银耳1朵,桃胶20个,皂角米30克,莲子100克.调料:冰糖1把,大枣适量,枸杞适量. 1. 桃胶,皂角米,枸杞和莲子提前泡了一个晚上,完全泡发;银耳泡发两个小时左右即可;桃胶泡发后,细心洗干净里面的杂质. 2. 泡发的银耳去掉根部,撕成小朵,再泡二十分钟,然后沥干水备用;银耳、桃胶,皂角米,莲子,枸杞全部放入炖盅,加适量清水,慢炖三个小时. 3. 加入适量冰糖后再炖5—10分钟就可以了.
彭州市17790929700： 莲子,银耳,桃花胶可以一起炖吗?有什么功效 - ？
郦儿右归： 可以. 功效:强身健体补血安神.主要是提高机体免疫.还有美容的功效. 做法步骤: 食材: 主食材:桃胶50g,银耳两朵,莲子适量; 配料:红糖适量 用具:电炖锅 做法: 第一步: 泡发桃胶.桃胶先在清水中泡软后筛洗一遍,将杂质剔除...
彭州市17790929700： 银耳莲子桃胶枸杞粥怎么做 - ？
郦儿右归： 银耳莲子桃胶枸杞粥 一:材料 银耳1朵,莲子5粒,枸杞10粒,桃胶10克.冰糖5块 二:做法 1. 将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块; 2. 银耳用清水泡开,将根部硬结剔掉,撕碎备用.莲子也用清水泡好 3. 汤锅放清水,将银耳、莲子、桃胶放入冷水中,加热煮沸,中间要不断翻搅.煮开后,转小火熬煮 4. 稍侯放入枸杞和冰糖继续小火熬煮,煮至银耳软糯,汤粘稠即可 四:小贴士 银耳莲子桃胶枸杞粥是一道非常滋补,美容养颜的汤,银耳具有美容养颜的功效,而桃胶桃枝的粘稠的液体经过太阳晒后蒸发,产生的固体,也是非常有营养的一种食材.
彭州市17790929700： 桃胶食用方法 ? - ？
郦儿右归： (一)、木瓜炖桃胶 材料:木瓜1只,桃胶10克. 做法: 1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的. 2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿...
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郦儿右归： 制作食材主料:水发银耳200克、干莲子30克.调料:冰糖·100克.制作方法方法一1、银耳去根洗净切碎,莲子洗净; 2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可.一点通:如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳.方法二1.将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用.2.锅中清水,要多放些水,因为要熬很久.先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了.3.将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样.4.然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可.
