桃胶银耳莲子羹的做法，桃胶银耳莲子羹怎么做

银耳莲子羹的做法，桃胶银耳莲子羹怎么做好~

教你做胶质满满的银耳莲子桃胶红枣羹，营养好喝，美容养颜不发胖

主料
莲子
20克
桃胶
3克
银耳
6克

辅料
红枣
适量

步骤



1.按用量备好原材料




2.银耳提前一个小时用凉水泡上，泡发后撕成小片。




3.桃胶3g就这么一点点，要提前一天用凉水泡上




4.你想象不到吧，就那么一点点桃胶泡出来这么多




5.桃胶里面会有树皮上的杂质，一点点的清洗干净，




6.这是清洗出来的杂质




7.洗干净的桃胶，晶莹剔透的




8.桃胶泡发的比例好的的，碗里是干的，泡发后的在网筛上，十倍都不止呢。




9.莲子提前2小时用水泡上，这样泡了以后，莲子就容易煮烂了。




10.将所有泡发的食材和红枣一起入锅，加大约2000毫升的水，大火煮开，小火慢慢煲




11.煲一个小时，汤汁会很浓稠，就可以享用啦

用料
主料

桃胶5克

银耳5克

莲子5克

大枣1颗

辅料
冰糖
适量
桃胶银耳莲子羹的做法
1.
准备好材料，桃胶泡发二十四小时，期间多次换水挑清杂质，银耳泡发三十分钟以上，撕成小朵

2.
把准备好的材料放入炖盅

3.
把炖盅放入锅中，下面可以放张纸，可以防止水沸进入炖盅

4.
隔水炖需要炖两个小时以上哦！，出锅即可食用

桃胶银耳雪梨羹
材料:
桃胶15克雪梨1个（300克）
冰糖30克
银耳5克
蔓越梅5克
清水1000毫升
做法:
1）将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2）银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3）将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
4）放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
注意：
这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤，在夏季，我通常会每周做上一次。
桃胶并不贵，这道糖水的其他配料也都不贵，但在很多粤菜餐厅，小小一盅儿就要卖到28块钱。
桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂（也有从杏树，李树，樱桃树上分泌的）。干的桃胶呈结晶石状很硬（很像透明的橡胶），需泡软发涨后再煲制。桃胶有工业和食品用之分，吃的话当然要选食用桃胶了。
桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店，你可以搜搜看。桃胶被浸泡后，可以涨发的很大，买200克左右，能用上很久呢。
蔓越梅产于北美，颜色深红，口感酸甜，含有如青花素、儿茶素、维生素c、维生素e等很多营养成分。经常食用可以起到抗炎、健胃、美肤等保健功效。在很多的烘焙店有售，或者超市的进口货架。没有的话，可不用，换成其它蜜饯，如葡萄干等来调节口感和口味吧。
银耳适合人群：
一般人群均可食用
1.
尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；
2.
外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

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龙胜各族自治县13154307726： 桃胶银耳莲子羹怎么做 - ？
势满达菲： 食材主料 莲子 20g 桃胶 3g 银耳 6g辅料 红枣 适量1. 按用量备好原材料 2. 银耳提前一个小时用凉水泡上,泡发后撕成小片. 3. 桃胶3g就这么一点点,要提前一天用凉水泡上 4. 桃胶里面会有树皮上的杂质,一点点的清洗干净, 5. 洗干净的桃胶,晶莹剔透的 6. 莲子提前2小时用水泡上,这样泡了以后,莲子就容易煮烂了. 7. 将所有泡发的食材和红枣一起入锅,加大约2000毫升的水,大火煮开,小火慢慢煲 8. 煲一个小时,汤汁会很浓稠,就可以享用啦

龙胜各族自治县13154307726： 银耳莲子羹的做法,桃胶银耳莲子羹怎么做好 - ？
势满达菲： 银耳莲子羹的做法: 主料莲子20克、桃胶3克、银耳6克、 辅料红枣适量. 步骤 1.按用量备好原材料 2.银耳提前一个小时用凉水泡上,泡发后撕成小片. 3.桃胶3g要提前一天用凉水泡上 4.桃胶里面会有树皮上的杂质,一点点的清洗干净, 5.洗干净的桃胶,晶莹剔透的 6.桃胶泡发的比例好的的,碗里是干的,泡发后的在网筛上,十倍都不止呢. 7.莲子提前2小时用水泡上,这样泡了以后,莲子就容易煮烂了. 8.将所有泡发的食材和红枣一起入锅,加大约2000毫升的水,大火煮开,小火慢慢煲 9.煲一个小时,汤汁会很浓稠,就可以享用啦.

龙胜各族自治县13154307726： 桃胶银耳炖莲子怎么做好吃 - ？
势满达菲： 食材明细 桃胶50g 银耳2朵 莲子适量 红糖适量 甜味口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 桃胶银耳炖莲子的做法步骤1 主要材料备齐.2 泡发桃胶.桃胶先在清水中泡软后筛洗一遍,将杂质剔除.再用清水水发一晚后备用.3 银耳在水中泡软后,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵.4 将银耳倒入泊尔炽陶智能电炖锅内胆中,先按快速汤按钮煲一个半小时将银耳煲成胶状.5 银耳煲好后,倒入桃胶按糖水按钮.6 糖水的煲制时间是3个小时,在煲制2个半小时的时候,加入莲子和红糖至煲满3个小时就可以了.7 滋补又美味的温润糖水.

龙胜各族自治县13154307726： 桃胶红枣炖银耳莲子怎么做如何 - ？
势满达菲： 食材: 桃胶、银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖 制作步骤: 1.银耳和桃胶头天晚上先泡好,桃胶泡24小时,充分泡软后清洗干净,你会看到象琥珀一样可爱颜色的她哦.?半朵银耳切小块,锅里多放水,加莲子(我这里放的是干莲子,新鲜莲子亲们等到和冰糖一齐放哦)红枣,大火烧开后,转最小火煮一个小时(个人经验,在锅上架两根筷子,把锅盖搭在筷子上.这样不会浦锅). 2.一小时后下桃胶,煮半个小时候,放入多晶冰糖(一定要放多晶冰糖哦,她比单晶冰糖熬煮更粘稠),煮到糖化了再煮一会儿就成了.盖上锅盖闷一会儿.凉至室温就可以请进冰箱喽,冰过好吃

龙胜各族自治县13154307726： 银耳莲子桃胶羹怎么做 - ？
势满达菲： 莲子清热去火,特别适合夏天食用.桃胶富含胶原蛋白,是美容养颜的佳品,而且是天然食材,比吃什么胶囊要好太多啦!再搭配上红枣和银耳,爱美有要健康的MM,还...(展开) 食材 主料 莲子 20g 桃胶 3g 银耳 6g辅料 红枣 适量步骤1....

龙胜各族自治县13154307726： 红枣银耳桃胶羹的做法,红枣银耳桃胶羹怎么做 - ？
势满达菲： 红枣银耳桃胶羹的做法 1. 准备材料2. 桃胶提前泡发十几个小时,洗净3. 银耳泡发好撕成小块4. 把银耳、莲子放入电饭煲中,放清水,放入冰糖,摁煮粥键5. 煮30分钟左右银耳有点浓稠后放入红枣6. 出锅前15分钟左右放入桃胶,一般全程1个小时就很浓稠了

龙胜各族自治县13154307726： 莲子,银耳,桃花胶可以一起炖吗?有什么功效 - ？
势满达菲： 可以. 功效:强身健体补血安神.主要是提高机体免疫.还有美容的功效. 做法步骤: 食材: 主食材:桃胶50g,银耳两朵,莲子适量; 配料:红糖适量 用具:电炖锅 做法: 第一步: 泡发桃胶.桃胶先在清水中泡软后筛洗一遍,将杂质剔除...

龙胜各族自治县13154307726： 桃银耳羹怎么做如何做好吃 - ？
势满达菲： 你好!1、把银耳,桃胶和雪莲子泡发,清洗干净,银耳撕成小朵. 2、锅中放水,放入银耳桃胶和雪莲子,大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠.关火前5分钟放冰糖至融化即可.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

龙胜各族自治县13154307726： 桃胶银耳莲子糖水的家常做法怎么做好吃 - ？
势满达菲： 取1小把桃胶,用清水浸发约18小时,挑去杂质,洗净;在开始炖煮之前,用清水将核桃肉、红枣、龙眼、莲子清洗干净;将洗干净的核桃肉、红枣、龙眼、莲子放入高压锅,加入1小碗清水,高压锅上汽后压3分钟;将洗净的桃胶倒入炖盅,将高压锅内的食材连同汤汁也倒入炖盅,二者合并后水量应以刚好没过食材为佳,隔水炖上25分钟,20分钟的时候加入适量的冰糖;取出炖好的桃胶糖水,如果吃热甜点,直接加入椰汁就行了,如果想吃冰饮,把炖好的桃胶放到冰箱冷藏,吃的时候再直接加入椰汁,如果觉得还不够冰,可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下.

龙胜各族自治县13154307726： 桃胶的做法? - ？
势满达菲： 银耳炖桃胶的做法: 食材:桃胶40g、银耳一朵、冰糖8g、枸杞4g. 做法步骤: 1、将桃胶放入大碗中,加入清水,浸泡8个小时以上,直到没有硬芯. 因为桃胶会携带杂质,在吃之前需要先泡发,然后把杂质挑出.可以提前一晚放冰箱冷藏....