大米磨成粉用来做什么
你好，大米磨成粉可以做成很多种美食。最简单最经常做的一种应该要属它，因为它做法简单，又营养美味，所以是爱美食的小伙伴的选择。它就是“大米发糕”！大米糕就是用大米粉制作的一种美味，当然也可以自己磨粉，但是我不建议这样做。除非家里有能将大米磨得很细腻的机器，否则就不要自己磨。我试过用料理机磨过一次，非常的粗糙。用这个分做出来的发糕吃起来颗粒感满满，体验太差了。所以还是用大米粉来做吧！市面上最常见的大米粉应该是籼米粉，这种粉质细腻，大米味道浓郁，用来做点心糕点是最适合不过了。
下面介绍一下“大米发糕”的详细配料及做法。
大米发糕【所需材料】
大米粉250克，白砂糖50克，酵母3克，清水230ml。
【制作步骤】
1.将大米粉，白砂糖，酵母放入大一点的盆中，加入清水混合均匀搅拌成糊状。
2.盖上盖子或者保鲜膜让它发酵至两倍大。
3.室温30度左右发酵30-40分钟左右，可以看到明显涨高，里面有很多气孔呈蜂窝状。
4.用筷子搅拌排气。
5.准备好模具，小碗，或者耐高温纸杯都可以。倒入面糊，八分满为宜。
6.起锅烧热水，水开后蒸12分钟，全程大火，水量要一次性放够，时间到关火焖5-6分钟。
看起来是不是很简单呢？配料简单做法也简单哦！是一道老少皆宜的美食，喜欢的赶紧做起来吧！口感细腻还有着浓郁的米香，好吃到不要不要的。温馨提示一下，白糖的量可以根据个人口感来增减哦！喜欢甜的就加多点，不过我这个配方的白糖量已经很多了！不喜欢太甜的就要减量了。
可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、米丸、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕，还可以做成糍粑、豆包。
米粉糍粑的做法：主料，米面粉少许、红糖少许；倒上少许的糯米面粉在碗上，稍微加点温水搅拌均匀；揉至均匀光滑；分成4小部分压扁，备用；我这里是用了4小勺红糖；加入半碗多水，进行搅拌，备用；平底锅倒上少许的油，放进4小块糯米小面团，进行煎制；煎制到两面稍微有些金黄色就ok啦，然后盛盘备用；这时我们就可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制；待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了。
最常见的做法是大米发糕，在湖北还有米粑粑，在广式点心上用得更多，比如经典的点心:肠粉、萝卜糕、芋头、伦教糕、猪肠粉等都是用它做的，还有风味独特的小吃米饺子等等。
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。含丰富淀粉、易吸收利用，为人体补充能量。
粘米粉主要用途就是食用，一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。要食用功效：补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等。
粘米粉是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。粘米粉是比较细滑、柔弱的，摩擦不会感到有颗粒状。所以人们常用来制作小吃，例如萝卜糕、芋头糕、糍粑等。
选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。所以在选购时候，拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。
粘米粉
可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、米丸、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕，还可以做成糍粑、豆包。
米粉糍粑的做法：主料，米面粉少许、红糖少许；倒上少许的糯米面粉在碗上，稍微加点温水搅拌均匀；揉至均匀光滑；分成4小部分压扁，备用；我这里是用了4小勺红糖；加入半碗多水，进行搅拌，备用；平底锅倒上少许的油，放进4小块糯米小面团，进行煎制；煎制到两面稍微有些金黄色就ok啦，然后盛盘备用；这时我们就可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制；待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了。
做面条 粘糕，牛肉粉 粥 米面 米丸 钵仔糕 白糖糕 萝卜糕
大米磨成粉就是面了，可以做很多好吃的
米糊，孩子老人可以食用！
大米磨成粉可以做什么美食
至于小吃，创意无限。炸米粉球、米粉丸子和米粉卷等，这些小巧的美食不仅简单易做，更是下午茶或夜宵的理想选择。总的来说，无论是作为主食还是小吃，大米磨成粉都能展现出其丰富的烹饪潜力，为餐桌增添无尽的风味和满足感。尝试用大米粉创作出属于你自己的独特美食吧！
大米磨成面有什么吃法
可以做馒头、糍粑、薄饼、米线、发糕、米糕吃。发糕的做法 准备材料：粘米粉、温水、酵母、白砂糖、葡萄干及蜜豆 步骤：1、温水加酵母静止1分钟。2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。3、倒入活底不粘模具中。4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大。5、撒上适量的蜜豆和...
最常见的主食磨成的粉是什么?
大米磨成的粉用来制做米粉，米糕，糯米磨成粉用来制作年糕，玉米磨成粉用来制作窝头，小麦磨成粉用来制作馒头、面包、大饼、饺子、包子、馄饨、油条等等， 荞麦磨成粉用来制作冷面，面条等。
稻米粉可以做出什么家常美食?
稻米粉，也就是由大米磨成的粉末，是中国南方地区常用的食材之一。它不仅可以用来制作传统的糕点和小吃，还可以用来做各种家常美食。以下是一些可以用稻米粉制作的家常美食：米粉糕：这是一种传统的中式甜品，通常由稻米粉、水和糖混合制成，蒸熟后切成块状。可以根据个人口味添加红豆、花生、枸杞等配料，...
大米做的美食
松软可口的米发糕 【准备食材】：大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻适量（可不用）【做法】：1、大米洗净、晒干、磨成粉；2、牛奶温热，放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中，搅拌均匀无颗粒；3、静置米粉糊发酵至2-3倍大，发酵好的米糊有点儿像稠酸奶，用搅拌片可直接铲起；4、将...
大米磨成面如何吃
1、取适量的大米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用。2、将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面蛋蛋...
大米磨成粉用来做什么
大米磨成的粉是米粉,米粉一般是指大米粉，大米磨成的粉，可以作各种米线，米粉等。面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母...
纯小米面粉可以做什么好吃的?
纯小米面粉是一种由小米磨成的粉末，它保留了小米的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。在许多地方，尤其是亚洲和非洲的一些地区，小米是一种重要的粮食作物。使用小米面粉可以制作出多种美味的食品，以下是一些常见的用途和食谱：小米煎饼：这是一种简单的早餐选择，可以将小米面粉与水和...
大米磨成粉可以做什么美食(大米除了蒸米饭还能做什么美食)
大米，这一我们餐桌上的主食，除了煮成米饭外，其实还有无数的可能性。当我们把大米磨成粉，更是能够创造出丰富多样的美食。首先，大米粉可以制作成各种糕点。如米糕、发糕等，它们都是家庭常见的传统美食，口感软糯，甜而不腻。此外，米粉也是常见的食材，无论是用来制作米粉蛋糕还是用来做排米粉，都...
大米磨成粉用来做什么?
可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、米丸、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕，还可以做成糍粑、豆包。米粉糍粑的做法：主料，米面粉少许、红糖少许；倒上少许的糯米面粉在碗上，稍微加点温水搅拌均匀；揉至均匀光滑；分成4小部分压扁，备用；我这里是用了4小勺红糖；加入半碗多水，进行搅拌，备用；平底锅倒上...
巴林冠心： 可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、米丸、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕,还可以做成糍粑、豆包. 米粉糍粑的做法:主料,米面粉少许、红糖少许;倒上少许的糯米面粉在碗上,稍微加点温水搅拌均匀;揉至均匀光滑;分成4小部分压扁,备用;我这里是用了4小勺红糖;加入半碗多水,进行搅拌,备用;平底锅倒上少许的油,放进4小块糯米小面团,进行煎制;煎制到两面稍微有些金黄色就ok啦,然后盛盘备用;这时我们就可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制;待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了.
达坂城区13335197536： 大米粉做什么用 - ？
巴林冠心： 大米粉就是以大米为原料制成的粉状物.它是米粉系列的一个统称. 从生熟方面来分;有生米粉和熟米粉两大类; 一,生米粉-----有籼米粉和糯米粉两种.生籼米粉是直接用籼米磨成的粉,其中有纯籼米粉,籼米、粳米混合粉和添加香料的米粉.这类粉多用于做粉蒸菜,或制作米松糕之用. 糯米粉,也有地方称作糯米面,是糯米用水浸泡后,连水一起磨成浆,然后经过滤,干燥,碾压成而,质极细,用于做汤元(即元宵)有皮料 . 二,熟米粉----有籼米粉和糯米粉两种.均是将米炒熟,然后再磨细在粉.很香,吃的时候只要冲入沸水调制成糊状即可,是中国传统的方便食品.
达坂城区13335197536： 大米磨的粉能做什么吃啊?怎么做? - ？
巴林冠心： 做油粑粑,把米粉拌成糊状,加适量的盐,来胡椒粉等调料,加甜酒发源酵一两个小时.在准备包陷,可以辣椒豆腐陷儿,2113梅菜陷你自己发挥,制作方法和做饺子方法一样,在一层桨5261一层陷再一层桨放在一个铁勺子4102去炸熟,油必须是滚开的,等油粑粑外 表金黄就可以夹出来吃.制作方法密也可以去找其他1653配方
达坂城区13335197536： 大米粉可以用来做什么? - ？
巴林冠心： 跟猪肉一起,煎起来,做肉圆子!! 大米粉和糯米粉掺在一起包汤圆. 大米粉炒香以后,裹上肉,上锅蒸,做粉蒸肉. ------------------------ 松糕 [原料]米粉(最好粗一点,可以到菜场卖芝麻糊的地方压)糯米粉(米粉:糯米粉=2;1)白糖 豆沙 摆花的...
达坂城区13335197536： 粘米粉是什么粉(粘米粉是什么粉做什么) ？
巴林冠心： 粘米粉是将大米磨成粉,一般用来做萝卜糕、芋头糕等小吃.粘米粉又称大米粉或罐装米粉,是多种食物的原料,也是最低级的糯米品种.粘米粉和糯米粉不能互相替代....
达坂城区13335197536： 米粉用来干嘛 - ？
巴林冠心： 米粉,也叫米线,米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料.米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或...
达坂城区13335197536： 大米磨成粉可以做什么 - ？
巴林冠心： 如果是碎粒可以做粉蒸肉,或者炒熟后再放些蔬菜和调味料用水煮,如果完全是粉末可以蒸米皮
达坂城区13335197536： 大米打成粉可以做什么 - ？
巴林冠心： 凉粉的主要成分就是大米,当然粉蒸排骨也要用到米粉的,我知道也就这些了,不知道其他朋友是否知道还有其它的用途!
达坂城区13335197536： 大米磨成粉后有什么吃法 - ？
巴林冠心： 米粉,可以做成米粉面 还可以做成豆包,里面放上馅,放在笼屉上蒸熟
达坂城区13335197536： 大米粉能做甚么吃？
巴林冠心： 米糊
