怎样核算食堂的成本和费用？必须用到哪些会计科目？求解答

食堂开支应记入哪个会计科目~

公司的食堂一般是为自己职工设置的，其费用属于职工福利。
其最终应按受益职工所属部门计入对应的生产成本(生产工人)；
制造费用(生产车间管理人员；
管理费用(厂部管理人员)和销售费用(单设销售部门的销售人员)
但是职工福利费，企业所得税前扣除有限额,所以应该用应付职工薪酬-职工福利科目来归集。
相关分录如下：
借：管理费用-职工福利费-职工食堂费用
贷：现金或银行存款
如果该食堂对外经营，自负盈亏，则不需在企业账上反映,该食堂应该做一个会计主体单独进行会计核算。
【注意】具体视情况分析。

扩展资料根据有关规定，单位内部食堂为单位员工提供服务，,不对外经营，该食堂相应支出属于职工福利费范围,应通过"应付职工薪酬--职工福利费"做账。
购入菜、米、面、油等
借：应付职工薪酬--职工福利费(食堂)
贷：银行存款
支付食堂经费补贴：
借：应付职工薪酬--职工福利费(食堂)
贷：银行存款
收取员工饭费：
借：银行存款
贷:应付职工薪酬--职工福利费(食堂)
根据员工服务对象分配:
借：管理费用(销售费用等)--职工福利费
贷：应付职工薪酬--职工福利费(食堂)
参考资料来源：百度百科-管理费用

企业的食堂一般是为自己职工设置的，其费用属于职工福利
其最终应按受益职工所属部门计入对应的生产成本（生产工人），制造费用（生产车间管理人员），管理费用（厂部管理人员）和销售费用（单设销售部门的销售人员）
但是职工福利费，企业所得税前扣除有限额，所以应该用应付职工薪酬-职工福利科目来归集
按现行准则要求，相关分录如下：
一、发生费用支出时
借：应付职工薪酬-职工福利
贷：银行存款（或现金或其他科目）
二，月末根据实际受益部门分配
借：生产成本
借：制造费用
借：管理费用
贷：应付职工薪酬-职工福利

如果该食堂对外经营，自负盈亏，则不需在企业账上反映，该食堂应该做一个会计主体单独进行会计核算。

供参考。

如果你只是想单独核算食堂的成本的话，你可以专门做一个厨房费的帐页，可以分几个项目：
厨房的人员工资、厨房设备、菜、米等等，如果不想算得这么明细的话，也就是在成本项下设一个食堂费用就行了，将所有食堂发生的费用都放进去就可以了。

菜单可以知道这些菜是用那些材料做成的，就可以知道材料成本，然后加上你一个月的水电费用，人工工资，店面租赁费用，以及所缴纳的税金等其他费用，这样加起来就是成本了呀。只要是用于食堂服务的费用都算进成本就好了。

厨房的账该怎么做？
1..如果是公司内部职工饭堂的财务帐，不对外营业，一般是按收付实现制建帐的，把公司拨款购入
的厨房设备列在企业的固定资产中核算；
2.设一个简单的流水帐。记录公司财务拨款收入；主食大米，蔬菜支出。月末结余。即采用简单的
收入---支出----结余来做帐就可以了，
3.建议公司财务每隔一段时间要对厨房的账实行监管，防止造成公司财务漏洞；
4.也可采用三栏式或多栏式帐薄记帐，具体可设立：
公司拨入伙食费；购入或支出主食材料费，调料费用；厨房设备等科目。视自己方便清楚记帐吧5.如果食堂独立核算，用往来科目（其他应收、付款）即可，涉及伙食补助的可列支福利费用。
非独立核算的简单也点可用往来科目，但要用辅助账簿记录。

购入的厨具 设备计入10元以上 2000以下计入低值易耗品五五分摊 每日进的菜，凭菜单发票或购物清单价格表收集月底一并计入应付职工薪酬伙食费 而食堂做菜做饭人的工资计入应付职工薪酬 工资

买菜最好到能开票的地方，比如超市。这样就没有风险。如果只能在农民手中买就尽量将明细写齐全，单价、数量等，最好还有相关负责人的签字。只给自己供餐那就应该计入福利费。

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祥云县13497194076： 怎样进行单位食堂成本核算?成本核算的依据是什么?谢谢! - ？
水肢馨迪： 单位食堂的成本要依据实际发生额进行核算.单位食堂的成本费用主要包括:人员工资、材料成本、水、电、燃气、资产折旧额、低值易耗品费用、管理费、相关税费等.

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水肢馨迪： 一、食堂成本不含(人工、水电费),成本包含(材料、费用)这两项按实际的计算,至于人工与水电费这也是会有发生的,虽然说不需要核算,但是计算准确的成本这两项是要加进去的. 二、食堂成本的核算需要用的公式有以下几个: 1、成...

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水肢馨迪： 食堂的成本包括以下几方面: 1、材料成本.食品主料、辅料、调料 2、人工成本 3、燃料、能源成本 3、厨具、餐具折旧、摊销 4、场地使用费用 汇总这几方面成本,才可以进行成本分析

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水肢馨迪： 成本核算,就是将相关成本加总并分配到相关成本核算对象上.中学食堂,只需要核算它的所有支出就是它的成本了,没必要象餐馆等根据订单结算成本.每天平均400人进餐,根据你们实际采购的原料(菜+调料+饮料等),采购的餐饮用具,雇佣人员发放的工资,耗用的水电费等,按月加总,再除以天数,分摊到每天,就得出每天的成本了.如果是做预算,大体测算一下上述成本构成需多少金额,加总就可以了.

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水肢馨迪： 行政单位的食堂费用核算方法:一、应付账款科目1.本科目主要核算应付而未付的各种货款,如采购主副食品、燃料等发生的应付货款.2.采购的货物已验收入库,货款尚未支付时,借记“库存物资”科目,贷记本科目;归还货款时,借记本...

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水肢馨迪： 大厨工资、配菜工工资、厨具的摊销、购菜款、煤气费、水费、电费、碗勺碟盘等的破损冲销.

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水肢馨迪： 单位`个体`成本核算怎么做? 也就是说一盘菜的成本核算怎么算 直接成本 间接成本 和计算方式`直接成本: 1,菜的采购成本: 如果一盘菜的采购成本无法核算,就核算当月共采购了多少钱的菜.然后除以当月做出菜的盘数.2,油盐酱醋等辅料的成本: 这么辅料当月采购成本除以菜的总盘数.间接成本: 1,食堂除管理人员以外所有人员的工资+福利,包括摊销给她们买衣服等. 2,所有食堂发生的水电气费、租赁费等其他支出. 这些费用加总,除以菜的总盘数.

祥云县13497194076： 如何计算集体食堂成本 - ？
水肢馨迪： 食堂的碗筷餐具等设施的购买是硬性的必须要算, 还有的就是工人的工资和平常购买的食材这些了.如果你这个食堂还负责刷碗什么的话水费也要算.还有就是承包食堂的承包费