机关食堂早中晚人数不一样怎么核算成本
1、用平均值计算：将一天的成本平均分配到每一餐。一天的成本为X元，早餐的人数为A人，午餐的人数为B人，晚餐的人数为C人，那么平均每餐的成本就是X/(A+B+C)元。
2、使用加权平均值计算：考虑到不同餐次的费用会有差异，可以使用加权平均值来计算成本。早餐、午餐和晚餐的人数分别为A人、B人和C人，而对应的成本为X元、Y元和Z元，那么每餐的加权平均成本可以计算为(AX+BY+C*Z)/(A+B+C)。
3、考虑变动成本和固定成本：将食堂的成本分为固定成本和变动成本两部分。固定成本包括租金、工资等不随人数变化而变动的费用，变动成本包括食材的采购费用、能源费用等随人数变化而增加或减少的费用。通过将变动成本与不同餐次的人数进行关联，可以更精确地计算每餐的成本。
机关食堂早中晚人数不一样怎么核算成本
一天的成本为X元，早餐的人数为A人，午餐的人数为B人，晚餐的人数为C人，那么平均每餐的成本就是X\/(A+B+C)元。2、使用加权平均值计算：考虑到不同餐次的费用会有差异，可以使用加权平均值来计算成本。早餐、午餐和晚餐的人数分别为A人、B人和C人，而对应的成本为X元、Y元和Z元，那么每餐的...
请问食堂人员如何配置?请问食堂人员和就餐人数的合理配置比例是如何...
如果没有保洁人员，略显偏少，当然也跟就餐标准有关。具体可分为三班制：每班一名厨师、四名厨工。早班：3：30~12：30，中班：7：30~16：30，晚班：15：30~24：30，中餐时人最多，其他时间人略少！如果标准较高，还需再加人！另外，不知道每周有没有休息日啊？如果没有，还要考虑员工串休的...
工地食堂什么时候上人最多
早中晚饭时。在早中晚饭时间段，工地食堂人最多。工人干完活都需要吃饭，并且休息时间都是相同的。工地食堂是施工单位，设立的旨在为工人及相关人员提供饭食生活的后勤保障单位。工地食堂一般都服务对象人员众多，因此，食堂服务人员大都在3一5人之间。
学校食堂食品是否落实从业人员早中晚三检制度
1、食堂工作人员进入工作场所坚持晨、午、晚三检制度，对发烧咳嗽职工一律不准从事餐饮工作。2、一日三检由食堂负责人测温登记。3、体温超过37℃者视为异常，若两次以上测温仍异常，视为问题职工。4、一日三检测温时间早上5：30-6：00，中午9：00-9：30，晚上3：30-4：00。
单位食堂每天 早餐 中餐 晚餐共餐人次怎么算?
单位食堂共餐人数如果按人流不好算的话，可以以订餐记录\/饭票\/结账记录\/餐盘数量为依据来间接推算的，具体看单位食堂是怎样的就餐安排
机关食堂早饭5一6人标准二点五元,中午20人四至七元每天不一样,晚饭5...
备 注每天早餐提供多个品种供选择2-3个品种(根据工厂实际人数提供品种数量);中\/晚餐品种举例 餐标：中、晚餐各5元\/餐，三荤两素一汤选两荤两素一汤 一周菜谱 肉沫虎皮蛋 双卜烩鸡 珍珠肉圆 麻辣豆丝 咸香麦菜萝卜 龙骨汤 红烧鸭块 西红柿炒蛋 五香鱼翅 上海青 麻油生菜 三鲜汤 香芹鸡珍 肉丝...
公司食堂就餐管理规范文
二、 公司各部门每天上午10点前,必须将本部门当日就餐人数报至前台; 三、 与公司有业务往来的外来人员就餐,一律实行登记报批制度,由相关业务部门申请报办公室批准后,方可安排就餐。 四、 公司员工亲属在公司就餐,由员工本人向办公室提出申请,其就餐费用从该员工工资中扣除。 第十二条、 食堂物品采购由食堂负责人提出...
3000人公司食堂,早200人,中午1000人,晚150人就餐,需要多少人员_百度...
根据伙食质量和厨师技能的不同，每20~~30名就餐人员配备厨师一名。最低10名厨师。【2】保洁。公司食堂是职工自己到窗口打饭的话，最低限度每百人配备保洁人员一名。需要3人。【3】招待灶。须技术较好的的厨师一名，每桌配备服务人员一名。需要4人。【4】预备人员。要保证正常运转需要有两到三名预备...
生活的真相我们的大学食堂玩法攻略
一、冲刺阶段食堂只在特定时间段开放，一般是早中晚上课前后，人会很多，所以设计了一个狂点冲刺小游戏，冲刺小游戏决定入场人数以及速度。二、排队阶段你可以选择任意窗口进行排队(插队或者搭讪也可以只要你不怕被打)，不同的窗口有不同的打菜员和菜品，每个打菜员都有其固有的特点，比如说一号大妈就...
在古代也是有机关食堂的,这里面究竟有什么利弊?
四、明清时代的机关食堂达到高潮 根据史书记载，例如《明太祖实录》中就有记载，朱元璋为了确保官员的工作效率，他居然直接正式的设立机关食堂，并且早中晚餐都可以包括。但是，我们可不要觉得朱元璋这样的安排是让大家觉得很开心的事情，因为《明太祖实录》中记载，朱元璋所谓的机关食堂是让大家缩减吃饭的时间...
尘茗枯草：[答案] 你所列的三种方法都不叫成本 只是叫平均价格 计算成本应该是这样的,把一天的耗材统计出来包括米面油及青菜调料等 实际上很简单,你把邮箱告诉我,发个表给你看看
通江县19588714416： 什么叫就餐人日数?它的单位是人日.求详细解释 - ？
尘茗枯草： 1、1个人吃早、中、晚三餐为一个人日2、总人日数是指全体全天个人总餐之和3、个人人日数=早餐餐次总数X早餐餐次比+午餐餐次总数X午餐餐次比+晚餐餐次总数X晚餐餐次比4、标准人日=标准人系数X人日数总标准人日数为全家每个人标准人日之和.参考的,不知道对你有没有帮助
通江县19588714416： 请问食堂人员如何配置?请问食堂人员和就餐人数的合理配置比例是如何?单位食堂,要供应一日四餐(早、中、晚、夜),因为单位是24小时都有人上班... - ？
尘茗枯草：[答案] 天津金情餐饮给您建议,餐饮人员配备一般是1:40,中小型职工餐厅也可1:30,所以建议您食堂增加2个人手以调配休息.
通江县19588714416： 食堂每人每餐成本的核算 - ？
尘茗枯草： 应按理论上的就餐人数比较合理 因为食堂按理论上的就餐人数做的,如果实际去的人少了,食物可能发生浪费 再细点呢,就应该就餐前查一下实际做了多少,这样应该准确了吧,也解决了临时增加人员的问题 如果理论上应有100人就餐,那么食堂可能是按照110人的饭来做(怕不够吃喝风,那么计算成本是应按100人来计算,还是按照110人呢 我认为应该按实际售出人数,即:每餐成本=投入的材料/实际人数 但要注意是不是可以留在下一餐卖出 另外,如果实际人数远远小于理论人数,就要查原因
通江县19588714416： 怎样进行单位食堂成本核算?成本核算的依据是什么?谢谢! - ？
尘茗枯草： 单位食堂的成本要依据实际发生额进行核算.单位食堂的成本费用主要包括:人员工资、材料成本、水、电、燃气、资产折旧额、低值易耗品费用、管理费、相关税费等.
通江县19588714416： 行政单位成立食堂,应该如何让进行会计核算,从单位经费账中拨入食堂账是应该用什么途径才合理 - ？
尘茗枯草： 行政单位食堂,一般独立建账,成本核算,以购菜饭票等形式向干部职工收取伙食费,自求平衡.如利用单位食堂公务接待,应出具票据及清单向单位报销.
通江县19588714416： 行政机关单位食堂怎么立帐? - ？
尘茗枯草： 在单位会计软件上建立一个新的账套,和行政帐记账方法是一样的! 食堂主要是现金收支,所以现金、银行日记账是必须的;然后设其他应收款、其他应付款用来核算和机关单位之间的往来;再就是设收入、支出科目.这些应该足够了!
通江县19588714416： 行政单位的食堂费用如何核算 - ？
尘茗枯草： 行政单位的食堂费用核算方法:一、应付账款科目1.本科目主要核算应付而未付的各种货款,如采购主副食品、燃料等发生的应付货款.2.采购的货物已验收入库,货款尚未支付时,借记“库存物资”科目,贷记本科目;归还货款时,借记本...
通江县19588714416： 单位内部食堂每天统计、核算账单很麻烦,有哪个食堂管理软件可以辅助对账? - ？
尘茗枯草： 会使用手机里“试算表”的功能的话,也可以为单位内部食堂每天统计、核算账单,不一定用食堂管理软件辅助对账.
通江县19588714416： 食堂成本核算方法和公式 - ？
尘茗枯草： 一、食堂成本不含(人工、水电费),成本包含(材料、费用)这两项按实际的计算,至于人工与水电费这也是会有发生的,虽然说不需要核算,但是计算准确的成本这两项是要加进去的. 二、食堂成本的核算需要用的公式有以下几个: 1、成...
