淡水石斑鱼多少钱一斤

活的淡水石斑鱼多少1斤？~

水石斑鱼是一种可以作为观赏的鱼，同时作为经济致富也是一种非常好的养殖产品，淡水石斑鱼生长速度比较快、耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富。那下面就和小编一起来了解一下淡水石斑鱼的价格吧。



淡水石斑鱼价格

1、淡水石斑鱼因为产量高，且无论是体型还是体色都与海水石斑鱼相似，常常被一些酒家用来假冒海水石斑鱼，以获得更高的利润。故了解淡水石斑鱼的价格十分有必要。

2、淡水石斑鱼具有生长速度快、耐低氧、产量高、抗病力强、肉质鲜美等优点，目前市价为每公斤70元。

3、不过不同的地方，淡水石斑鱼价格会发生一定的变化，有的地方淡水石斑鱼价格在50-60元之间，如果是死的淡水石斑鱼，价格多在40-50元之间，鱼干则价格在76-86元之间，这里都是按公斤计算的哈!

淡水石斑鱼生活习性

淡水石斑鱼为热带鱼类，均在淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长。其适温范围在25-30℃间，当水温下降至20℃时，摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不适合淡水石斑鱼生长。越冬期间淡水石斑鱼生长的水温在19℃以上。淡水石斑鱼为偏肉食性鱼类，鱼苗阶段，肉食性的特性强烈，主要以浮游动物为主。



淡水石斑鱼的营养价值

淡水石斑鱼的营养其实与海水石斑鱼的营养相差无几，都含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，不同的是它含有的微量元素会比海水石斑鱼的少一些，这是淡水鱼和海鱼最大的区别。淡水石斑鱼的肉，几乎全部都是由蛋白质组成，并且均为优质蛋白，在促进脑细胞发育和肌肉的生长方面都起到了至关重要的作用，同时还能够给我们补充能量，保证充沛的活力。淡水石斑鱼的皮很厚，厚到我们在处理它的时候都觉得很麻烦，这时候千万不要嫌弃，淡水石斑鱼的皮也是宝呢！它富含胶质和胶黏蛋白，在滋养肌肤方面的作用是十分可观的。并且，淡水石斑鱼中还含有少量的维生素和矿物质，在强身健体和补气血方面都有着一定的作用。

淡水石斑鱼可以经常吃吗

前文中我们有提到，淡水石斑鱼是高蛋白、低脂肪的食物，那我们是不是可以随意享用这种美食呢？在不计价格的基础上，淡水石斑鱼是可以经常吃的，并且经常吃对身体大有好处，补脑益智、强身健体、益气养血等等。但是，千万不要不计后果的随意食用淡水石斑鱼。

石斑鱼肉质鲜美Q弹有嚼劲，深受大家喜爱。石斑鱼品种也很多，每个品种的口感也不同，主要还是因为地域生长环境不一样，那么石斑鱼价格多少钱一斤呢？有什么区别呢？石斑鱼有哪些美味的制作方法呢？不如跟着我一起来了解一下吧。


石斑鱼价格多少钱一斤
1.淡水石斑鱼
淡水石斑鱼目前市价为每公斤70元。不过不同的地方，淡水石斑鱼价格会发生一定的变化，有的地方淡水石斑鱼价格在50-60元之间，如果是死的淡水石斑鱼，价格多在40-50元之间。淡水石斑鱼具有生长速度快、耐低氧、产量高、抗病力强、肉质鲜美等优点。

2.野生石斑鱼
野生石斑鱼的价格基本上在80元左右每斤，而一般的淡水养殖石斑鱼价格大部分在35元每斤，价格相差不是一般的大，也难怪让人起了坏心眼儿了。

3.红石斑鱼
因为红石斑鱼是生活在深海的，因此价格相对上面两种石斑鱼来说也更贵了。红石斑鱼价格基本上维持在268元/斤-280元/斤，不同地区会稍有浮动。

石斑鱼的营养价值
1.富含虾青素。因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹，就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素。虾青素在日本和港澳地区也称虾红素，是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。
2.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，尤其适合妇女产后食用。
3.除含人体新陈代谢所必须的氨基酸外，石斑鱼富含维生素A、D以及其它各种维生素、还富含多种无机盐和铁、钙、磷、钾等营养成分。
4.石斑鱼的药用价值高，具有健脾益气、活血通络、滋补肝肾、延年益寿的药用价值。
5.深海东星斑的鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，

石斑鱼的食用禁忌
1、擅吃鱼胆解毒不成反中毒
2、生吃鱼片得“肝吸虫病”

3、活杀现吃残留毒素危害身体
4、空腹吃鱼可能导致“痛风”
茄汁石斑鱼的做法
材料：石斑鱼、料酒、盐、味级鲜、植物油、姜、大蒜、香葱、番茄酱、香菜、白糖、辣皮子
做法：
1、石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。
2、大蒜切片，姜切片，香葱香葱辣皮子洗净切末准备好。

3、热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄，翻面继续煎到两面金黄色捞起。
4、锅里留底油，加辣皮子姜片和香葱大蒜片炒出香味，倒入蕃茄酱翻炒一下。加入适量水加入鱼，加少许料酒、味级鲜盐、糖调味。
5、小火煮10分钟左右至鱼入味，再转大火收汁出锅，装盘撒上香菜末即可。

以上内容，我们可与得知，石斑鱼价格还是蛮高的。那是因为石斑鱼拥有着丰富的营养丰富，又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。这么看来，是不是觉得石斑鱼物超所值了，看来爱吃鱼的我就算吃土也要去品尝一下啦。

石斑鱼价钱大概为二十几块一斤到四十几一斤不等。

石斑鱼是石斑鱼亚科（Epinephelinae）鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）、辐鳍亚纲（Neopterygii）、棘鳍总目（Acanthopterygii）、鲈形目（Perciformes）。

鲈亚目（Percoidei）、鮨科（Serranidae），为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。

首先要看是野生的还是人工养殖的，野生的价格当然贵，上百元一斤都毫不夸张。而人工养殖的主要看地区、品质、品种、重量等因素来，一般市场均价在二十几块一斤到四十几一斤不等。

扩展资料：

现在常见的石斑鱼种类有：东星斑、花龙斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海红斑、珍珠龙胆斑、麻斑等。石斑鱼高营养、低脂肪的特性深受消费者的喜爱。

它的经济价值很高，尤其在东南亚、日本和港澳市场，价格高昂，是一种高档的海味品。随着人们对鲜活海产品需求量的与日俱增，市场供不应求。

参考资料来源：百度百科—石斑鱼

淡水石斑鱼因为产量高，且无论是体型还是体色都与海水石斑鱼相似，常常被一些酒家用来假冒海水石斑鱼，以获得更高的利润。所以了解淡水石斑鱼的价格十分有必要。
淡水石斑鱼具有生长速度快、耐低氧、产量高、抗病力强、肉质鲜美等优点，目前市价为每公斤70元。
不过不同的地方，淡水石斑鱼价格会发生一定的变化，有的地方淡水石斑鱼价格在50-60元之间，如果是死的淡水石斑鱼，价格多在40-50元之间，鱼干则价格在76-86元之间，这里都是按公斤计算的。

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牛泪新快： 15-----20

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牛泪新快： 我在海南,海口的野生石斑鱼是60一斤,儋州是50块一斤,这都是市场的价格哦,如果在饭店,要120左右哦!当然养殖基的,在市场只要35左右哦

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牛泪新快： 珠海南水市场 我见过一条石斑鱼 大概1斤多吧 卖价是60元一斤 不过海里面的鱼 大点的一般都很贵 60元一斤应该算便宜的 在大点可能就要100多了 希望可以帮到你....