香辣排骨正宗的做法
香辣排骨正宗的做法：
主料：排骨一斤。
辅料：辣椒四个、蒜三片、老姜三片、香菜适量、葱适量、老抽生抽一勺、料酒一勺。
步骤：
1、排骨清水煮开、洗干净。
2、准备一些姜和蒜。
3、油热煸炒一下。
4、然后下排骨炒一下！
5、把辣椒放进去继续炒。
6、下料酒、老抽、生抽适量！翻炒一下。
7、加水没过排骨。
8、煮开之后加入盐味精和白糖调味、转中火炖着、大概二十分钟左右。
9、汤快干的时候把葱白放进去、放得早的话会煮烂掉、所以这时候正好。
10、小火收汁、翻炒过后颜色已经很好看了。
11、出锅后撒一点香菜和葱、非常的香。喜欢吃辣的话辣椒可以多放、对于一个浙江人来说我这放了四个感觉已经够味了、很刺激了。辣辣的特别好吃。妥妥的今天又得吃两碗饭。
麻辣排骨的做法大全家常
◎排骨蒸熟后再炸，可以锁住肉内的水分，吃起来外焦里嫩，还是很鲜美多汁。◎炸的时候用大火油炸，因为排骨已经熟了，大火油炸才能把水分锁住，如果用小火，就会延长炸的时间，排骨水分炸没了，吃起来干了就不好吃了。◎排骨用胡椒粉等调料腌制，可以去腥增香。◎不能吃辣的话，少放点干红椒，并且...
怎样做香辣排骨
香辣排骨的做法 1， 材料准备：软边排骨、姜、葱、大蒜、青辣椒、干辣椒、小米辣、青蒜苗、洋葱、青花椒、料酒、白糖、酱油等。2，先将大蒜、小米辣、青花椒、姜混合剁碎，排骨焯水沥干，洋葱切片，葱、青辣椒、青蒜苗切段备用；3，少量油温加热放入干辣椒干花椒，随后放入大蒜小米辣青花椒姜的混合物焙...
酸辣排骨家常做法,正宗酸辣排骨怎么做
食材 主料:猪肋排300克,红泡椒、郫县豆瓣酱各适量;酸辣排骨配料:生姜、大蒜、葱各适量;调料:淀粉一小勺，蚝油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少许，盐适量;折叠编辑本段做法 1.排骨洗净沥干,放入调料拌匀后腌制一至两个小时;2.红泡椒、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜均切碎成末，葱切花;3.锅内...
香辣排骨正宗的做法
香辣排骨正宗的做法：主料：排骨一斤。辅料：辣椒四个、蒜三片、老姜三片、香菜适量、葱适量、老抽生抽一勺、料酒一勺。步骤：1、排骨清水煮开、洗干净。2、准备一些姜和蒜。3、油热煸炒一下。4、然后下排骨炒一下！5、把辣椒放进去继续炒。6、下料酒、老抽、生抽适量！翻炒一下。7、加水没过...
辣椒炒排骨的家常做法
在炒制的过程中，可根据个人口味加入少许的糖提鲜，或是用一点点的老抽上色，使菜肴看起来更加诱人。出锅前，淋上些许香油，翻炒均匀后即可装盘享用。辣椒炒排骨的做法虽然简单，但其中的细节却不容忽视。从食材的挑选到处理，再到炒制时的火候掌握，每一步都关乎着最后菜肴的呈现。通过不断的实践和...
辣椒烧排骨做法,怎样做辣椒烧排骨
辣椒烧排骨的做法 1.准备好大蒜叶和小米椒，横切。备用 2.将湖南椒去蒂，拍瘪，然后切断。备用 3.开水焯排骨，去杂质。可以一勺盐，放几片姜片。4.焯水后，滤干。5.油烧热，放辣椒爆炒，放一勺盐。炒到半熟状态，装盘，备用。6.用油爆炒排骨，再倒入料酒或者白酒，可以让排骨的骨肉更酥软，更...
香辣干锅排骨怎么做
1、排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片(3片)、料酒2勺、盐1勺腌制待用 2、辣椒切段待用 3、干辣椒剪段、花椒30粒左右(和蒜片、姜片放在一起)待用 4、洋葱切圈，剩下的葱切末待用 5、取淀粉放入盘中备用。锅入油大火烧熟转小...
香辣腊排骨的做法
花椒少量 八角2个 香味几片 老抽适量 生抽适量 料酒适量 香醋适量 芝麻少许 香辣腊排骨的做法步骤 1 准备食材，老家腊排骨含盐量较好，所以得提前浸泡，或者用热水煮会儿也行 2 准备好配料 3 腊排骨做前沥干水分 4 锅内倒油，稍热后加入花椒干辣椒大蒜子和拍碎的姜 5 炒出香味后加入排骨翻炒 ...
辣酱排骨的做法,辣酱排骨怎么做好吃,辣酱排骨
手整资料望采纳 主料：排骨，辅料：油、盐、玖顺生姜汁、油浸辣椒酱、番茄酱、酱油、食盐、白糖、花椒，可根据自己的口味进行调整。步骤：1、排骨适量，洗净备用。2、准备油浸辣椒酱、大酱、葱和番茄酱。3、葱切长段备用。4、炒锅放油，放入花椒和白糖。5、小火，将糖慢慢化汁。6、下入洗净的排骨...
辣子排骨怎么做
保证小伙伴们三分钟级可以学会，接下来我们就一起来学习一下吧？首先呢，我们需要准备的食材有：排骨、料酒、盐、五香粉、生抽、捞老抽、葱姜、食用油、蒜、花椒、干辣椒白糖、醋、鸡精。我们基本的食材就需要准备这么多就可以了，是不是单单从食材方面就可以看出来做法非常简单呢？...
革高枸橼： 1、食材:原味排骨适量、油辣椒1大勺、油泼辣子1小勺、黄豆酱1小勺、蒜泥1小勺、姜末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺.2、炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香.3、然后翻入排骨与油泼辣子与油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水.水要没过排骨为宜.4、大火烧开后加入冰糖,豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即可.
鼎湖区17631464772： 麻辣排骨家常做法,正宗麻辣排骨怎么做 - ？
革高枸橼： 麻辣排骨 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟主料: 排骨 500g 黄瓜 200g辅料: 朝天椒 30g 辣椒粉 3g 花椒粉 1g 蒜末 3g 葱花 2g 盐 适量 鸡粉 1g 生抽 5ml 生粉 15g 料酒 15ml 辣椒油 4ml 花椒油 2ml 食用油 适量做法步骤: 1. 准备好一根...
鼎湖区17631464772： 麻辣猪排怎么烧好吃 ？
革高枸橼： 1、材料:排骨1000克,新鲜青花椒100克,小米辣150克,小青椒200克,土豆150克,葱白50克,盐10克,鸡精10克,味精10克,胡椒粉5克,料酒10克,鸡蛋1个,水淀粉10,姜10克.2、新鲜排骨洗净砍成1厘米的块加入5克盐,料酒,鸡蛋清,水淀粉抓拌均匀.3、小米椒,小青椒,土豆,葱白切成1厘米大小的节,姜切粒.4、炒锅烧油,油温6成热下入排骨炸制金黄捞出,下入土豆炸熟捞出备用.5、炒锅烧油,油温5成热加入姜粒,小米椒,小青椒,青花椒炒出香味道,加入排骨,土豆,加入,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱白快速炒均匀起锅装盘,一道麻辣好吃的美食就做好了.
鼎湖区17631464772： 怎样做香辣排骨 - ？
革高枸橼： 川味红烧排骨 主料:排骨 1斤半左右 配料:干辣椒 大概有20个,花椒 一小把,大概有30-40粒 ,姜一大块 ,蒜6,7瓣 大葱1到1根 盐 ,味精 糖 少量 先将排骨氽一下,捞起. 锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分...
鼎湖区17631464772： 香辣排骨怎么做？
革高枸橼：食材:原味排骨 适量 香辣排骨 老干妈油辣椒 1大勺 油泼辣子 1小勺 海天黄豆酱 1小勺 蒜泥 1小勺 姜末 1小勺 冰糖 2粒 生抽 1小勺 做法: 1.炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香,然后翻入排骨与油泼辣子与老干妈油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水.水要没过排骨为宜. 2.大火烧开后加入冰糖,豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即可.
鼎湖区17631464772： 麻辣排骨怎么做啊？
革高枸橼： 麻辣排骨 做法很简单 1、排骨剁小块,用清水漂洗干净,多漂几遍,因为后面就不焯了. 2、用盐、胡椒粉、花椒粉、糖、生抽、蚝油、料酒,以及适量葱姜末,将排骨腌30分钟左右. 3、起油锅烧热,加入可以足量的食用油,烧至六成热,用...
鼎湖区17631464772： 香辣排骨怎么做 - ？
革高枸橼： 1、排骨洗净,放入锅中,倒入水、料酒、葱姜焯一下,捞出备用2、锅中热油,放入八角、桂皮、香叶小火炒香3、放入排骨,炒干水份,倒入生抽、老抽、冰糖翻炒4、倒入开水,没过排骨,烧开,放入葱姜蒜、干辣椒,盖上锅盖,小火炖5、炖约20分钟后放入花生米,盖上盖子接着炖6、再炖约10分钟后放入切成滚动块的土豆,盖上盖子接着炖7、再炖约10分钟后开盖,大火熬制,放入盐调味,收汁,烧排骨总共费时约40分钟
鼎湖区17631464772： 川菜香辣排骨怎么样做 - ？
革高枸橼： 材料 猪排骨1斤,葱3棵,老姜1块,酱油1大匙,五香粉1咖啡匙,熟芝麻1大匙,香油1小匙,盐、味精适量,汤或水1汤匙.做法1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片.2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟.3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出.4、锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌.
鼎湖区17631464772： 川菜香辣排骨的做法都有哪些 - ？
革高枸橼： 【制作方法】1、排骨洗净剁成8厘米的节,冲去血水,加姜葱蒜,盐,生抽,鸡精,料酒腌制1小时.2、蒜台,红尖椒洗净切成0.5厘米的节,蒜剁成粒.3、炒锅上火下油烧至5成热,下入排骨开小火炸熟捞出.4、锅中留少许油,加入友加辣椒粉,蒜台,红椒粒炒香,接着下排骨,调好味,鸡精,友加孜然粉,白糖翻炒均匀即可装盘食用.
鼎湖区17631464772： 香辣排骨的做法 - ？
革高枸橼： 做法一1.炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香,然后翻入排骨与 油泼辣子与 老干妈 油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水.水要没过排骨为宜.2.大火烧开后加入冰糖, 豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即...
