辣酱排骨的做法,辣酱排骨怎么做好吃,辣酱排骨
辣酱排骨的做法
1.准备一份排骨,洗净备用
2.准备大葱和调料备用
3.大葱切段备用
4.炒锅放植物油,加入花椒和白糖小火炒
5.小火将白糖炒成糖汁
6.放入排骨翻炒
7.将排骨煎成金黄色
8.放入辣椒酱
9.放入生姜汁、酱油、食盐、东北大酱和番茄酱
10.将加入酱料的排骨炒均匀入味
11.放入大葱段
12.加入适量的开水
13.加上锅盖,调至压力位,20分钟小火煮熟
14.排气后,打开锅盖,即可食用
手整资料望采纳
主料:排骨,辅料:油、盐、玖顺生姜汁、油浸辣椒酱、番茄酱、酱油、食盐、白糖、花椒,可根据自己的口味进行调整。
步骤:1、排骨适量,洗净备用。
2、准备油浸辣椒酱、大酱、葱和番茄酱。
3、葱切长段备用。
4、炒锅放油,放入花椒和白糖。
5、小火,将糖慢慢化汁。
6、下入洗净的排骨放入锅中煎炒。
7、排骨煎成金黄色。
8、放入辣妹子油浸辣椒酱。
9、放入玖顺生姜汁,加入食盐、酱油、大酱和番茄酱。
10、将加入调料的排骨炒拌均匀。
11、放入大葱段。
12、加入适量的开水。
13、加盖,调至压力状态,定时20分钟。
14、排气后,打开锅盖,即可食用。
材料
猪排骨一斤,老干妈香辣酱两大匙,独蒜一个,老姜一小块,熟花生仁两大匙,料酒两大匙,盐适量
做法
1.排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。
2.姜、蒜均剁末
3.锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味
4.再下老干妈香辣酱稍炒。
5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6.加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。
7.烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌
1.排骨适量,洗净备用。
2.准备油浸辣椒酱、大酱、葱和番茄酱。
3.葱切长段备用。
4.炒锅放油,放入花椒和白糖。
5.小火,将糖慢慢化汁。
6.下入洗净的排骨放入锅中煎炒。
7.排骨煎成金黄色。
8.放入辣妹子油浸辣椒酱。
9.放入玖顺生姜汁,加入食盐、酱油、大酱和番茄酱。
10.将加入调料的排骨炒拌均匀。
11.放入大葱段。
12.加入适量的开水。
13.加盖,调至压力状态,定时20分钟。
14.排气后,打开锅盖,即可食用
主料
排骨400克
调料
食盐
1/2茶匙
酱油
1/2汤匙
花椒
1/2茶匙
番茄酱
1/2汤匙
大葱
1根
姜汁
1/2汤匙
辣椒酱
1/2汤匙
东北大酱
1/2汤匙
植物油
1汤匙
白糖
1茶匙
辣酱排骨的做法
1.准备一份排骨,洗净备用
2.准备大葱和调料备用
3.大葱切段备用
4.炒锅放植物油,加入花椒和白糖小火炒
5.小火将白糖炒成糖汁
6.放入排骨翻炒
7.将排骨煎成金黄色
8.放入辣椒酱
9.放入生姜汁、酱油、食盐、东北大酱和番茄酱
10.将加入酱料的排骨炒均匀入味
11.放入大葱段
12.加入适量的开水
13.加上锅盖,调至压力位,20分钟小火煮熟
14.排气后,打开锅盖,即可食用
酱排骨的做法有哪些
1、排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分,姜、蒜均剁末 2、锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味 3、再下老干妈香辣酱稍炒。4、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。5、加一至两斤水,加盖用大火烧沸后改小火。6、烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌 ...
酱排骨的家常做法有哪些?
准备排骨,将排骨洗净,切成适口大小的块。如果喜欢,可以先将排骨焯水去除血水和杂质,这样可以使烹饪出的酱排骨更加干净、口感更佳。在锅中加入适量的水,放入切好的排骨,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,转中小火煮约5分钟。将煮过的排骨捞出,用清水冲洗干净,去除多余的血沫和杂质。
酱排骨的制作方法
1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。老干妈辣酱排骨 材料 猪排骨一斤,老干妈香辣酱两大匙,独蒜一个,老姜一小...
辣酱排骨的做法,辣酱排骨怎么做好吃,辣酱排骨
步骤:1、排骨适量,洗净备用。2、准备油浸辣椒酱、大酱、葱和番茄酱。3、葱切长段备用。4、炒锅放油,放入花椒和白糖。5、小火,将糖慢慢化汁。6、下入洗净的排骨放入锅中煎炒。7、排骨煎成金黄色。8、放入辣妹子油浸辣椒酱。9、放入玖顺生姜汁,加入食盐、酱油、大酱和番茄酱。10、将加入调料的...
酱烧排骨的做法有哪些
酱烧排骨的做法步骤 1 排骨泡去血水。2 放到锅里,大火烧开,撇去浮沫,放入姜片,转小火炖至半小时。3 排骨沥干水分备用。4 木耳提前泡好,香菜洗净,去叶切段。5 热锅凉油,油热放入蒜片。6 放入蒜蓉辣椒酱和柱候酱炒香。7 放入排骨、盐翻炒。8 出锅前放入香菜段和木耳。小窍门 喜欢吃辣...
酱排骨怎么做好吃
准备材料:排骨500克、姜片5克、小葱1根、料酒10克、老抽5克、盐2克、十三香1克、生抽1克、白砂糖10克、草果1个、八角3个、丁香1克、香叶2片、桂皮1块、良姜1片、白芷1片、白蔻2个、陈皮1片、水1升 1、首先姜片5g切片;2、排骨冷水下锅,焯水去腥去血沫;3、将锅清空后,加入排骨、料酒、...
十二种排骨的烹饪技巧
十二种排骨的烹饪技巧是:干锅排骨、蒜香排骨、酸菜炖排骨、蜜汁叉烧排骨、冬瓜烧排骨、橙汁排骨、椒盐排骨、蒜蓉辣酱烧排骨、秘制排骨、回锅排骨、排骨酥、番茄酱排骨。1、干锅排骨 材料:排骨、洋葱、姜、蒜、葱、干辣椒、料酒、盐、淀粉、生抽、糖、花椒、豆瓣酱。做法:排骨用水泡10分钟,洗净加盐、...
梅酱排骨是什么
4.再下老干妈香辣酱稍炒。5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。6.加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。7.烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌 非常简单好吃的秘制酱排骨 材料:排骨,葱姜,大料,料酒,干辣椒,盐,酱油,醋 做...
排骨要怎么弄才好吃呢?有什么做法分别说一下,还要提到涉及的材料!谢 ...
做法: 1、将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟; 2、坐锅点火放油,待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色; 3、换锅点火放油,放葱姜蒜炒出香味 ,依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱、炒香,倒入排骨略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精、焖6分钟出锅点缀香菜即可。豉汁蒸排骨(粤菜)一般餐馆做法...
怎样使用沙茶酱制作菜肴更好吃
文蛤、百里香、沙茶酱、辣酱、葱姜、盐、胡椒粉、白葡萄酒 做法: 1、鲜虾去皮留尾挑去虾线,用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟 2、 芦笋切段去掉硬皮,在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用 3、锅内烧开水将文蛤飞水开壳,锅内放油煸香葱姜末,放入辣酱、沙茶酱煸炒出香...
爰鲍骨折: 猪排骨一斤,老干妈香辣酱两大匙,独蒜一个,老姜一小块,熟花生仁两大匙,料酒两大匙,盐适量 做法1.排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分.2.姜、蒜均剁末3.锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味4.再下老干妈香辣酱稍炒.5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟.6.加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火.7.烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌
高青县13315576260: 辣酱排骨怎么做? - ?
爰鲍骨折: 主料:排骨(点击此处了解排骨的20种家常做法) 配料:大葱 调料:玖顺生姜汁 辣椒酱 番茄酱 大酱 食用油 食盐 酱油 花椒 白糖 做法:1.准备一份排骨,洗净备用.2.准备大葱和调料备用.3.大葱切段备用.4.炒锅放油,加入花椒和白糖小火炒...
高青县13315576260: 川菜特色菜蒜蓉辣酱烧排骨怎么做??
爰鲍骨折: 主料:猪大排350克调料:色拉油适量,姜适量,料酒少许,生抽1汤匙,老抽半汤匙,蒜蓉辣酱1汤匙,白糖少许,小葱适量蒜蓉辣酱烧排骨的做法1.排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水2.葱切段、姜切片3.锅中放油烧热,爆香葱姜,...
高青县13315576260: 怎样做香辣排骨?
爰鲍骨折: 川味红烧排骨 主料:排骨 1斤半左右 配料:干辣椒 大概有20个,花椒 一小把,大概有30-40粒 ,姜一大块 ,蒜6,7瓣 大葱1到1根 盐 ,味精 糖 少量 先将排骨氽一下,捞起. 锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分...
高青县13315576260: 辣酱排骨 怎么做??
爰鲍骨折: 原料 欢迎来到 http://www.CooKGoD.com 猪排骨600克. 食神网,一个非常棒的美食网站哦~~ 酱料包 http://www.CooKGoD.com 八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块. 欢迎来到 http://www.CooKGoD....
高青县13315576260: 教你如何做老干妈辣酱排骨?
爰鲍骨折: 说实话,老干妈是最多功能的调味品了,酱味,辣味实足,还能帮着省点儿盐.不过,自己还没有这么做过因为不是很西化辣的,还是喜欢红烧排骨
高青县13315576260: 酱汁排骨做法 - ?
爰鲍骨折: 食材用料:排骨500g 葱一段 料酒1大勺 白芝麻1大勺 黄豆酱1小勺 番茄沙司1大勺 老抽1小勺 蚝油1小勺 清水4大勺 菜谱做法:1.排骨洗净,放入锅内加葱,料酒加水煮开,转小火焖1小时,煮熟,捞出沥去水份2.酱汁儿调料兑在一起搅匀3.锅内烧热油,放入排骨煎至两面金黄取出4.利用锅内的余油,倒入酱汁,不停翻搅直到冒泡5.倒入煎好的排骨,翻搅至汤汁均匀的沾在排骨表面,收干汤汁即可6.出锅前撒入芝麻搅匀 菜谱小贴士:1,排骨不要煮脱骨,这个要自己多操心,多观察,1小时不是死规定,看自家火力2,排骨煮好一定要擦干水份,不然煎的时候爆油
高青县13315576260: 酱汁排骨怎么做? - ?
爰鲍骨折: 基本信息编辑 菜名:酱汁排骨 菜系:江苏菜 特点:色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品.2美食材料编辑 猪肋排骨肉1000克. 酱油30克,白糖50克,绍酒25克,味精10克、精盐10克、八角5...
高青县13315576260: 老干妈排骨的做法??
爰鲍骨折: 主料:小肋骨排,青蒜苗半斤,老干妈香辣酱一瓶(超市有售),大料,花椒,盐各少许. 教您老干妈香辣排骨怎么做,如何做老干妈香辣排骨才好吃1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血...
高青县13315576260: 有谁知道香辣排骨怎么做啊!麻烦支个招?谢老哈!?
爰鲍骨折: 原料:小肋骨排、大葱、卤水、花椒、盐、干辣椒、生姜、蒜、芝麻 、料酒 做法:1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒的时候才能入味),先把排骨用水淖一下加点料酒,可以去掉腥味; 2.把排骨捞出来,倒入卤水锅中小火炖熟,骨肉不分离最佳,否则影响卖相(自家有老卤水自然更好,没有的可以到超市买一包卤粉兑水,加各种香料、大葱、拍破的老姜、适量干辣椒、冰糖和少许酱油,加香提色,味道也就马马虎虎过得去了); 3.把卤熟的排骨捞出,炒锅烧热放少许油,下排骨爆出香味,下姜末、蒜末、花椒、干辣椒节炒入味,关火,下炒香的芝麻和大葱叶铲匀 ,起锅装盘 味道恨不错的,你可以试试