中医所说的辛辣食物主要是指什么?
生冷食物指的是生的食物,未经过烹饪处理的,比较凉的食物都是属于生冷食物。如苦瓜、番茄、藕、笋、空心菜等,辛辣食物主要是指辣椒等食物。水果可以吃但最好不要吃寒性类的,如梨、苹果、香蕉等。
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。经常吃的都有蒜,葱,辣椒,胡椒,姜,芥末,洋葱等.
在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民则有吃大蒜的习惯。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C,在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。硝酸盐广泛存在于自然界中,比如我们的食物中大量存在,它自身本来是无毒的,但在接近口腔时,有一部分经唾液的作用,形成了亚硝酸盐,在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用,转化成亚硝酸胺,这是一种强致癌剂,而维生素C能阻止亚硝酸胺的形成,起到预防癌症的作用。
其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛,前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。
由此可见,适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的,辛辣食品会诱发胃癌和其他疾病的说法是没有科学依据的。但食用辣椒过多,可刺激咽喉、食道和胃。因此,有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物,以防刺激这些部位,加重症状。
简单地说,“辛”就是辣,这个构成是同义反复。
具体解释如下:
一、名词
1.象形。据甲骨文,像古代刑刀。本义:大罪。
2.葱蒜等带刺激性的蔬菜:“五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义。”(《五辛菜》)
3.天干第八位与地支相配,用以纪年、月、日。
4.商帝号。
5.姓。
二、形容词
1.辣味:“大苦咸酸,辛甘行些。”(《楚辞·招魂》注:“谓椒姜也。”)
2.劳苦;艰苦:“柔武以匡辛苦。”(《周书》。注:“辛苦,穷也。”)
3.痛苦,悲伤:“仓卒骨肉情,能不怀苦辛?”(曹植《赠白马王彪》)
4.酸痛:“胆移热于脑,则辛额鼻渊。”(《素问》)
三、药性
辛是“五味”之一。
中药作用的基本性质和特征是用“药性”概括的。药性理论是中药理论的核心,主要包括四气、五味、归经、升降浮沉、毒性等。
五味的本义是指药物和食物的真实滋味。辛就是有刺激性的辣味。后来古人依据用药后的机体反应归纳出五味的不同作用。
“辛”作为五味之一,能散、能行,有发散、行气、行血等作用。一般治疗表证的药物,如麻黄、薄荷;治疗气血阻滞的药物木香、红花,都有辛味。一些具有芳香气味的药物往往也标上“辛”,亦称辛香之气。这样,辛就不仅与味觉,而且与嗅觉有关了。
古代对药物气臭的论述十分粗略,但对芳香之品的实际应用积累了不少经验。随着中外交流的发展,外来香料、香药不断输入。到了现代,由于香药盛行,应用范围日益扩大,对芳香药物作用的认识也不断丰富。芳香药除有能散、能行的特点外,还包含了芳香辟秽、芳香化湿、芳香开窍等作用。
五辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。
辛辣是指辣味重的饮食和一些有特殊气味的食物,比如川菜、火锅、大蒜、胡椒、花椒等。
姜,薄荷等属辛,辛同辣,入药的叫辛;辣指的就是如辣椒,葱,蒜等不入药的称谓。
中医程发峰告诉你慢性胃病的两大忌口——寒凉食物和辛辣食物!
医生经常说的辛辣食物属于哪些
辛辣食物指的是一些刺激的食物,包括厨房用到的葱姜蒜,辣椒,花椒等,平时烧的一些油的辣的食物,比如麻婆豆腐
生冷辛辣一般指哪些食物?
辛辣类:如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料,在平时,菜时,菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。但是在经期的女性朋友却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。生冷类:即中医中所说的寒性食物如:石花、梨、荸荠、香蕉、石耳、地耳。这些食物大多有清热解毒...
医生说的忌腥辣(也许是辛辣)主要是指什么?
1. 医生通常建议避免食用腥辣食物,这包括鱼、海鲜、葱姜蒜以及辣椒等刺激性较强的食材。2. 这些食物可能因为其独特的味道和成分,对某些人的消化系统或病情有不良影响。3. 在日常烹饪中,适量使用这些食材通常不会造成问题。4. 鸡蛋作为一种食材,并不属于腥辣食物,通常不会被医生特别忌讳。
医生说忌辛辣是指哪些食物
3. 炎症性疾病:一些患有炎症性疾病如痔疮、肠炎、哮喘等的人,食用辛辣食物可能会诱发或加重症状。4. 药物相互作用:某些药物如抗凝药、降压药等在服用期间,与辛辣食物结合可能会影响药效或增加不良反应的风险。总的来说,忌辛辣是一种饮食调整,旨在保护身体健康,减少不适。具体到个人,应根据自身的...
医生所说的忌辛辣的食物具体指的是哪些?
1. 医生所说的忌辛辣食物具体指的是哪些?辛辣食物包括青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。这些食物因为含有辣椒素,可能会刺激胃部黏膜,导致充血水肿、加速肠胃蠕动,进而引起腹泻、腹痛等消化系统问题。2. 为什么青少年和中老年...
请问医生辛辣刺激性食物具体是指哪些食物?
1. 辛辣刺激性食物包括常见的辣椒,这是最直接相关的食物。2. 除了辣椒,日常饮食中的酒类、生姜和大蒜等也属于辛辣食物。3. 对于胃病患者来说,应该避免食用这些辛辣食物,以减少对胃部的刺激。
医生说忌辛辣是指什么
在使用痔疮膏、活菌类药物、抗生素等药物时,或当存在口干、咽痛、痔疮、疖肿、溃疡等症状时,医生通常会叮嘱忌辛辣,这是因为辛辣刺激的食物可能会影响药效或是加重症状,增加患者的痛苦,影响疾病治疗的效果。辛辣食物指的不仅是辣椒,还包括一些蔬菜、调味品、饮品、菜肴等。1、辛辣的蔬菜:常见的有萝卜...
一般说的禁忌辛辣食物辛辣指的是什么
辛辣的意思是尖锐而强烈,辛辣食物泛指食后可引起发热出汗的食物,例如辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、胡椒、芥末、八角、咖喱等调料,以及各种白酒、红酒、黄酒、啤酒和香烟、咖啡、浓茶。如辣椒属热性,若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者,吃辣椒必然会加重热象,...
一般说的禁忌辛辣食物辛辣指的是什么
1. 辛辣通常指尖锐而强烈的味道,辛辣食物会引发发热和出汗,包含辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、胡椒、芥末、八角、咖喱等调料,以及白酒、红酒、黄酒、啤酒、香烟、咖啡和浓茶等。2. 辣椒等辛辣食物属于热性,若患者出现发热、便秘、尿短赤等症状,食用辣椒会加重热象,影响清热凉血及滋阴药物的效果。3. ...
辛辣食物有哪些
辛辣食物主要指:各种重口味调味品,如辣椒、胡椒、花椒、葱姜蒜、八角桂皮、芥末 各种酒类,即包含酒精制品,白酒、红酒、黄酒、啤酒都不建议饮用 部分口味独特的蔬菜,如韭菜等 像平常外卖、餐馆里的食物都不建议多吃,比如什么麻辣香锅、冒菜、小龙虾等。除上面回答里面的说的,不是辛辣食物的,在...
逯鲁石斛: 有刺激性的食物啊,药材
西塞山区18575528602: 胳膊摔伤一周了伸不直 伸直就疼 - 骨折 - 复禾健康?
逯鲁石斛: 辣椒,生姜等等都是辛辣食品.
西塞山区18575528602: 中医说的辛辣是指什么食品 - ?
逯鲁石斛: 1、辛是助阳食物,2、辛辣的意思是尖锐而强烈, 例如:辣椒,大蒜,葱.韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等
西塞山区18575528602: 中医所说的忌食生冷辛辣的食物指的是哪些 - ?
逯鲁石斛: 生的水果、蔬菜、肉类、冷饮、冰淇淋、包括凉水.也指中医中所说的寒性食物如:梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳.这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效.辛辣是指辣味重的饮食和一些有特殊气味的食物,比如川菜、火锅、大蒜、胡椒、花椒等.