杏果能生吃吗?

作者&投稿:荣詹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
银杏果可以生吃吗?~

不可以生吃的,容易中毒。
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。
虽然白果的营养价值丰富,但并不代表吃得越多越好,因为未经加工的白果是含有毒素的。据《大连日报》报道,跟很多果仁一样,白果中也含有氰甙等有毒成分,氰甙在人体内可以转化成氢氰酸,这是一种有剧毒且致命的物质。
目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。

扩展资料:注意事项
1、首先切莫给5岁以下的小孩吃银杏果。
2、其次不能生吃。由于银杏中含有氰甙这种物质,在大量生食后,它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状,严重者还会神志不清、重度昏迷,有生命危险。
3、因此建议将银杏加工熟透之后再食用,可以用白果煮粥喝,或者在炖汤的时候加几颗银杏果,这样吃起来味道就不会太苦,且每天食用不可过量,应控制在7到15粒。
参考资料来源:百度百科--银杏果
参考资料来源:人民网--银杏虽好看,它结的白果可不敢多吃

一般来说可以生吃,但是还是少吃为好,因为吃多了很可能会有毒性反应,吃多了也不容易消化。所以建议吃炒杏仁还是熟杏仁好。以你现在的情况,可以多喝几次白开水,多排尿。你体内的毒素可以通过尿液排出,也可以稀释你体内的杏仁这种物质,缓解口苦的症状。
可以吃,但是不能一次吃太多。你应该适量服用,因为吃多了可能会导致病人中毒。此外,生杏仁具有良好的润肺抗肿瘤、减肥降胆固醇或促进皮肤血液循环的作用。但是,阴虚的婴幼儿和咳嗽患者应该尽早服用,因为它可能会对这些患者产生副作用。


原因:三国时名医董奉为民治病不收报酬,只求治好轻病植杏1株,重病痊愈栽杏5棵。多年后住宅四周蔚然成林,多达10万余棵。他以杏作药为百姓治病,于是后人以“杏林”作为医界德高医精的美称。
杏果,含蛋白质、维生素、糖类、以及钙、磷、铁等人体需要的多种营养成分,尤其胡萝卜素含量在诸多水果中居第二位。生吃清甜糯软,多汁馨香,又保制成蜜饯、杏脯、果酱、果酒,堪称色香味俱佳。杏仁分苦甜两种,药用以苦者为良。苦杏仁性温味苦含小毒,入肺、大肠二经,有止咳、平喘、化痰、润肠、通便之功。

可以


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