太阳果是水果还是蔬菜？能生吃吗？
太阳果是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异，太阳果又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，口感很面，甜。 外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍。外皮为白间有橘黄色的条纹，里面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一样。太阳果是红皮优质杂交一代南瓜新品种，果实厚扁圆形，果色橘红，果面光滑，果脐小，丰满圆整，外观秀丽，果肉呈红色。
太阳果最简单的吃法
太阳果炖牛奶蛋
材料：太阳果1个、鸡蛋2个、牛奶半瓶、白糖1汤勺
做法：1.把太阳果在1/4处切开，用勺子挖掉心部分。
2.把蛋打入大碗里头，打散打均匀。
3、倒入半瓶的牛奶
4.倒入白糖朝一个方向搅打。
5.过筛3次，滤掉泡泡。
6.装入容器内，坐锅上火把水烧开以后放入太阳果炖15分钟
7、蒸熟后家人就可以食用了。
太阳果桑葚粥
材料：糯米100克，桑葚20克，南瓜（小）1个，水适量
做法：
1.用雕花刀在三分之一处将太阳果切成齿状.
2.将太阳果分成2半，用勺子将中间的籽挖出来，上锅蒸熟备用。
3.将米洗干净下锅煮半熟时放入桑葚一起煮。
4.煮至完全变数熟整个米汤变成了红色。
5.将煮好的桑葚粥盛入太阳果中就可以食用了。
太阳果功效作用
促进生长发育
太阳果中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，太阳果中的锌是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
美容养颜
太阳果维生素A含量超过绿色蔬菜，因此太阳果被称为“最佳美容食品”。
抗衰老
太阳果中丰富的维生素A还可以去除人脸上老化的皮肤，让皮肤更加细嫩和光滑。
解毒
太阳果内含有维生素和果胶，太阳果的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，太阳果能起到解毒作用。
治疗胆结石
常吃太阳果可以化掉胆结石。
防治高血压
太阳果可有效防止高血压。
太阳果营养价值
太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效。
太阳果可以生吃，但不建议生吃，涩味比较重。
太阳果是红色品质高品质杂交南瓜的新品种。 果实厚而圆形，果实为橘红色，果实表面光滑，果实脐带小而饱满，外观美丽，果肉红色。
扩展资料：
形态特征
太阳果实是葫芦科的植物。 由于产地不同，名称也有所不同，太阳果又叫太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是小南瓜，味道很面子，甜。 形状与南瓜基本相同，但非常袖珍。 外皮为橙色，白色条纹，瓜和瓜子与南瓜相同。 太阳果是红色品质高品质杂交南瓜的新品种。 果实厚而圆形，果实为橘红色，果实表面光滑，果实脐带小而饱满，外观美丽，果肉红色。
主要价值
太阳果富含蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C和钙，磷等营养素。 哈密瓜可以用作蔬菜，甜而可口，老瓜可用作饲料或杂粮。 具有排毒，保护胃黏膜，帮助消化，降低血糖，促进生长发育的功能。
参考资料来源：百度百科-太阳果
太阳果是蔬菜，是葫芦科南瓜属的植物。太阳果又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，口感很面，甜。 外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍。
太阳果可以生吃，但不建议生吃，涩味比较重。
推荐吃法：太阳果炖官燕。将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。
扩展资料
1、太阳果肥胖的人群食用
太阳果可以帮助减肥，因为太阳果可以加速肠胃的蠕动速度，可以帮助身体获得很好的减肥的效果，还可以抑制一些激素的生长。可以算是一个食用但是不会加重身体的重量，这对身体来说，是很好的。
2、太阳果糖尿病患者食用
太阳果的含糖量很好，很适合糖尿病患者食用，因为糖尿病患者是不可以食用含糖量的食物，而太阳果正好含糖量比较少，还可以降低血糖的含量，对身体来说是很不错的。
参考资料来源：百度百科：太阳果
太阳果是蔬菜，能生吃。
太阳果是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法也各有异，太阳果又被称为太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，口感很面，甜。 外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍。外皮为白间有橘黄色的条纹，里面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一样。
太阳果是红皮优质杂交一代南瓜新品种，果实厚扁圆形，果色橘红，果面光滑，果脐小，丰满圆整，外观秀丽，果肉呈红色。
扩展资料：
太阳果适宜食用人群：
1、肥胖的人群食用
太阳果可以帮助减肥，因为太阳果可以加速肠胃的蠕动速度，可以帮助身体获得很好的减肥的效果，还可以抑制一些激素的生长。可以算是一个食用但是不会加重身体的重量，这对身体来说，是很好的。
2、糖尿病患者食用
太阳果的含糖量很好，很适合糖尿病患者食用，因为糖尿病患者是不可以食用含糖量的食物，而太阳果正好含糖量比较少，还可以降低血糖的含量，对身体来说是很不错的。
太阳果吃法：
1、太阳果可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2、太阳果熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3、糖尿病患者可把太阳果制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4、太阳果适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
太阳果的食用禁忌：
太阳果性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
参考资料：百度百科-太阳果
太阳果是蔬菜。可以生吃，但是不建议生吃，口感苦涩。
做法推荐：太阳果在上端切开成盅，取出瓤，把发好的银耳、冰糖、枸杞加入，把顶端部分用牙签插好，放蒸屉上中火蒸半小时。
拓展知识：
1、太阳果是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异，太阳果又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，煮食或者蒸食，口感面甜。
2、太阳果的重量只有南瓜的十分之一，购买后，可以用它来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，或者放一些食材一块蒸食。
3、太阳果原产地南美洲。
4、太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效。
参考资料：太阳果--百度百科
太阳果是蔬菜，是葫芦科南瓜属的植物。太阳果又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，口感很面，甜。 外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍。
太阳果可以生吃，但不建议生吃，涩味比较重。
推荐吃法：
太阳果炖官燕
材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量
做法：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。
拓展资料
太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效。
参考资料：百度百科-太阳果
“太阳果”就是一种蔬菜，是近几年培育出来的南瓜新品种，“太阳果”的营养价值与南瓜相当，口感也相似。人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤，而“太阳果”却只有普通南瓜重量的十分之一，并且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大饭店一般用“太阳果”来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用来炖燕窝，样子很好看。
太阳果炖官燕：
材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量。
制作：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。
风味：果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。
太阳果花肉：
材料：太阳果一个、五花腩20克
调味料：美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克
做法：
1.先将五花肉蒸熟（15分钟）；再解刀成四方形；
2.将酱料调好的，同五花肉煲20分钟，捞起待用。
3.将太阳果切开，取馅蒸熟。将五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。
特点：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。
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