一杯米一杯水的比例蒸出来的米饭是不是刚刚好?
虽然这种比例的米饭烹饪方法是常用的,但并不是所有的米饭都可以用这种比例来烹制。因为不同品种的米饭吸水量不一定相同,烹饪时间和水量也会有所不同。此外,烹饪米饭的锅具、火力等情况也会影响烹饪结果。
因此,如果想要蒸出刚刚好的米饭,需要根据具体品种和情况进行调整。一般来说,可以先试着按照1:1的比例烹饪,看看烹饪结果是否符合自己的口感需求,如果不够理想,可以适当增加或减少水量,或者调整烹饪时间和火力,以达到最佳效果。
从理论上来说,一杯水煮一杯米是刚刚好的,因为米饭是吸水的,水被米吸收后,米的重量会增加,煮出来的米饭的份量也会增加。但是,实际情况中,米的吸水率可能因米的品种、质量、年份等因素而有所不同,因此有时可能需要微调水的用量,以达到最佳的烹饪效果。另外,烹饪米饭的方法也可能会影响所需的水的量。例如,电饭煲和炊具的水量比例可能略有不同。所以,一杯水一杯米是否刚刚好,还需要具体情况具体分析。
一杯米一杯水的比例蒸出来的饭就有点太干了,有点发硬了。蒸出来的饭并不一定好吃一般都是。两杯米三杯水。这个比例是。刚刚好的。
一个人吃米饭。。放多少米和水?
准备材料:大米1杯、水适量、食用油适量 制作步骤:1、先舀好大米,备用,一个人吃饭,一杯米就够了。2、大米用清洗清水干净,加入2倍的水。泡三个小时。3、泡好后,直接煮开至半熟。4、大致是这种状态,倒掉多余水分。5、加入适量食用油,拌匀。6、放入蒸烤箱中,110度或者100度蒸35-40分钟。7...
蒸米饭和煮粥的水和米的比例各是多少?
一般蒸米饭是水和米的比例是2:1,居家做粥一般水和大米的比例是4:1。蒸米饭:一个人如果三碗饭的话,按照量杯应该是两杯的量。水的话,放入米后铺平,将手掌覆于米上,加水刚好没过手掌即可。煮粥:个人喜好粥稠或稀,一般加一杯半米,水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。
蒸米饭水和米的比例
蒸米饭时水和米的最佳比例通常是1比1.2。做饭时, 最好用开水洗米。用开水洗米饭更香。水和大米的比例应适当。大米与水的比例可设定为1比1.2左右。这样,米饭又硬又软。在清洗的情况下,没有必要清洗太多。洗得太多会冲走大米的营养成分。如果胃和消化道不是很好,需要补充更多的水。有些人当然...
蒸米饭是水和米的比例是2:1吗?
一般蒸米饭是水和米的比例是2:1,居家做粥一般水和大米的比例是4:1。蒸米饭:一个人如果三碗饭的话,按照量杯应该是两杯的量。水的话,放入米后铺平,将手掌覆于米上,加水刚好没过手掌即可。煮粥:个人喜好粥稠或稀,一般加一杯半米,水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。
米饭和水的比例
一般来说,大米的吸水量与品种、年份、产地、保存时间等因素有关,因此不同品种和产地的大米吸水量可能会有所不同。此外,不同的烹饪方式也会影响米饭和水的比例。普通白米饭一般来说,每一杯(240毫升)米饭需要加入1.5杯(360毫升)水,或者按照1:1.5的比例加水。糯米的吸水量比普通大米高,一般...
用蒸锅怎么做米饭啊?
蒸锅米饭具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米 150g、水 适量。1、大米淘洗干净,加入少许清水,大米和清水的比例为1:1.5。2、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。3、盖盖子,使用大火蒸20分钟。4、时间到后打开盖子放凉,如下图所示。5、然后盛出,这样就已经做好了。
有什么蒸米饭的技巧可以分享?
水量控制:蒸米饭时水的比例至关重要。一般来说,米与水的比例为1:1.5至1:2之间,即每一杯米需要1.5至2杯水。但这也取决于米的种类和个人口味。水加得太少会使米饭硬而干,水加得太多则会使米饭湿而软。预热蒸锅:在蒸米饭之前,先将蒸锅预热一下,这样可以缩短蒸煮时间,使米饭更加松软。使...
蒸米饭水和米的最佳比例是多少?
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蒸米饭用多少水合适?
蒸米饭放1:2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量,用无名指放进米水中,水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同,水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干,可以加少量的水,再继续焖一会儿。
电饭锅米水的比例
电饭锅是现代烹饪中一个非常方便的厨具,它能够为家庭提供美味可口的米饭。在使用电饭锅的过程中,米水比例的掌握非常重要,它直接关系到米饭的口感和质量。在一般情况下,电饭锅的米水比例是1:1,也就是说每一杯米需要配合一杯水来煮熟。当然,在一些特殊情况下,米水比例可能需要作出一些调整。对于长粒...
乔径欣普: 煮粥:一杯米,大约十杯的水,蒸米饭:一杯米,大约一杯半的水.蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.需要准备的材料如下:大米 600g、水适量.一、首先把准备好的大米用水清洗干净,然后把水倒掉,...
嵊泗县13395172189: 蒸米饭,米和水的比例应该是多少? - ?
乔径欣普: 1:1.5,也就是说一杯米一杯半的水,当然目测的话也可以,水高过米一手,注意,手是平放,不是立着!
嵊泗县13395172189: 做米饭水和米的比例 - ?
乔径欣普: 蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以. 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,方法如下:首先,用一个容器量出米的...
嵊泗县13395172189: 电饭煲做蒸米饭, 要蒸的很干 .该放几碗水和米??
乔径欣普: 蒸米饭较好的比例是一碗米加一碗半水.就是米跟水是1比1.5. 有很多说是水加到淹过米一指节或者两指节之类的,这种说法是最不科学的,毫无比例可言,毕竟人数不同,蒸米量也不同.还是用碗量米和水,这样比例比较合适. 如果要蒸的干一点,就一碗米加一碗水.而且加完水最好要浸泡半小时到一小时,浸泡的过程米会吃一点水(虽然吃了些水,但蒸出来不会粘哦),这样做的目的是为了在蒸的时候使大米的表层和里面受热更均匀些,不会出现表面软了而里面不太熟的情况. 另外,因为你要蒸比较干的米,加的水比较少,所以最好用厨房纸巾抹点油在锅内壁擦一下,这样不会粘锅.
嵊泗县13395172189: 蒸米饭的比例 - ?
乔径欣普: 米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.
嵊泗县13395172189: 蒸米饭时水和米的最佳比例 - ?
乔径欣普: 如果米是事先淘好约一个小时的,如果米所到的刻度是1,那么水到1.5就可以了(因为米占一定的体积,所以不能按照1:1.5的体积比衡量)这样煮出来的米饭软硬适中 如果米是现淘现煮,那么就需要稍微多加点水,锅内米和水的刻度比约为1:1.7就可以了. 根据个人喜爱的米饭的软硬程度可以适量增减水的用量
嵊泗县13395172189: 蒸米饭水和米的比例和时间是这样的? - ?
乔径欣普: 蒸米饭时米和水的比例在1:1.5到1:2之间.在第一次蒸饭后,如果说口感较自己本身吃的偏硬的话,那么下一次在原有的基础就多加一点点水,如果稍微偏软的话,下一次蒸的时候在原有的基础上少放一点水.一般情况下蒸米饭的时间取决于用...
嵊泗县13395172189: 做大米饭和大米粥水和米的比例是多少 - ?
乔径欣普: 一碗米、两碗水.做米饭、做米粥放多少水,根据大米的水量的多少根据米的多少来确定. 煮粥水和米的比例一般是4:1,还有就是看个人口味,想喝稀一点的粥,那就可以多放一点水,这时水与米的比例为5:1.粥也称糜,是一种由稻米、小米...
嵊泗县13395172189: 电饭煲做干饭一碗米需要多少水 - ?
乔径欣普: 通常是米的量跟水的量相等就差不多了.这里的量是指体积哦,即一碗米一碗水.用电饭煲煮饭一般是看上面的刻度,煮一杯米,加水的时候水平面到刻度一那里,以此类推,根据个人口味需要硬一点或软一点可以适量增减,这个自己试过一两次基本就可以掌握了.
嵊泗县13395172189: 煮米饭米和水的比例 - ?
乔径欣普: 煮米饭时,米和水的参考比例(体积比)是:6:5,这个可以根据个人口味,酌情加减,南方人一般喜欢吃较硬的米饭,所以,放水少;而北方人一般喜欢吃较软的米饭,所以,水要酌量多加.煮米饭的技巧: 1、 1克茶叶用1000克开水泡4~9...