用电饭煲做蛋糕用多长时间蛋糕才能熟透？

电饭煲做蛋糕煮多长时间？~

百度知道 提问
用电饭煲蒸蛋糕需要多少分钟?

电饭煲做蛋糕煮多长时间？

这个问题你怎么看？展开讲讲...
收起 有奖发布
问题不好答？加入战队答题，奖励更多


shouhoulanghua
2019-10-07

电饭煲做蛋糕煮20分钟左右即可。

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放几滴醋（有助于打发）

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌

9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去

11、盖上盖子，按下煮饭

12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。

0 40
更多回答（2）
日本十大电饭煲排名-京东品质家电，让家的感觉更好!
值得一看的海信冰箱相关信息推荐
日本十大电饭煲排名，「京东家用电器」精致美感，匠心品质，更高性能，选京东家电，..
m.jd.com广告
电饭煲 迷你，上天猫电器城，品牌旗舰，闪电到家
值得一看的虎牌电饭煲相关信息推荐
电饭煲 迷你，上天猫电器城，品质家电，汇聚热销尖货，品类齐全，超值包邮，给您智新..
3c.tmall.com广告
蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间_找蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间就上拼多多!

蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间，热卖排行，蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间_超值性价比..
立即下载: 拼多多
lp.pinduoduo.com广告

百度APP
有事搜一搜 没事看一看
立即下载
为您推荐
如何学做蛋糕__短期速成学习裱花_咨询学校广告
如何学做蛋糕，到欧米奇，从零开始，一对一培训，学成推荐就业3-5天即可开店当老板!新颖独特的西点口味

57 2020-06-30
电饭煲做蛋糕煮多长时间
一般需要20分钟啊，20分钟左右他有一个意见，首先你那个电饭煲有这个功能，但一件差不多15~20分钟

浏览19314 2019-12-20
用电饭煲做蛋糕用多长时间蛋糕才能熟透？
5 浏览19580 2020-05-04
电饭煲做蛋糕要多长时间
浏览7577 2020-05-19
我家电饭煲做蛋糕标准煮和快速煮就是没有煮饭时间是四十分钟，感觉时间太长了，我应该怎么把时间调短？
差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。 1、超快煮是没有吸水时间的，直接一上来

1 浏览65 2020-02-23
用电饭锅做蛋糕要多长时间
4 浏览3297 2020-03-13
国货新势力

国产家电的这些黑科技,也太惊艳了吧!

26个问题887,123人浏览

蛋糕培训优选天盛亿西点培训学校
qianhu.wejianzhan.com广告
蛋糕电饭煲京东厨房电器，烹饪新体验!
m.jd.com广告
正在加载
向网友提问
138******50的知道 退出 反馈 申诉
电脑版 ©2020 Baidu

京ICP证030173号-1 京网文【2013】0934-983号

给你一个简单的做法吧！

按煮饭键大概20-30分钟。电饭煲跳闸后再焖个10-15分钟即可，具体还是看蛋糕的状态，时间随着蛋糕状态来调整。

原料： 

1. 鸡蛋4只

2. 低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）白糖100克

3. 白醋少许，香草糖和柠檬油适量

工具：

1. 电饭煲一个

2. 一大一小的碗两个

3. 手动打蛋器一个

操作步骤：首先看一下你的食材准备是否齐全，事先把所有的材料都准备好，这样对你接下来的操作会很方便。

1. 先用分蛋器把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（没有分蛋器就手动分，一样简单）。

2. 准备好一个干净的碗，擦干不要有水分（碗里不能有水会影响蛋清的打发），把蛋清放到碗里在加上几滴柠檬汁，就开始打发（可以手动，但推荐用打蛋器，省时省力）；分三次加入白砂糖，一直打到硬性发泡为止（打蛋器拿起来成倒鸡尾状即可）。

3. 蛋黄里先加入白砂糖、色拉油在放入牛奶一起搅拌，最好把过筛的面粉倒入，一起搅拌均匀即可。

4. 把打好的奶油分两次放到蛋黄糊碗中，用塑料刮刀刮边翻地的方式搅拌均匀，或者z字型，为防止消泡，速度尽量快一点。

5. 然后将剩下的面糊放到蛋白霜碗中，在用塑料切刀搅拌均匀。

6. 最后在电饭煲内胆底部刷一层植物油，把搅拌好的面糊倒入，按下煮饭键，大约2分钟就好弹起，不用管让它保温，大约20分钟后在按一下煮饭键，还会弹起，还让它保温20分钟以后，就可以取出放凉了。

注意事项：

1. 面粉一定要过筛，不然会有大颗粒。

2. 蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。放蛋白的盆要保证无油无水。

3. 两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡的。要是新手就上下左右前后拌拌就可以了。

4. 倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体。
   

扩展资料：电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。

参考资料：百度百科-电饭煲蛋糕

电饭煲做蛋糕的方法是先把鸡蛋分离，然后加盐和糖调匀，加入牛奶搅拌，最后倒入电饭锅闷20分钟即可。具体如下：

主料：奶粉70g、面粉50g、鸡蛋4个

调料：食盐适量、调和油适量、元贞糖适量

具体步骤：

第一步，先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

第二步，放一点点盐和一勺白糖在蛋清里，用打蛋器打到较浓时，再放二勺白糖继续打。

第三步，冲150ML的牛奶备用，放2勺白糖，3大勺面粉在蛋黄里。

第四步，将冲好的牛奶和蛋黄一起上下搅拌均匀，然后加入一半的蛋清，也是上下搅拌，最后倒入全部的蛋清上下搅拌均匀。

第五步，将电饭锅插电加热约1分钟，放入适量植物油把锅底抹匀，然后把拌好的蛋糕液倒入电饭锅里，按上煮饭键，等自动跳到保温后，让它闷20分钟。

第六步、再用干毛巾盖住电饭锅的出气孔，再次按上煮饭键，跳到保温后，再闷20分钟就可以出锅了。

第七步、制作完毕，成品如下。

注意事项：

1、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒。

2、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。

---

筠连县14779941515： 电饭锅做蛋糕要焖多久(电饭锅做蛋糕要多久时间) ？
佘幸洁白： 电饭锅做蛋糕要焖多久?电饭锅做蛋糕要焖多久1焖5分钟出锅.电饭锅做蛋糕成功后,如果立刻就打开锅盖,端出蛋糕的话,会发生回缩、塌陷的现象,蛋糕蓬松度会没那...

筠连县14779941515： 用电饭锅自家做蛋糕大约要烧多久? - ？
佘幸洁白： 将电饭煲按至煮饭档,跳到保温后过5-10分钟后,再按下煮饭档,几分钟后又跳到保温,然后等30分钟后,开盖,就看到漂亮的蛋糕了.

筠连县14779941515： 电饭锅做蛋糕要几分钟哇? - ？
佘幸洁白： 转翻来的:很简单的,我每周都要做的,味道很好的.准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 蛋清分离 ,准备打蛋清,为了突出甜...

筠连县14779941515： 蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间 - ？
佘幸洁白： 1. 将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了; 2. 蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入牛奶、白糖和面粉,面粉用筛子筛好,无面疙瘩,搅拌均匀成为略稠的糊糊;蛋白打成合格的样子,然后分两次把两种糊糊结合在一起,搞匀;3. 电饭锅图好油,预热一次,然后倒进糊糊,蒸三次,每次中间冷却20分钟 .

筠连县14779941515： 电饭煲做蛋糕要多长时间 - ？
佘幸洁白： 一般需要20分钟啊,20分钟左右他有一个意见,首先你那个电饭煲有这个功能,但一件差不多15~20分钟.

筠连县14779941515： 电饭锅做蛋糕,一般要几分钟就好? - ？
佘幸洁白： 1电饭锅做蛋糕需要多长时间一般需要20-30分钟.用电饭锅做蛋糕的话,按电饭锅的煮饭键,跳闸了,然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分钟左右的时间.如果做的蛋糕的量比较多...

筠连县14779941515： 求助电饭煲蒸蛋糕需要蒸多久 - ？
佘幸洁白： 按煮饭键20分钟就可以了,以下是具体做法. 主料:面粉150g 调料:白糖适量、荷兰乳牛乳酪、牛奶1盒、橄榄油适、量鸡蛋3个 1.首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)2.取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄...

筠连县14779941515： 蛋糕在电饭煲里蒸时开启蛋糕模式时要蒸多久? - ？
佘幸洁白： 既然有蛋糕模式,就默认时间就好了,一般45分钟左右,

筠连县14779941515： 用电饭煲做蛋糕用多长时间蛋糕才能熟透? - ？
佘幸洁白： 按煮饭键大概20-30分钟.电饭煲跳闸后再焖个10-15分钟即可,具体还是看蛋糕的状态,时间随着蛋糕状态来调整.原料: 1. 鸡蛋4只2. 低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉)白糖100克3. 白醋少许,香草糖和柠檬油适...

筠连县14779941515： 用电饭煲做蛋糕要多久 - ？
佘幸洁白： 电饭煲做蛋糕的方法是先把鸡蛋分离,然后加盐和糖调匀,加入牛奶搅拌,最后倒入电饭锅闷20分钟即可.具体如下: 主料:奶粉70g、面粉50g、鸡蛋4个 调料:食盐适量、调和油适量、元贞糖适量 具体步骤: 第一步,先将鸡蛋的蛋清和蛋黄...