素菜大杂烩的做法
2、方法：将猪肉切成片，放一点料酒，淀粉抓一下，葱.姜切好备用。菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片，开水下锅焯一下。
3、焯好的菜花、胡萝卜用凉水泡一下捞出，装盘。黄瓜切片，将事先泡好的黑木耳洗净备用，
4、锅中加入豆油七分开，放入十三香，肉片，葱，姜煸炒，肉片变色后放入菜花，胡萝卜，黑木耳，黄瓜片煸炒，加盐煸炒。
5、淀粉放入碗中加水稀释，蔬菜炒好后，将水淀粉倒入，翻炒装盘。一盘味道鲜美，营养丰富的蔬菜大杂烩就做好了。
大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃
大杂烩怎么做好吃 材料 各种丸子，豆腐卷，面筋卷，香菇，青菜，生抽，蚝油，鸡精 做法 1.香菇洗净切块，青菜洗干净 2.炒锅中放油，放入八角一个，最好把八角掰成小块爆香 3.把香菇放入翻炒 4.香菇八成熟的时候放入高汤（没有高汤的就放水吧），放入生抽和蚝油，炖煮2分钟 5.加入各科火锅剩余食材...
怎么做好吃,土豆蔬菜大杂烩的家常做法
蔬菜大杂烩的做法步骤1、准备好食材。豆皮切丝，花菜切小块，莴笋胡萝卜切小滚刀。（先将香菇木耳泡水，肉腌制好，然后再准备各种蔬菜，这样安排做起来就很快啦！有很多人做菜跟打仗一样就是没有安排好食材处理的顺序，哈哈）2、香菇木耳用温水泡发20分钟，切片备用。3、猪肉放一勺料酒，两汤勺酱油，一...
大杂烩菜的做法大全家常 ,做法方法不同味道别有一番风味
8、炒到鸡脆骨全部发白,大量油脂被逼出,这时候倒出锅里的大部分油不要倒出的油量足够我炒三四盘菜,真的很多油阿。9、锅放回灶台,倒入干辣椒和花椒略炒10、加入两勺生抽,一勺老抽,不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄11、加入熟白芝麻炒匀即可香辣猪脚皮原料:猪脚650克,美人椒圈30克,小米椒圈、姜片、葱段各10...
大杂烩的常见做法?
用料 虾糕 小块 平菇 适量 白蘑菇 适量 黑木耳 1把 腐竹 1把 山药 1根 自己做的小肉圆＋蛋饺 大锅菜(大杂烩汤)的做法 腐竹，木耳提前泡发两种菇下锅爆炒所有的食材根据易熟程度依次下锅炖煮，只要加点盐调味，味精都不用放，鲜透，最后撒点葱花出锅。请点击输入图片描述 2 ...
杂烩乱炖的做法
杂烩乱炖的做法如下1.香菇、海带泡发，粉条也用清水泡十五分钟。五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右。把所有食材洗净，切成你喜欢的样子，注意把白菜叶和菜帮分开放置哦。2.豆腐控干净水以后用油煎一下，这样炖的时候不容易散3.煎好的豆腐切成小片4.热锅凉油放入姜蒜翻炒。5.加入豆瓣...
大杂烩怎么吃 大杂烩的家常做法
4.豆皮切丝备用。5.粉条一份烫软备用。6.把猪肉分肥瘦，瘦的切丁备用，肥的在锅内炼油。7.炼油后的渣滓不要丢掉，和菜一起炒。8.炼油后的渣滓酥香的很，小的时候常常是撒点盐就吃了，那个时候感觉是那么的香，现在因为不再食用猪油，不能吃到这个了。锅内放油，把蒜、花椒、大茴和豆瓣酱爆...
东北大杂烩的家常做法
东北大杂烩 这个所谓的“东北大杂烩”，也叫“东北乱炖”、“大丰收”，是东北的名菜，也是东北人冬天的家常菜。你要是去正宗的东北菜馆，一定有这道菜。它食材多样，营养丰富，采用炖制的方法，更利于健康，而且在冬天里和家人一下，热腾腾的吃上一锅，真是暖身又暖心呢！主料 排骨 600g 辅料 豆...
水煮蔬菜大杂烩的做法步骤图,怎么做好吃
基本就清水煮着吃 1、把想吃的蔬菜摘洗干净备用 2、放入适量的清水，烧开 3、把干净的菜放入，2分钟左右即可 4、碗里放些喜欢吃的调料，比如醋、麻酱或是辣椒油等 5、把菜捞出来，搅拌即可 备注：如果想清肠，捞出后不放任何调料食用就好，看个人口味。
大杂烩怎么做好吃,蔬菜大杂烩的家常做法
1.春笋剥好后切片 2.榨菜头切片 3.毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右 4.黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好 5.鹌鹑蛋煮熟后去壳 6.用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐，然后做成小肉圆 7.热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒 8.加入春笋翻炒 9.加入肉圆和榨菜片 10.加入...
大锅乱炖的家常做法
品味天下美食 05-03 08:03 大 东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一...
员荷颇得： 1.支竹洗净后泡软2.黑木耳洗净后泡发 冬菇洗净后泡发3.大白菜洗净后切块4.荷兰豆撕去头尾和筋后洗净5.胡萝卜洗净后切片6.粉丝洗净备用7.热锅下油,先将大白菜翻炒至软后盛起8.原锅再下油,将荷兰豆和胡萝卜翻炒一会后盛起9.原锅再下油,将黑木耳倒入翻炒一会儿10.然后将支竹和冬菇一同倒入翻炒11.再将荷兰豆和胡萝卜倒入一同翻炒12.这个时候将粉丝倒入一同煮13.最后将大白菜倒入一同煮14.这个时候加少许水将菜焖煮15.最后加盐和生抽调味后上碟
七星区15839761621： 大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃 - ？
员荷颇得： 大杂烩怎么做好吃 材料 各种丸子,豆腐卷,面筋卷,香菇,青菜,生抽,蚝油,鸡精 做法 1.香菇洗净切块,青菜洗干净 2.炒锅中放油,放入八角一个,最好把八角掰成小块爆香 3.把香菇放入翻炒 4.香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧),放入生抽和蚝油,炖煮2分钟 5.加入各科火锅剩余食材翻炒,盖上盖子焖煮一会 6.另起一锅,把青菜焯一下水 7.捞出摆入盘中 8.炒锅中汤汁收到差不多时,放适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入盛有青菜的盘中即可
七星区15839761621： 杂烩菜的做法 - ？
员荷颇得： 材料:主料:排骨一斤半,圆茄子一个,土豆一个,青椒两颗,粉条200克. 辅料:葱20克,姜10克,八角一颗,大枣4枚,豆瓣酱20克,酱油8克,白砂糖10克,五香粉3克,美极鲜3克,水750ml.做法:1.排骨放入水中跑出血水,控干...
七星区15839761621： 香菇、青菜、白菜、粉条怎么那能做一个好吃的大杂烩 - ？
员荷颇得： 先开火把锅烧热 然后放入准备好的葱姜蒜, 加水 ,弄些大料,少量, 先放粉条,其次是香菇,白菜,香菜..........喜欢吃辣的 先前可以加点大红袍
七星区15839761621： 重庆大杂烩的家常做法 - ？
员荷颇得： 菜谱做法:1.准备好食材,香菇切片,豆腐切粒2.蔬菜切条状3.粉丝热水冲洗一下,剪短4.莴笋叶浸泡好5.锅里加水,煮开6.加入蔬菜,烫一分钟,捞起7.加入豆腐,香菇煮两分钟左右,出锅沥干8.放入莴笋叶9.烫10秒,捞出,切段备用10.依次同类,全部煮熟捞干备用11.等锅热了,加入油,自制蘑菇酱,翻炒一下,倒入豆腐和香菇12.翻炒一下,加入盐,黄酒,和水,盖上锅盖焖两分钟左右,让豆腐入味13.加入粉丝14.继续焖,一分钟15.加入莴笋叶16.青菜17.加蚝油,翻炒一分钟即可出锅
七星区15839761621： 如何烧大杂烩? - ？
员荷颇得： 材料准备好,一锅炖.可以试试这个简单: 主料:冻豆腐150g 猪血100g 粉条100g 干豆皮50g 辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、老干妈适量、生抽适量步骤:1.大蒜切好2.冻豆腐解冻后洗净3.猪血切好4.干豆皮洗净5.粉条用热水泡好6.放猪血7.再放冻豆腐8.然后放适量的水,再放粉条9.放老干妈、生抽10.再放干豆皮11.再盖锅盖,开小火,炖上10分钟,放少许的盐12.然后开锅装盘 建议冻豆腐洗干净后把水稍稍挤挤.
七星区15839761621： 大杂烩的菜是怎么来的? - ？
员荷颇得： 素什锦大杂烩:材料: 1-泡开的香菇,切丝,挤水 2-冷冻胡萝卜(不用削皮不用切) 3-冷冻四季豆(不用摘,不用切) 4-肉片(懒人可以用火腿片,好切,或者买火腿丁,切都不用切) 5-淀粉水(栗粉水更好) 步骤: 如果使用火腿,...
七星区15839761621： 红烧肉蔬菜大杂烩(超级好吃)怎么做好吃 - ？
员荷颇得： 红烧肉蔬菜大杂烩(超级好吃)的做法步骤1. 肉放去烫水中烫几分钟捞起洗净切快,油豆腐切半,姜蒜切片,小辣椒切丁,土豆白萝卜大白菜切快2. 锅中倒入少量油,把肥肉炒出油后把所油肉放入锅中炒至肉五成熟,大量油炒出后加入姜蒜辣椒丁翻炒后,加入两三勺糖中火炒至糖焦,让肉裹上糖焦.3. 加入料酒和配菜翻炒再加两碗水没过菜,加入生抽老抽上后大火焖二十分钟后,再加入大白菜焖五分钟4. 这时放入盐鸡精和胡椒粉翻拌5. 大蒜叶放一旁备用6. 等大白菜放进去五分钟后放入大蒜叶7. 焖五分钟后开盖翻拌均匀再焖五分钟8. 好啦,开盖来吃,啊,好香呀,美味美味呀!!!好好吃!
七星区15839761621： 烤蔬菜杂烩怎样做好吃 烤蔬菜杂烩的家常做法 - ？
员荷颇得： 用料 茄子🍆 1个 金针菇 适量 土豆 一个 生抽 小葱 一根 蒜 一头 老干妈 根据喜好 黑胡椒 五香粉 辣椒面 盐 孜然 食用油 烤蔬菜大杂烩的做法 1、茄子切成这样2、土豆切块3、金针菇平铺4、土豆放入保鲜袋里+孜然+辣椒面+五香粉+黑胡椒面+盐充分混合5、金针菇和茄子用食用油、生抽拌好的调料拌好6、先200度预热烤箱,再250度烤20分钟,金针菇出锅7、茄子和土豆继续烤12分钟
七星区15839761621： 大杂烩怎么做???？
员荷颇得： 把自己喜欢的东西都放到一起煮,就是大杂烩了
