乡下为什么喜酒吃三天

作者&投稿:崔翔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 乡下喜酒吃三天只是一些地方长久以来形成的风俗。
在西北很多地方,民间最盛行的是“流水席”。流水席的特点不是像一般的宴席那样先上齐所有的凉菜,然后再上齐所有的热菜。流水席的最大特点是:每道菜都离不开汤水,吃完一道菜上一道菜,如行云流水,所以称做“流水席”。
据记载,流水席有1000多年的历史,是传统酒席。据说是隋唐时代的僧尼为了款待有地位的施主而精心研究出来的素食斋饭,后来被摆阔气的百姓搬到了民间宴席上。
流水席的特点是酸辣清口,共有24道菜组成,这24道菜分为8冷16热。其中,8个冷菜中分4素4荤,是先上的下酒菜;16个热菜有四个压桌菜,其它12个菜每3个一组,都用大小海碗盛装,味道相近,每组都有一道领头大菜,叫“带子上朝”。流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口。
民间的流水席可以根据主家的经济情况选定档次,每桌坐8个人,每上一道热菜,大家都纷纷盛舀。因为有汤水,又有大小碗,所以把流水席称做“小碗汤儿”。每碗汤里配料齐全,数量固定,平均每人一到两汤勺。这对于眼疾手快的人来说很有利,对于讲究斯文的人来说,根本“抢”不到。“甜盘子”是必上之菜,“甜盘子“是米与蜜枣蒸熟,周围围上炸熟的红薯,顶上撒上白糖,一般这道菜需要用黄酒或开水浇顶,化开白糖方能食用,陕西的流水席一般最后一道菜为“肉丸子”,类似四喜丸子,但汤碗里一共盛有8个,正好每人一个,这道菜吃完后,流水席结束。


乡下为什么喜酒吃三天
乡下喜酒吃三天只是一些地方长久以来形成的风俗。在西北很多地方,民间最盛行的是“流水席”。流水席的特点不是像一般的宴席那样先上齐所有的凉菜,然后再上齐所有的热菜。流水席的最大特点是:每道菜都离不开汤水,吃完一道菜上一道菜,如行云流水,所以称做“流水席”。据记载,流水席有1000多年的...

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结婚怎么要吃三天喜酒
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上海奉贤南桥办喜宴几天
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农村喝喜酒三天大概要用多少包纸巾?
这个主要要看你办多少桌。基本上每一桌放两三包纸巾。差不多就够用了,他们可以转着相互拿,每一包纸巾里面有一百多抽,就足够一个桌,十个人用了。围着加起来都300抽了。可以这样先上一下你需要办多少桌?然后乘以三,然后再乘以三天。就是需要纸巾的包数。

大悟生育风俗
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新婚夫妻入洞房,大胆毛贼躲床下,为何3天后冲出:我要报官?
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中国结婚习俗有哪些?
席间,媒人和新郎要小心谨慎一些,因为中国民间有不少不成文的习俗,在新婚的三天里,亲朋戚友中的平辈和晚辈青少年可以别出心裁地在媒人和新郎身上编演几出小小的喜剧,称之为“洗媒”和“挂红”(乡下俗称“贺新客”)。新娘的嫂子说不定会在盛给新郎的饭碗下层埋伏半碗辣椒面(小Y,你就认命吧!当做正宗川菜楞怂吃...

邻水县13812424865: 为什么农村都喜欢在家里摆酒席 -
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邻水县13812424865: 农村过酒席,为啥要三天才能扫地 -
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邻水县13812424865: 农村结婚女方家要忙多少天 -
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邻水县13812424865: 吃喜酒吃几天 -
睢婷齐素: 吃喜酒一般情况下最多也就吃两天吧.如果在饭店举行的话就只能吃一顿.

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邻水县13812424865: 喝喜酒打包饭菜很丢人吗 -
睢婷齐素: 不丢人啊!在乡下食物都是节预约的,每次喜酒之类的都是10个人一桌,一桌24个菜,哪能吃完,吃不完的桌上的基本上都是被分掉带回家吃的.

邻水县13812424865: 农村人办婚宴酒席为什么不去饭店 -
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邻水县13812424865: 一个村的人结婚,邀请你去吃喜酒,然后指客师安排你管酒,那你管酒具体是负责那些呢?一般管酒耽搁几天呢 -
睢婷齐素: 不去!!! 结婚是大事 请酒要诚意 找人没诚意 去了不知趣 没什么不好意思的!结婚请酒都找他人转告,跟洞房找他人代替性质一样了! 既然他不当自己是人,那么你也不用当他是人了 顺着他的意思吧

邻水县13812424865: 古代北方婚姻习俗 -
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邻水县13812424865: 乡下办酒席怎么样才能比较出彩?
睢婷齐素: 首先恭喜你啊,其实都放在一起比较有气氛,em01 em01

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