有哪些家常菜,是你每周都一定会做的?
很多人都不爱吃秋葵,总感觉它黏黏的也没有什么味道,但是不得不说的是,秋葵的营养非常高,特别是男同胞们要多吃,秋葵常见的做法无非就是白灼和炒鸡蛋,今天分享秋葵炒鸡蛋的做法。
【做法】
1.秋葵切掉两头的部分,再切成薄片,锅里烧开水,切好的秋葵片入锅烫30秒后捞出。
2.焯好水的秋葵倒入碗中,打入两个鸡蛋,用筷子搅散,加少许食盐和鸡粉拌匀。
3.热锅冷油,油烧开,下秋葵鸡蛋液,先不要翻动,一面定型后再轻轻炒几下,炒熟即可,做法比较简单。
平时香肠都是直接买现成的吃,总感觉自己做太麻烦,后来老感觉外面卖的不干净,就琢磨着自己能不能做点,在家尝试了一次就成功了,做法超级简单,味道一点也不亚于外面卖的,关键是干净卫生自己吃着放心。
【做法】
1.五花肉冲洗干净用绞肉机打成肉馅,打入鸡蛋顺着一个方向搅匀。
2.香菇提前放水里浸泡,切成小丁,葱姜蒜末和香菇丁倒入肉馅中,加适量的盐、白胡椒或者黑胡椒粉、鸡粉、料酒去腥,再加点淀粉,继续沿着同一个方向搅拌。
3.调好的肉馅放入裱花袋中,再均匀地挤到香肠模具里面,上锅蒸30分钟后放凉脱模,切成薄片。
西红柿真是百搭蔬菜,可以和很多蔬菜放在一起炒,我家最常用它和菜花一起炒,味道比单独炒菜花要好吃很多。
【做法】
1.菜花掰成小朵,浸泡在淡盐水中,西红柿去皮切小块。
2.锅中加1勺花生油,油烧开下葱花蒜片爆锅,炒出香味后下西红柿,大火把汤汁炒出来。
3.汤汁炒出来后下菜花,大火炒至断生后加盐、生抽、鸡粉调味,滴少许香油出锅。
夏天最不缺的蔬菜就是茄子,价格也不高,茄子比较吸油,所以炒茄子要多放油,油放得少就不香,但是油太多总归是不好的,我给大家分享一个小妙招,茄子切好以后先撒点盐杀一下水分,再入锅炒,就不那么油腻了。
【做法】
1.圆茄子去皮切成菱形块,在茄子表面均匀地撒上少许食盐,把水分杀出来倒掉。
2.青红辣椒洗干净切滚刀块或者菱形片,再准备点葱花
3.起锅烧油下葱花炒香,倒入茄子大火爆炒1分钟,加生抽、蚝油和盐调味,再稍微加点老抽上一下颜色,最后加青红辣椒片炒熟即可。
比如说番茄炒蛋,鱼香肉丝,鱼香茄子,地三鲜,清蒸鲈鱼,豆瓣白菜,香辣藕片,肉片炒豆角,金针菇凉拌海带丝,猪肉炖粉条等等。
西红柿炒鸡蛋,烹饪方法简单易学,营养搭配合理最家常了,特别的好吃最重要的是简单。尖椒炒肉,简单易做,还好下饭,开胃爽口。
家里有小孩的我,每周都会做青椒炒肉丝。买新鲜的里脊肉,切成丝,用佐料腌制入味,青椒切成丝,锅中放油先爆炒里脊肉,再放入青椒,调味即可出锅。
尖椒土豆丝,皮蛋豆腐,木耳炒山药,香菇油菜,西红柿炒鸡蛋,红烧肉,水煮鱼,这些家常菜我每周都一定会做的,也是非常的好吃。
有哪些家常菜,是你每周都一定会做的?
有哪些家常菜,是你每周都一定会做的?第1道:秋葵炒鸡蛋很多人都不爱吃秋葵,总感觉它黏黏的也没有什么味道,但是不得不说的是,秋葵的营养非常高,特别是男同胞们要多吃,秋葵常见的做法无非就是白灼和炒鸡蛋,今天分享秋葵炒鸡蛋的做法。【做法】1.秋葵切掉两头的部分,再切成薄片,锅里烧开水...
哪些家常菜你觉得是人生一大享受?
1. 红烧肉 红烧肉是一道地道的中国家常菜,它的肉质细嫩、入口即化,味道鲜美,深受广大人民群众的喜爱。红烧肉的制作方法并不复杂,只需要将猪肉切块,用酱油、料酒、糖、姜等调料煮制,最后再加入一些葱、蒜等香料即可。每一口红烧肉都能带给我们无尽的味觉享受。2. 地三鲜 地三鲜是一道东北地区的...
哪些家常菜是你吃不腻的?
番茄炒蛋是一道色香味俱全的家常菜,它的做法简单,营养丰富,深受大人小孩的喜爱。新鲜的番茄搭配嫩滑的鸡蛋,不仅口感鲜美,而且番茄中的维生素c能促进鸡蛋中铁质的吸收。制作时,先将鸡蛋打散炒至半熟取出,再将切块的番茄倒入锅中炒出汤汁,最后将鸡蛋倒回锅中,加入适量的盐和糖调味即可。4. 鱼香茄...
哪些家常菜让你难忘?
番茄炒蛋:这是一道色香味俱全的家常菜,鲜嫩的鸡蛋搭配酸甜的番茄,简单却极具人气。麻婆豆腐:麻辣鲜香的麻婆豆腐,以其独特的味道和丰富的层次感受到很多人的喜爱。豆腐的嫩滑与花椒的麻味相结合,令人难以忘怀。干煸四季豆:四季豆经过干煸后,表皮微焦,内里脆嫩,再配以肉末、蒜末等调味,口感极佳。
有哪些家常菜是你吃不腻的?
麻婆豆腐:豆腐的嫩滑与麻辣酱汁的香辣完美结合,再加上葱花、花椒油的点缀,使得这道菜既刺激又满足,是一道具有四川特色的家常菜。糖醋排骨:先将排骨炸至外酥里嫩,再加入糖、醋、酱油等调料炖煮,使排骨裹上一层酸甜可口的酱汁。这道菜色泽红亮,口味独特,是一道深受大人小孩喜爱的家常菜。这些...
你每天都想吃到的家常菜有哪些?
第一,西红柿炒鸡蛋。我觉得西红柿炒鸡蛋是最下饭的菜,尤其是西红柿炒鸡蛋的汤汁,拿来拌饭,超级香。我觉得西红柿炒鸡蛋也是非常易上手的菜,基本上新手学做菜都会把西红柿炒鸡蛋作为第一个学习的菜。具体做法是:将鸡蛋打散之后下锅煎,八分熟之后将切好的西红柿倒入锅中,一起翻炒,差不多八分熟的...
家常菜有哪些
,你知道这是怎么回事?其实30典家常菜是哪些?,下面就一起来看看30种最常吃的家常菜名称,希望能够帮助到大家!30种最常吃的家常菜30典家常菜是哪些?1、30种最常吃的家常菜名称炒青菜,炒菠菜,炒豆芽,炒苋菜,炒芹菜,菠菜豆腐,酸辣白菜,炒茄子,炒四季豆,炒豇豆,花菜肉片,红烧萝卜,麻辣烫豆腐,土豆丝,土豆牛肉,...
你喜欢吃的家常菜有哪些?
首先,红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作方法是将五花肉切成块,用生抽、老抽、糖、料酒等调料腌制一段时间,然后将肉块放入锅中炖煮,直至肉质酥软。红烧肉色香味俱佳,肥而不腻,是一道非常美味的家常菜。其次,鱼香肉丝也是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作方法是将猪肉切成丝,用生抽、料酒...
哪些家常菜是你百吃不厌的?
鱼香茄子 鱼香茄子是一道具有浓郁川菜风味的家常菜,以其鲜香的味道和软糯的口感而受到欢迎。制作鱼香茄子时,先将茄子切条油炸至表面金黄,然后用泡椒、蒜末、姜末、葱花等调料炒香,加入豆瓣酱、糖、醋、生抽等调成的鱼香汁,最后放入炸好的茄子翻炒均匀。鱼香茄子中的茄子富含膳食纤维和多种维生素,...
有哪些家常菜是你百吃不厌的?
酸辣土豆丝:酸辣土豆丝是一道开胃的家常菜,它集合了酸、辣、脆、香四种味道于一身。土豆丝的切工要求极高,细丝要均匀且不断,这样才能保证炒制时的口感。酸辣土豆丝的调味也很讲究,醋和辣椒的使用要恰到好处,既不能过酸也不能过辣,以达到酸辣适中的效果。这道菜的制作过程虽然简单,但却考验...
溥狭桑菊: 1.玉米炒三丁,三丁是玉米,豌豆,火腿,三者混合炒根据你口味调味.2.芹菜炒蛋.3.土豆烧肉.4.肌肉麻辣豆干,先将鸡肉容易熟的部分切成丁,豆干辣椒切好先下肌肉,后在放那两个,自己口味来做.5.煎巴子,把面粉加水和成糊,然后根据自己口味放糖盐味精,葱,菜一定要切碎或用搅拌机和面粉和在一起长呢感糊,然后用小火下锅炸.
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柘荣县13547365674: 经常做的家常菜有哪些呢? - ?
溥狭桑菊: 红烧茄子,土豆炖排骨,麻婆豆腐,西红柿炒蛋,粉蒸肉或者粉蒸排骨,青蒸鱼,红烧鱼,宫爆鸡丁.
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溥狭桑菊: 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放. 2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢...
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溥狭桑菊: 你好! 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,...
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溥狭桑菊: 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
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溥狭桑菊: 一:茄汁蘑菇 材料:茄-番茄:茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这...
柘荣县13547365674: 中国普通的家常菜有哪些??
溥狭桑菊: 好学好做的:鸡蛋西红柿,蛋炒饭,蛋汤, 凉拌黄瓜及其它蔬菜,(加点盐、香油、味精、醋即可) 素炒任何青菜(油热,加菜,炒蔫,加盐调味,出锅) 再复杂点,炒肉+蔬菜 再再复杂点:木须肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁 控制好火候,调好味,配好色香味,就可以成为高级厨师了
柘荣县13547365674: 谁能给我列一个一周的家常菜菜谱 - ?
溥狭桑菊: 和我一样,哎我也是每天都做饭,都不知道做什么好!我列个给你!星期一:红椒抄猪肝,韭菜煎蛋..再做一个空心菜.冬瓜排骨汤 二:红烧鱼,苦瓜皮蛋汤,茄子炒豆角.香菇炒肉片 三:红烧肉.蒸蛋.酸辣土豆丝,玉米排骨汤 四:番茄炒蛋.小白菜.糖醋排骨.凉拌黄瓜 五:青炒苋菜,榨菜炒肉丝.心肺汤.六:土豆块烧鸭子.紫菜汤.小白菜 这些都是我自己想的.哎!实在是想不出 了,希望你喜欢.......