这个菜叫什么？吃起来滑滑的！
农村一种蔬菜吃起来滑滑的，滑肠通便效果好，你知道它名字吗
木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。 适合人群：所有人均适合食用。 适用量：每次50～70克。 温馨提示：木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。 食疗作用 木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经； 具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效； 可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
广东叫蚕菜,四川叫豆腐菜。
这，是木耳菜。
菠菜！
西洋菜
一听菜名就吐,一吃就停不下的美味,你知道是什么菜吗?
一听菜名就吐，一吃就停不下的美味，你知道是什么菜吗？今日的这个菜，做了一下更改，就是通过应季的蒜苗取代了韭花苔，又加了水发木耳。下边，就与好友们一起做这一道传统中国台湾家常小炒，苍蝇头。苍蝇头制作流程1、采用精五花肉或牛羊肉150克，选用“精切粗剁”的形式，切割成粉末。精五花肉也...
春天有一种菜吃起来酸酸的叫什么菜
荞，是一种双子叶植物。一年生草本植物，生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。荞麦营养丰富，无论是甜荞还是苦荞，是籽粒还是茎、叶、花，其营养价值都很高。
瓢儿菜,有些地方叫上海青或小白菜,有什么营养吗?
瓢儿菜有很好的通便作用，常吃瓢儿菜的人很少发生便秘的，同时瓢儿菜也可以增强人体的体皗，可以提高抵抗能力，常吃瓢儿菜还有一定的美肤作用。四川人说的瓢儿菜是什么瓢儿菜其实就是油菜，也叫油白菜、油塌菜，它是白菜亚种的一个变种，叶色为墨绿色，向外反卷。瓢儿菜经霜雪后味甜鲜美，被视为白菜...
这种菜叫做什么菜?我不懂怎么切呀!!!谁能告诉我
苞菜，洋葱炒苞菜：材料 洋葱半只，包菜半只.做法 1．洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。2．锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒。3．加入适量的水闷煮2分钟。菜大约八成熟加入适量的盐、味精拌匀即可食用 ...
最适合做蔬菜沙拉的菜是哪种?
最适合做蔬菜沙拉的菜有：紫莴苣、卷心生菜、芝麻菜、红菊苣、苦菊、散叶生菜、菠菜、甜菜、豆瓣菜。1、芝麻菜 芝麻菜独特的味道与其丰富的营养价值并没有直接的关系。它是维生素A和维生素K的直接来源，但它缺乏其他蔬菜所含的营养价值，除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。2...
在你的家乡,最好吃且最简单好做的一道菜是什么?
在我的家乡最好吃且最简单好做一道菜是韭菜炒豆芽，这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，吃过的人都喜欢，是很受欢迎的家常菜。韭菜炒豆芽是我家乡最好吃，也好做的一道家常菜，它是以新鲜的绿豆芽、韭菜，鸡蛋等多种食材为主要原料制成的家常菜，做好后口感好，不油腻，而且使用的食材还可以根据自己的条件...
你吃过的最奇特的美食是什么?
收集这种蚂蚁卵可不是什么愉快的工作,因为这种蚂蚁带有剧毒,而且对人类的口鼻恨之入骨。这道菜还有一个熟悉的名字——昆虫鱼子酱。彝斯咖魔从阿兹台克人(墨西哥原始居民)时期就已经是墨西哥的一道美食了。这道菜是将蚂蚁卵放入牛油中炸制,炸熟后有一种坚果味,很香,很好吃。然后将炸好蚂蚁卵裹在一种玉米卷中,...
你最喜欢吃的三道菜是什么?怎么做呢?
加点白糖搅匀，切葱花和香菜撒一层。再来处理黑百叶，洗净切段，开水下锅，数十个数捞出，换水重新开，数十个数捞出就好了，囗感脆生，没有异味，蘸着麻酱硬吃出老北京的感觉。好了，我喜欢吃的三道菜就介绍完了，温馨提示一下，喜欢吃也要注意营养均衡，食材尽量多样化，吃好，身体更好！
你知道的最恶心的一道菜是什么
吃在嘴里面肥肥的，感觉像肉但是比肉要嫩，还不会感觉腻，有种吃猪蹄的感觉，胶原蛋白很足，吃完嘴上都是黏黏的。阿拉斯加Stinkheads 有这么个难听的绰号（即“臭头”），难怪这道阿拉斯加的传统点心流行不起来。捧场这道菜的主要是当地尤皮克人，他们先将鱼头切下来，再把鱼头和鱼内脏一起埋在地下...
什么菜最开胃?
准备白萝卜一根，切片，芹菜两根。切成段，心里美一个切成片，大蒜子十个，一起放入坛中，坛边加水封盖，腌制5天，泡菜水保养不能见油，需要多搅动，隔断时间可以选择加几滴白酒，有助于发酵酸水 其实，麻辣花椒鸡这道菜不仅我爱吃，家人也爱吃，我的酒友们也很爱吃。麻辣花椒鸡除了开胃好吃，它还是...
子丰盼二叶： 滑滑的菜叫木耳菜.木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草...
靖宇县17345312495： 这叫什么菜?市场都有卖的,吃起来感觉滑滑的…… - ？
子丰盼二叶： 木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米.花果期9-10月.木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高.可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜.其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培.
靖宇县17345312495： 有人知道这是什么菜吗 口感滑滑的 有种野菜的气味 - ？
子丰盼二叶： 这是:木耳菜,又叫软江叶,百度可查
靖宇县17345312495： 一种蔬菜,绿色,外形象青尖椒,里面有籽,吃起来有点滑滑的,是什么啊? - ？
子丰盼二叶： 把它炒熟了吃的时候还是感觉有黏液,滑滑的.请问这是什么植物啊,学名? 可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,
靖宇县17345312495： 吃起来滑溜溜的是什么蔬菜?？
子丰盼二叶： 西湖莼菜
靖宇县17345312495： 这是什么菜,吃起来滑滑的,跟生菜差不多味 - ？
子丰盼二叶： 这是紫生菜 经改良的品种
靖宇县17345312495： 一种食物,像小叶子似的,但是很滑得感觉,经常和鸡蛋做汤.吃过,不知道叫什么名字. - ？
子丰盼二叶： 应该叫“莼菜”吧.
靖宇县17345312495： 前面两个搞清楚了,紫薯叶和地瓜叶.那这又是什么菜呢? - ？
子丰盼二叶： 这个我们叫滑滑菜,主要你一吃就知道了,滑滑的.但每个地方叫法都不同. 木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草本植...
靖宇县17345312495： 有一种绿色滑滑的蔬菜,长的,有那么一点神似辣椒... - ？
子丰盼二叶： 绿色滑滑的蔬菜,一是落葵,二是食用仙人掌. 落葵是三指大的厚革叶,煮熟后有一股灰霉味.食用仙人掌是酸的,草酸含量大.
靖宇县17345312495： 一种滑溜溜的海菜,想知道是什么,请海边的人帮忙回答 - ？
子丰盼二叶： 应该是地皮菜吧,很好吃的 地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳.地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效.地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品. 求采纳
