七孔藕和九孔藕的区别在哪里
七孔藕和九孔藕的区别在：
1、外观不同
七孔藕是指藕有七个孔眼，其表皮颜色偏红，也有呈褐色，颜色较深，且表面比较粗糙，整体粗大且短小。九孔藕则有九个孔眼，表皮比较光滑，颜色偏白， 看起来比较干净鲜嫩，九孔藕看起来更长更纤细。
2、口感不同
七孔藕的含淀粉含量更高，含水量较低，吃起来是粉糯的口感。而九孔藕含淀粉更低，含水量比较高,吃起来比较脆爽，且会带有一丝丝甜味。
3、吃法不同
七孔藕含淀粉量高，比较适合熬汤，常用于炖排骨汤。而九孔藕含水高，适合清炒或是凉拌。
4、产地不同
首先虽然都是莲藕，但是七孔莲藕和九孔莲藕的产地不同，七孔的莲藕主要开红色的莲花又称红，莲藕主要产自南方，在北方很少有种植，而且一般产自于荷塘，又被称为塘藕。而九孔的莲藕一般开洁白的莲花又称白莲藕，大多产自北方地区一般都是成片的藕田种植的上市比较晚。
同样是莲藕,七孔的和九孔的有什么区别?买错了,难怪做菜不好吃,怎么看...
首先从外形上来说，七孔的莲藕颜色是呈褐色的，颜色比较暗沉，看起来黑黑的，枝节比较的粗短。而九孔的莲藕颜色则是比较洁白的，然后枝节比较细长，看起来就比较好看。大家买莲藕的时候则可以通过外形来判断它是七孔的还是九孔的。而从口感上来说，七孔的莲藕因为含水量比较少，淀粉含量很高，所以吃起来...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
一、产地不同 1、七孔藕又叫“红花藕”，九孔藕又叫“白花藕”，七孔藕主要生长于池塘、湖泊、多为野生，没有经过特殊的培育过程，大多数都是自然生长，南方地区较多。2、九孔藕主要在田地种植，经过专门培育，所以孔的形状均匀规则，截面看起来也比较好看，九孔藕是由七个大孔和两个小孔组成，南北方...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
1、外观不同 七孔藕是指藕有七个孔眼，其表皮颜色偏红，也有呈褐色，颜色较深，且表面比较粗糙，整体粗大且短小。九孔藕则有九个孔眼，表皮比较光滑，颜色偏白， 看起来比较干净鲜嫩，九孔藕看起来更长更纤细。2、口感不同 七孔藕的含淀粉含量更高，含水量较低，吃起来是粉糯的口感。而九孔藕含...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
七孔藕和九孔藕的区别：产地不同、外观不同、味道不同、做法不同。1、产地不同 七孔藕大多是在南方种植，多在水塘中生长，开粉色的花，就是所谓的“塘藕”、“粉花藕”，上市早产量比较大。九孔藕大多在北方种植，多在水田中生长，开白色的花，也就是大家说的“白花藕”，上市比较晚，产量相对七...
7孔藕和9孔藕的区别
1、产地不同 七孔藕是在南方的水塘中种植，一年中有两个成熟季节，并且产量很大。而九孔藕是在北方的水田中种植出来的，开出来的花朵是白色的，一年中只有一个成熟季节。2、外观不同 九孔藕的外观会更加细长一些，并且外皮的颜色发白，同时也会更为光滑一些。由于九孔藕是在水田中生长的，接触到的淤泥...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
七孔藕和九孔藕它们的主要区别在于外观、含水量、淀粉含量、口感、品质不同。在外形上，七孔藕偏红表面粗糙并且藕沈粗壮，而九孔藕偏白，较细光滑。九孔藕比七孔藕含水量多，淀粉含量少，吃起来更脆，口感更佳，品质上九孔藕比七孔藕要好一些。莲藕是生活中的食材之一，但是莲藕的品种有很多。莲藕不...
七孔藕和九孔藕有什么区别,哪种比较好?
区别一：外形区别 顾名思义七孔藕和九孔藕，明显可以看出两种藕的外形区别，一个是九孔的藕，一个是七孔的藕，当我们购买藕的时候，就可以从外形当中看出来两种区别，这也是最明显的外在区别。区别二：作用区别 九孔藕看起来比较白，长得颜值也非常高，其营养价值也很高，尤其是补水的作用，吃起来能...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
1、孔数不同 孔数不同是最直观的区别，九孔藕比七孔藕多2个孔，不过不切开是看不到的。2、外形不同 七孔藕偏红表面粗糙并且藕沈粗壮，而九孔藕偏白，较细光滑。3、含水量不同 九孔藕比七孔藕含水量多，淀粉含量少，吃起来更脆，口感更佳。4、颜色不同 七孔藕也叫红花藕，因为它的荷花是...
吃了这么多年莲藕,七孔和九孔的有什么区别?
首先，七孔莲藕和九孔莲藕在外形上就有区别。顾名思义，七孔和九孔就代表了它们分别是有七个孔和九个孔。并且七孔的莲藕炖完汤以后，他的莲藕的颜色会变成粉红色。而九孔的莲藕就会偏黑色一点点。所以这就是他们在颜色方面的不同。七孔莲藕和九孔莲藕在口感上相差也特别的大，简直就是南辕北辙。徐...
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的,这两种藕有什么区别呢?
再有就是九孔莲藕，它和七孔莲藕只有外观上的明显区别，就是结更长，体积一般比七孔莲藕略大。这种莲藕淀粉含量少，水分多，所以即使生吃也会很脆，味道也很香。所以更多的是用在凉菜上，只用开水焯一下，放凉后会更脆。煮莲藕的正确方法:要做出好吃的莲藕，选对原料很重要。因为七孔莲藕和九孔莲藕...
驷紫君福： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
长葛市13948308597： 怎么区分莲藕的七孔和九孔? - ？
驷紫君福：[答案] 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜.当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.“两种藕都含有丰...
长葛市13948308597： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
驷紫君福：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
长葛市13948308597： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
驷紫君福： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
长葛市13948308597： 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ？
驷紫君福： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
长葛市13948308597： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
驷紫君福： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
长葛市13948308597： 秋季如何挑选食用莲藕七孔和九孔有何区别 ？
驷紫君福： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜....
长葛市13948308597： 七孔藕和九孔藕有什么区别 - ？
驷紫君福： 你好,七孔藕适合煮汤,而九孔藕适合炒菜食用,希望会帮到您.
长葛市13948308597： 藕品种区分? - ？
驷紫君福： 藕,又称莲藕,属睡莲科植物.藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕.江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它.莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂.荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地下茎名藕(藕节药力极强).
长葛市13948308597： 莲藕七个孔和九个口有什么差别 - ？
驷紫君福： 莲藕的9孔和7孔有什么差别?
