蒜末剁椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃
剁椒凤爪的做法
1.鸡爪洗净，剪去甲，用盐打一下。
2.洗净切段（不切也可以）
3.锅里放水，放盐，料酒，花椒，姜片，煮开。
4.放下鸡爪大火煮开.
5.中火10分钟左右。
6.用冷水冲10分钟，放冰水浸泡。
7.取大碗，放盐，糖，醋，料酒，姜，蒜，八角，花椒，剁椒，蒜，鸡精，用开水泡下。
8.待水凉了，放下鸡爪浸泡，4个小时以上可以吃了。
1.冬瓜去皮去瓤洗干净
2将冬瓜切成稍微厚些的大片放到盘中
3.大蒜去皮，切碎
4.起油锅，蒜末入锅炸香
5.剁椒入锅炒
6.加白糖炒。关火
7.炒均匀的剁椒盛出放在冬瓜上
8.装有冬瓜的盘子入蒸锅蒸
用料
凤爪 2斤
红尖椒 150克
蒜 一头
葱姜 适量
八角 2颗
香叶 2片
料酒 1大勺
盐 2小勺
生抽 1大勺
植物油 1大勺
蒜末剁椒凤爪的做法
辣椒和蒜剁碎，加一小勺盐拌匀
拌匀后找一个小一些的容器装好压实，盖上盖子腌制2小时左右。
拌匀后找一个小一些的容器装好压实，盖上盖子腌制2小时左右。
盖上盖子煮开后转小火再煮8-10分钟左右。不要煮太久，太久鸡爪就不Q了
用筷子能轻松穿透肉最厚的地方。
捞出鸡爪用冷水冲洗干净，并放入有冰块的冰水中彻底降温后沥干水分。
锅烧热加1大勺植物油，放入腌好的蒜泥剁椒炒出香味。
加入一小勺料酒和1大勺生抽，再加1小勺盐拌匀。
晾凉后放入鸡爪子拌匀。
装入保鲜盒盖上盖子放冰箱冷藏腌制入味后再吃，冰冰凉才好吃。
剁椒凤爪的做法
1.鸡爪洗净，剪去甲，用盐打一下。
2.洗净切段（不切也可以）
3.锅里放水，放盐，料酒，花椒，姜片，煮开。
4.放下鸡爪大火煮开.
5.中火10分钟左右。
6.用冷水冲10分钟，放冰水浸泡。
家常鸡爪最简单做法
4、把鸡爪倒出来，放入凉水洗净，备用。5、接下来，我们准备好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮备用。6、烧热锅，把大葱白、姜片、八角和桂皮放进去炒几下，把香味炒出来。7、放入焯水后洗净的鸡爪，用大火翻炒几下（注意：炒的时间不要过长）。8、加入开水末过鸡爪，然后加入蚝油、老抽、...
鸡抓咋么做
2. 2.焯水后鸡爪洗净，然后放入高压锅内，加水，3片姜，2大汤匙料酒和少量盐开始用高压锅压。3. 3.压5分钟关火，等压力去掉后，打开锅盖，把鸡爪捞出放入1000克冰上中浸30分钟。4. 4.从冰上中取出鸡爪，去掉鸡爪上的骨头。5. 5.锅内加少量的油，倒入红剁椒、姜末、蒜蓉和葱末，用小火翻拌...
凤爪做法大全 凤爪的三种家常做法分享
辅料：姜片适量、酱油适量、料酒适量。做法：（1）食材：凤爪（已剪去指甲清洗）、姜片。（2）酱油。（3）将已清洗好的凤爪下入清水锅中。（4）接着，搁入姜片，加适量的料酒。（5）煮开，煮上十几分钟。（6）关火，捞出。2、酸辣凤爪：主料：凤爪340克。辅料：姜片适量、蒜适量、剁椒适量、...
怎么做鸡爪好吃又简单
8、鸡爪炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。豉椒南瓜蒸凤爪 食材：4只鸡脚、180g南瓜、适量蒸鱼豉油、适量豆豉、适量自制剁椒。做法：1、南瓜去皮去瓤切成薄片备用。2、鸡脚剪去指甲。3、用水泡出血水，中途可换几次水。4、将南瓜摆...
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做鸡爪的方法
做法一：泡椒鸡爪 制作食材 鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿 制作流程 1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透 2、放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨 3、大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿...
怎样做凤爪
5.用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟 6.鸡爪装盒倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开 7.盖好盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了 PS:1、比起外面饭店吃的，自己做的又干净又放心。我喜欢这种又清爽又简单的做法，...
教你哪几道美味家常菜,隔三岔五做一次,上桌就被抢光,超级美味?
剁椒凤爪 食物：凤爪，大蒜瓣6-7个，剁辣椒，油。作法：将鸡爪清洗煮开。取适量剁辣椒剁碎，取六七个大蒜瓣，剁碎蒜末。锅里倒少量油，烧开后，将剁辣椒和蒜末一起入锅进行爆香。将油爆后蒜末和剁辣椒倒进蒸好的凤爪中，翻拌，就可以。萝卜干炒肉末 食物：萝卜条1盘；肉沫(肥瘦相间)1小盘子...
鸡爪都有哪些好吃的做法?
5. 在加入10克白酒10克白醋。6. 盖上盖子，放在冰箱冷藏室里，放置一天就可以吃了，但是放置2天以后味道会更好，更入味。酱蒸凤爪材料：鸡爪 10只、葱姜 ( 适量 ) 、盐两勺 、生抽 ( 适量 ) 、老抽15g 、料酒 20g 、八角 ( 适量 ) 、桂皮 ( 适量 ) 、香叶 ( 适量 )做法 1、将鸡爪...
香辣爽口凤爪
3、将凤爪放到锅中，加葱姜、盐和八角、少许料酒煮熟，去掉长骨头并切段，加凉开水拔凉。4、用花椒油、盐、白醋、少许糖调味成汤汁，放入凤爪浸泡，放冰箱冷藏一夜，使其充分入味。5、将凤爪捞出，沥净水分，倒少许味极鲜调味，浇上辣椒油即可。酸辣爽口萝卜菜 材料:萝卜菜，豆豉，蒜末，剁辣椒 做法...
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仲孙昌卡司： 蒜泥剁椒无骨凤爪的做法 用料 鸡爪 8只 红辣椒 400g 小米椒 8个 盐 适量 蒜 5个 姜 6片 酱油 适量 油 适量 料酒 适量 白糖 1匙 葱 适量 八角 1朵 桂皮 少许 香叶 2片准备红7a686964616fe59b9ee7ad9431333363376561辣椒,小米椒,蒜头将辣...
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仲孙昌卡司： 凤爪、剁辣椒、白糖、味精、盐、白醋、葱姜段.1、将买回来的凤爪洗干净,放再案板上用刀剁去指甲尖,再冲洗一下 2、锅里放水,放入葱姜段和少许料酒,将凤爪放到锅里煮熟(水开后撇去浮沫,大概煮20左右分钟就行) 3、凤爪熟后从锅中捞出来,用凉水冲净,放在盘子里备用 4、在碗中放入适量的剁辣椒,放白糖,白醋,味精和适量盐拌匀(盐一定要少放,因为剁辣椒本身的咸味就是很重的) 5、将凤爪放入保鲜盒内,放入我们做好的调味汁(如果将凤爪剁成段会更容易腌入味),拌匀.调味汁的量要尽量没过凤爪. 6、盖好保鲜盒,放入冰箱里冷藏过夜,第二天就可以吃了.[
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仲孙昌卡司： 风味剁椒凤爪的做法步骤 风味剁椒凤爪的做法图解11. 鸡爪剪去指甲泡水中,约1小时中途多次换水 风味剁椒凤爪的做法图解22. 冷水入锅,放入葱段,花椒,姜片,料酒,柠檬一片煮开转中火煮10~15分钟,筷子可以穿过鸡爪为宜 风味剁椒凤爪的做法图解33. 煮好的鸡爪冲凉后放冰水中冰镇半小时 风味剁椒凤爪的做法图解44. 用小刀在鸡爪各划一刀,釆用推挤的方式将骨头与鸡皮分离,做法详见“凉拌鸡脚皮”的菜谱. 风味剁椒凤爪的做法图解55. 鸡爪改刀块小块,放盐,糖,白醋,柠檬汁,辣椒酱拌匀腌入味,放冰箱冷藏更佳(因辣椒酱很辣,用些多用了些糖和柠檬汁) 风味剁椒凤爪的做法图解66. 装盘,用葱丝点缀下便可.
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仲孙昌卡司： 原料:红辣椒(2斤),大蒜(6瓣),姜(半个拇指),盐(3大匙),糖(2匙),高度白酒(1大匙)做法:1、红辣椒擦去水分,去蒂,用刀切碎(最好不用粉碎机),辣椒籽保留,根部有点硬的部分被我扔了,剁的不用太细,要能看出...
